遠在日本,也能吃到與台灣一樣紅通通的荔枝。
荔枝保存不易,採收後很容易快速失水,以前外銷到日本的台灣荔枝,都是硬硬的黑殼,儘管果肉的口感不變,賣相總是差一些。
上銀科技的卓永財董事長在我當市長時跟我說,他希望能協助荔枝保色的技術開發。當時市府也協助促成上銀與農業技術最專業的中興大學合作,研發出「保色防失水」技術,讓荔枝在日本「美荔」上市。
昨天「台中美荔」連續第二年啟運日本,我們期盼透過好的運銷服務及穩定的質量,讓台中黑葉荔枝站穩日本市場,成為日本人每年夏天最期盼的台灣水果之一。
#台中美荔
#行銷國際
#我女兒最愛爸爸剝的荔枝
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,夏天到了🔥 又到了吃荔枝的季節 如果你直接放在冰箱一兩天就會黑掉了 雖然裡面還是可以食用但是就不美觀了 我是使用Usii蔬果鎖鮮袋 它可以讓荔枝保持新鮮外觀不變黑 **3招吃不完荔枝的保存法** ➡️使用 #USii蔬果鎖鮮袋,在袋中放1-2張廚房紙巾,再放到冰箱可以保存一個禮拜 ➡️做成荔枝果醬...
荔枝保存 在 廖子齊 新竹市議員 Facebook 八卦
📣我大香山的 #黑葉荔枝 來了‼️
不求最早,但求最關鍵!全台最晚生產荔枝的產地,就在我大香山!
今年大家防疫在家,無法去果園採荔枝,新竹市農會 Sunseed-陽光種子提供貼心服務,#線上訂購,#農會自取,#買五箱送一箱,#買十箱免費宅配📦
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等不及的朋友,#香山交流道 下來沿著中華路往南到五分埤一帶,這陣子應該都會有荔枝攤販,路過時可以注意一下😋
小家庭擔心一箱吃不完⁉️
✨荔枝保存小撇步✨
過往子齊家會把一些荔枝直接剝殼冷凍,冷藏通常放不了幾天。今年朋友教我一招,經實測有效,分享給大家:剪去除多餘枝葉、帶殼留蒂的荔枝用1%的薄鹽水稍微浸泡、瀝除多餘水分,用乾淨的紙包起來,再套上塑膠袋(不要密封),放入冰箱冷藏。大概能維持一週的保鮮效果哦!補充說明:剝殼後冷凍,退冰口感不好,要趁冰的時候當荔枝冰吃,或是直接丟水裡當荔枝冰塊🧊做風味水
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延伸閱讀
不得不知的【新竹市圖鑑——香山】
荔枝在第17點
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📣齊心防疫的同時服務不間斷
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😷戴口罩勤洗手,減少外出,保持社交距離,保護你我他🤜🏻🤛🏻
荔枝保存 在 啵仔果物本舖 Facebook 八卦
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看了是不是口水一直流呢🤤
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玉荷苞荔枝保存不易
#最佳賞味期建議三天內
一日變色⤵
二日香氣變⤵
三日色、香、味盡失
#荔枝最忌密不透風
⚠ 貼心小叮嚀 ⚠
頂級玉荷包屬天然水果
無法保證每一批顆粒大小
但出貨前品質絕對嚴格挑選
荔枝保存 在 Saturn Kitchen Youtube 的評價
夏天到了🔥
又到了吃荔枝的季節
如果你直接放在冰箱一兩天就會黑掉了
雖然裡面還是可以食用但是就不美觀了
我是使用Usii蔬果鎖鮮袋
它可以讓荔枝保持新鮮外觀不變黑
**3招吃不完荔枝的保存法**
➡️使用 #USii蔬果鎖鮮袋,在袋中放1-2張廚房紙巾,再放到冰箱可以保存一個禮拜
➡️做成荔枝果醬
➡️做成荔枝冰淇淋
#荔枝保存技巧 #USii 高效蔬果鎖鮮袋 #荔枝冰淇淋
手工製冰淇淋Tips.
➡️ 果醬保存記得先消毒瓶罐容器不能有水份
➡️ 鮮奶油記得先冷藏過後比較好打發
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👩🍳【食譜】👨🍳
■荔枝肉 10-15顆
■砂糖 30克(果醬用)
■檸檬汁 10克(不一定要加)
■鮮奶油 100克
■砂糖 30克(一半蛋白 一半鮮奶油用)
■蛋白 1顆
*請使用新鮮或是殺菌後的蛋
*如果不使用蛋白可以改為100ml牛奶配7g的玉米粉煮成糊狀取代
👩🍳【作法】👨🍳
1.將荔枝剝殼去籽,用果汁機打成荔枝泥
2.荔枝泥加入糖以及一點檸檬汁煮到水分收乾(記得攪拌避免燒焦)
3.鮮奶油加糖打發至拉起有形狀
4.加入荔枝醬攪拌均勻
5.打發蛋白,並分次加入糖,打到可以出現小尖角就可以
6.混合剛剛的鮮奶油荔枝醬並且倒入容器中
7.蓋上保鮮膜就可以放入冰箱冷凍4小時以上就可以食用啦!!
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

荔枝保存 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的評價
1.泡麵先用水煮過,醬料包留下來等等使用
2.家裡冰箱有什麼剩料,適合的都可以拿來炒泡麵
3.貢丸切片切條都可以,紅蘿蔔切絲,青蔥切段
5.起油鍋蛋下鍋炒碎,貢丸、紅蘿蔔下鍋炒
6.泡麵撈起放進鍋內,醬料包下鍋拌炒
7.起鍋前青蔥下鍋拌炒,完成
#炒泡麵
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荔枝保存 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的評價
【米米瘋】台灣水果超好吃 荔枝保鮮保色輕鬆剝殻去籽妙招 實在太驚奇
#荔枝可增強免疫力 #荔枝保鮮法 #無痛剝殼去籽 #居家防疫學會的事
這次實驗對象:台灣夏季季節限定水果-荔枝
原來荔枝殼是紅色的啊!我被老公笑取笑🤣
老實說如果水果店老闆沒有教我永遠都不會
第一次買荔枝 第二天葉子就乾了,真的完全不能偷懶,馬上把老闆教的保鮮法立即試作
然後荔枝怎麼剝殼去籽,手殘三寶媽第一次就上手
趕快和孩子試試很好玩喔!
荔枝不能放冰箱冷藏保存,外殼馬上會變黑
如何保存及剝殼去籽看影片
這次的封面有沒有很可愛🥰
荔枝含豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素C
有補充能量、營養及增強免疫功能的作用
促進微血管的血液循環
但要注意吃過多會易上火、腹瀉
所以一次只能吃5~6顆 不要超過10顆
其他的冷凍保存
另外,不要空腹吃荔枝
MCPG還有降低血糖的作用,荔枝中果糖含量豐富,可以刺激胰島β細胞分泌大量胰島素,導致血糖下降。人體在空腹的狀態下,血糖本來就比平時低。因此,空腹大量食用荔枝,攝入果糖,會進一步導致血糖下降,對身體造成一定傷害。

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