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昨日晚餐：「草頭西」。
傳說中一位難求的西菜小館，慕名好久，終於得能一探。小小溫馨雅緻所在，短短吧台，一晚上只接少少客人，從做菜到酒水到服務由主廚一人全包，節奏步調卻是一派安適，氣氛極好。
菜色簡約直率，冷盤之外，快炒比例極高，形式則歐陸菜為本、穿插些許異國亞洲元素手法；調味強烈鮮明，食材之精選與詮釋精準飽滿到位，佐酒尤其痛快酣暢。
首道筊白筍與綠竹筍便讓人味蕾一亮，和切碎鹹蛋黃和白蝦一起燴炒，鮮冽甘芳。接下來仍是快炒菜，雞心、雞胗、櫻桃蘿蔔、蘑菇和蒜苗，鹹香勁爽……到此已然禁受不住，立刻單點了麵包，連醬汁都抹淨舔光。
手工麵疙瘩也是讓人嘖嘖讚好一道，與多量蝦肉和蝦高湯同烹、灑以現磨黃檸檬皮屑，鮮醇甘馥裡透著清芬的檸香，又是瞬間兩人對搶一空。烤春雞先與青花椒，肉桂，茴香子，八角與丁香同醃、酥炸後再烤，香料之野亮辛香襯得雞肉益發香滑潤嫩，汩汩溢流的肉汁更令人吮指回味無窮。
完全懂得為何周遭食友一片交口稱讚，若非訂位太難，且聽說因店面緣故本月底後還得暫歇，真想常訪。
※ 更多餐桌與品飲分享：https://goo.gl/bXEkxU
#食況轉播 #草頭西
街角滲出的暖光，告訴我這個地方不會錯。窄窄的吧台，大大的黑板，暗啞的照明是情調，光源還有猛火，從灶台熊熊閃燃，反射在一人大廚的眼鏡裡。四口爐子的one man show。
「草頭西」是一間開幕沒多久的小酒館，中午到晚上都有營業，座位少、訂位難，不是飢餓行銷，但口碑很快就傳出了。這種地方當然討喜啊！輕鬆喝一杯，嚐些有意思的下酒菜，都會生活之必需。
老闆阿傑待過貓下去、咬學問，難怪難怪，有那條脈絡。
大塊大塊的雞肝，與豬絞肉、鼠尾草一起炒，燒一下苦艾酒；奶滑綿密的蛋沙拉加乘烏魚子之鮮鹹—一冷一熱的topping，放在酸麵包上吃都很爽。章魚腳炒朝鮮薊、綠橄欖，有大火猛炙的焦香，煙燻紅椒粉和黃檸檬皮的香氣很棒；蔬菜也要梅納反應，烤玉米筍、烤青花筍，都用火來調味，刨上帕瑪森起司增添鹹度；香料賦予風味，炸牛肚佐辣番茄醬，炒白蝦沾染北印度咖哩，重口味催到底。
恐怕是為了下酒，我再看一次菜單，發現每一樣菜色都有鹹或辣的元素，加以明確的梅納反應。其實，安排一些讓味蕾休息的菜也是不錯的喔。
「如果可以想來就走進來吃就好了。」我跟阿傑說。
「歡迎你下午三點來！」他建議。
好喔，這種下午茶很可以。
#是日菜色：
雞肝肉醬、酸麵包
烏魚子蛋沙拉
章魚腳炒朝鮮薊與綠橄欖
烤玉米筍
炸牛肚、辣番茄醬
碳烤青花筍、鷹嘴豆泥、香菜
北印度咖哩炒白蝦
杏仁蛋糕
草莓奶酪
傍晚跟好口福株式會社的曾社長一起去了和平西路二段一家超級低調又好吃的小店，他沒有招牌，老闆很年輕，出自網路名店，除了黑板上的菜色，還有當天的限定菜色，味道都不錯的喔！很喜歡這樣的年青人，很務實、做好菜。
草頭西
台北市和平西路二段34號
僅接受四人以下訂位，只收現金。
@草頭西
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草屯囝仔 - 愛我你會死2018 Ft. 玖壹壹 洋蔥
#玖壹壹 #鄭人碩 #林辰唏
詞：吳永吉、陳樞育、李明倉
曲：吳永吉、陳樞育、李明倉
製作人：陳皓宇
編曲：王士榛/陳皓宇
和聲：Yi Liou
錄音室：陳皓宇的錄音室
配唱製作人：陳皓宇
混音師：王士榛
母帶後期處理：Sterling Sound/Chris Gehringe
草屯囝仔粉絲專頁:https://www.facebook.com/CaoTunBoyz/
玖壹壹粉絲專業:https://www.facebook.com/JiuYiYi/
混血兒娛樂粉絲專頁:https://www.facebook.com/ainokoinc/
Instagram:
https://www.instagram.com/caotun_ec/
https://www.instagram.com/caotun_su/
https://www.instagram.com/caotun_taiwan/
原曲【愛我你會死】歌曲收錄於董事長樂團2010年【眾神護臺灣】的專輯中。唱腔有著道地口音，充滿著在地文化氣息的董事長樂團，一直以來都是草屯囝仔特別欣賞與敬重的樂團，無論是歌曲上的編制或者是題材，都能深深打入我們的內心。這次在因緣際會之下，草屯囝仔選擇改編這首董事長樂團的經典歌曲，重新製成【愛我你會死2018】；在這次改編中也特別邀請洋蔥以製作人的身分一同參與。因為洋蔥也很喜歡董事長樂團，所以當草屯把構想跟洋蔥分享的時候，他特別開心地答應製作，並在這次歌曲中特別獻聲，在【愛我你會死2018】中保留了原曲最原本的題材、 多增加了其他的元素以及編排， 有著我們草屯式的詮釋風格、還有台中最道地的製作，共同創造出 【愛我你會死2018】。
最後一支煙 我就欲來離開
七逃無了時 幸福是啥滋味
蛾仔總是會向光飛
我煞怨嘆走偏的人生只有黑無白
飄撇親像一蕊悲情花
亡命天涯 我愛你 但我並沒啥貨
我甘願一世孤單 浮沉的日子 你的溫存活踮我的心肝
我毋是無愛你 𨑨迌引我心傷悲 現實拆散我共你
早知浪費你的青春 當初咱兩个就莫做伙
如今發生這種局勢 是誰問題攏莫回失禮
攏莫講歹勢 你知影這條路嘛毋是我真正想要選的
桌頂這杯啤酒 咱就鬥陣啉乎乾
喝完咱就做伙放下一切離開這
我甘願一个人孤單 愛我你會死
愛我你會死 （江湖坎坎坷坷的兄弟代）
青春無值錢 （兩隻鴛鴦飛無路啥人知悲哀）
看抉到天光 （心酸） 咱攏是黑暗眠 （我怨恨我恨天）
甲意你的香味 麥問我為啥咪 （我飄撇寫情字）
愛我你會死 （江湖坎坎坷坷的兄弟代）
青春無值錢 （兩隻鴛鴦飛無路啥人知悲哀）
風中的蠟燭 （蠟燭） 捧佇啥的手 （我想呀想）
習慣這個氣味 就要笑笑乎伊去
後世人再提起
別怪我無情無義來離開
你親像花蕊 我的性命早就衰去
亡命的滋味 配不上你的氣味 莫閣提起
我嘛知 社會黑暗兄弟無情 路歹行
七逃人的運命 本來就是底賭命
我恨我甲己 愛你永遠抹快活
愛我你會死 青春無值錢
看抉到天光 咱攏是黑暗眠
甲意你的香味 麥問我為啥咪
愛我你會死 青春無值錢
風中的蠟燭 捧佇啥的手
習慣這個氣味 就要笑笑乎伊去
後世人再提起
MV工作人員名單
演員（按演出序）
男主角：鄭人碩
女主角：林辰唏
恭喜發財影像製作
導演：胡瑞財
導演助理：劉芷妤
太陽不逃有限公司
製片：孫偉強
製片組：王紘晟 / 曾百慶 / 黃麗綾
行政會計：陳妍蓁
攝影：林眾甫
攝大助：莊竣瑋
攝二助：黃宜璇
攝三助：李煜宬
美術：陳若宇
執行美術：李珊蓉 / 湯麗貞
美術場務：黃永瑜 / 王琦凱
燈光：尤泰偉
燈光組：王偉嘉 / 鄭元貫
造型：田依晨
造型助理：鄭又滋
特殊化妝：陳姿婷 / 巫沐槿
剪接：白欣田
調光：Lee（神雕俠侶）
字卡設計：詹淯詞
車輛管理：洪健賓
九巴司機：張舜嘉 / 詹曜營
攝影器材：和寬攝影器材有限公司
燈光器材：上京影業有限公司
特別感謝：
新北市金山區公所
新北市金山交通分隊
第一核能發電廠
成佳汽車車輛組
防空洞咖啡餐酒藝文空間
番小米 胡焰棠 萬美麗 林宸瑀
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✔ 沈蟲蟲
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✔ 藍心羽
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✔ 黃唯銘
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✔ Joysa
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✔ 可能是雨雨
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✔ 熱心市民談阿姨
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✔ 接個吻，開一槍
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★插圖：https://www.pixiv.net/artworks/78075289
◎繪師：banishment
● https://www.pixiv.net/member.php?id=23223750
● https://www.youtube.com/channel/UC0HaRZBqZR2oPPSvrmW6g2A
● https://twitter.com/yokaibanish
──────────▼歌曲資訊▼──────────
演唱：沈蟲蟲、崔銘嘉、藍心羽、黃唯銘、Joysa、可能是雨雨、熱心市民談阿姨、接個吻，開一槍
混音：么嘮
錄音：崔銘嘉
──────────▼歌詞Lyrics▼──────────
藍心羽：
感覺到好熾熱 剛好是你經過
崔銘嘉：
即使當妮走後 也關注你的微博
雨雨：
可不可以給我你的微信
可不可以來瞭解我的內心
藍/蟲/雨：
不得不愛
黃唯銘Jason：
為什麼你的眼⾥裡總是亮晶晶
Joysaaaa--：
でも そんなんじゃ だーめ
もう そんなんじゃ ほーら
沈蟲蟲：
聽雨的聲⾳一滴清晰
黃唯銘Jason：
我的非酋
談阿姨 ：
when the lights start flashing like a photo booth
藍心羽/雨雨：
人都應該有夢 有夢就別怕痛
全合：
我想和你一起闖⼊森林潛入海底
男合：
我來幫你十倍十倍十倍十倍感受涼爽
黃唯銘Jason：
멈춘 시간 속 잠든 너를 찾아가
女合：
我想見你 穿過教堂和⼈海擁抱你 我想和你
全合：
you wuwu you wuwu you wuwu yeah yeah
沈⾍蟲/藍心羽：
夜裡做了美麗的噩夢
是不是會擔⼼變成一隻野獸
崔銘嘉/雨雨：
夢裡你是無底的⿊洞
是不是會暫停在世界的盡頭
談阿姨：
這碗大
Joysaaaa：
夜の街迷いし穢れの乱歩
談阿姨：真心話
Joysaaaa：
何処から来たのよ見窄らしいね
談阿姨：這大碗寬面也很貴
Joysaaaa：
ねぇうちにおいで温めてあげるよ
黃唯銘Jason：：
Oh baby girl 別叫我達文西
讓我唱首melody
雨雨：
還竊喜 你沒發現我躲在⻆落
男合：
快點快點快點分手吧
你的男朋友可真醜呀
女合：
我是你的前女友
曾經也是你的宇宙
Joysa/沈⾍蟲：
此去必經年
迷霧中混淆黑白
往事散雲煙
旁人不敢來拆穿
崔銘嘉：
談愛恨不能潦草
故事瞧⼀瞧
走天涯 你我卸下戰袍 夢迴長城謡
藍心羽：
its been a long day without you my friend
沈蟲蟲：
we don’t talk anymore like we used to do
談阿姨：
舔舐我嘴角甜蜜嘅你甜蜜嘅你好嗎
Joysa：
I see your monsters I see your pain
黃唯銘Jason：
我再也沒有對你生氣
我再也沒有對你的秘密
Joysa/藍心羽：
Cause baby everything you want
沈蟲蟲/談阿姨：
oh darling stay with me
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#親親2o音樂LîvË#中文音樂
作詞Lyricist：姚若龍
作曲Composer：馬奕強
有座巨大的停了的時鐘
傾倒在趕路的途中 擋我 向前走
有隻黑色的老鷹在俯衝
叼走了你送的承諾 回頭 冷冷看我
有陣將眼淚掃落的狂風
掀起了隱藏的疼痛 把我 變赤裸
我為蔓延的回憶除草了
心中卻長出盛開的 寂寞 原來是夢
有些傷痕像場大火 把心燒焦難以復活
不碰了好像忘了 恐懼卻在腦海住著
重複卡在一個 重要的時刻 不自覺就會退縮
連幸福也克制著 覺得什麼都會變的
防備著平靜到最後 連愛也透著冷漠(獨自寂寞)
有人說我的微笑是暖的
心裡卻很難被感動 狠狠 解剖我
從不是有意想害誰難過
甚至會沮喪一直沒突破 沉重的殼
有些傷痕像場大火 把心燒焦難以復活
可是我 想要忘了 恐懼如何把我上鎖
期待陽光熾熱 愛來的時刻 能用力去擁抱著
多幸福就多快樂 不讓未知成為負荷
投入的留下了每一刻 不怕的人 最富有
人太脆弱 會不停錯過
太多寶貴的 都需要跋涉 才可以獲得
太多璀璨的 越隔著夜色 越光芒四射
草頭西. Taipei Bistro 》搬家後依舊訂位困難的草頭西餐酒館值得再訪. 190 views 1 year ago. 娜姐Foodelicious. 娜姐Foodelicious. ... <看更多>
餐廳名稱：草頭西消費時間：2022年/4月地址：台北市中正區金門街25-2號營業時間：1300-2200 圖文： ... <看更多>
草頭西 在 [食記] 台北中正草頭西訂位不理不理店刷菜單- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：草頭西
消費時間：2022年/4月
地址：100台北市中正區金門街25-2號
營業時間：1pm~10pm(休週日一)
每人平均價位：2500
可否刷卡：否
官網：https://www.instagram.com/caotouxi2020/
圖文網誌：
https://pse.is/45tp8d
台北中正 草頭西 訂位不理不理店 刷菜單
又是一間靠著好友蹭訂位的店，嚴格來說他比較像小酒吧，他也是希望你多喝一點，但是都是自然酒
餐點的部分，味道食材搭配精緻，好吃，各種起司的配合很讚，火侯也是控得很好
只有幾道覺得自己吃不懂，不過不影響，整個還是吃得很開心
最後每個人至少都喝二種飲料，菜單是全刷，不知道有沒有人酒單全刷的
== 菜單 ==
絲綢乳酪/酒煮水果 4/5 460元 乳酪有點像粗的魷魚絲，咬起來軟糯，很好吃
鯷魚/馬背起司/長棍麵包 4/5 220元 好好吃，很搭
海鮮煎蛋/香草 3/5 480元 也不錯
烏魚子/蛋沙拉/酸麵包 4/5 460元 烏魚子跟沙拉的搭配很棒
琴酒鮭魚/布里歐 4/5 460元 好吃耶，尤其下面的布里歐配鮭魚
透抽芝麻葉青醬莎莎
貝類/豆子/魚高湯/麵包丁
透抽/芝麻葉/青醬莎莎
烤蔬菜/香料杜卡/鷹嘴豆泥 蔬菜烤得火侯極好，很棒
羊尾/羊肚 沒有很懂@_@”
西班牙辣肉腸/北非牛羊腸/珍珠麵 480元
牛肚 外面是脆的，應該是用炸的，覺得還好
甜點
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