< 50嵐農藥殘留超標0.001ppm,但你知道農藥殘留的真相嗎?>
本羊今天一下山就收到50嵐也中標,農藥殘留超標的消息,但我卻一邊看新聞一邊買50嵐,然後邊笑邊喝,乍看之下像個智障。
身為一個農學院出身、還有冷靜思考的人,我必須就下列幾點說明我不是個“抖M”(被虐狂),只是知道真相而已:
1. 人家50嵐超標是0.003ppm。去年七月以前國家標準是0.005ppm,去年七月修法以後才改成0.002ppm導致他超標,合理推斷超標的是庫存茶不然就是誤差(0.001ppm微乎其微),跟英國藍比起來,英國藍洗洗睡。
2. 超標0.001ppm是什麼意思?讓我們算一下:
石門水庫有效庫容量2億123萬噸,0.001ppm是1000噸的水裡面加「1公克」的農藥,也就是「在一座滿水位的石門水庫裡,加入202公斤的農藥」
3. 根據行政院農委會2011年的資料顯示,台灣每公頃土地平均每年使用11.5公斤農藥;位於石門水庫主要集水區內的桃園縣復興鄉光“水蜜桃”一項種植面積就有450公頃,如果以平均數據來算,光是水蜜桃一年在石門水庫集水區內就用掉了5175公斤的農藥(而且相較於其他作物,水蜜桃需要較多的農藥),更遑論其他茶啊梨啊的種植面積了,集水區內總農藥用量絕對超過10000公斤。
4. 請問,這超過10000公斤的農藥,有多少會隨著下雨「刷~」的一聲快樂的流到水庫裡面呢?根據研究指出,噴藥後若遇到降雨,會導致20~30%的農藥隨著雨水流失(上述是就平地而言,而且農藥會自行分解、被土壤吸收等等所以實際應該更少);順帶一提,集水區的水最後都會聚集到水庫裡面。
5. 上述的前提是石門水庫”滿水位“,但我們知道現在的石門水庫...所以裡面的濃度......啊嘶......poor桃園人,拍拍
6. 好啦全台灣的水庫都有一樣的問題,我們早就每天在喝農藥了。而且我覺得德基水庫更嚴重,因為他的集水區可是全台灣最大的高山水果和高山蔬菜產區呢!啊嘶......台中人拍拍(咦?我台中人!?)
7. 台灣目前自來水公司官網的自來水處理流程介紹裡,並沒有提到針對農藥這種分子等級雜質的過濾機制,只有一些過濾吸附的程序而已,真的能有效去除殘留農藥嗎?
***根據多位網友提點指證,我們的自來水處理流程其實是有活性碳濾床等等的過濾機制,只是他們自己網站沒介紹而已(一般人頂多也只看得到網站介紹啊...)。而政府提出的自來水檢驗報告中,所有農藥都是「零檢出」,因此如果這是個有公信力的政府,我們的自來水是絕對可以安心飲用的!請大家放心。
8. 行政院農委會表示:芬普尼藥劑,國內係核准登記使用於水稻、玉米、包葉菜類、芒果等作物。其實這是種很常見的農藥,只是沒有核准用在茶葉上而已。
9. 說難聽一點,「包葉菜類」=高麗菜,高麗菜要不要噴農藥?要。那農藥會不會滲到內層?會。一般餐廳洗高麗菜會一片一片洗嗎?不會,尤其是沙拉那種刨成絲的,都馬整顆去切才好切,誰跟你洗?有沖過就不錯了啦!
10. 我們喝茶不會把葉子吃掉,但我們吃高麗菜怎麼可能只喝湯?然後就...顆顆。
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結論:
這次事件,是嗜血成癮的記者寫倒了一間英國藍,獲得成就感+1000,趕快再找其他家業者來鞭,越大間越好!然後台灣民眾又普遍剛被英國藍嚇到,所以標題殺人法這時候就非常有用,哎... (喝一口50嵐波霸奶茶
我不是要護航50嵐,我肯定台灣每一家茶飲店都絕對有茶葉農藥超標的問題,這絕對是需要監督的。我想說的重點是:看看剛剛水庫集水區農藥污染的量,你還會在意50嵐茶葉裡面是不是有一種很常見的農藥超標那麼一咪咪了嗎?
從2013年開始,立法委員們(目前國會最大黨是哪一黨?)超想通過我們的集水區開發法案,解禁84%(172萬多公頃)的集水區讓財團可以進行開發。先不論是飯店民宿還是高山菜園果園,你能想像我們喝的水就要這樣被農藥和大便汙染了嗎?還記得上面算過”目前“一年流入石門水庫的農藥量稀釋下來,大概早就把飲料店超標的農藥殘留濃度甩到看不見車尾燈了嗎?
那些嗜血的媒體放著大事不報,一直報這種「符合舊標準、只比新標準高一點點」的超標小事,還動用標題殺人法,只是想寫倒另一間連鎖茶飲店,卻放著更嚴重更危急的集水區開發法案不報不管,讓立委為所欲為,這樣對嗎?
如果真的在意農藥殘留,那我必須說:很抱歉,我們都早就都是農藥生化人了。記不記得國小一直到高中畢業這12年間,我們中午都吃什麼?在政府不斷拼死壓低營養午餐的經費討好父母選票的同時,你有沒有想過那些年我們一起吃的團ㄆㄨㄣ,用的飯菜到底是怎麼來的呢?有可能是有機的嗎?才怪。有可能認真每一片都洗乾淨嗎?應該沒空。啊小朋友吃了有事不用負責嗎?安啦~農藥生化人欸!有事都馬20年以後,甘我屁事!
既然如此,放著這麼嚴重的事情不去在乎,卻那麼在乎飲料店那"0.001ppm”微乎其微、對人體根本沒有影響的超標幹什麼?(雖然還是一樣得要求業者符合標準,鞭一下也好)
便宜準沒好貨,你不可能花Camry的錢買到Ferrari,這是鐵律。
真正在乎農藥殘留的問題,你可以花兩倍~三倍的”食材“價錢,購買環境友善甚至有機的農產品,如新南田董米、和禾米、田鱉米、城南有機農場、慈心有機農場等等,田裏不用農藥或很少用農藥,讓動物們能和稻子蔬菜一起長大,「關懷土地、也關懷身體、永續耕作生生不息」的良心農業。
也許你會說「好貴!」,但是當晚餐時間,你正看著新聞,疾言厲色批評茶飲店50嵐農藥殘留超標0.001ppm、英國藍超標0.018ppm的同時,卻一口吃進超標1ppm的蔬菜米飯,這樣的憂慮是否顯得微不足道了呢?
花3倍的錢買菜,可以省下10倍的買藥錢。
而那多出來的2倍,除了買到健康,還買到環境、買到永續、買到屬於台灣農業一個新的未來。
所以說,別再管50嵐英國藍還是毛利蘭了,你有聽過立委強硬想通過的「水土保持法修正案」還有「友善環境」耕種的農產品嗎?
(喝掉最後一口50嵐波霸奶茶,下台一鞠躬
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茶花種植環境 在 Facebook 八卦
台東聖母醫院有非常迷人的花園,各種原生和外來品種的植物花草,分門別類,都有牌子註明拉丁和漢字的名字。
歐洲的傳統修道院通常也都有很專業的花園。花園不只是觀賞,修道院依靠這些植物生活,有些是日常生活食用的蔬菜水果,有些是藥用植物,薰衣草、迷迭香、馬鞭草,有的舒緩情緒,有的安神,至今也還在歐洲人的生活裡有實際影響。
一個花園可以清楚看到後面管理經營者的用心。許多人知道現在仍帶領台東人登山、關心環境保護的歐思定修士(Brother Augustin Buchel),我沒有見到他,但走在他經營近六十年的花園裡,讓我看到他如花木一樣芬芳的生命情操。1963年,歐修士27歲,從瑞士來到台灣,不只在聖母醫院服務病患,也用將近六十年的時間在台東種植研發各種花草樹木。我想稱這個花園為「歐斯定花園」,可是我想他只願意花園用來榮耀「聖母」,榮耀他心中的信仰。
花園有台灣民間習慣的三葉五加,煮茶可以活血通經絡,也有西方常用的馬鞭草,飯後可以舒緩神經。在花園走了一圈,感佩一個異鄉人用六十年時間落地生根開花結果的踏實經驗。
花園有水池,水生植物如蓮花菱葉漂浮水上,這個季節,池邊正好鳶尾花盛放,粉紫嫩黃,水光瀲灩,讓我想起法國著名的吉凡尼的莫內花園,而歐斯定花園對我似乎更親切平實,近在身邊,可以一步一步走進去,認識一個深邃的心靈世界。
茶花種植環境 在 張善政 Facebook 八卦
我與澳洲茶樹的邂逗
許多朋友問我為何這麼喜歡在花蓮務農?
其實,當初只是想在好山好水的花蓮買塊俯瞰縱谷美景的山坡地,蓋棟農舍養老;沒想到這許多年農舍一直沒蓋成,卻因緣際會透過林務局與周遭好友之助,在農地上種植許多樹木,才不致浪費了這塊地。樹既然種了,總不甘心看到樹木夭折,於是就得好好照顧,也趁機把務農勞動當運動。每個週末出一身汗,鍛鍊體力、通體舒暢,真是痛快。
我種植各種作物,都是嘗試性、挑戰性,證明自己可以做到,學個經驗而已,從未想到要量產、販售。以栗子南瓜為例,連續種了三年,從一開始被蟲吃、生白粉病毫無所獲,到最後終於可以驕傲示人。所以不論是栗子南瓜或是香蕉、蜜柚,產量有限,自己食用再加上贈送一些朋友,就沒了。所以,我也算是一個興趣導向(而非生產導向)的農民。
一直到幾年前,朋友推薦我種一些澳洲茶樹。澳洲茶樹?從來沒聽過澳洲出茶葉啊?但是朋友高度推薦,我於是就聽從其建議,就在農地上種了一、兩百棵澳洲茶樹。
等實際看到了樹苗,才知道「此茶非彼茶」,這樹跟我們品茶、喝茶完全無關,而是一種帶香味的針葉、類似白千層的樹木。而樹葉所提煉出來的精油,是非常好的衛生保健品。尤其在新冠肺炎疫情當道此刻,用稀釋的精油漱口,有消毒避免病毒進入肺部的預防作用。其他還有許多功用,如去頭皮屑、治青春痘等等,琳瑯滿目(網路介紹甚多,此不贅述)。但是這許多功用,也都是種樹以後後知後覺的事了。
澳洲茶樹種了幾年,樹木在我天真的期盼下長得高大碩壯,美不勝收。但事實是,此樹怕颱風,必須要經常修剪將之矮化,否則每年雨大風大時總會折損。然而矮化這一兩百棵樹的工作,遠遠超過我每週只有一兩天能夠照顧的時間能力,所以一直沒有修剪。老實說,即使修剪採收了,我也不知道要拿去哪裡提煉精油。直到去年,有一位朋友要成立一個環境保護基金會,希望我捐贈這些樹葉給他,他願意包辦採收、煉精油和銷售,籌款作為他的基金。
於是,「院長茶樹精油」就這樣問世了。用過的朋友,都說品質一流,因為這精油完全沒有摻雜其他成分,而且是樹種植後第一次精鍊(算是處女精油嗎?)。朋友好意,在精油包裝上還特別印上我的名字,表達謝意。更好玩的是,愛好攝影的朋友,說茶樹的針葉是絕美的攝影題材,於是也造就了許多攝影藝術創作。
我想,我務農的樂趣就在這裡:「過程」。種樹的時候完全沒有期待結果,就只是想把樹種得美美的。然後隨著周遭朋友需求的發揮,變成一個大家都樂在其中、很享受的過程。而結果煉出的精油竟然這麼有助於預防疫情和消毒保健,那更是意外的收穫了。
後記:對我原來務農不置可否的我家書記,現在逢人推薦,每天拿著精油愛不釋手,對我種樹表示超級支持!
茶花種植環境 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
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台灣香草之父20年栽培實務
最適合本土的香草品種、栽培、生活應用百科
特別收錄「香草問答室」,一次解答讀者常見的40個提問!
香草植物最美好之處,在於自然、健康和實用。本書總共收錄265個品種,認識每種香草植物的特徵,進行栽種與照顧,再配合生活運用。特別是植物的生命週期,為配合台灣當地的成長環境,希望可作為本土栽培香草的實用指南。
1. 認識香草植物
2. 香草的種植與照顧
3. 香草圖鑑百科
4. 香草生活應用大全
**作者簡介**
【尤次雄】
香草植物研究家
台灣香草家族學會榮譽理事長
行政院農委會各鄉鎮市農會香草講師
香草花園及產業專業規劃師
★香草植物相關資訊與課程可加入Fb:尤次雄★
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從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台
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茶花種植環境 在 草地狀元 Youtube 的評價
溫光亮牧師致力推廣黃金苦茶油,從花蓮縣卓溪的崙山部落一直到台東長濱的南溪部落,不斷鼓勵部落族人發展苦茶油產業,希望藉此翻轉部落經濟,雖然一開始很多人都不看好他,但他仍然堅持種植有機的苦茶樹,創品牌自產自銷,就是希望讓更多人知道這來自台灣本土的天然健康產品,可愛的牧師也歡迎大家有機會可以一起到部落欣賞美麗的原始環境,還有機會看到野生山羊、山羌和螢火蟲喔~~
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茶花種植環境 在 果籽 Youtube 的評價
"以往復活節假期皆是旅遊旺季,人們紛紛爭先「搶假」飛到外地賞花,過一個春意盎然的復活節。今年因為疫情關係,雖然未能外遊度假,但留在本地依然有機會賞花。
位於上環的大館首次舉辦花藝市集,「花見大館」重現傳統花市的概念,同時探索可持續發展的課題。花藝市集集合了多間本地品牌,展示他們以花為主題的藝術創作及可持續產品。大館更聯同餐廳推出春日限定的美食及工作坊體驗:春日下午茶以花卉及水果為靈感,製作出精緻的鹹甜糕點;「活陶」工作坊將會介紹複雜細膩的日式花藝。
市集中央會重點展示商店和餐廳的春季創作,包括清爽的花茶、口味獨特的雞尾酒、陶器和玻璃器皿等。除了店中擺設的精緻鮮花和盆景外,市集整個環境亦佈滿了花藝和綠葉裝飾,在大館的古蹟建築群之間散發濃濃的藝術氣息。
經過一輪「打卡」過後,少不了購物環節。由香港大學公民社會及治理研究中心與本地農舍聯手創立的本地種植,出售一系列以環境友善方式種植的本地農作物。對本地農產品有興趣的朋友記得留意。
「花見大館」花藝市集
地址:香港中環荷李活道10號
日期:2021年4月1日至5日(花藝餐飲供應至4月18日)
時間:中午12時至晚上7時"
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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