在現今社會的價值裡,多數人推崇的職業,若不是具有夢想或是可以賺大錢,就可能會是個被否定的工作,對於許多人而言,比起遙不可及的「夢想」,生活踏實才是他們想要追求的,難道這樣的志向就不值得被尊敬嗎?
最近正值畢業季,是年輕人初入職場的迷惘階段,有好多聲音左右我們的選擇,父母的期待、同儕的壓力、社會的偏見,即使不害怕闖蕩過後的失敗,依然想要找個穩定的地方實踐自己的價值。出了社會才發現,這一切好難。
在這很容易為職業貼上標籤的社會中,到服務業或餐飲業上班,就會被貼上是個沒夢想、沒未來的工作,即使心中懷著熱情的火苗,也會被這些質疑澆熄。
「在飲料店,會有未來嗎?」
總是這樣子反覆地問自己這個問題。
但,沒有夢想沒關係,
踏實生活就能找到自己的價值。
面對親朋好友、甚至是自己的疑問,他們用行動證明,即使是飲料店,也可以過得很有意義。開店、煮茶、選材、品茶;測量、調泡、封膜、奉茶。身為城市中的小人物,應對這個社會的喜怒哀樂時,每個細節都不馬虎;遞上一杯茶,成就別人一天的幸福。
他們在每個工作的細節中體悟到─原來踏實過好每個簡單的日子,就是件不簡單的事;在與客人和夥伴的互動中,發現人與人之間最純粹的情感,更改變了和家人相處的方式;從有錢賺就好,到文化的傳遞者,成為別人的導師,帶給後輩希望。對他們來說,這裡不單單只是一間店,更像是一個家。
這個「販賣夢想」的年代,許多人口中的夢想,可能只會淪為空想;反而挽起袖口「努力生活」的人,其實更值得尊敬。
踏實地走自己選擇的路,
這個世界上沒有最好的工作,
只要熱愛你所做的事,那就再好不過了。
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一件襯衫 × 茶湯會 TP TEA
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by 一件襯衫:你揮灑的城市日常風景
每週給你一則,能溫暖你的人物故事。
IG : the.shirts.tv
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅一件襯衫:你揮灑的城市日常風景,也在其Youtube影片中提到,在現今社會的價值裡,多數人推崇的職業,若不是具有夢想或是可以賺大錢,就可能會是個被否定的工作,對於許多人而言,比起遙不可及的「夢想」,生活踏實才是他們想要追求的,難道這樣的志向就不值得被尊敬嗎? 最近正值畢業季,是年輕人初入職場的迷惘階段,有好多聲音左右我們的選擇,父母的期待、同儕的壓力、社會的偏...
茶湯會向上店 在 曾玟學 苗栗縣議員 Facebook 八卦
之前其實就看到竹北有提供租用飲料杯的服務,覺得很棒,現在苗栗也將在苗栗市和苑裡鎮推出囉,希望之後竹南頭份也能跟進!
苗栗縣政府環境保護局在今年特別於苗栗市府前路商圈以及苑裡鎮鬧區,邀請飲料業者搭配好盒器租賃團隊辦理飲料杯借用服務,特邀請老窩咖啡府前店、老窩咖啡忠孝店、迷客夏府前店、玄の食語、清水茶香苗栗店、苑裡好咖咖啡館、原豆粹食苑裡店、茶湯會苑裡店共同推廣源頭減量環保杯借用服務。
借用之環保杯可於以上店家採取甲地租乙地還的歸還方式外,還可於苗栗市公所門口之24小時環保杯自助歸還站進行歸還,民眾只要到配合店家掃描QR code,填寫資料即可免費租用。
透過環保飲料杯租賃服務,既可以減少垃圾之產出,同時民眾若未自備環保杯時可向店家借用,使民眾有感,逐漸改變生活習慣,避免使用一次性飲料杯,藉此達到垃圾減量之目的,希望民眾能多多使用。
苗栗縣辦理促進垃圾減量回收補助計畫,計畫經理林紫婕指出,1000組環保杯依據店家需求分配,容量分為660毫升及500毫升兩款,借用時採實名制,因應疫情期間,廠商注重衛生與安全,所有環保杯歸還後,統一由清潔廠商回收消毒,再裝入防塵袋中直送店家,過程減少汙染。試辦計畫執行至10月31日止,將視租用成效決定是否續行。
由於加入的店家不多,希望未來能持續推廣,也期待之後頭份跟竹南也有機會加入,我們的飲料店也非常多,很期待能看到環保飲料杯租賃服務在頭份竹南上路的那天。
相關報導:https://reurl.cc/A8y70E
茶湯會向上店 在 A Style お弁当日記 Facebook 八卦
昨晚跟女朋友約好一起去百貨公司幫女兒們買內衣,接著去Miopane買麵包,順便換百貨來店禮。
她說她下午去銀行時順路去一趟Miopane 買了最後8顆玉米起司及蜂蜜檸檬麵包送給員工當下午茶。
如果現在這時間還有的話、她頭給我!(如此肯定句!表示她跟店員詢問過了)
老娘就不信!偏要去看還有沒有!結果還沒走到櫃上、鷹眼的我已經看到最後一顆玉米起司在跟我招手了、11點鐘方向確認還有一顆蜂蜜檸檬!我火速衝上去快速的夾取在拖盤上排隊結帳、立馬回頭跟女朋友說:某某某!你的頭~拿~來!!!!
她整個驚呆又嚇傻加上一起笑歪、怎麼可能!我自己一顆都沒有!怎麼可能還有?
第一次買麵包這麼好笑的!千萬不要隨隨便便說頭給我!我最喜歡挑戰這句話、遇上我你註定要提頭來見😆😆😆😆😆
太好笑啦!
————————————分格線
今天早晨正在加熱最後一碗肉骨茶湯,準備當自己的早餐。女兒聞到又直呼好香哦!可以讓她午餐喝嗎?當然沒問題呀,
如果你不介意這幾天一直喝肉骨茶湯的話?
她說她超喜歡,因為我加入她喜歡的油豆腐、摃丸跟豆皮。也許是胡椒的作用,讓她在這幾日寒冷的天氣裡,在班上還穿著短袖!直呼胡椒真的很暖身、她都不怕冷。沒錯~真的很有用!!
最近學校發流感疫苗施打通知單,我一如既往的勾「不施打」、我跟我女兒一年只感冒一次、再施打下去都快變兩津勘吉了🤣
體質固呼勇、從小都沒在打流感疫苗的。而且11月以前我們兩都是洗冷水澡、耐寒不怕冷、也比較不易因氣候變天馬上感冒。昨天中午送便當時、看到管理員穿超厚、而我⋯只有穿一件帽T😆😆 他一直說我好厲害👍🏻 是呀、我不怕冷、我比較怕熱。
但我家隊友是怕冷又怕熱@@夏日還要洗熱水澡⋯⋯我無法、我超無法。夏日就是要沖涼涼的冷水呀😆
🍱糙米白飯
🍱沙茶牛肉燴小松菜
🍱涼拌黃豆芽
🍱醬漬溏心蛋
🍱煎洋蔥(洋蔥少油煎至兩面呈透明,煎好後加1小匙溏心醬汁煨入味、至醬汁收乾後起鍋)
🍱 肉骨茶湯
🍱日本山形100%蘋果汁
(下星期一有日本食品團及OXO乾料收納盒團購、要補貨的趁下週哦!)
正想買鐵鍋又不想養鍋的朋友請把握機會!
#目前只有我獨家(26cm完售不補)
#只推薦自己也喜愛的好物
#IH及電磁爐適用鍋
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祝大家小週末愉快💕
茶湯會向上店 在 一件襯衫:你揮灑的城市日常風景 Youtube 的評價
在現今社會的價值裡,多數人推崇的職業,若不是具有夢想或是可以賺大錢,就可能會是個被否定的工作,對於許多人而言,比起遙不可及的「夢想」,生活踏實才是他們想要追求的,難道這樣的志向就不值得被尊敬嗎?
最近正值畢業季,是年輕人初入職場的迷惘階段,有好多聲音左右我們的選擇,父母的期待、同儕的壓力、社會的偏見,即使不害怕闖蕩過後的失敗,依然想要找個穩定的地方實踐自己的價值。出了社會才發現,這一切好難。
在這很容易為職業貼上標籤的社會中,到服務業或餐飲業上班,就會被貼上是個沒夢想、沒未來的工作,即使心中懷著熱情的火苗,也會被這些質疑澆熄。
「在飲料店,會有未來嗎?」
總是這樣子反覆地問自己這個問題。
但,沒有夢想沒關係,
踏實生活就能找到自己的價值。
面對親朋好友、甚至是自己的疑問,他們用行動證明,即使是飲料店,也可以過得很有意義。開店、煮茶、選材、品茶;測量、調泡、封膜、奉茶。身為城市中的小人物,應對這個社會的喜怒哀樂時,每個細節都不馬虎;遞上一杯茶,成就別人一天的幸福。
他們在每個工作的細節中體悟到─原來踏實過好每個簡單的日子,就是件不簡單的事;在與客人和夥伴的互動中,發現人與人之間最純粹的情感,更改變了和家人相處的方式;從有錢賺就好,到文化的傳遞者,成為別人的導師,帶給後輩希望。對他們來說,這裡不單單只是一間店,更像是一個家。
這個「販賣夢想」的年代,許多人口中的夢想,可能只會淪為空想;反而挽起袖口「努力生活」的人,其實更值得尊敬。
踏實地走自己選擇的路,
這個世界上沒有最好的工作,
只要熱愛你所做的事,那就再好不過了。
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出 品 方 一件襯衫
出 品 人 黃山料
企劃監製 林筠瑞
企劃執行 劉玉孝
社群企劃 宋家耘
文案撰寫 宋家耘、劉玉孝
動態攝影 趙任威
助 理 林立軒
後期製作 蘇柏豪
工作人員 林子榆、朱婉寧、周凱隆
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一件襯衫 × 茶湯會
-
by 一件襯衫:你揮灑的城市日常風景
每週給你一則,能溫暖你的人物故事。
IG : the.shirts.tv
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茶湯會向上店 在 阿宅爸爸,桐心協力過生活! Youtube 的評價
這是上集,下集有吃過的想法喔 https://youtu.be/WIkH5yPcgnQ
訂閱【桐心協力過生活】的影片 https://tinyurl.com/y9w99rf6
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最近非常難買到的義美奶茶湯圓,
只有在全家跟義美的門市限定限量販賣,
我這個人向來不跟風的,
不過...我們家附近剛好有很多全家便利商店,
就去看看吧,一定輕輕鬆鬆就買到啦~
『賣完了?』
那...反正下一間距離很近,
"順便"過去看看吧,
『最後一盒剛賣掉了?』
『定不到貨?』
回過神來已經不知道跑了幾間全家了!
本來還沒有很想要的,
想說沒有就算了,
可惡,愈是得不到的怎麼會愈想要,
心中燃起一把熊熊烈火,
等回過神來的時候,
已經不知道跑了幾間了,
還真的都大缺貨耶.
我這個人向來不跟風的,
不過,請問...什麼時候會到貨,可以幫我留兩盒嗎?
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追蹤【桐心協力過生活】的Facebook
▶ https://www.facebook.com/otaku.daddy.isme
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拍攝工具:
Sj8 Pro
Panasonic Lumix DMC-GF3
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剪輯工具:
iMovie
final cut pro
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合作邀約:
kirafu@gmail.com
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幸福有沒有在我身邊,怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡,那就是我快樂的臉~
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/nC0ASZFXDYw/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAN9PjEu-iFrR7Tf0m4QYTLa0Yjhw)
茶湯會向上店 在 飲食男女 Youtube 的評價
中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等,向來受香港人歡迎,近年更有不少新糖水店出現,以傳統材料,賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪,也許地點不太方便,卻能嘗到老派好滋味。
何賢記甜品世家
地址:西環堅尼地城爹核士街11號地下4號鋪
營業時間:2pm-12am
電話:6891 9818
詳情: http://bit.ly/2TUHUni
西環是老區,向來有不少舊式糖水鋪。剛開業的何賢記就一反近年主流的日韓西風格,賣20多款傳統糖水。老闆希望以正宗中式糖水作賣點,每日新鮮製作,標榜懷舊糖水的營養價值,如養生、養顔、健康等。
何賢記選擇不算多,卻都是熟悉的糖水名字。經典之作的芝麻糊、紅豆沙、番薯糖水、喳咋等;清涼散熱的腐竹雞蛋糖水、腐竹白果薏米糖水;滋補養顏的雪耳杏仁茶、蓮子百合雞蛋;養生健體有桑寄生紅棗茶;另外亦有燉鮮奶、燉蛋。
味道不錯。推薦桑寄生蓮子紅棗蛋茶。桑寄生茶茶色通透,入口甘苦微甜,帶點回甘甜味蓮子化身,還有紅棗、蛋等,材料豐富。始創金銀燉鮮奶亦有驚喜。燉奶內加入吉士,增加香味,有新意又不失傳統。至於合桃糊、芝麻糊、椰汁西米露等則味道偏淡。不過西環一帶的中式糖水鋪向來不便宜,何賢記最便宜$20才有交易,在西環地段已算很相宜。
茂一茂
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下13號鋪
電話:5596 5836
營業時間:星期一至六11:30am-7pm,星期日12nn-8:30pm
詳情: http://bit.ly/2R6on2v
名字有趣的「茂一茂」,是九龍城老字號甜品店「地茂館」的分支,最近於活化了的荃灣南豐紗廠開業。新店保留了舊店招牌的懷舊甜品如杏仁茶湯圓,但佈置清爽得如Café,又加入手繒畫佈置,感覺很舒服。
招牌甜品生磨蛋白杏仁茶保持水準,杏仁味香濃,口感細滑。擂沙湯圓是自家手搓的黑芝麻湯圓,加上砂糖、白芝麻、花生,非常有咬口,甜度得宜。又有合桃露、芝麻糯等選擇。茂一茂亦賣健康飲品的豆奶系列,加入紅豆、芝麻、綠豆等不同配料,入口飽滿;又有薑母茶、紅棗茶等供應。
來這兒除了吃,還有展品可欣賞。因店子與本地藝術家合作,定期展出不同本地藝術家的作品。與南豐紗廠的活化概念相呼應。
佳佳 (二姐) 甜品
地址:土瓜灣北帝街57號地鋪
電話:從缺
營業時間:星期一至日 12nn-1am
詳情: http://bit.ly/2zTKPkQ
佐敦佳佳糖水向來人氣十足,晚飯時間往往大排長龍。去年創辦人招生的妹妹二姐就在土瓜灣開了家分支店。二姐之前一直是哥哥的左右手,加上其兒子和丈夫也曾到佐敦店學習糖水製法,所以這分支的出品,與本店並無異。
甜品餐牌和佳佳甜品一樣,發哥大愛的寧波薑汁湯圓,湯圓皮厚薄適中,芝麻味夠香,配老薑攪拌成薑汁後再煮的糖水,香辣又暖胃。芝麻糊和合桃糊等招牌甜品和佐敦佳佳甜品一樣,通通生磨,合桃必先烘焗,好香合桃味;芝麻用生鐵鑊反覆炒香備用,味濃滑溜,必吃!最後有招牌作番薯糖水,每碗都有四塊很大的金黃色番薯,入口鬆化,煮得透心入味。最重要是地點不算就腳,不會像佐敦佳佳甜品一般排得人山人海。
合桃緣
地址:旺角廣華街1號仁安大廈32D號鋪
電話:3895 9922
營業時間:星期一至日2pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2TI7BmA
合桃緣本由上水彩園邨專賣糖水走鬼檔伯伯所開,不過現時伯伯現已退出,幸好合桃糊仍沿用以往食譜,水準有保證。
合桃緣賣十多款傳統糖水,如杏仁糯、杏仁茶、結豆沙、西米露等。合桃糊是皇牌,炸香的合桃攪成糊狀加入米漿,特別之處是加入了鮮奶,更香滑,刻意不加入花生,令合松糊味道更純正;杏仁糊不太甜,尾韻沒有苦澀,而且回甘。芝麻糊夠滑,但略嫌香味不夠。另外也有湯圓,但外皮又厚,煮得又太糊爛,不建議點。
合桃緣於旺角邊緣地帶開業,位於不當眼的橫巷盡處,所以客人不算多。
源記甜品專家
地址:西營盤正街32號地下
電話:2548 8687
營業時間:12nn-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2UVN9QJ
數中式甜品,少不了源記這家百年老店。裝潢老套但乾淨整齊。糖水沒花巧,來去都是紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁露。鎮店之寶非桑寄生蛋茶莫屬。做法考究,蓮子是去芯的湘蓮,鬆化爽口,雞蛋用桑寄生煲至變深色,桑寄生茶味道香濃,滋補養顏。還有坊間罕有的雞蛋糕,坦白說質感非個人喜好,嫌乾硬,但帶清香蛋味,是現時少有的原始風味。
福元湯圓
地址︰炮台山福元街7號利都樓地下
電話:3106 0129
營業時間:4pm-12:30am
詳情: http://bit.ly/2T8qCzs
湯圓要做得好,還是老鋪來得有信心,炮台山福元湯圓就是心水了。藏身炮台山橫巷中,有傳統糖水如綠豆沙芝麻糊,也賣西米露涼粉之類,加起來共30多款。不過那些通通不重要,主角是每日手搓的湯圓,皮薄餡流沙,日賣數千粒,過年前夕等閒賣萬五粒之多。
湯圓口味只得芝麻及花生兩款。餡料用心粵北珠豆花生炒得香脆,三比一的砂糖與花生碎比例,不過甜。芝麻炒香後再用磨米機磨碎,香氣澎湃。兩種餡均混合了豬油調味,零舍香。糯米粉與水的比例恰到好處,外皮厚薄均勻,入口煙韌不黐牙,配辣味薑糖水一絕。
澳門杏香園甜品店
地址:香港九龍城衙前圍道74號地下
電話:2382 8288
營業時間:星期一至日3pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2THOWHT
杏香園在澳門向來有名氣,早前在香港開的分店,裝修雖然新派,但味道仍然是傳統老店的風格。杏香派招牌甜品是蛋白杏仁茶,入口幼滑,燉奶、椰汁白果雪耳等真材實料,一直備受好評。另一名物是馬蹄沙,磨得細碎甜香,不加椰汁白果蛋白,吃來像新鮮馬蹄磨成的幼沙,再加粒粒馬蹄,入口清、潤、鮮、爽。還有合桃、椰汁等口味。
蘇記流心燉蛋專門店
地址:元朗鳳攸東街9號好順意大廈A座地下15號鋪
電話:9072 9135
營業時間:星期一至日3:30pm-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2UtipXo
蘇記流心燉蛋專門店獨沽一味賣流心燉蛋,但就憑燉蛋已人氣十足,每次開鋪都大排長龍,甚至登上今年的米芝蓮街頭小吃推介,人氣十足。
店名的蘇記,就是老闆蘇生,本已退休,因熱愛吃燉蛋白而開店。「配方來自我母親,她製作燉蛋很出色,不過那時窮,不會加牛奶,只是淨雞蛋。我把配方改良了一點,用牛奶代替水,並只用蛋白製作。」蘇記老闆蘇先生說。
蘇記流心燉奶堅持有客人柯打後,才會把燉蛋白蒸熟,每次少量蒸六碗,每碗蒸六至七分鐘。客人來到要吃熱的,就必須等待,人多時,平均要等30分鐘才吃得到。「翻蒸蛋白會變老,不好吃又浪費食材。即使保暖都會令蛋白變得硬實及粗糙。這樣不滑溜不流心的品質不能給人客吃,會被人客罵。所以有些人客等不了,都沒辦法。」蘇生說。
燉蛋白除了熱吃還有凍吃,但為了保鮮,凍吃的只保存12小時,放久了就要通通丟掉。因為這樣的堅持,不論熱或凍,都能吃到滿滿奶香,質地嫩滑,吮一下已經入了喉嚨。非常值得一去。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/LEm2MGdj0FE/hqdefault.jpg)