英文上面兩個點的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

【純文字版，給比較習慣閱讀的人】

哈囉我是阿滴，大家從標題應該就知道我今天想分享什麼了。我在猜會蠻多人有點驚訝，覺得阿滴怎麼會有憂鬱症？事業看起來蠻成功、有這麼多朋友而且還有妹妹，有什麼好憂鬱的～不過如果比較有follow我的人應該會發現我在去年大概年底有消失了一陣子，阿滴日常停更，阿滴英文影片就是勉強一兩週更新一次，那段期間是我最嚴重的時候。

事實上，我從去年在紐時刊登廣告那一波忙完之後就開始有一些憂鬱傾向了。常常會覺得自己很爛、對工作表現很焦慮、睡眠障礙很嚴重、會很害怕網路上的批評、 也會無故地悲傷哭泣。不過當時的我沒有太警覺說自己是不是生病了，因為YouTuber的職業一直以來就是蠻高壓的，我就想說繼續撐著繼續工作應該自然就會好了。

但是後續的幾個月又綜合的承受了接二連三龐大的壓力，我撐到大概9月這一切的壓力就在某次爆發了。那是一場在台南的演講，我在台上發現我喘不過氣，幾乎無法思考，也提不起精神把準備好的內容講出來，只能草草的結束趕回台北休息。那天晚上我對自己的處境陷入了很大的恐慌跟絕望，在床上發抖哭泣，我才發現我真的不太對勁了。

我是在9月底第一次去看身心科，醫生一開始診斷我為焦慮症並開藥，但一週後我的症狀越來越嚴重，後續回診時醫生開了抗憂鬱的藥給我。當時候的我很急著想要趕快好起來，所以我也在醫生的建議下同步去別的診所進行心理諮商。還在朋友的介紹下嘗試rTMS治療，用磁力儀器去刺激被憂鬱症影響的腦部，反正現代醫學有的療法我幾乎都試過了。

那段日子真的很黑暗，我現在回想起來會用「行屍走肉」來形容。每一天都極度悲傷壓抑，陷入毀滅性思考的迴圈，覺得自己一無是處、後悔以前的各種決定、覺得未來一點希望都沒有，想到腦子都發燙發麻也不能控制，恐慌到全身會不自主地發抖。喪失所有動力跟精力，做什麼都無法開心，連微笑都做不到，情緒只剩下焦慮跟憂鬱，甚至連龍貓這種超無害的動畫都會無法連續看15分鐘。躺著休息也不行、嘗試工作也不行，每天都非常的痛苦光是活著就用盡力氣了。

快轉到現在，將近一年後，大家應該看得出來我已經好很多很多了，甚至可以做影片跟大家分享這一段旅程。想做這支影片的原因主要是覺得，我的經歷跟康復的過程可能可以幫助一些正在憂鬱症中掙扎的人們，同時也想要推廣心理健康的重視，讓更多人能夠意識到這個疾病的可能。

✰✰✰不過我要先聲明，我不是心理醫師也不是諮商師。我分享的全部都是我主觀的經驗，並不能夠代表所有病患。憂鬱症是很複雜的疾病，希望大家把這支影片當作參考就好，有需要的話還是要以專業醫生的意見為主✰✰✰

首先我們來講針對憂鬱症，你可能不知道的事：

1. 憂鬱跟憂鬱症並不一樣
憂鬱只是情緒，憂鬱症則是一個大腦神經物質失調的疾病。每個人都會有難過的情緒，但是憂鬱跟憂鬱症不一樣，舉個例子，如果身邊的親人過世了，感到憂鬱是很正常的，當我們學會了在沒有那個人的世界繼續生活下去時，這樣的悲痛就會消失。但是憂鬱症是因為自我厭惡產生的悲痛，覺得糟糕的是自己，所以似乎沒有終點。憂鬱症引發的悲傷情緒是遠比一般水平強烈的，通常有幾個明確的指標，包含：心情超過兩週的持續悲傷、對原本有興趣的事物失去興趣、對自我的無價值感與罪惡感、以及反覆地想到死亡或有自殺意念。

2. 憂鬱症病患並不是抗壓性差
很多人會覺得憂鬱症患者就是草莓玻璃心，一點點壓力就受不了。這個敘述不完全正確。雖然這樣講有點自誇但是我不覺得我是一個抗壓性差的人，我過去很勇於承擔責任跟壓力跟輿論，但是太過追求完美的個性讓這些壓力不斷累積，到最後才爆掉了。所以很多憂鬱症的人在患病前其實都是承擔了一般人無法想像的創傷或是壓力，才會得到這個病。在得病之後自我厭惡的壓力就已經爆表了，就像是一個充滿氣的氣球，所以再多任何一點點壓力就會爆掉。

3. 憂鬱症病患無法控制自己的思考
在憂鬱症發時，我會無法自拔地陷入負面的反芻(rumination)思考，有點像是一般人的悲觀乘上好幾倍然後反覆的反覆的不斷往下繞圈圈。生活中的所有事情都會看起來很黑暗、沒希望，滿腦子充滿了荒謬的劇本：我會失去工作、付不出員工的薪水、朋友們都會離開我甚至會家破人亡等等。這種思考無法控制，也很難停止，真的不是想開一點就可以解決的事。同一個想法會卡在腦子裡面很久，會需要一些藥物輔助跟親友或專業諮商師大量的溝通跟排解。

4. 憂鬱症會讓患者變遲鈍
以前我一直都以為憂鬱症只是會影響心情，但是得到憂鬱症才發現它會直接影響你思考的速度還有記憶力。我嚴重時讀書讀到第二行就會忘記第一行在講什麼了。在錄影時就算有逐字稿，直接照稿一個字一個字讀也會做不太到。這件事真的造成我很大的恐慌，因為嚴重喪失工作能力，自信心也受到很大的打擊，開始擔心自己是不是會慢慢失智。但是這個並不是不可逆的，憂鬱症好轉後，我已經恢復大部分的思考速度跟記憶力。

5. 憂鬱症是有機會改善的
這點我覺得是最重要的。網路上跟憂鬱症相關的文章有很多，但不一定全部都是正確的。我記得我在初期有看到一些說法是憂鬱症是終生不會好的疾病，讓我打擊非常大，陷入絕望跟無助甚至是自暴自棄。但是，憂鬱症其實是有機會治療的，也可以大幅度改善症狀，擁有這個信念對於康復的幫助非常大，對於自己的信念會很有幫助。

所以，接下來我想來分享一下我自己覺得對我的恢復有幫助的事情：

1. 相信醫生說的話，按時吃藥
我一開始其實不是一個很聽話的病患，醫生開的藥或是講的話我都不是那麼信任，也會自己去Google一大堆似是而非的資訊，覺得自己應該要用網路上面說的方式解決憂鬱症。但是在換了好幾個診所跟醫生後我發現相信醫生專業的判斷才是最重要的。需要吃藥的時候就吃藥，需要換藥的時候就換藥，一直懷疑藥物或是療程是不是最正確的會延誤一些治療時間，也會造成不必要的心理壓力。

2. 改變對自己說話的方式
憂鬱症患者的想法會不斷的攻擊自己，自尊心自信心自我價值感都會相當低落。不過這樣對自己說話的方式也不是一時半刻養成的，而是在得病前就已經形成的習慣。雖然病發時很難控制自己的想法，還是要想辦法改變這個對自己說話的方式。我從書上看到的一個我覺得很有效的方法是在早上剛醒意識還有點模糊的時候，趁機對自己說或者是想很多正面的鼓勵的言語，像是「我愛自己」、「你是很棒的人」等等。大腦在這時候會比較能接受這些想法，慢慢養成習慣。我是在實施這個作法一週後就有感自己早上起床沒有這麼痛苦，一整天的想法也比較能夠放過自己。

3. 活在當下，不想過去跟未來
在發病的時候，我發現我會不斷的悔恨過去跟懼怕未來，沒有辦法好好的be present。所以後來我在狀況糟糕時，會把自己的眼光限制在僅限於今天，盡量不去想過去跟未來的事，只要把今天過好就好了。靜坐冥想跟瑜伽也對於把我拉回當下很有幫助，我還會把每一天做了什麼事跟相對應的心情透過app記錄下來，讓我可以看到自己有哪一些trigger跟情緒的波動以及進步的幅度。

4. 有耐心，給予時間
我一直以來都是急性子，什麼事都想要用最有效率的方法完成。但是憂鬱症真的要慢慢恢復，就連憂鬱症的藥都是要服藥的大約一個月後才能感受到藥效。所以要有耐心，按照時間走必要的療程。尤其是在康復的路上不要急躁，帶著會慢慢好起來的希望，給自己的身體跟大腦時間恢復神經物質的平衡，找回自己的健康。

5. 找到生活中新的目標與成就感
最後，當你慢慢好起來，找回了一些動力跟精力後，我覺得就可以開始找尋生活中新的目標跟成就感了。我自己過去把大部分的成就感都架構在自己的工作上，但YouTuber的工作表現很大一部分是自己無法完全掌握的，所以這樣的成就感相當不穩定。我後來經過諮商師的建議找到了幾個其他比較穩定的成就感來源，像是煮飯、健身，讓自己可以在這些事物上感受到自己的進步也找到自我價值感，這對憂鬱症的恢復很有幫助。

雖然現在講的輕鬆，但在過去這幾個月我真的是在憂鬱症當中苦苦掙扎了很久，也經歷了很多很多事。今天的篇幅有限，先分享到這邊，希望這些資訊對大家有些幫助。

我知道今天做了這支影片可能會被媒體報導，被貼上標籤，或是有網友會說一些很難聽的話。不過我想要最後分享一個在那段期間發生的一件事。有一天我實在是好痛苦，哭問我爸說，我到底為什麼要承受這樣的辛苦，生來已經有異位性皮膚炎這個不能治好的疾病了，現在不只皮膚連腦子都病了。我爸回我說，他一直覺得我是活神農，因為有這些經歷，以後好起來才能夠幫助更多人。我當下只是覺得...

...幹你會不會安慰人！！！我都很痛苦了你還在跟我說要我去幫助其他人？

但是現在決定跟大家分享，是因為我爸說得對：如果因為我的這段經歷可以幫助有相同狀況的人好過一些、有希望一些，這一件事本身會賦予我的痛苦一些正面的意義。

最後，在這段時間我看了無數篇相關文章跟書籍，我會把我覺得對我幫助最大的內容放在影片的更多資訊欄。希望在憂鬱症掙扎的你可以從當中找到一些方向跟力量，學習與憂鬱症共存的方式。

》書籍推薦
脫憂鬱 https://www.books.com.tw/products/0010766841
憂鬱症自救手冊 https://www.books.com.tw/products/0010848801
禮悟 https://www.books.com.tw/products/0010833109
為自己活一次 https://www.books.com.tw/products/0010802223

》相關文章
小鬱亂入粉專 https://www.facebook.com/depressytrouble/
憂鬱症真的可以好嗎 https://bit.ly/2VwHmX2
自我價值是什麼 https://bit.ly/3hCN7v3
憂鬱患者生活方針 https://bit.ly/2VA3tfn
放下找回當下 https://bit.ly/3r0r44t
如何原諒自己 https://bit.ly/3yKMB3z
低潮時的決策 https://bit.ly/2TXDtKi

》其他資源
社團法人臺灣憂鬱症防治協會 http://www.depression.org.tw/
衛生福利部安心專線 1925（依舊愛我）
生命線專線 1995 （要救救我）
張老師生命專線 1980（依舊幫你）

YouTube影片版本：https://youtu.be/vJanWrA_ZQM
志祺在這段期間幫助了我很多，他也做了一支影片：https://youtu.be/s2bMQRsnk_I

最近保母罷工一個月
拎杯進入一個職業婦女要接小孩下課安頓晚餐的無邊地獄輪迴，我只能說：職業婦女然後又要下班一打二以上的女性同胞們。地球真的少不了你們，你們是台灣經濟奇蹟的幕後英雄。

我們家從第一胎的姊姊差不多一歲左右，家裡就開始有保母來幫我們分憂，嚴格說起來，我們夫妻倆是沒經歷過長時一帶二的人間地獄的。

由於我他媽的愛逞強，老二出生時順口跟我老婆說了，你可以去追求你的理想，想上班就上班，想在家帶小孩我也沒意見。於是我老婆選擇了一個當上班族的優雅路子，而且她也確實上的不錯，步步高升。

那該死的我這時間較有彈性的自營商，只好在這非常時期肩負起職業婦女的重責。

我們家一歲多的老二很固定的在五六點會起床要喝奶，當她的第一聲ㄋㄋ聲喚起，就是我的一日的開始，張羅好她吃喝，當她一邊喝奶的時光就是我抓尿布塞水瓶，張羅我自己換衣，刷牙，然後趕在15分鐘內把她抱上車，送往奶奶家去。以免吵醒熟睡中的媽媽跟姊姊。

七點到八點間我給自己一個時光，坐在咖啡廳喝個咖啡
然後進公司
告一個段落後，必須趕在下午4點前把公司的是交代清楚，然後飛車到姊姊的幼稚園接她下課。
接著父女倆汗也來不及擦的又趕往奶奶家接妹妹。
你以為下課了，下班了，接回家了，是一天忙碌告一段落的時候？錯，大錯特錯
兩姊妹合體回家後的攻擊，才是人生噩夢的開始，

而且惡夢是一上車就開始，妹妹會因為姊姊手上拿著學校給她紙張，哭鬧。
姊姊會因為你抱妹妹上車沒抱她而大叫。

接著回家開始張羅晚餐，我他媽還都是買現成的就忙到沒時間洗碗了。我不敢想像回家還要煮的媽媽。

洗澡時間一到，姊姊不愛洗澡，妹妹無水不歡，妹妹先洗的話，洗姊姊時，她又要跑進來再洗一次。
姊姊先洗的話，她又在浴室外鬼哭神嚎。最後拎杯只好把高腳餵食椅搬到浴室。讓妹妹坐在上面下不來只好旁邊看。

吹頭髮，穿衣服，綁頭髮，無一不是困難重重。
好不容易盼到七點多，距離睡覺一個多小時。
不誇張拎杯幾乎五分鐘看一次鐘。時間怎麼走得那麼緩慢。
接著開始玩扮公主，或是拎杯千篇一律的演病人，然後姐妹開始幫我問診，拿著針筒到處刺。
稍微文靜點就叫我說故事。講沒兩句就問我，這個英文怎麼說？害我一直要手機按回google
啃！拎杯以前在把洋妞時也沒那麼硬。

中間還要穿插妹妹打翻水杯或是姊姊姊姊撞到腿，
才剛撿好地上的飯粒，姊姊就尖叫，妹妹把衛生紙灑滿地。

肚子痛不敢上廁所，上了廁所不敢關門，一會妹妹進來看你大便。不然就是姊姊來找你聊天。幹～～拎杯的尊嚴勒。

好不容易撐到九點準備趕上床，最常是大的想睡小的在哭，小的想睡大的在跳舞，好不容易雙雙入眠，拎杯好死不死又咳嗽聲。眼盯著看有沒有誰翻身，連大氣都不敢呼一聲。確認沒事。
然後趕快用匍匐前進爬出房門。

想想拎杯這樣一個大男人，隨時可以一把扛起兩個小孩的，照顧不到一個月都這樣痛不欲生了。

那些看來弱不禁風的職業婦女，每天機車兩頭的飛奔，不是一個月不是一年，是他媽心不敢歇的要照顧到成年。

那些一個月給個幾萬的老公，
真的不要再靠杯什麼拎杯上班很累耶。
你只顧兩個小孩，也哀哀叫。

如果你真有懶趴，你只需要跟你老婆交換一個月。
你如果能勝任你再來靠杯。

一個人跌倒了，要爬起來不難。一個政黨跌倒了，要爬起來，可能也不難。不過，當一個國家跌倒了，要再爬起來，那是個非常痛苦的過程。

台灣怎麼了？該怎麼辦？又該往哪裡走?這是過去這幾年來，每一個人民心中的疑問。

在這一場政見發表會中，我會把台灣人民的心聲說出來。我會告訴大家，台灣整體的經濟發展的方向。同時，我也會針對兩岸關係的主張，做出說明。未來，在後面的兩場政見發表會，我會陸續向國人說明，我對「居住正義」、對「能源規劃」、「年金改革」、「長期照顧」這些重大問題的看法。

中小企業曾經是台灣經濟成長的引擎，但是，現在陷入困境。全球經濟不景氣是事實，紅色供應鏈的衝擊也是事實，但是我相信，他們有能力度過難關，他們只是在等待政府告訴他們，台灣的經濟，到底要往什麼方向去。

政府沒有領導大方向的能力，只好搞一些對經濟低迷的時候起不了多少作用的「小確幸」。

在這裡，我也想請教朱主席，國民黨對台灣經濟的長期規畫到底在哪裡？人民可以追求小確幸，不過，當一個政府，每天想著「小確幸」，人民只會陷入不幸。

台灣所需要的，是讓國家脫離泥沼，讓經濟重新「開機」的根本方法。這就是我站在這裡的目的。

重新找回台灣經濟發展的大方向，就是未來政府最重要的責任。我們跨出的第一步，就是提出五大創新研發計畫，要以「綠能科技」、「智慧機械」、「物聯網」、「生技醫藥」以及「國防產業」，點燃創新的火苗與動能，來帶動產業結構的全面調整。

這五個產業，都是下個階段全球最有潛力的產業，世界上已經有很多一流的公司。未來，如果我當選總統，我的政府，會全力把這些國際的資源帶進台灣，協助企業升級技術。

我們會連結美國、日本的人才、技術和資金，一起來推動台灣物聯網的「亞洲矽谷」。

我們會和瑞士、和美國的一流生技聚落，一起來合作、來推動「亞太生技醫藥產業研發中心」，讓台灣成為全球生技產業的重鎮。

在這些計畫中，我們還會整合產、官、學的資源，作為本土產業投入創新的後援，讓大家順利走向升級轉型。

更重要的，創新研發不只是大公司的事，很多本土的中小企業，擁有最好的技術和最有創意的腦袋，我會支持中小企業參與創新計畫，讓中小企業找到發展的方向，再一次成為台灣經濟前進的引擎。

除此之外，我會去創造內需市場。未來，政府的公共投資，應該引導台灣內需市場的發展重心，走向「智慧城市」、「城鄉更新」、「綠色能源開發」、「供水系統與智慧電網的升級」、以及「社會住宅、照顧設施的建立」上面。

這些，都是台灣人民最需要的服務，也是本土廠商的商機。內需市場要成為台灣企業的小聯盟，等到技術鍛鍊成熟之後，再前進外銷市場打大聯盟。

我認為，外銷和內需並重，台灣的經濟體質才會更健康。

我的五大創新研發計畫，加上，政府對於內需市場的策略應用，將會創造出優質的就業機會。如果企業透過創新，做出毛利更高的產品，我們就可以支付给員工更好的薪水，我要讓台灣人可以靠自己的技術和專業，賺取有尊嚴的報酬，擺脫低薪與過勞，擁有更好的生活品質。

這就是我所提出的，「創新、就業、分配」為核心的經濟發展新模式。

我們不只要小確幸，我們更要有大方向。各位親愛的台灣人民，這就是蔡英文要帶領台灣前進的方向。這個國家，已經很久沒有領導人願意去做那些，短期間不會有掌聲的事情。但是，我願意。而且，我會把它看成是對這塊土地上，最嚴肅的使命。

（第一場電視政見發表會/第一輪申論 全文： http://iing.tw/posts/451 ）
──
閱讀更多
・「英派革新・台灣好政」：http://goo.gl/pJZxXB

超萌雙人組 左左右右 第二張迷你專輯
【左右iPlay】
左左右右Zony &Yony Play好音樂
CD+DVD超萌影音全收錄
5首玩樂歌曲+5支唱跳MV

預購珍藏版+ 桃粉Q萌版 小書包
簽唱限量版+ 翠藍酷萌版 小書包

7/22 歡樂發行

滿足玩樂的渴望 讓每個夢想都起飛
療癒系超萌雙人組 左左右右的奇幻冒險

療癒系超萌雙人組左左右右要發片囉！
五歲時，以一支「Bar Bar Bar」唱跳影片在網路爆紅，雙胞胎姊妹左左右右萌翻全球，還因此獲邀赴美參加知名脫口秀節目「艾倫愛說笑」，姊妹倆戴著安全帽唱跳的可愛模樣和率真的反應，討喜度百分百，讓她們揚名國際，不僅成為小朋友的偶像，更深受成人喜愛。
2013年出道成為人氣童星；2015發行首張影音EP「Party Time」大獲好評；隨後出版「左左右右的Happy ABC」兒童英語教學書，2016年暑假將發行她們的第二張迷你專輯{左右iPlay}(左右愛Play)。

以唱跳歌手的姿態出道，姊妹倆這次的作品依然以唱跳歌曲為主，剛過完八歲生日的她們已擺脫「幼童」階段，兩個小女生都有自己的想法，迷你專輯收錄的五首歌記錄著姊妹倆的生活點滴，也看得出她們的成長。

左左右右Play好音樂 CD+DVD超萌影音全收錄
音樂創作人發揮童心 幼幼達人量身打造 左左右右唱跳俱佳
第2首 炫樂主打「就是要Play」 玩樂+探索+學習=左右成長方程式
「左右愛Play，玩樂不會累！」從玩樂中學習，在學習中玩樂，對左左右右來說，不只在玩樂中學習，就連工作也像玩樂般充滿樂趣。
Play=勇於冒險×樂於體驗×探索生活，這是左左右右的快樂成長方程式。
好奇就是孩子的超能力，抱著玩樂的心嘗試有趣的事物，凡事都該試一試玩一玩，當小孩就是要Play。
製作人為了呼應左左右右的四手聯彈，頗具巧思的放了一小段鋼琴彈奏曲，讓整首歌更顯可愛。
MV主要在『世界巧克力夢公園』取景，左右看見一屋子巧克力瘋狂尖叫，彷彿置身糖果屋；整首MV以玩樂為主題，讓她們在『積木共和國』大玩樂高積木，還有各種新奇有趣的音樂玩具，姊妹倆也秀了一段四手聯彈，拍攝行程讓兩人玩到不想收工，直呼實在是太幸福了。

第二張迷你專輯五首新歌CD+DVD 超值組 掀搶購潮
預購特製桃粉Q萌小書包 簽唱限量翠藍酷萌小書包
{左右iPlay} 預購超值限量組有5首歌曲的CD+DVD+特製的桃粉Q萌小書包。7/8開始預購

左右iPlay(平裝版) 7/22正式上市。
上網這裡買:
博客來 http://www.books.com.tw/exep/cdfile.php?item=0020193666

5大唱片 http://www.5music.com.tw/CDList-C.asp?cdno=437445678618

佳佳唱片 https://www.ccr.com.tw/goods/325987

誠品網路 http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1004181222523728&name=%E5%B7%A6%E5%8F%B3iPlay+(%E5%B9%B3%E8%A3%9D%E7%89%88%2bDVD)

{左右iPlay}翠藍酷萌小書包超值組，也將讓粉絲們在簽唱會現場限量購。
8/21 （日） 台南簽唱會 PM 3:00南紡購物中心1樓時尚廣場
(正確場次 以官方網站公告為主)
❤️【左右iPlay】見面會守則：
主持人預備開場，宣佈見面會守則：
1. 簽唱會活動憑「左右i Play」專輯上台簽名，當天只簽專輯封面，海報小書包不簽名喔。
2. 合照需領取拍照券號碼牌，當天13:45開始領取號碼牌，一張專輯限領一張，數量有限，發完為止。
3. 拍照需持號碼牌依序上台，請自備相機或手機(擇一)，交由工作人員統一拍攝，一張號碼牌限拍一張。只要有購買專輯的粉絲，一定簽完名才離開。
4. 專輯內附抽獎券，請填好資料投到抽獎箱中，獎品非常豐富，我們將會在簽唱會結束後再請左左右右幫大家抽出幸運的歌迷朋友！

就是要Play
詞：香蕉 曲：草莓 製作人：何官錠AL

就是要PLAY 蹦蹦跳的音樂
就是要PLAY 動動腦做實驗
就是要PLAY 玩遊戲不會累
就是要PLAY 舉起手比個YEAH (X2)

上面下面牛肉麵
左邊右邊吐司邊
前面後面轉一圈
開心一起飛上天

玩玩玩音樂 一起唱Do Re Mi
玩玩玩英文 一起說ABC
玩玩玩積木 堆高高要小心
玩遊戲 我一定得第一

Do Re Mi Fa Sol Fa Mi Re
Do Re Mi Fa Sol Fa Mi Re
跟著左右一起來唱 就是要Play

就是要PLAY 蹦蹦跳的音樂
就是要PLAY 動動腦做實驗
就是要PLAY 玩遊戲不會累
就是要PLAY 舉起手比個YEAH

我的右手你的左手
你的左手我的右手
左左右右
四手聯彈
一起來PLAY

玩玩玩音樂 一起唱Do Re Mi
玩玩玩英文 一起說ABC
玩玩玩積木 堆高高要小心
玩遊戲 我一定得第一


MI MI MI MI 玩遊戲不會累 (啊哈)
FA FA FA FA 一起說聲嘿 (嘿)
SOL SOL SOL SOL 失敗也不氣餒 (加油)
啦啦啦啦 就是要PLAY (越來越快囉)

MI MI MI MI 玩遊戲不會累
FA FA FA FA 一起說聲嘿
SOL SOL SOL SOL 失敗也不氣餒
啦啦啦啦 就是要PLAY


**數位音樂**
數位下載連結:
kkbox:http://kkbox.fm/9a1E4m
Omusic:http://www.omusic.com.tw/albumpage.php?album_id=1283498
myMusic:http://www.mymusic.net.tw/ux/w/album/show/388724
心音樂: www.heartmusic.com.tw/ 請搜尋 左左右右



來電答鈴下載方式：
中華用戶 ：手機直撥700→按4→輸入代碼
台哥大用戶 ：手機直撥803→按4→輸入代碼
亞太用戶 ：手機直撥560→按2→按6→輸入代碼
台灣之星用戶 ：手機直撥700→按4→輸入代碼

歌曲: 代碼:
飛飛飛 926376
功夫Fun 926377
左右手 926378
就是要 Play 926379
HAPPY ABC 926380

--------------------------------------------------------------------

遠傳用戶：手機直撥900→按4→輸入代碼
遠傳用戶代碼:
歌曲 代碼
飛飛飛 486915
功夫Fun 486916
左右手 486917
就是要 Play 486918
HAPPY ABC 486919
(註：各歌曲上架詳情，請上各電信業者答鈴網站查詢下載)


◎豐華唱片YouTube頻道
https://www.youtube.com/user/fowrmusic?sub_confirmation=1
◎豐華唱片Facebook官方粉絲團
https://www.facebook.com/forwardmusic.fanspage
◎豐華唱片微博
http://weibo.com/forwardmusictw
◎豐華唱片官方網站
http://www.forward.com.tw/
◎左左右右Zony &Yony Official Facebook：
https://www.facebook.com/zonyandyony/　
◎左左右右Youtube 官方頻道www.youtube.com/user/weiyeu2

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

人在高興時，特別好胃口；人在悲傷時，還是會肚子餓。何況開工前、收工後！

凌晨一點半的堅尼地城，港鐵收工，車輛停泊，百店沉睡中，唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐，開始煲粥搓麵粉做點心；蒸籠白煙漸漸升騰，溫潤香氣飄呀飄，縈繞城西近三十個寒暑，撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。

「我們來到西環的時候，它是一個菜欄市場呀、屠房呀，做半夜三更為香港服務的基層市民（生意）。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局，廳面五六張枱，走廊擠多幾張；沒電視，沒電腦收銀；牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示：「夜深時分，請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。

店雖說三點營業，但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐，當作休息。」樓面阿姐三點才上班，「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假，否則坐滿晒學生，企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。

不一會，蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角，跟他打招呼：「食住先。」

鄭先生取了一籠粉卷，回敬：「新鮮熱辣！」

沒一刻鐘，又走進兩個外籍男，未坐下就去揭蒸籠，顯然是識途老馬。說時遲，做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱，自得其樂：「我自己沖（茶），喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開，「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔，低頭不動，掛着「請勿打擾」的漠然。

這時，六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱，都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港，一班巴打來搞餞行。主角Evric說，大一時師兄帶他來，他又帶師弟來，自己快升大四了。

怪不得新興和附近港大的師生關係密切，有時以點心贊助學生活動；牆上就有幾張港大屬會的感謝狀，當中還有前校長徐立之的簽名呢！

年輕人鬧哄哄，在廚房的阿興伸頭瞄一瞄，「呀！司機、學生，都是熟客，他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假，主力調校食物味道的他，要分身去炸春卷、炸鮮奶。

兄弟班，個個賣力
廳面盡頭，是無遮無掩的開放式廚房，供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸，做好甚麼就賣甚麼。點心出籠，林哥就速遞到點心角，客人自選自取；三點後也有阿姐用托盤巡場；五六點開始人多插針難入，大聲公輝師傅不時引吭叫賣：「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友，古法炮製喇！」「大大件抵食呀！」

懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣，坊間已經少見。

「我們一向以來都是自己做點心，做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人，在茶樓、酒店做過點心師傅，1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓，經營15年，因為政府收樓被迫結業。

做飲食，哪裏有人需要吃東西，哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場，廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街，重新掛起新興的招牌，開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次，五六年前才落腳現址士美菲路。

「我由上環水坑口入行，做了60年，到厚和街（前一個鋪址）無再持牌了。」阿興接手後，海叔仍然朝朝3點必露，坐鎮收銀，做到上午11點返家瞌一瞌，下午3點又回來，都是為阿仔着想：「現在請人艱難，我就幫他打理一下。」

阿興說，現在一盤生意由他和幾個股東拍檔，「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」

他指各人一直出心出力，也因為是股東拍檔，大家沒計較，當年才能捱過沙士難關。

63歲的華哥人很害羞，是阿興的拍檔之一，入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心，我幫他打工時咁做，佢畀啲股份我，我又係咁做。」他本身住天水圍，海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅，他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日，雖然辛苦，但係開心嘅！一班拍檔合作咗幾十年，有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興，負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手，肚餓時就走開一陣去醫肚，很快又回到崗位上。兄弟班，個個賣力。

現在海叔不再在廚房勞神，「爸爸雖然88歲，但他真是一個很令人佩服的老人家，對工作好有熱誠，堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大，三個弟弟一個做冷氣，一個做煤氣，最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好，整嘢食覺得好開心，所以有興趣做。」52歲的他，看上去只像40，但入行已經30年，跟着父親研究點心。

靚料正貨　還得用心
從前爸爸日做16小時，阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多，率先回鋪開爐頭搞醃料，「好多食物要醃，又要煲粥，要早點回來，否則做唔切。我們的品牌是自家製，所以很多事都是親手去做的。」

不少行家慳水慳力，老早已從點心工場取貨；海叔搖頭：「在上面（大陸）的貨拿到來無咩汁，乾爭爭！」

「自己做嘅就靚啲，用料靚啲。在上面取貨不知道，人家做好給你，你看不到人家怎樣做，信心就是這些。」海叔舉例，白米他們入貨比別人貴30元一包，「一日用兩三包米就相差近100蚊，一個月相差幾千蚊。最好食先得，材料嘛！」

父親的信念，阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨，都不用雪藏貨，「食落唔同嘅！」他笑說。魚肉釀豆腐，魚肉爽彈帶陳皮香，烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸；豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮，皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨，他們貫徹「自家製」，不嫌工夫多，花時間。

棉花雞的魚肚，阿興表示用最貴的一種；咖喱金錢肚，他特別選用夠口感的厚身牛肚，整塊燉腍後裁成條，用秘製醬料醃透；吃起來惹味卻不油滯厚味。

點心都是街坊價，小點17元，頂點才25元。因為沒有炒爐，全店食物只能蒸或炸，50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過，用料絕不馬虎：除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮，鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來；配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩，是取貨20多斤游水大龍躉，抵鋪後才劏魚斬件，務求貨靚新鮮。

「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓，現在競爭愈來愈大，我們唯有盡量做好，咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻，跟父親如出一轍。

今天，莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵，新興已逾40年歷史，沒有爭利的驚濤，沒有賺淚的起伏，每一日也如今天：師傅密密手，每樣點心求快也求好：糯米包軟硬適中，加了蝦米吊味、花生粒添口感；腸粉用米漿新鮮即拉，夠薄夠滑；招牌流沙包皮薄軟熟，一咬爆汁，流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……

「做就個個(間間)都是那樣做，無話叻得過人，你自己調校的味道好些，你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎，但大夥兒的用心，全看在眼裏。

阿興人很隨和，只是做，沒埋怨。「跟街坊有份感情，每天都碰口碰面，個個從小吃到大，都很熱情、很欣賞你的點心，覺得有份滿足感，也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業，出來工作後也回來探班，他特別珍視這「金錢以外的東西」。

雖沒米芝蓮加冕，新興捧場客除了街坊大叔，更有不少後生仔女；牆上有E神、霆鋒的留影；CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名，中外遊客慕名而至，時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏，不必日夜顛倒。

「有些人都會問我：三點那麼早，開遲一點吧！其實都不想那麼早，但因為儲了一批熟客以及有口碑，他們每一天返工放工常常來光顧你，建立了一些感情，也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。

想了想，又補充：「太夜，真係好難搵嘢食。」他笑起來，帶點傻氣。

採訪：韓潔瑤 拍攝：關永浩

新興食家
地址：西環堅尼地城士美非路8號地下C號鋪
電話：2816 0616
詳情： http://bit.ly/2MUEwSs

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)