一個即將畢業的女孩問我,如果她想多看世界、茁壯自己,畢業後她該立即唸碩士?還是旅遊、打工做些什麼?
我的答案是後者,並且為她開了一個旅行清單,共四站。
1.非洲 剛果
我是國際戰爭婦女救援組織「Women For Women」的志工。這個組織專為專門戰爭中的女性救援奔走,如果你還年輕,請跟著他們到非洲剛果,看看大屠殺後的人們怎麼活下來。這趟旅程可能將永遠改變你的人生觀。
當地內戰頻仍,女子在大屠殺中不是被強姦然後殺害,就是被強姦後,強暴者以刀,活生生割下其陰蒂,表示戰利品。施暴者們相信沒有陰蒂的女子,從此不再有性高潮。這些女人雖然疼痛尖叫之後活了下來,表面上傷口愈合,但子宮、陰道往往在割切過程中未經消毒而潰爛,導致終生不能生育。
當地的戰爭結束了,她們受到的傷痕卻會永遠留下來。
國際女性救援組織在當地教導她們編織、製作衣袋,而她們最常編織的圖案是:花。
我的朋友 Zainab Salbi 是「Women For Women」的創辦人,她第一次抵達時曾好奇地問,「為什麼如此鍾愛花?」
剛果的女子回答道:只有沈浸於美的事物,我們才能在無比的絕望中,仍然感到美好,找到力量。
從世間最苦最悲慘的地方出發,看到這些悲劇下存活的女人,仍然充滿生命力。
年輕旅人在敲開了殘酷的一扇門後,才能開始他的成長之路。
2.美國 紐約
紐約自 1895 年起就已是世界第一大經濟體美國的文化、媒體與經濟中心。
1931 年人類最高的摩天大樓——帝國大廈,建造完成。當時正值大蕭條時期,美國總統赫伯特·克拉克·胡佛為它剪彩,但直到 1945 年二戰結束之前,它還一直是空的。
因此本命名為Empire State Building,卻被謔稱為Empty State Building(Empire:帝國;Empty:空的)。
帝國大廈只用了 410 天就完工了,但仍是當年建築材料之最。它是人類以鋼骨結構建造的第二棟大樓,創造了「不可能中的可能」,至今仍是最美的建築之一。
而關於它的一切,皆是在大蕭條的絕望及嘲弄中開始的。
另外在紐約,每日盡量到中央公園散步或者跑步;累了,就和炒花生的小販聊天。
中央公園附近是世界富豪的置產之地,也是歷史輪轉的見證之地。小販往往英文不好,但他們總有許多故事可以娓娓道來。
中央公園內跑步的、遛狗的,不同口音、不同衣著,是個觀察大千世界的好地方。俄羅斯人、波蘭人、法國人、義大利人、南非人……我甚至碰過來自西伯利亞的富豪,和他們打招呼,說點家常。
帶一本當年林語堂以英文撰寫的《生活的藝術》,想像沒有飛機的年代,多麼貧窮的中國小伙子,搭船越過萬里,向這裡的洋人說著來自東方的文化生活。
相較林語堂的勇敢獨立,現在的年輕人怕什麼?猶豫什麼?
每個人都有機會在紐約大展身手,這裡凝聚了全球的人才。
無論移民的、致富的、逃難的……紐約不拒絕人才,它屹立不倒的秘密便是:吸納一切。
當這個城市最初興建時,它的高樓已保證了格局與視野。別著急日本人或是中國人買走了半個曼哈頓,那不過是一時,時間會證明他們只是在美國發生儲貸危機、房地產衰退時,為紐約注入了新血。
包容、創新與自信,是紐約永遠不會被取代的原因。
這是年輕人要去感受的第二站。
3。北京 圓明園
圓明園的修建始於清代康熙皇帝時期,前後共修建了 150 年,直至嘉慶年間。
康熙 40 年(1701年),紫禁城的炎熱讓康熙之子雍正在此修築江南之園。初始將蘇州園林之美複製於乾旱的北京城,後期一步步發展為中國歷史上中西園林工藝極致的「萬園之園」。
幾乎在同一個時代,西方正一步步全面超越中國。
法國太陽王路易十四修建凡爾賽宮時,渴望義大利造的鏡子。路易十四派出無數商業間諜收買來自威尼斯的工匠,一個又一個禁不住誘惑的工匠在邊界被義大利政府發現,殺了:但路易十四始終未曾放棄。最終,法國成功取得了製造鏡子的秘密。
為了展現路易十四自己美麗的腿部線條,人類有了從頂至地的鏡子,也創造了法國的時尚文化。
凡爾賽宮的鏡廳,是人類對「鏡子」——這個當年的高科技產物最大的敬意。
而清朝的皇帝蓋圓明園時,他還只能透過銅板的反光或湖水端看自己的模樣。他想像的敵人只來自北方,於是修長城、派軍平回亂......卻從未意識到自鄭和下西洋之後,歐洲海上強權正一步步茁壯。
根據歷史學家的比對,西方和東方歷史上各有強盛時期。
西方崩潰了兩次,唐宋時期是東方真正與西方共同稱霸世界、打成平手的時代。明代之後,歐洲各國即投注精力發展軍火及海軍,東方則節節敗退。而西方也鮮少出現如乾隆皇帝這種孤立主義的君王。
就在康熙駕崩(1722年)後,西方的發展進入了前所未有的速度。槍炮、發現美洲、咖啡、古典音樂、華麗衣衫、男女臉上撲粉、頭飾花俏......而中國人只綁著滿洲辮子,穿黑藍染布,女子纏足。
西方諸國林立,固然紛擾革命,但是軍武競賽、科技競賽,思想繽紛,從未停過。
康熙死後不過 54 年,工業革命徹底改寫了東方與西方的差距。
那一年在蘇格蘭的亞當·史密斯完成了《國富論》、在倫敦的愛德華·吉朋完成了《羅馬帝國衰亡史》,西方從經濟到歷史理論,重塑著自己的世界觀與發展論。
1776 年英國人詹姆斯·瓦特的蒸汽機成功了,接著紡織實現機械化,工業革命全面推動英國成長,每年經濟增長率幾乎接近 25%,是所謂「中國製造奇跡」的數倍。
而同一時期,乾隆皇帝還在品賞他的書畫愛好,甚至不屑來自英國女皇的特使。
乾隆之視野,孤立且傲氣。當時仍有傳教士來到中國並進入朝廷,但他的興趣只在借由傳教士給明式瓷器多添點西洋彩色。
哦,還有他自以為是的噴泉和音樂盒。
火燒圓明園時,英法聯軍粗魯掠奪,但同時也赫然發現當年英國特使送給乾隆的加農炮,被放在一間倉庫角落,和南洋來的貢品如象牙雕塑、波斯地毯、日式銀盤、玻璃器皿等,擠在一塊兒,乾隆老皇帝只把加農炮當成破銅爛鐵。
如今,每日太陽仍在這個曾經號稱「東方最美的園林」升起和落下。近 170 年過去了,誰使它成為廢墟?
歷史的過渡,驀然回首,已越重山。圓明園中遊坐,是歷史但也不僅僅是歷史,廢墟中能悟得一件事:驕傲自滿及眼光短淺,足以滅國,遑論個人。
4.澳洲 &紐西蘭
「每個年齡,都有每個年齡相匹配的煩惱,無一例外。每個年齡的煩惱,都會在那個年齡的地方,安靜地等著你,從不缺席。」
我建議的第四站:澳洲或紐西蘭。
如果要克服「少年維特」必然的煩惱,就要學會更踏實的生活態度。現在到澳洲、紐西蘭的年輕人越來越多,但多數擠在雪梨或者奧克蘭,在咖啡館或餐廳,非常可惜。
如果今年我才二十出頭,擁有強壯的身體,我會找一個農場住宿打工。
紐西蘭是一塊從南極分離出來的土地,它的自然風貌與動植物生態,充分顯示極地的風景。它的地景及文化都像一個從戰爭苦難中逃出來的孩子。當地的子民沒有過度的慾望,生活簡樸、崇尚自然、寧靜且感恩,這種心情很像頓悟修煉後的老禪師。
一個年輕人來到此地,從事農場工作,鍛鍊的將不只是體魄、英語,還有心志。
在工業社會革命之前,農業社會如果一年 GDP 增長 1%,就是不得了的盛世。即使 GDP 為 0,至少表示那一年沒有天災與人禍,舉國歡騰。
紐西蘭的許多農莊主人,至今還保持著這種態度。
種植奇異果的農場,以科技身份證追蹤每一顆奇異果的成長、收成及品質管控。誠實,使得紐西蘭的奇異果透過自由貿易銷售到世界。即使使用了高科技認證,農民仍然每日小心翼翼,日出而作、日落而憩。對他們而言,高科技只是加強了一名農夫對出產農作物的品質與生產總量的管制,那種敬天的古老文明從未離開。
年輕人,最糾結的莫過於少了毅力,卻擁抱太多煩惱。但事實上不論未來你做什麼,使你不會後悔的、不斷累積實力的,唯有學習腳踏實地做事、不分大小事皆全力以赴的敬業態度。
在農場的日子,一片麥田從一粒種子慢慢長大,直到終於發芽。此時農夫沒有猶豫,在麥田最完美、迎風搖曳的時刻砍掉麥稈,收成麥穗。於是麥田又回到光禿禿的一片,然後一切從零開始。
農場的生活,讓你沾污了身體,卻洗滌了心靈。
你漸漸明白,人生中出現的一切,都不能猶豫也不必感傷。
你無法真正擁有什麼,只是不斷周而復始地經歷。
用一顆瀏覽的心,看待人生,得與失、隱與顯,都不過是生活札記中的一頁。
在和大自然作物的相處中,你會發現自己越來越喜歡這樣的人生:不訴苦、不煽情、不靠苦難博取同情。
世間萬難中,每個人都還在按部就班地生活。早起的麥片、月下的馬鈴薯加魚排,農夫們日夜生息、世代繁衍。
或許平凡漫長的一生充滿辛苦,但卻被農人們當成遊樂場,一點點豐收,即是上天莫大的賜予。這大概才是人生應習得的意義:無論如何只要還能生活,就值得歡喜。
我們都喜歡《小王子》,其中有段名言:「用心才能看見真實。真正重要的事,用眼睛是看不見的。」
十年前,我在紐西蘭的一個農莊和在當地工作的女孩聊天,她說:經營一個牧場兼農場,你只能向大地臣服。你對所有努力的結果沒有把握,只能相信上天不會辜負有心人。
她在農場工作 20 年,養殖山羊,也整理莊園。同一品種,同一時間種下的樹,有的茂盛,有的枯萎,你看不清土地為何如此分類了它們的不同命運。但是當你用心感受葉片的變化、日照的差異,你會漸漸明白,在什麼狀況下,植物會活得更好。她常常在月光下唱歌給植物聽,她相信它們感受了她的心跳。
有一天,當你年老,有人問你,人生的哪一段時光最快樂?
也許,你會毫不猶豫地說:在農場的時光。那時,虛榮不存在,日子只知道太陽、溫度、雨水、月亮。
那時覺得身體承受很大旳壓力,精神上卻清楚感受到:自己活得多麼清醒而飽滿。
同時也有73部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。 「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生...
英國買樓首置 在 ⋈馬克太太住英國亂亂說Mrs.Mark Share with U Facebook 八卦
#我比你更怕死
#你他媽的誰在戶籍住海邊說為什麼不戴口罩我就請你吃屎
#要嶺背講幾次英國口罩短缺
#英國口罩目前給第一線工作人員醫生護士
#每天只出去一次30分呼吸空氣在家外面都沒人帶三小口罩
#我們連超市都沒去洗勒靠背三小
#你以為全世界都有陳時中嗎
#不要再說這是關心拜託不用不然你買張機票帶很多口罩來英國分發
#麥格靠背了嶺北的口罩都捐出去給需要的人了啦
#你孃吉擺我就是沒水準啦怎樣
自從肺炎入侵歐洲後,太太每天都很焦慮,不停地對馬克先生碎碎念,那時候英國因為沒有什麼人感染,馬克先生也像絕大部分的英國人一樣,沒有太大的感覺,沒辦法,歷年的sars,非洲豬瘟,禽流感,英國不知道是因為地理位置關係,還是就剛好比較幸運,他們都沒事,對於大部分人來說,病毒是在亞洲發現,應該是像以前一樣,不太會被波及到。
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後來英國開始淪陷,太太是人類,當然害怕,當然會自私,曾經想過要逃回台灣,但是逃回台灣,馬克先生怎麼辦,啦啦怎麼辦(啦啦之前的台灣護照還沒辦成功),要是回去途中,本來沒事卻中鏢,又該怎麼辦,除了得承受社會輿論外,自己身體也要受病毒入侵而痛苦,尤其是我是嫁來的,這輩子只要馬克先生在英國居住,我也就會一輩子住這裡,既然這樣,當然得跟馬克先生一起留在這裡,無論好壞,再說,馬克先生也很值得讓我當跟屁蟲,跟他一輩子。
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從兩週前就一直不停有新聞台要採訪,第一時間馬上跟家人說,對我爸昌ㄟ這個鄉下人說,女兒要被採訪多厲害啊,這輩子我爸爸沒有真正的以我為傲過,連阿玉跟他說,女兒寫文章,開始有很多人看,你們一定猜不到,昌ㄟ說什麼,他只淡淡的說『又不是像館長一樣』
從這裡看來,我爸的偶像應該是館長((歪樓))
為了要讓昌ㄟ覺得有面子,我真的有一刻是想答應的,當然最後我沒有,原因是我不能代表整個英國人或政府發言,也怕大家會越看越害怕,這不是我想要的,不用把我想得很偉大,單單只是覺得越多人害怕時,我會更嚇更焦慮而已。
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英國開始囤衛生紙囤食物時,我們跑了好幾家超市就是買不到雞蛋和豆腐,啦啦和我一直都是蛋奶素,這兩樣東西是我們蛋白質的主要來源,於是,整整一個禮拜我們沒有雞蛋吃,最後是放棄保護脆弱肛門拿僅剩一袋衛生紙,跟馬克先生的弟弟換ㄧ盒雞蛋和一條麵包,這些事情,在未解決時,沒有寫出來,也是怕大家恐慌,或怕被說裝可憐討拍!
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前幾天,太太發了一個影片,雖然砒霜們一直都在,太太基本上也都不會有太大的情緒,但我從來沒有想過,因為不想造成恐慌,也不想讓自己更害怕,所以幽默的看待現在的窘境,會變成被人攻擊的理由,不管影片拍攝時間就留言或私訊我們是智障白痴沒有待在家,不管為什麼英國沒有口罩,劈頭就罵我不是好媽媽沒有在保護小孩,罵我自私自利,不管大家的死活,罵我拍那種影片就是要鼓舞大家出去玩,但是,太太至理名言其中一條就是,歡喜做,甘願受,既然我要寫粉專,不管接不接受,那些我不喜歡的聲音,一直都會存在的。
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目前停班停課的英國,昨天感染人數已經破8千人,死亡人數破500,政府很貼心,幫公司付了百分之80的薪水,但因為馬克先生是自僱業,所以我們不在補助裡,就是完全沒有薪水,雖然暫時生活不會有太大困難,但聽到馬克先生又說,這些是檯面上,檯面下沒有測試到了也許是人數的十倍,本來就悲觀主義者的我,雖一直不停跟自己說不用擔心,很快就會沒事,就會開工有薪水,好好防疫,要是還是感染,那就是天意,但,我還是很害怕得大哭一場。
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英國人性化封城的第三天,太太跟馬克先生每天在家陪啦啦打鬧,也依照首相說的,待在家,每天出門一次運動,強化肛門,相信不久的將來,我們大陰帝國的肛門就如鋼鐵般的強壯,到時候,就不用在囤衛生紙了。
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沒錯,我就是最近月經來,沒有馬騎,多愁善感的刷一下存在感。
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喔對了,我還是很歡迎人家來採訪我,但是你標題要下-媲美館長的英國帥人妻,如果可以與伍佰老師放同版面,我會更滿意。
*附上全家人在家外面強化肛門的照片
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環球膠報 【死神來了5】
折疊橋死亡(特稿)的視覺效果,藍幕、Chroma Key特效居功至偉!
目不睱給,睇完俾個Like藍幕特效製作人!
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下為補充資炓:
【藍幕特效的秘密】
電影觀眾當然知道演員不可能像蜘蛛人一樣從摩天大樓懸空飛躍而下,或是跟動畫兔子對話,但視覺特效人員能讓這些場景看起來就像真的一樣。他們使用的是「畫面合成」技術,在電影界通常稱為藍幕或綠幕,電視界則稱為顏色去背(chroma key)。
這類技術首先出現於1930年代末,數十年來幾乎沒什麼改變。方法是先把站在藍色或綠色布幔或牆壁前表演的演員拍攝下來,接著再拍攝另一個背景畫面。
技術人員去掉布幔的顏色,製作成正片或負片,再將兩段底片疊在一起,曝光在新的底片上,製作成最後的合成畫面。這種「光學疊印」的方法十分無趣且所費不貲,但效果極佳。後來出現了另一種方法,供電視播放使用。
布幔的顏色可以任意選擇,但由於紅色、綠色和藍色分別對應底片的三層感光乳劑,以及電視攝影機的三個色頻,因此最容易濾除。不過紅色在膚色中相當常見,將紅色去除會影響膚色表現,因此通常不會使用紅色布幔。
直到1990年代中期,這個程序才逐漸全面電腦化。電腦程序是由軟體將影片轉換成數位檔案,讓特效人員加以修改(請參見下圖)。電影製作公司很快就採用這種技術,因為它更快、成本更低,而且更加精良。目前的特效電影大多是以數位方式結合而成。
不過,負責執行整個程序的還是編修人員,包括調整黑暗部位、校正色彩和修整輪廓,讓觀眾不會看到消失的怪異影像或雜訊。美國華納兄弟娛樂公司的技術長庫克生(Chris Cookson)表示:「儘管其中有科技的成份,但這個過程仍是一種藝術,還是需要人工潤飾。」
大製片公司普遍採用之後,較簡單的合成軟體也隨之問世,供家庭和數位影像玩家使用,例如Final Cut 6和Avid Xpress等,而且進步也相當快速。紐約一位導演兼電影攝影師葛拉夫(Walter Graff)表示,這類產品「幾乎已將價值三萬美元的編修及特效系統包含在1200美元的套裝軟體中」。但愛好者是否有那樣的眼光和技巧,能像專業人士一樣運用這類軟體,則是另一回事了。…
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【《少年pi的奇幻漂流》特效公司面臨破產 不滿李安奧斯卡致辭】
今年2月,雖然李安的《少年pi的奇幻漂流》在奧斯卡拿下4項大獎,卻無法滿足所有人的願望。因為為他制作特效的公司卻要面臨破產的現實。
李安在致辭中表示特效制作成本太高,希望還能更便宜點。最佳攝影獎得主Claudio Miranda也沒有對3D藝術家們表示感謝。
“少年派”中令人嘆為觀止的美景,那隻船上的老虎、那些午夜裡發光的海洋或是落日余暉,和藝術家們上百小時的忘我工作是緊密相連的,“這些特效就是那些錢的具體體現”。
拿下了4項奧斯卡大獎,李安這兩天很風光,坊間飛揚的是他各種的勵志帖、解讀帖……但並非所有人都沉浸在喜悅中,比如剛剛幫助李安拿下最佳視覺效果獎的特效公司Rhythm &Hues Studios(簡稱R&H)卻面臨著倒閉命運。
奧斯卡當天,近500名特效制作人員在奧斯卡頒獎典禮場外,為公司無預警申請破產與裁員抗議。昨日又爆出,其中一名特效師向李安寫了一封公開信,針對其致辭表示不滿,他稱,“你原本隻需簡單地向這些人致意,就可讓大家正視他們的貢獻,但你沒有,你讓大家失望了。”
不滿李安“少年派”特效師抗議
這位名為Phillip Broste的后期特效師在自己的公開信中表示,“特效公司在你的電影《少年pi的奇幻漂流》中肩負重任,制作了令人贊嘆的影像,但是當你被問到關於‘倒閉’的看法時,你卻表示:‘我希望能做得便宜點,這樣特效公司的經營就不至於如此艱辛。’”
而正是這個“希望做得便宜點”的話題引來了眾人不滿,特效人員表示,特效的研發確實非常昂貴,而且還需要投入大量的科技研發與電腦運算才能得到最后電影裡的成果,他們在信中說,“但是你要知道,並不是那些電腦晶片或硬體在花你如此多的錢,是藝術家們的投入,因此你才能完成這部影片……假如這只是個玩笑,那我們藝術家沒有人笑得出來。”
此外,他們還認為公司的財務危機也暴露特效工業在好萊塢日漸重要卻未獲重視的問題。他們認為正是特效人員長期奉獻,才讓片中大水池變成汪洋大海,讓不存在的老虎置身小船,李安才有機會上台領獎。
弟弟圓場他已感謝3000名劇組
據外媒介紹,頒獎禮場外的抗議員工原本指望典禮上有機會發聲,一次是《少年pi》獲視覺特效獎時,但卻遭音樂中止﹔另一次就是李安獲導演獎,但特效人員卻認為李安對此隻字未提。
公開信中表示:“相信李安是個體貼且優秀的人,但我也相信你與你的同仁們,都同樣對特效人員的痛苦艱難視若無睹。”
李安的弟弟就此事替李安說話,“他得獎已感謝3000名劇組,就包含特效。他已多次感謝特效人員,且對特效公司破產難過遺憾,但今天特效公司破產不是因為《少年pi》才發生的。就是很單純的技術合作,又不是李安把他們公司搞砸的。”
其實不僅僅是R&H特效一家公司,去年,已有多家美國特效公司陸續宣布破產。
他們的成果
“老虎”帕克一年養成
孟加拉虎理查德·帕克俘獲了觀眾的心。不過,除了有限的幾個鏡頭,銀幕上威風凜凜的老虎都不是真虎表演,而是數字模擬的假老虎。
動物訓練師希瑞拉·波提耶找到四頭孟加拉虎,但並不需要它們進行真正的表演,CG藝術家們採樣了它們的動作、表情,建模起老虎的骨骼,測算肌肉彎曲度,並在此基礎上進一步添加皮膚紋理、毛發特效,最終渲染成形為萌虎理查德·帕克。
光是老虎的毛發,就有超過15名動畫師負責,有些人得整理與排序老虎超過千萬根的毛發。
根據負責老虎制作的特效總監比爾·威斯頓豪夫的介紹,在整部戲中,只是老虎的制作就花掉了一年時間。
他們的怨氣
面臨破產 千名員工恐失業
大牌們和電影人在走奧斯卡紅毯,而在離杜比劇院幾個街區的地方,幾百人正喊著“尊重藝術家,尊重工人,尊重視覺效果”的口號游行。
事情的起因是,R&H由於財務危機面臨破產,為了釋放資金完成手上的項目,公司日前裁掉了250多名員工,但被解雇者沒有拿到相應的報酬,就連留在公司的員工也好幾周沒有拿到工資了。根據規定,如果到今年4月財政仍無好轉,公司恐將被印度特效業同行Prime Focus公司收購,這將意味著公司旗下位於美國洛杉磯、加拿大溫哥華、印度孟買、馬來西亞吉隆坡以及中國台灣的超過1400名雇員要重新做出職業選擇。
從2008年起,美國本土影視特效公司就紛紛陷入倒閉怪圈,這包括曾為《返老還童》、《終結者2018》等片制作特效的Asylum Visual EFFects特效公司及有17年歷史的CafeFX。一些大的特效公司,如工業光魔(ILM)、索尼圖像工作室近幾年也大規模裁員。業內人士分析,制片公司出價壓得太低、公司規模太大、門檻降低競爭加劇和美國經濟不景氣或許是特效公司接連倒閉的幾個主要原因。(馬丹)
小貼士
R&H公司成立於1987年,目前是全世界最大的影視特效和動畫制作公司之一。R&H曾經參與超過115部之多的影片制作項目,其中包括在2008年榮獲奧斯卡最佳視覺特效獎的影片《黃金羅盤》和1995年奧斯卡最佳視效獎影片《豬寶貝》。 R&H也榮獲過3次奧斯卡科技成就獎,近幾年的作品還包括《鼠來寶》、《冒牌天神》和《博物館驚魂夜》、《神奇洛克》、《木乃伊3:龍帝之墓》、《吸血鬼助手》、《失落的大陸》、《時間旅行者的妻子》等。
今年,R&H憑借《少年派的奇幻漂流》先后斬獲美國視覺效果協會最佳特效獎、英國影視藝術學院獎最佳特效獎,以及奧斯卡最佳視覺特效獎。另外,其參與的《白雪公主與獵人》也獲得本屆奧斯卡最佳視覺效果獎提名。
立即評 技術和藝術
李安拿獎感謝了3000多名工作者,但卻沒有改變幕后特效公司破產的命運,也難怪那麼多的特效師會聚在一起,因他的一句大實話而進行圍攻﹔也難怪憑《少年派》拿下最佳特效獎的特效師比爾·威斯登霍佛會想說奧斯卡獎對於一個特效工作室來說簡直就是“死亡之吻”。
他們一邊手握多個奧斯卡大獎,一邊卻無法面臨破產的現實,因為昂貴的制作費其利潤卻低得可憐。
一個行業生了病,是否就該丟棄不管呢?畢竟無論藝術還是技術,隻有同等重視了,才會成為偉大的作品。
英國買樓首置 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生:小時在魚蛋檔劏魚;24歲嫁予魚蛋佬,做魚蛋軋斷三指;後來魚蛋佬變醉酒佬,工場與店,她苦苦獨撐……橫逆不息,她一一用狠勁對擊。鳳,終究不是雞;就像草根魚蛋,也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭,平日店外沒人龍,但由六七點早市直下,幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵,還有濃郁豬手清腸腩白飯多士;來的不是漁民街坊,就是白領熟客。王老太說,兒子阿傑認為貼名人相太老套,所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過,眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點,跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時,她已知魚新鮮不新鮮:「你看,䱛魚眼仔精精靈靈,好新鮮;倒下來那一下是雪味而非腥味,不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足,聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤(魚)我們也照打,因為現在魚很缺乏。今天有,明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船,「戰艦一樣大,有先進雷達,一掃(海裏魚)就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少,已置雪房,「魚多我就買多些,先冰封它,無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋,魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚,你怎樣雪都無用,但新鮮的魚雪了,牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期,她預先冰封「撚手貨」,打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天,很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔,「那種大黃鱔,肉很白淨,但無味,你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔,「這種鱔魚肉鮮甜,我們潮州人很喜歡用來煲粥,放鹽和少少冬菜,那煲粥就好正喇!」如此鮮味用來打魚蛋,就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實,有些爽如蒟蒻,她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉,她卻堅持全用魚肉不下粉,「我們喜歡幾種魚混合,譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛,纖維不同;愈多種魚,俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟,全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年,就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸,畢竟做魚蛋超過40 年,可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女,祖籍潮州,在筲箕灣東大街出世,童年喪父,母親再嫁,弟妹眾多,小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚,人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸,不飽,只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字,常被人欺負;蘇女誓要讀書,靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致,成績也好,是校內的風頭躉;順利考上中學,卻交不出學費,加上家人溫飽排首位,只有去工廠打工,但仍爭取返金文泰夜校,努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲,芳心許了同鄉小子王炎林,「我們青梅竹馬,也是初戀,雙眼盲咗!」王老太回到少女時,笑眯眯。24歲那年,患癌的母親病危,為了沖喜,二人半夜拜了王家祖先草草完婚,「媽媽心事了卻,我結婚那天她就走了。好淒涼!」
本來,丈夫在北大酒家做燒臘,沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋,因為我小時拿着石春揼魚,揼到手指全彎了。」當時她沒選擇:「嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋,你就跟他做魚蛋。」
1979年,兩口子在山邊台(筲箕灣天后廟後山)母親遺下的山頂小木屋開設工場,做魚蛋批發。她日做最少18小時,每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯,男人睡了,我還要洗衫洗尿片洗碗,兩點才睡。朝早四點五點就要起床,魚蛋我一個人浸,一個人切,一個人炸……到老公起床時,我第一批貨已經要出了。」28歲那年,因為睡眠不足,「絞魚肉,一插,插了入去,沒了一截。」她輕描淡寫,摩娑着左手三隻手指:食指和無名指指頭被削平,中指斷了半隻;今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華,88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山,於是和丈夫商量買了東大街現鋪,前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵,後面做工場。兩口子從零開始,胼手胝足捱到有樓有鋪頭,她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主,可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有?」有天她忍不住問。「有甚麼呀?你似甚麼呀?你似一隻牛罷了!牛耕田馬食穀。你有腦嗎?你無腦。」王老太憶述丈夫的回應,依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人,原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚,她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放,即刻重拾舊夢——返夜學,去英國文化協會讀Free Talk,又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人,重男輕女,「我生了三個女,她已不喜歡;我讀書更加不得了。她說,你讀這麼多書為何?你想控制我王家呀!」丈夫以前打魚蛋,因魚肉要加冰,冬天尤其寒苦,習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮,功夫盡喪,也不忘揶揄她:「你學這麼多英文幹甚麼?東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀?」
41歲的蘇女做到七勞八傷,於是向丈夫「辭工」。她一離開工場,丈夫無法做下去,唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發,只負責店鋪樓面,丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我,怕我『走佬』。實在,我不捨得四個子女,不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」:「得!你不用給我錢,但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平,後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年,王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市,在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏,店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話,丈夫無從見證,因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛,心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學,種下因緣,慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤,夫妻渡客船。到底是我太強,還是他太自卑?難說。對我老公恨與不恨都算數喇!總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在,她在王林記已是半退休,主要任務是買魚收魚,9點吃過魚蛋早餐做了QC,便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗,風雨不改。三道防波堤不接陸地,十足孤島,上面卻有很多水上人棄養的貓狗;王老太見牠們無水又無食物,於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯,她就挑骨留肉,混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代,小時最緊要有溫飽。」她笑言,小時侯信基督教和天主教,因為前者派奶粉,後者派米,餓肚皮話事。因為自己困難過,幾十年來她買魚日日清數,不需買手墊支;教子女做生意,不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好,貓又好,狗又好,最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆,高呼一聲:「貓!」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來,翹首朝她喵喵叫;其他堤上的黃狗、黑狗,未待叫喚,老遠看見她,已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
王林記魚蛋粉
地址:筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話:2886 0068
營業時間:星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情: http://bit.ly/2R7wbwZ
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英國買樓首置 在 黃偉民易經講堂 Youtube 的評價
每年七月一日,香港都是哀傷的。這一代的孩子,在暴政黑警之下成熟了。香港太陽花,佔領立法會的年輕人背後只有視死如歸,和台灣太陽花學運不同。習近平G20孤獨戰士異像,反影了兩件事。林鄭要推《逃犯條例》修訂,將這個政治矛盾,推給了最前線的警員,警員和示威市民對立;警員和記者對立;警員和醫生護士對立;警員和學生老師對立。蔣麗芸、何君堯和林鄭有仇,撐警大集會收買阿伯阿婆對記者講粗口吐口水,低級。(完整文字版將會在節目後上載至易經講堂網頁)
#送中 #佔領立法會 #香港太陽花 #G20峰會 #撐警大集會 #大阪峰會 #習近平 #百萬人上街 #逃犯條例 #香港
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Wong Wai Man 2019年7月2日 星期二下午5:00
香港的年輕人,在苦無出路的時代,看見白蓮花開。他們接下了薪傳的棒子。
王國維在《人間詞話》中說:
古今之成大事業,大學問者,必經過三種境界:
第一境界———
昨夜西風凋碧樹。
獨上高樓,望盡天涯路。
第二境界———
衣帶漸寬終不悔,
為伊消得人憔悴。
第三境界———
眾裡尋他千百度,
驀然回首,那人卻在,
燈火闌珊處。
第一境,西風凋碧樹,引喻當時形勢相當惡劣,環境不可為,人人醉生夢死,隨波逐流。
但大成就者,能獨上高樓,看到遠方天際盡頭,看到掌權者看不到的天涯。他能排除萬難,不為一時的煙霧所迷。他看到歷史發展的規律,立定志向,引出了第二境。
第二境,知道了目標,確認了方向,儘管遇到了各式困難,能堅持奮鬥。人消瘦,容憔悴,但乾坤定位,天地確立,就像新亞子弟:艱險我奮進,困乏我多情。
第三境,經過無數周折,吃盡苦頭,度過無盡試煉之後,用血汗灌出了鮮花,他看到一生追求的成果,就在身邊。道不在天涯,原來只在糞溺。
90後、00後出生的孩子,在暴政黑警之下成熟了。他們終於明白,香港成功的原因。
一是英國人有效的管治,制度的確立;另一方面,香港人義利之辨的是非價值確立,和反共熾熱的感情,從來無變。
四九年中共竊政,大批中國人逃亡到這個殖民地。這些人,別井離鄉,赤手空拳,基於避秦反共,為下一代追尋一片自由成長之地。
七十年過去,證明生命趨吉避凶本能的正確。他們從木屋區貧民窟,單靠雙手打拚,建立了家庭,創造了幸福。
留在大陸的親友,鬢髮如催,人亡家破。
1997之後,廿二年來,共產政權對香港步步進逼。香港的文明,彰顯它的墮落。香港這東方之珠,成為他們心中的鬼火。
特區政府為虎作倀,林鄭變本加厲。
年輕人要奪回自己的未來。
三位孩子倦了,離隊而去。
三界無安,猶如火宅,大家都是乘願而來,了卻因緣。希望他們乘願再來的時候,香港的孩子,已不用在催淚煙,橡膠子彈下追求理想。
林鄭要推《逃犯條例》修訂,無論背後什麼動機,政治議題,應該在議會解決。
人民選出議員,代表他們在議會中,阻止或通過議案,這便是人民的議會。
但林鄭將這個政治矛盾,推給了最前線的警員。
惡法傷害了在香港生活的各階層市民,各國領事,商會,專業團體都表達了反對聲音,6月9日一百萬人上街,林鄭仍執意的跳過所有正常程序,繼續二讀,才觸發警民衝突。
用不必要的武力對付和平示威者,定性暴動,成功的將前線警員和示威市民對立起來;然後,警員和記者對立起來;然後,警員和醫生護士對立起來;然後,警員和學生老師對立起來……
好了,成功將前線艸馬警員激怒成為四出咬人的猛獸,以後,特區政府如何管治香港呢?
林鄭對著李澤鉅他們一班政協人大,顧盼自豪的說:
很多人以為我死了,但我不會死得去。
似乎她又收到北方的定心丸。她唯一的依靠,就是緊貼北京指令,將香港的特性,和中共政權看齊,即是與民為敵,用警隊取代文官系統,管治香港市民。
一個政府,政治信念就是與民為敵,它的災禍,必在蕭牆之內。
《周易》第十一卦,是地天泰卦。
《序卦傳》說:
履而泰然後安,故受之以泰。
泰者,通也。
按照社會大部份的人的價值、規矩來行事,便可以平安通達了。
地天泰,地代表群眾,人民。
天代表國君,執政者,政府。
執政者以坤卦低下謙卑的態度,置身於人民之下,了解民情,使全國上下一心,這就是為政平安通達的竅門了。
隨著泰卦而來的,是《周易》第十二卦,天地否卦。天在上,地在下,執政者高高在上,群眾被拋離在下,那就是否卦了,蔽塞不通。
否卦第五支爻,九五爻辭:
其亡其亡,繫于苞桑。
這是提醒政治領袖:
快跌了,快跌了,像吊在桑樹樹枝上的東西,危危乎了。
孔子在《繫傳》中,特別為這爻引申:
危者,安其位者也。
亡者,保其存者也。
亂者,有其治者也。
是故,君子安而不忘危,存而不忘亡,治而不忘亂。是以身安而國家可保也。
易曰:其亡其亡,繫于苞桑。
意思是,君子在安居時不忘危險,在保存時不忘記會滅亡,在太平時不忘記動亂。如此,可能使自身平安,並保住國家。
一個社會,能否國泰民安,關鍵在於政治領袖,如何擺於自己的位置,騎在人民頭上,必然無法施政。
用警隊槍彈,只會將問題惡化,各走極端。將人民放前放先,便政通人和了。
孔子在最後第二十篇《堯曰》篇,是這樣作結的:
堯曰:咨!爾舜!天之曆數在爾躬,允執其中,四海困窮,天祿永終。
舜亦以命禹。曰:予小子履,敢用玄牡,敢昭告于皇皇后帝。有罪不敢赦。帝臣不蔽,簡在帝心。朕躬有罪,無以萬方。萬方有罪,罪在朕躬。
朕躬有罪,無以萬方。
這便是中華文化政治領袖最重要的政治道德。自己錯誤,不要推卸,不要賴俾下屬或者民眾。
萬方有罪,罪在朕躬。即使下屬或者老百姓錯了,也是我全權負責。
這就是中華文化。
唐堯、虞舜、夏禹、商湯,周文武,都是這樣一代一代傳下來的精神。
每年七月一日,香港都是哀傷的。
香港的城市在沉淪,香港的價值在剝落,中華文化的精神在湮沒中。
2019年7月2日星期二下午5:00
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英國買樓首置 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的評價
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【臺灣焦點】
00:19 花式滑冰賽主辦權風波
01:30 國安局私菸案爭議
03:15 NCC再度開罰中天新聞
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【國際關注】
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【 本集參考資料 】
🔶滑冰主辦權風波
→ 台主辦權遭取消 國際冰總稱中華冰協建議改賽地:https://bit.ly/2ZkGwcW
→ 我滑冰協會同意放棄亞洲滑冰經典賽:https://bit.ly/2STCWnQ
→ 滑冰賽主辦權陷「羅生門」,中華冰協:香港極力爭取、我方承受「隱形壓力」:https://bit.ly/2ZgFG0U
→ ISU Statement - Challenger Series event in Asia:https://bit.ly/2Z7k6vL
🔶國安局私菸案
→ 不再稱「超買」總統府改稱「違法私菸案」:https://bit.ly/312ssVN
→ 私菸案北檢29日起大規模約談 特殊人士將秘密偵訊:https://bit.ly/2LNL1cL
→ 蔡英文私菸一度說超買 黃國昌:不知誰給的餿主意:https://bit.ly/2SSF0wb
→ 華航涉私菸案 林佳龍:2014年是轉折:https://bit.ly/2Mrl4iI
→ 私菸案 蔡英文首度向人民致歉:坦承「超買」引發質疑:https://bit.ly/2GwbPdt
🔶NCC再開罰
→ 中天新聞台違反衛廣法 NCC裁處160萬:https://bit.ly/2YrpJU9
→ 未設獨立審查人 NCC再罰中天50萬/5年前換照時承諾設置 至今未履行 一個月內未改善得按次罰:https://bit.ly/2YrgNOz
🔶板中男裙
→ 板中取消服儀性別規範 校長:尊重多元價值:https://bit.ly/2ym7rJt
→ 反對板中開放男生穿裙 民間團體赴教育部抗議:https://bit.ly/2YwYrf3
→ 家長團體反對板中「男生穿裙」 怒衝教育部「袒胸」抗議:https://bit.ly/2ZfLNCu
→ 開放穿男裙惹議 板橋高中:尊重社會多元聲音:https://bit.ly/331Hpcs
🔶中國國防白皮書記者會
→ 中國國防部:港府若有需要 解放軍隨時出動:https://bit.ly/2M82M5T
→ 【中國2019年國防白皮書】中國宣示永不稱霸、擴張 稱反分裂鬥爭局勢嚴峻:https://bit.ly/2yoMgXi
→ 中國國防白皮書罕見高調示警美台:若分裂不惜一戰:https://bbc.in/2GBbZAh
→ 中共國防部發言人 搞台獨O路一條:https://bit.ly/2Yye1eK
→ 中國國防部嗆""搞台獨就是O路一條!"" 2019白皮書對台警告意味濃:https://bit.ly/2K3rSlh
🔶孫楊禁藥
→ 孫楊世錦賽領獎風波:未完的藥檢事件與難辨的道德對立:https://bbc.in/2MoKz4b
→ 又有選手拒絕合照 中國泳將孫楊怒嗆輸家:https://bit.ly/2ymQEWL
→ 禁藥疑雲英選手拒合照 孫楊火大嗆聲:https://bit.ly/314jZ4E
→ Duncan Scott refuses podium with Sun Yang - ‘You loser, I’m a Winner’:https://bit.ly/2Yvyn4f
🔶英國新首相強森
→ 英國新首相約翰遜擺出破釜沉舟姿態 推出全面「脫歐」內閣:https://bbc.in/2K1tifZ
→ 醜聞也打不倒,強森如何成為英國新首相?:https://bit.ly/331HZqE
→ 首相鮑里斯:「脫歐戰將」登大位,英國脫歐100日倒數的賭博交接:https://bit.ly/2ZlCjWg
→ 新首相強森謁見女王 場外大規模抗議:https://bit.ly/2SW5kFS
🔶日本參院大選
→ 日參院大選執政聯盟席次過半 安倍:選民選擇政治安定:https://bit.ly/2LLgqws
→ 日本「參院選」結果:自民黨維持獨強,但修憲氣勢減弱:https://bit.ly/2SNygjj
🔶阿宅的力量
→ 阿宅的力量!日議員主張「H動漫無碼」 53萬高票當選:https://bit.ly/2Yk3XSe
→ 倡H動漫全部無碼 日本另類參議員獲53萬票當選:https://bit.ly/2LP2d1w
→ 私の戦闘力は53万:https://bit.ly/2yl5tsO
【 延伸閱讀 】
🔶NCC再開罰
→ 中天以小韓粉做新聞 NCC認定妨害兒少身心罰60萬:https://bit.ly/2Yuy9dm
→ 全裸私刑報導畫面 NCC開罰3家電視台80萬:https://bit.ly/2K38m8d
🔶板中男裙
→ 板中開放男生穿裙引迴響:建中8月起可穿便服入校,包括裙子:https://bit.ly/2W1quWS
🔶英國新首相強森
→ 民粹浪潮玩轉全球 國際關係改頭換貌:https://bit.ly/2LP2CB4
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