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《#365天粉專日記．Day154》關於英國貓糧召回事件
我昨天看到BBC的報導，因不想製造不必要的恐慌就沒轉。既然中文版出來了，直接轉中文新聞：
兩點注意事項：
1，台灣飼主不要恐慌，事件發生在英國，Fold Hill Foods召回的是當地產的貓乾糧，其它國家不見得有進口。
2，如果有讀友家中的貓糧／零食是親朋好友從英國帶回來的，請自己注意一下（理論上含肉製品不能進關，機率應該比較小，不過上有對策...)
附上英國Fold Hill Foods官網的召回名單：
https://is.gd/NFDonv
主要是愛普士(Applaws), AVA和Sansbury自品牌
#BBC原文報導補述在留言處
大家嘅狗狗有無偏食嘅習慣呢？🤔
「咁點算好呀？」🙄
你哋可以比狗狗試吓英國🇬🇧
Essential Foods Hong Kong 易膳寵食-英國高品質貓狗食品系列嘅乾糧
一共有3款口味🐐🐟🐓
可以根據狗狗嘅喜好而選擇🐾
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而小食方面🍗
我就推薦〖風乾鹿羊肉條〗😻
鹿肉提供高含量嘅「葡萄糖胺」與「軟骨素」
對狗狗嘅關節養護好有幫助架🐕
羊肉含多種蛋白質同維生素💪
適合狗仔長期食用😋
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http://www.essentialfoodshongkong.com
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【貓民生態獵奇】
第187集：動物新聞：英國貓糧懷疑出事？ / 點蟲蟲（二）
節目連結：https://www.passiontimes.hk/prog/67/187
節目免費重溫目前只能維持24小時，如想隨時重溫所有熱血時報節目，請即訂購PassionPrime
http://passiontimes.hk/prime/
主持：Kim、Yoe
首播日期：2021-08-14
節目群組：https://www.facebook.com/groups/1929656407044458/
熱血主持育成計劃︰
熱血貓民︰
http://bit.ly/2CxGGlK
Yoe：
https://bit.ly/2Rvwh1Y
魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」
本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」
1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」
41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德
王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ
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我係第一次同男仔 Staycation，Archie 你唔準唔記得我㗎 ❣️
#衛詩雅 #MichelleWai #貓Mi日常
#Archie #Staycation #度蜜月 #兩日一夜
Thanks #whongkong #petsarewelcome
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大家都可以一齊測試吓你主人 ?嘅智商 ??
選a : -1 選b : 0 選c : +1
1當你打開一罐貓糧或貓罐頭時，你家的貓咪會做什麼?
a.逃開，然後躲在床底
b.瞄一眼，然後回去繼續打盹
c.立刻衝過來，準備享用美食
2當你拿出一個貓籠或貓包的時候，你家的貓咪會做什麼?
a.快速瞥一眼
b.逃開；若是拿出食物的話，貓咪會再跑回來
c.躲起來，絕不出來
3你家的貓咪會多久一次催你早上起床，去餵牠吃早餐?
a.從來不曾
b.偶爾
c.每天
4你家的貓咪是否曾經只是光是看著主人的動作就學會了一件事情，例如開關燈、開關房門?
a.從來不曾
b.有，只限於簡單的事情，例如打開盒子
c.有，我家的貓咪是神貓，只是看著我的動作就學會很多事情
5如果你每天都在特定的時間回家，貓咪也會刻意等你回家，顯然它會意識到主人有規律性的回家時間?
a.不會
b.會，它常常會在門口歡迎我回家
c.會，只要我進門，它就會在我的腳跟一直催促我幫牠準備食物
6如果食物或是貓玩具，超過你家貓咪可以觸及的範圍，或是被其他東西擋住了它拿不到，你家的貓咪會做什麼?
a.用手去抓個一兩次，當發現徒勞無功後就放棄了
b.不斷用嘴巴或是用爪子去嘗試，嘗試好幾次後才宣告放棄
c.用兩隻爪子去抓，不成功決不罷休
7你家的貓咪喜歡和你玩遊戲嗎?
a.一點也不
b.偶爾
c.經常，特別是有挑戰性的遊戲，例如躲貓貓
8如果你家貓咪看到窗外有一隻鳥兒，它會做什麼?
a.不斷用腦袋撞玻璃，想嘗試去抓到鳥
b.用爪子抓窗戶或是一直喵喵叫，直到主人不得不放下窗簾
c.跑到門邊或窗邊，想盡辦法要主人讓它出去
9當你把貓食盆或是貓砂盆移到別的地方，你家的貓咪須要花多久的時間重新適應新地點?
a.幾個星期
b.幾天
c.一天，或是更少
10當你叫貓咪名字時，它有什麼反應?
a.什麼都沒做
b.朝主人這邊看一下，或是朝主人的方向動動耳朵
c.立刻向主人這邊跑來
11你家的貓咪是否曾經對你買給它的玩具感到厭煩，反而利用窗簾、魚缸、襪子等其它道具來自娛自樂?
a.我家貓咪本來就對玩具沒興趣
b.有時候
c.幾乎每天都會這樣亂搞
12如果曾有客人欺負過你家的貓咪、或是煩過它，你家貓咪會單獨地將那個客人視為敵人，例如只准別人摸它，卻不讓那個客人接近它麼?
a.不會，我家貓咪對誰都一樣
b.它對有些人會比較好，但沒有什麼清楚的理由
c.會!我家貓咪會記仇，而且不會忘記
13你家的貓咪會在你外出時調皮搗蛋嗎?
a.從來不曾
b.偶爾
c.總是
14當你撫摸你家貓咪時，貓咪會讓你知道它想被摸哪裡，以及被摸的時間長短嗎?
a.不會，它只是很放鬆的享受，也不會關心享受的時間長短
b.如果它滿意我的舉動，它會咕嚕咕嚕地叫；
如果它不滿意我的服務，它會發出嘶嘶聲或是喵叫聲以示抗議
c.它會移動身軀好讓我正確的撫摸它想被服務的部位
15當你嘗試去教貓咪一些把戲的時候，你家貓咪會怎麼做?
a.我家貓咪從來不知道我打算教它什麼
b.教過幾次後，我家貓咪就能將把戲上手
c.我家貓咪在一次短短的訓練後就能學會了
16當你家貓咪學會一個把戲後，如果沒有再幫牠複習，一個月之後它還會記得嗎?
a.不太可能
b.可能吧
c.記得
17當你家的貓咪想從你這邊得到什麼的時候，它會怎麼做?
a.咕嚕咕嚕叫個不停
b.喵喵叫的比平時響亮些
c.根據它想要的東西不同，會發出各式各樣的聲音，來區別它的需求
18你家的貓咪會希望主人陪它玩嗎?
a.很少
b.有時候
c.常常
19當貓咪覺得貓砂盆該清理一下的時候，你家的貓咪會怎麼做?
a.在某處固定上廁所，直到主人注意到貓砂盆該清了
b.貓咪會開始把類似容器的當廁所使用，或是故意上在貓砂盆外面
c.貓咪會從貓砂盆離開，然後一直在主人跟前喵喵叫，直到主人清乾淨貓砂盆為止
20當你家貓咪的飯碗是空的，你家的貓咪會怎麼做?
a.在貓爬架上或某處靜坐抗議，直到主人主動餵牠為止
b.跳到主人的腿上一直喵喵叫，直到主人意識到貓咪肚子餓
c.貓咪會主動到放置貓糧的櫃子旁邊，然後提醒你開倉放糧，或者乾脆自己會開門
美國短毛貓（American Shorthair）俗稱美短，牠們一身獨特的虎紋毛色，加上一對湖綠色的圓杏大眼睛，迷倒不少貓奴。今集《動物百科》就跟大家談談美國短毛貓的歷史、飼養心得，以及有何遺傳疾病須要留意吧。
美國短毛貓的毛色多變，有逾80多款的花色組合，而香港最常見的毛色就是銀色虎斑紋（Sliver Tabby）。美國短毛貓屬中等身形的貓咪，成貓體重約3至4公斤。談及牠們的歷史，雖然名字叫做美國短毛貓，但這貓種的祖先卻是源自歐洲。相傳美國短毛貓是由歐洲人帶入美國，因為當時歐洲人越洋往美國時，船上帶備了很多糧食，為免遭老鼠偷食，他們習慣帶同捕鼠能力了得的英國短毛貓隨行。留在當地的英國短毛貓經人類多年繁殖後，最終演變出美國短毛貓這新貓種。美國人最初只叫牠們做普通短毛貓，直至20世紀初才獲正式註冊，起名為美國短毛貓。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210429/RQQVDGH3CBD7VORVRDTMOVI2FM/
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