大海嘯『第3波』來了、大海嘯『第3波』來了、大海嘯『第3波』來了
『8月28日(星期六)晚上8點開始下單』
『8月28日(星期六)晚上8點開始下單』
『8月28日(星期六)晚上8點開始下單』
快變成星期六晚上固定的娛樂了😂😂😂
『7:59:59算下單失敗、8:00:00就算下單成功』
【斟茶緣】2021年碧綠溪85K烏龍『生蜒』(接近重蜜香、8月5日採收)
1斤3000元、2兩的2包750元
買進8月5日採收252斤
錯過83K生蜒(3秒)的茶友們,因為這次茶有比較多所以上榜的機會應該大多了
這支蜒茶的發酵度大概是『生酵偏酵』,所以還在『生蜒』的範圍裡面
看茶湯顏色『蜜甜、蜜甜』的(參考照片),這種發酵度喝起來『很有感覺』
喜歡『生酵偏酵』的茶友要把握,錯過了不是等明年很可能是『不知道哪一年』
#沒喝過建議先買4兩喝喝看喜歡再追加
#說某賣家的茶好喝那是因為你沒有喝過斟茶緣的茶
=========
又是一支『無奈的茶』
這種超高海拔的茶園絕對都不希望自己的茶樹發生病蟲害,因為有病蟲害會影響茶樹健康(敗欉)所以一定會嚴格防範,茶樹遭受病蟲害將來一定「減產」,尤其高海拔的茶樹因為種在比較高海拔低溫的地方所以健康恢復一定相對較慢,有極大的可能會影響到冬茶的產量,所以基本上『高海拔蜒茶』是一種『無奈的心情』之下而生產的茶
8月5日這一天在同一條路上(台8線)有兩個菜主『心情很無奈』,一個是碧綠溪83K的一個就是碧綠溪85K的,因為這兩個超高海拔的茶園都遭到『小綠葉蟬入侵』,83K的受損情況還好只有茶園的一小角,但85K受損的範圍是83K的2.5倍大,祈禱85K能『早日康復』🙏🙏🙏
老生常談一下:
大家都知道被「小綠葉蟬」叮咬過的茶有蜂蜜甜甜的香氣叫「蜒茶」,但是會叮咬茶樹的不只小綠葉蟬還有很多其他昆蟲也會叮,就連細菌也會危害茶樹健康,所以不要聽到蜒茶、小綠葉蟬就失去理智,大多數的蜒茶除了有蜂蜜的香氣之外也同時夾雜其他奇奇怪怪的味道,光是這兩個月喝了N支味道『亂七八糟』的茶,賣的人也臉不紅氣不喘的說『是蜒茶』,我遇到的情況尚且如此更不用說是一般消費者。
再提醒一下,做成「中或重烘焙」的蜒茶我勸大家「敬而遠之」,我說過:『除了各人需求以外完美的茶不必烘焙,有問題的茶才需要烘焙』,蜒茶會做成中、重烘焙極大可能就是為了掩蓋其他昆蟲的味道(蛾類、盲椿象、粉蝨、紅蜘蛛⋯族繁不及備載),有可能是賣的人不懂但最大的可能是賣家故意「避重就輕」,只說有被小綠葉蟬咬到而故意不說也有其他的病蟲害,這種茶茶友一喝會發現味道確實與正常的茶不一樣,但根本不知道喝到的是味道不對的、是有雜味的茶,通常還以為『蜒茶就是都這樣』造成將來積非成是,純正的蜒茶雖然有但不是一定有或時常有,挑選好的蜒茶一樣是以「不苦澀、會甜、有質」為基本要求,並非蜒茶就用另外一套標準。
=========
茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
=========
斟茶緣的練功房:https://www.youtube.com/user/air1190
=========
買茶google訂單連結:https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3
=========
85K烏龍『生蜒』 7-11(賣貨便)賣場:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103174602268
85K烏龍『生蜒』全家(好賣+)賣場:https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639111372641
苦茶樹病蟲害 在 斟茶緣茶業 Facebook 八卦
『夢幻逸品』來了,什麼叫做『價格合理』的紅玉
文章辛苦打的而且裡面有小常識,看完再下手⋯
有人已經都喝過了,喝過的人可以出來證實一下嗎?
【夢幻逸品】2020年台茶18號紅玉蜜香紅茶包(2020年7月16日分裝)
30小包盒裝:360元
100小包家庭號:1000元
【夢幻逸品】 2020年「台茶18號蜜香紅玉」(條狀成品茶)、ㄧ斤2000元(75g*2=500元)
先說一個「超級大重點」:為了將來能夠順利再買進(品質好的話)所以這支紅玉的來歷我只能說「大概是魚池、7月採收」(其他私訊也不回答)請茶友見諒
「為什麼這麼多人想買紅玉紅茶?」
因為紅玉紅茶的特色就是「非常香」所以儘管紅玉紅茶「超級貴」一斤紅玉紅茶賣3000-6000是很正常的售價但買紅玉的人還是很多,可能大部份人沒注意到售價吧?以下我給大家提個醒。
『市面通常賣1罐“60公克裝”300元-600元,ㄧ斤600公克可以裝成10罐,換算成一斤就是3千-6千元』,但不管一斤紅玉多少錢大部份都還是會苦澀,導致大家把紅玉會苦澀當正常,這樣真的不太健康。
從有紅玉種紅茶到現在10幾年了就從來就沒喝過「熱泡會過關」的紅玉紅茶,因為紅玉的「枝梗很粗」在製作時很不好消水(苦澀水堆積在茶骨裡消不出來),積苦澀水導致茶湯就一定會有苦澀,只是大苦澀與小苦澀的差別而已,冷泡也許會過關但是熱泡百分之百會淘汰,斟茶緣始終認為賣給消費者的茶一定要「可以熱泡」可以熱泡就可以冷泡,不能消費者反應熱泡會苦澀不好喝時再辯解:『冷泡不苦澀、冷泡比較好』,這樣的說詞一點都不合理,這也就是斟茶緣一直沒有買進紅玉的原因。
—~—~—~—~—~
【小常識】
一般正常的茶園其實「很不希望茶樹被小綠葉蟬叮咬」,因為任何農作物被蟲咬都不是一件好事所以被蟲咬才叫「蟲害」,被小綠葉蟬叮咬後一定會影響茶樹的健康度,原本健康的茶樹因為病蟲害變成不健康 茶農稱之為『敗欉』,敗欉的茶園下一季的產量一定會減少只是減多少而已,而且毛茶品質也一定會下降只是幅度大小差別而已,茶樹被叮咬後要再回復健康就一定要「養欉」,海拔越高養欉時間越長,所以茶農一定會防治病蟲害。
茶友一定會想問那東方美人的情況呢?
因為東方美人要靠小綠葉蟬加工所以東方美人茶樹的「樹勢」都小小、矮矮的不是很茂盛,不像嘉義、南投、台中的茶樹都狀狀的長的很茂盛而且產量高,東方美人通常採收「夏、秋、秋尾」,東方美人也要「養欉」因為東方美人的海拔比較低所以養欉的回復時間會比較短,然而每季都有採收所以也很難回復到100%,因為東方美人市價炒作的味道很嚴重所以斟茶緣短時間之內不會考慮買進東方美人。
—~—~—~—~—~
「為什麼買進這支紅玉紅茶?」
在6月至7月初高溫無雨的氣候狀態下這支台茶18號紅玉不幸(對消費者來說應該是有幸)被小綠葉蟬咬到而且「咬蠻嚴重的」再加上是全發酵製作導致茶湯「意外的甜」,斟茶緣破天荒第一次買進「台茶18號紅玉紅茶」,在以往的經驗裡熱泡能過關的紅玉紅茶就已經很少、很少了(幾乎沒有)而這支紅玉不但熱泡過關而且還是「重蜜香」等級,會造成這個結果應該就是小綠葉蟬的原因導致這支蜜香紅玉「消水適當」而且甜度高,這支蜜香紅玉的出現我認為根本就是一個『巧合』可以說是是可遇不可求的『夢幻逸品』,既然被我遇上了當然是能賣我多少我就收多少。
斟茶緣先買進茶末300斤(損重10斤),而後又成功買進條狀成茶1000斤(將來損重至少30斤)所以總共約1260斤左右,紅茶有一個怪現象就是「成茶與茶末的價格差不多」所以先將『290斤茶末做成茶包』,1000斤成茶第一波先撥300斤完整條狀的給愛用茶壺泡的人買,剩下的700斤則看銷售實際上的反應再來機動決定要做成茶包還是完整條狀成茶銷售。
能有價格這麼親民的紅玉與我能吞下的量多少有點關係,這樣的售價對「好的紅玉」尤其是這支『蜜香紅玉』來說「售價真的偏低」,斟茶緣的風格就是『進貨價低賣價就跟著低』,不會因為品質高然後賣價就跟著高,這支進貨量很多大家可以『先試過再買』也可以『喝完再買』,但是我也要提醒一下⋯別『身在福中不知福』。
—~—~—~—~
最後說一下價格問題,到底買茶包划算還是買成茶划算?我算給大家參考
成茶1斤(600公克)=2000元
茶包一包10元(3公克)1斤200包=2000元
那到底買茶包划算還是成茶划算?
『成茶』:花2000元買到600公克(成品ㄧ斤)
『茶包』:花2000元買到614公克(茶末1斤又14公克)
解釋一下為什麼茶包是614公克?為什麼會多給?
為了要確保200包的總重量一定要有600公克,因為機器自動秤重時難免會有0.1公克或0.2公克的誤差,所以我要求包裝行重量設定至少要有3公克,我隨機抽樣10包秤重平均一包『3.04公克』
茶包每買100包實際上我都會多給1包(補算到99包的)
3.04*200=608公克、再加多給的2包,所以買一斤200包實際上會拿到608+6公克(多3包的量就是消費者多賺30元)
『茶包似乎有便宜一點但其實也差不多,因為成品茶的進貨價也比茶末貴了一點點,所以喜歡用茶壺泡的就買成茶,認為茶包方便的就買茶包』
—~—~—~—~—~
這支「紅玉蜜香紅茶」我仔細的喝了,我感覺品質很好所以買進「茶末300斤、成茶1000斤」,我用『大量買進』來證明我很肯定品質,斟茶緣都是現貨供應(買茶不要預購),建議先買少少的喝看看,喝過喜歡再追加。
茶末實重290斤(做成茶包)
成茶約1000斤(300成茶銷售、700斤機動)
因為我是茶葉買賣的「商人」⋯
我願意也有「義務」承擔『品質與價格的輸贏』
我願意也有「責任」承擔『庫存壓力』
所以⋯
我用實際買進的動作來證明『這是好茶』
我用實際買進的動作來證明『我的自信』
東西好、品質好有信心就採『現貨供應』
希望大家買茶都『不要預購』
斟茶緣的練功房:https://www.youtube.com/user/air1190
『2020年「台茶18號紅玉蜜香紅茶包與成品茶」』已經在「來去逛逛」的價目表與「蝦皮」上架
買茶訂單連結:https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3
苦茶樹病蟲害 在 斟茶緣茶業 Facebook 八卦
2020年仁愛鄉松岡烏龍『蜒茶』(重蜜香、生蜒、9月1日採收)
一斤2400元(2兩裝)
兩甲地的茶園才收90斤
第一件事:
上一次買進松岡的茶是103年10月採收的冬茶,這次相隔17個產季才又買進這支松岡蜒茶,這意味著這6年來至少「白跑了16趟」,在採購上懶惰的人通常在還沒喝到茶還不知道品質的狀況下就先「預賣」了,因為這些懶惰的人貨源很單一,換句話說就是貨源「沒得選擇」,如果以這次的例子來說光是一個產區6年來這些懶惰的人就「至少錯了16次」, 「預賣茶葉」的人自己都不知道品質如何就利用消費者嚐鮮的心態卡位真的很惡劣,所以我才一直強調買茶要買現貨「不要預購」。
那為什麼跑了16趟空車還是要跑?因為沒有前面的16趟就不可能買到這一次的「蜒茶」,沒有前面的16趟有好東西人家也不可能通知,沒有前面的16趟就算知道有好東西人家也不會賣。
第二件事:(小常識)
大家都知道被「小綠葉蟬」叮咬的茶有蜂蜜的香氣叫「蜒茶」,但是會叮咬茶樹的不只小綠葉蟬還有很多其他昆蟲也會叮,就連細菌也會危害茶樹健康,所以不要聽到蜒茶、小綠葉蟬就失去理智,很多蜒茶除了有蜂蜜的香氣之外也同時有其他奇奇怪怪的味道,光是這2年喝了不知道幾支味道『亂七八糟』的茶卻也都說是「蜒茶」,我尚且如此遑論一般消費者。
第三件事:
做成「中、重烘焙」的蜒茶我勸大家「敬而遠之」,我說過:『除了各人需求以外,完美的茶不必烘焙,有問題的茶才需要烘焙』,蜒茶會做成中、重烘焙極大可能就是為了掩蓋其他昆蟲的味道(蛾類、盲椿象、粉蝨、紅蜘蛛⋯族繁不及備載),有可能是賣的人不懂也有可能是故意「避重就輕」,只說有被小綠葉蟬咬到而故意不說有其他的昆蟲也有咬到,茶友一喝味道確實不一樣但喝到的是味道不對的、有雜味的茶還誤以為蜒茶就是都這樣,造成將來積非成是。
純正的蜒茶雖有但不是常常,挑選好的蜒茶一樣是以「不苦澀、會甜、有質」為基本要求,並非蜒茶就用另外一套標準,中高海拔的茶園一般都不希望自己的茶樹發生病蟲害,因為有病蟲害會影響茶樹健康(敗欉)所以都會防治,烏龍種遭受病蟲害一定「嚴重減產」,尤其中高海拔的茶樹恢復又比較慢所以中高海拔的蜒茶數量一定很少,這次也不過區區90斤,這個茶園應該也沒什麼冬茶可以採了。
這支茶我仔細的喝了,我感覺品質很好所以「全部3粒90斤」全買了,剩下零散的斤數(各位數)菜主說要自己賣,茶我都買進來了建議先少少的買4兩喝看看,喜歡再追加。
買進:9月1日採收90斤
因為我是茶葉買賣的「商人」⋯
我願意也有「義務」承擔『輸贏』
我願意也有「責任」承擔『庫存壓力』
所以⋯
我用實際買進的動作來證明『這是好茶』
我用實際買進的動作來證明『我的自信』
斟茶緣的練功房:https://www.youtube.com/user/air1190
『2020年仁愛鄉松岡烏龍『蜒茶』(9月1日採收)』已經在「來去逛逛」的價目表與「蝦皮」上架
買茶訂單連結:https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3
苦茶樹病蟲害 在 2022苦茶粕線蟲防治用量-寵物社群,精選在PTT/MOBILE01 ... 的八卦
釋迦, ⊙蓮霧, ⊙百香果, ⊙鳳梨, ⊙火龍果, ⊙茶, ⊙花卉... 小黃瓜種苗應做何處理才能預防日後病害-2013.7.4, 小黃瓜的線蟲用苦茶粕防治的效果如何 ... ... <看更多>
苦茶樹病蟲害 在 2022苦茶粕線蟲防治用量-寵物社群,精選在PTT/MOBILE01 ... 的八卦
釋迦, ⊙蓮霧, ⊙百香果, ⊙鳳梨, ⊙火龍果, ⊙茶, ⊙花卉... 小黃瓜種苗應做何處理才能預防日後病害-2013.7.4, 小黃瓜的線蟲用苦茶粕防治的效果如何 ... ... <看更多>
苦茶樹病蟲害 在 茶樹 - 求真百科 的八卦
茶樹病蟲害 無公害防治,要根據病蟲害與茶樹、耕作制度、有益生物及環境之間的相互關係,因地制宜地採取以農業防治為主,結合進行生物防治、化學防治的 ... ... <看更多>