苦瓜湯麵的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

《台中 南屯區 臭大蔬-大墩17店》
這是莎台中愛店之一的臭大蔬
平價美味又多選擇！
在回台南前一定要來吃泡菜臭豆腐烤餅！
不曉得下次吃是什麼時候了😭
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🥢 #臭豆腐冬粉 NT$130
莎想喝熱湯、想吃臭豆腐、又不想吃太多澱粉，所以就選了冬粉！一樣的美味！一樣的九層塔香、臭豆腐香、微香辣的湯！彈牙又吸飽湯汁的冬粉，吸入嘴裡就是一種享受！吃冬粉的優點就是吃完了胃依然還有空間可以吃烤餅😂
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🥢 #苦瓜湯麵 NT$85
苦瓜煮的軟爛又入味！雖然還帶點苦味，但這才是苦瓜湯麵呀！清淡帶有醬油鹹香的湯頭，就是這個復古味呀！😋
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🥢 #泡菜臭豆腐烤餅 NT$210
一直喜歡臭大蔬烤餅是用薄餅的方式呈現！因為吃完並不會太撐或是肚子漲漲不蘇湖！薄餅可以吃的很沒有負擔！加上泡菜的脆和開胃、豆腐的蛋白質！這烤餅真的可以說是能解嘴饞、更吃得到均衡營養！😊好ㄘ！
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謝謝 阿純妹妹陪吃與散步！這頓晚餐除了有美食更有暖心的時光！
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台南有沒有媲美臭大蔬的清蒸臭豆腐呀？台南的抗霸子大大們在幫我介紹一下唷❤️
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#台中蔬食 #莎騎馬吃素去 #莎騎馬吃台中南屯 #台中蔬食 #台中平價蔬食 #taichung #taiwan #vegegirl #vegetarian #taichungvegetarianrestaurant #臭大蔬 #台中美食 #蔬食美食 #台中南屯美食 #臭豆腐 @ 臭大蔬 - 蒸臭豆腐 - 大墩17店

🇹🇼Taichung, Taiwan
#聞湘小館
地址：台中市西區存中街１６４號

聞湘豆包飯（炸），配菜有花椰菜、高麗菜、泡菜、炸牛蒡、地瓜、筍乾、麵腸等，非常豐富且調味的很剛好。

鳳梨苦瓜湯麵，這道偏清淡走清爽風格。整體沒苦味反而帶微微的甜。 但對我而言太清淡了。

蒸臭豆腐，菜單上寫了必點。
小辣對我而言比較像是微辣程度，是好吃的必點無誤。

逛完美術館才發現有這樣的一家餐廳，用餐環境很寬敞舒服。

#台灣#台中#台中素食#台中美食#台灣素食#素食#蔬食#每日無肉日#taichungfood#taichungfood#vegetarian#vegan

#素食 #vegan #山藥
【素食第10道】素食蔬食「吉祥山藥球」│Lucky Chinese Yam Balls

材料:
新鮮山藥、熟青豆仁、紅甜椒末、玉米粉、麵粉、麵包粉

調味料:
鹽、糖、胡椒粉

作法:
1.將山藥洗淨後去皮，蒸熟，趁熱壓成泥狀，然後加入青豆仁、紅甜椒末、玉米粉及調味料攪拌均勻。
2. 接著把餡料捏成小球狀，沾上麵包粉，先放在盤子上。
3. 將炸油燒熱後，用中火炸至表面金黃即可撈出，滴乾油後排盤食用。

【素食第10道】素食蔬食「吉祥山药球」│Lucky Chinese Yam Balls

材料:
新鲜山药、熟青豆仁、红甜椒末、玉米粉、面包粉

调味料:
盐、糖、胡椒粉

作法:
1.将山药洗净后去皮，蒸熟，趁热压成泥状，然后加入青豆仁、红甜椒末、玉米粉及调味料搅拌均匀。
2. 接着把馅料捏成小球状，沾上面包粉，先放在盘子上。
3. 将炸油烧热后，用中火炸至表面金黄即可捞出，滴干油后排盘食用。

Ingredients:
fresh Chinese yam, cooked green peas, minced red bell pepper, corn flour, bread crumbs

Seasonings:
salt, sugar, pepper

Methods:
1. Rinse Chinese yam well and peel, steam until done in steamer and mash while still steaming hot. Add green peas, minced bell pepper, corn flour as well as seasonings to mix. Stir until well-combined.
2. Squeeze and mold the Chinese yam mixture into a small ball. Coat evenly with bread crumbs.
3. Deep-fry in smoking oil over medium heat until golden on surface. Remove and drain well before serving.

★芭樂媽其他影片★
第1道素食 烘培起司火腿捲點心
https://youtu.be/LLki83uk37c

第2道素食 白醬義大利麵
https://youtu.be/OO3JlQblTMo

第3道素食 素熱狗遇上起司馬鈴薯
https://youtu.be/6ym5V7y9s_I

第4道素食 焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利麵
https://youtu.be/PCkMaBe4838

第5道素食 馬來西亞芋頭燜飯
https://youtu.be/57bFAiD5qdcc

第6道素食 地瓜濃湯麵
https://youtu.be/d42mlRz31Hk

第7道素食 三杯杏鮑菇
https://youtu.be/0P32s980BSs

第8道素食 白果繽紛豆腐
https://youtu.be/CBT6YaQvZuo

第9道素食 獨創五味炸杏菇
https://youtu.be/U2k3aPrtf8c

★芭樂媽是誰★
芭樂媽從馬來西亞來到台灣念政大,畢業結婚一年後,生下了一個可愛的小芭樂,芭樂媽從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻~喜歡寫部落格,分享育兒好物、時尚穿搭、素食料理、育兒生活、教鋼琴趣事。

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【素食第11道】素食蔬食「脆酥海苔山藥」│Crispy Chinese Yam


材料:
新鮮山藥、脆酥粉、海苔粉

調味料:
鹽、胡椒粉、香菇粉

作法:
1.脆酥粉加適量的水調成糊狀，再加入調味料調勻待用。
2. 山藥洗淨後去皮，切成條狀，全部放入脆酥粉糊中沾裹，然後撒上海苔粉。
3. 接著放入燃燒的炸油裡，用中火炸至表面呈金黃色即可。附上礁岩或番茄醬

沾食。

【素食第11道】素食蔬食「脆酥海苔山药」│Crispy Chinese Yam


材料:
新鲜山药、脆酥粉、海苔粉

调味料:
盐、胡椒粉、香菇粉

作法:
1.脆酥粉加适量的水调成糊状，再加入调味料调匀待用。
2. 山药洗净后去皮，切成条状，全部放入脆酥粉糊中沾裹，然后撒上海苔粉。
3. 接着放入燃烧的炸油里，用中火炸至表面呈金黄色即可。附上胡椒盐或番茄酱沾食。


Ingredients:
fresh Chinese yam, crisp deep-frying powder, nori powder

Seasonings:
salt, pepper, shiitake mushroom powder

Methods:
1. Combine crisp deep-frying powder with suitable amount of water to make batter, then add all seasonings to taste.

2. Rinse Chinese yam and peel, then cut into strips. Dip in batter and coat evenly with a layer of batter, then sprinkle the surface with
nori powder.

3. Deep-fry in smoking oil over medium heat until golden on surface.

Serve with pepper salt or ketchup as a dip.


★芭樂媽其他影片★

第1道素食 烘培起司火腿捲點心
https://youtu.be/LLki83uk37c

第2道素食 白醬義大利麵
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第9道素食 獨創五味炸杏菇
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第10道素食 吉祥山藥球
https://youtu.be/kB231OTRmcY

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芭樂爸有時候會想出一些有創意的菜色，為了讓孩子吃到不一樣的餐點，小芭樂很喜歡喝玉米濃湯，所以芭樂爸巧思的創作出一道新菜色素食-蔬食「地瓜濃湯麵」。

素食-蔬食「地瓜濃湯麵」的湯頭有天然的甜甜香味，濃稠的口感小朋友很喜歡，可以依個人喜好加入不一樣食材，小芭樂很喜歡吃菇類，所以芭樂爸放了珊瑚菇。如果不加入麵條，可以當成一般的濃湯喝，也可以加入白飯，變成濃湯泡飯，所以學會一種濃湯湯底，就可以變化出各種菜色，讓孩子吃到特別的一餐，營養美味的一餐。

Ernest’s daddy sometimes thought of some creative dishes. Children can eat the different meal. Ernest likes to drink corn soup, so his father create a new dish vegetarian "sweet potato soup noodles".

Vegetarian sweet potato soup noodle’s soup has a natural sweet flavour.

Children like the thick soup.

You can add a variety of ingredients according to personal preferences.

Ernest likes mushroom very much, so daddy use many coral mushrooms inside the vegetarian "sweet potato soup noodles".

If you do not add noodles. It can be as a general thick soup to drink.

You can also add rice into the sweet potato soup. So if you learn a soup base, ou can change a variety of dishes you can. Let the children eat a special meal, nutrition, delicious meal.

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