餵乳牛摸蛤仔再去冰菓室吃剉冰
賞海景逛日式兵事部晚上吃烤肉
最後再瘋月盧烤雞花蓮二日遊這樣玩
👉http://qqhair.tw/blog/post/59819830
「花蓮烤雞月盧」的推薦目錄:
花蓮烤雞月盧 在 郭郭的花東走跳生活 Facebook 八卦
秘密雞地空間就像辦桌般相當陽春
但如果是害怕在半露天有小黑蚊的話
能事先預訂包廂還有冷氣可以吹
主打烤雞烤魚以及各種野菜的合菜餐廳
在價位上和同類型的相比並不算貴
甕仔雞使用了放山雞肉質上相當有彈性
雞胸比較乾的部位沾著雞油也好好吃
老闆技術也很好肉汁有鎖在裡面非常香甜
散發金黃光澤的雞皮帶點脆脆口感很棒
然後上桌前就已經先肢解好相當貼心
涼拌山豬皮是我吃類似餐廳必點菜色
加入小黃瓜和辛香料拌均勻後相當下飯
然後這種天氣吃著清爽的涼拌菜超搭
富含豐富膠質又帶有嚼勁相當脆口
鄰近著鯉魚潭及池南森林遊樂區等景點
是一間既可以散步又能兼用餐的選擇
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【秘密雞地】
營業時間:平假日10:30-22:00
店面地址:花蓮縣壽豐鄉池南路四段30號
連絡電話:03-8651729
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延伸閱讀🤣🤣
-----樹屋風味餐
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/202319499
-----月之盧食堂梅子雞
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/155545796
-----翡翠谷
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/204839607
花蓮烤雞月盧 在 郭郭的花東走跳生活 Facebook 八卦
隱身鳳林標榜原月廬的梅子烤雞為正宗
烤雞墊底使用被稱做巴基魯的麵包樹葉子
不會泡到過多湯汁讓皮能維持好的口感
鐵桶烘烤前會先塞入九層塔以及梅子等調味
烤出來時整個香氣和層次感都往上提升
外皮令人垂涎欲滴然後油脂很豐富非常香
就算雞胸肉部分沾著雞汁吃也不會太乾
其它單點菜色和收尾的鳳梨苦瓜雞都很不錯
用餐還能聞到老闆自家萃取濃濃的精油香
飽餐一頓後還能到慢城鳳林散步走一走
是台九線來往鳳林段還不錯的用餐選擇喔
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【物語食堂/精油工坊】
營業時間:平假日10:30-19:30 (週三公休)
店面地址:花蓮縣鳳林鎮自強路190號
連絡電話:03-8763533
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延伸閱讀🤣🤣
-----壽豐月之盧食堂
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/155545796
-----新城白米甕缸雞
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/188540835
-----市區北濱桶仔雞
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/191097483
花蓮烤雞月盧 在 [食記] 花蓮由北到南烤雞烤魚懶人包- 看板Food 的八卦
名稱:花蓮由北到南烤雞烤魚懶人包
整理時間:109年/5月
網誌圖文版:https://kuokuo.tw/hualien-roastedchicken-restaurant/
烤雞外皮呈現金黃色澤,大口咬下後唇齒留香的爽快感十足。而到花蓮吃烤雞和烤魚儼然
已經成為觀光客一定會做的事情,趁著這個機會整理出花蓮烤雞或烤魚店家讓大家參考。
但總是有我沒發掘到的美食,就有待大家推薦或我後續補上囉。
**華東牧場/烤雞、烤魚
園區內有鴕鳥、山羊和可愛的小兔子能體驗餵食之外,旁邊現撈烤魚和外皮金黃、香氣四
溢的烤雞更是這邊招牌菜色。一個景點有吃又有玩,是間很適合放假時帶著全家大小來走
走用餐的親子景點。
**白米甕缸雞/烤雞、烤魚
老闆選用龍眼木來作為烤雞用的薪柴,遠從嘉義來的龍眼木在燃燒後有著特別香氣,經過
甕缸燜烤過後的雞皮金黃酥脆超好吃。肉質吃起來並不會過柴然後是很札實的,配著淋上
雞油的白飯一起享用好滿足。再搭配傳統的蘭陽手路菜古早味西魯肉是越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴
。
**松田釣魚池/烤魚
有自己的魚塭除了可以享受釣魚樂趣之外,也能現撈現烤吃到新鮮的吳郭魚。使用炭火火
烤後的魚肉香氣十足,然後吃起來沒有土味也是加分的點。加點魚湯也是受到大家好評,
喜歡吃魚的可以各點一份比較看看。然後鄰近後火車站,是個不想跑太遠又想解解饞的選
擇。
**北濱桶仔雞/烤雞
店內並沒有桌椅能提供現烤現吃,但顧客都以外帶回家享用為選擇。雖然少了點柴火所窯
烤出來的獨特香氣,但表面倒也是金黃色光澤看起來令人口水直流。北濱桶仔雞竟然就連
雞胸肉都不會太柴,沾著雞高湯一起吃有更加分效果。是間在花蓮遠百旁邊外帶考雞的選
擇。
**娜滋滋烤魚專賣店/烤魚
目前新店址已搬遷至環境更好的和平路上,主打人頭計費的烤魚無菜單料理,甚至有
時也會將原住民特色食材入菜調理,然後還有滷肉飯能夠吃到飽,算是間在市區附近很適
合三五好友聚餐的選擇。
**兩津農莊食堂/烤雞烤魚
一間隱身在干城裡的超低調民宅無菜單料理,同樣以人頭計費的無菜單料理為主打,以超
實惠價格就能吃到烤魚、烤雞和豬肋排等美食,甚至還有五穀米滷肉飯可以吃到飽,是間
往來鯉魚潭時可以考慮的用餐位置。
**樹屋風味餐/烤魚
碳烤魚沒有土味相當順口,又加上鮮嫩多汁的魚肉不沾椒鹽單吃就很好吃。除此之外,還
有許多原民風味食材可以品嚐,像是咪咪飯、刺蔥松阪豬等。重點是位於觀光客必訪的鯉
魚潭旁邊,是個飽餐一頓後環湖散步的好去處。
**秘密雞地/烤雞、烤魚
甕仔雞使用了肉質相當有彈性的放山雞,雞胸比較乾的部位沾著雞油也很好吃。而香甜的
肉汁也很完整鎖在裡面,散發金黃光澤的雞皮帶點脆脆口感很棒。雖然用餐環境比較像是
半露天式的辦桌形式,但鄰近鯉魚潭和池南森林遊樂區,也是個半日遊的用餐選擇。
**月之盧食堂/烤雞、烤魚
以老字號月盧的梅子雞為店內主打,在月廬重新開幕前也適時遞補了許多人想吃烤雞時的
選擇。經典梅仔雞烤到表面金黃微焦的感覺,尤其是雞皮的部分讓人一口接一口。雖然底
下泡到醬汁的部分皮已經變得軟爛而影響口感,但梅子帶點酸甜酸甜的感覺是格外清爽。
是間如果往來立川漁場時,可以提供用餐的選擇。
**物語食堂/烤雞、烤魚
這間也標榜以原月廬梅子雞為正宗主打,好像和前面月之盧都有些關係。上桌之後使用樹
葉將雞汁和烤雞兩者分離,也避免掉泡在湯汁中雞皮會比較失去脆度口感的情況發生。鐵
桶烘烤前會先塞入九層塔和梅子等調味,烤出來時整個香氣和層次感都往上提升。
最後更新日期2020.05.29
持續增加中…
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