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花生蛋酥 在 萊爾富超商Hi-Life Facebook 八卦
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每逢農曆新年,
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花生蛋酥 在 愛美玩樂誌 Facebook 八卦
我很喜歡魚皮花生這種台灣古早味零食,吃的時候能回憶兒時美好時光,甜酥花生拿來送禮時懷舊的氛圍也會拉近彼此的距離。搜尋好吃脆皮甜花生時,發現以雲林小農花生製作的愛人手工花生蛋酥評價不錯,原本由一對恩愛數十年的阿公阿嬤手工製作後在當地販售,在雲林地區很歡迎,因家裡的年輕人發揮創意、將雲林特產打造成送禮自用兩相宜的伴手禮且開始接受網購。愛人手工花生蛋酥除了品牌緣起很有愛之外,用料也很講究,素食可食的蛋酥花生採用橄欖油製作,不添加化學添加物且通過SGS檢驗,大人小孩都能吃,美味的脆皮花生也會讓人一口接一口吃不停。而愛人手工花生蛋酥包裝也很特別,獨特造型且帶有意涵的台灣好禮禮盒、充滿喜氣的招財進寶年節限定組,包裝都很精美大方、送禮夠稱頭,還能讓人吃得開心,很適合和愛人一起吃愛人喔
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花生蛋酥 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
今天給大家分享的是花生米好吃的做法,需要準備:花生米,雞蛋,鹽,白糖,五香粉,孜然粉,澱粉,食用油,這樣做出來的花生米,酥脆可口,簡單快捷,好吃到停不下來。
【小穎美食】花生米里打2雞蛋,吃一次就忘不了,做法特別簡單,年夜飯吃著香
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更多精彩視頻看這裡👇👇:
花生米不要油炸了,教你好吃做法:https://youtu.be/dgxxPevIruk
花生米里打2雞蛋,吃著香:https://youtu.be/a0ebQbo70nE
蓮藕加一碗花生米,上桌瞬間被掃光:https://youtu.be/eIqXhGl_oP8
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Don’t deep-fry peanuts, teach you how to eat them: https://youtu.be/dgxxPevIruk
Beat 2 eggs in the peanuts and eat them: https://youtu.be/a0ebQbo70nE
The lotus root and a bowl of peanuts were swept away when it was served: https://youtu.be/eIqXhGl_oP8
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花生蛋酥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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起司蛋吐司(烤)
材料:
切片吐司1片
起司絲40公克
雞蛋1顆
糖粉1大匙
作法:
1. 用湯匙在吐司中央略壓至凹陷。
2. 將蛋打在吐司中心凹陷處,表面撒上起司絲。
3. 放入已預熱的烤箱中,以上下/火240℃,烤約4分鐘至表面金黃。
4. 取出撒上糖粉即可。
爆多起司烤火腿
材料
吐司 2片
奶油 適量
火腿片 2片
起司絲 適量
蛋黃 1顆
作法
1. 吐司抹上奶油,其中一片放上火腿片。
2. 再蓋上吐司片,吐司上鋪上滿滿起司絲。
3. 放入已預熱200℃的烤箱中,烤約4分鐘至起司融化且金黃上色。
4. 在起司中間放上一顆蛋黃,再放入烤箱中烤約1.5分鐘(或至喜歡的熟度即可)。
起司熔岩吐司
美味祕訣:吐司中心壓出凹槽,盛裝餡料
材料:
吐司磚 1個
水 300㏄
市售濃湯塊 180公克
鮮奶油 60㏄
切達起司絲 120公克
作法:
1. 吐司交叉劃刀,再以刀子平劃刀,不切斷吐司(四角皆須劃刀)。
2. 用湯匙在吐司中心壓出凹槽。
3. 取鍋倒入300㏄水煮滾,放入濃湯塊煮勻,加入鮮奶油和切達起司絲煮勻成起司白醬。
4. 用竹籤將土司表面固定,中心倒入起司白醬,再取出竹籤。
5. 烤箱預熱上下火200℃,放入吐司烤約7分鐘至表面金黃即可。
煎蛋起司吐司
材料:
切片吐司1片
起司絲40公克
雞蛋1顆
起司粉1大匙
作法:
1. 平底鍋內抹上少許油,打入雞蛋,再蓋上吐司,小火煎約30秒。
2. 蛋表面略熟後取出吐司(不要弄破蛋)。
3. 熱平底鍋放入起司絲,加熱至起司絲略融化。
4. 取作法2的吐司(雞蛋面朝下),蓋在起司絲上,煎約1分鐘。
5. 煎至起司金黃後翻面,再將吐司煎約40秒至酥香後取出,撒上起司粉。
法式楓糖
材料:
厚片土司1片、鮮奶100cc、雞蛋2顆、無鹽奶油20公克
調味料
楓糖漿3大匙
作法:
1.雞蛋與鮮奶混合拌勻成鮮奶蛋液備用。
2.將土司放入鮮奶蛋液中輕壓,使土司沾勻鮮奶蛋液,浸泡約3分鐘。
3.熱鍋,加入無鹽奶油,開小火,將土司放入鍋中煎至兩面金黃後取出備用。
4.淋上楓糖漿即可。
白醬火腿起司
材料
吐司 2片
奶油 適量
義大利香料 適量
市售白醬 2大匙
煙燻火腿片 1片
起司絲 適量
水波蛋 2顆
作法
1. 熱平底鍋,放入奶油熱至融化。
2. 放上吐司煎至兩面上色,撒上義大利香料後關火。
3. 吐司上放上白醬抹勻,再放起司絲,其中一片吐司放上煙燻火腿片。
4. 將作法3放入已預熱200℃度烤箱中,烤約6分鐘至起司融化且上色。
5. 取出吐司,將兩片吐司疊起,最上面放上水波蛋即可。
甜蜜棉花糖吐司
美味祕訣:吐司中間下壓,棉花糖烤後成型更漂亮
材料:
厚片吐司 2片
奶油 1大匙
棉花糖 200公克
巧克力醬 適量
煉乳 適量
作法:
1. 厚片吐司沿邊緣約0.5公分處劃出深約0.3公分刀痕,用湯匙壓下中間部分成凹槽。
2. 將土司凹槽處均勻抹上奶油,再擺上棉花糖。
3. 烤箱預熱上下火200℃,放入吐司烤約10分鐘至金黃後取出。
4. 淋上巧克力醬及煉乳即可。
奶油酥條
好吃秘訣:先煎乾土司再抹奶油,口感才會乾香脆
材料:
厚片土司1片、無鹽奶油100公克、細砂糖3大匙、肉桂粉適量
作法:
1.奶油隔水加熱至溶化;土司去2邊後切條。
2.熱鍋,將作法1的土司條放入鍋中,以小火煎至微焦上色。
3.用刷子將奶油均勻刷在土司四面。
4.開小火將土司條煎至金黃酥脆,再撒上細砂糖和肉桂粉即可。
奶酥巧克力吐司
美味祕訣:土司劃刀痕,抹醬味道才能滲入
材料:
厚片吐司 2片
奶酥醬 6大匙
巧克力餅乾 4片
作法:
1. 厚片吐司用刀劃出深約0.5公分九宮格刀痕;巧克力餅乾壓碎。
2. 均勻抹上奶酥醬。
3. 烤箱預熱上下火200℃,放入吐司烤約7分鐘至金黃後取出,撒上餅乾碎即可。
煉奶西多士
好吃秘訣:用薄片土司,內餡才容易煎透,餡料更香濃
材料:
切片土司2片、花生醬2大匙、鮮奶50cc、雞蛋1顆、煉奶2大匙
作法:
1.雞蛋與鮮奶混合拌勻成鮮奶蛋液備用。
2.將土司切掉硬邊,取一片土司塗上花生醬,再疊上另一片土司。
3.將土司放入作法1的鮮奶蛋液中輕壓,使土司沾勻鮮奶蛋液。
4.熱平底鍋,放入約1大匙的奶油,開小火將土司放入鍋中煎至兩面金黃後取出裝盤,淋上煉乳即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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花生蛋酥 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
今天給大家分享的是用花生和雞蛋做一道麵食,可以當早餐,也可以當零食,鬆軟又酥脆。
1.準備150克花生米,清洗乾淨,控干水份;加入兩個雞蛋,攪拌均勻;
2.把花生放入料理機中,加入160毫升清水,打成花生漿;
3.在花生漿中加入5克酵母粉,攪拌至酵母粉溶解;再加入300克普通麵粉,攪拌至沒有乾麵粉;再加入15克食用油,揉成麵團;
4.在碗裡抹一點食用油,把麵團放入碗中,蓋上保鮮膜;放入冰箱冷藏發酵一個晚上;(冰箱裡的溫度4--7℃,發酵12--17個小時)
5.把麵團整理成長條,切成2厘米寬的面塊;2個一組疊起來,用筷子從中間壓一下(注意不要壓斷);
6.再把壓好的麵團從中間切成兩半,再把麵團的兩頭捏合;把做好的所有麵團蓋上保鮮膜餳10分鐘;
7.鍋中放油,油溫微熱後,把做好的麵團放入鍋中;中火慢炸,炸至表面金黃;
8.把炸好的油條撈出來控油,就做好了。
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花生蛋酥 在 花生蛋酥 的八卦
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花生蛋酥 在 [問題] 蛋酥花生哪裡買? - 看板Snacks 的八卦
其實我也不知道蛋酥花生是什麼
沒吃過
但根據當兵中閃光的說法
"花生仁外面裹著厚厚的粉,吃起來很香"
我新竹大賣場+傳統雜貨店都找過了
都沒看到
好像是當兵才會吃到的神奇食物
請問有人知道哪邊可以買的到嗎?
(因為閃光一直念念不忘,有點受不了....)
謝謝大家
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