花椰菜一顆價格的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

冷冷的天就是要吃鍋，今天來點不同的吧！簡單石狩鍋，免出門！

上禮拜全台急凍，根本就不想靠近廚房ＸＤ
一個人的午餐，只想縮在餐桌椅上，坐著煮熱熱的鍋物，一邊煮一邊吃，外加一邊打電腦 感覺最滿足。
蔬菜也不想拿刀砧板來切，手撕一撕，煮好，就直接拿鍋子的容器來吃，也省去洗多餘的碗。（真的懶得可以ＸＤＤ）
之前還在想，如果有那個桌上調理器該有多好～哈哈～
結果意外接到YAHOO的商案合作，竟然就是那個塔塔 朝思暮想的日本麗克特feta 桌上型調理鍋～（LOVE）粉紅色限定版！

持家男第一眼看到這個鍋子，就嫌棄鍋子太小，兩個人怎麼吃得飽？
結果 那天的晚餐吃完後他又抱怨說：吃太飽了要去運動一下，消耗腰內肉ＸＤＤＤ
塔塔：奇怪，不是怕吃不飽？？？

上禮拜的午餐塔塔完全展現魚干女的生活，餐桌一邊工作一邊吃飯ＸＤＤＤ
感覺這個超適合一個人外宿不能開瓦斯做料理的人，就算在辦公室也可以享受輕食的生活！！

餐桌上只要一個調理鍋就能輕鬆完成!!
加入營養滿分的鮭魚和蔬菜，再放進牛奶或是豆漿，最後加一點味增和奶油提味，暖身暖心又暖胃的石狩鍋就大功告成囉！
湯頭100分的大滿足～

準備材料：
鮭魚半份
洋蔥半顆（約70克）
紅蘿蔔50克
馬鈴薯一小顆
花椰菜 三分之一朵
洋菇5朵
高麗菜 2片

湯底：
柴魚昆布高湯 500ml
清酒 50ml
味霖 一大匙
牛奶 150ml
奶油 5克
味噌 15克

製作柴魚昆布高湯：
昆布 5克、水500ml、柴魚15克
（如果有現成的高湯包，就可以跟湯一起煮，更方便！）
　
（雖然體驗完後就要歸還，不過看到這個價格比團購價便宜，冷冷的冬天還是要剁手指下單ＸＤＤ）
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賺錢就是要花錢！

如果你賺錢只是為了存錢，而不是為了花錢，那賺錢就失去意義了！

這麼說不是要你亂花錢、要你入不敷出或是當月光族，而是需要花該需要花的錢！

如果你賺$10塊只花1塊、如果你賺錢卻捨不得花錢、如果你的錢都是省錢存來的，那可能一輩子都不知道什麼叫做「享受」！

這邊說的享受不是叫你跟皇帝一樣、跟大爺一樣，而是要適度的放鬆，適度地對自己好一點。

這是我最近的體悟，因為賺再多的錢，如果你不懂得花錢，因為忙於工作讓身體健康受影響，很可能你都把錢花在看醫生、甚至還沒有花到錢，就已經看不到錢；賈伯斯曾說的經典名言，千萬不要「錢在銀行、人在天堂。」

最近有一個長輩朋友過世了，他賺了很多錢，但是原本打算在去年去做所謂的環遊世界，但因為疫情無法圓夢，過去40年當中，他非常省錢、也很努力賺錢，但是有了幾千萬的存款，連台灣島都沒踏出去過，就別說出國享受旅遊了！
他的故事就是我所謂的體悟。

所以昨天我到市場去買菜，儘管發現水果跟蔬菜漲近ㄧ倍！還是給它買下去。

一把空心菜之前只要20一大把，現在居然一把要35；一顆花椰菜過去只要30元，現在卻要50元；部分水果尤其漲得讓你有感！原本一大顆的燕巢芭樂，只要$20 ，現在長一倍變$40；原本一顆20元的黃金奇異果，現在要35！

理解因為連日的大雨，造成水果蔬菜都漲價，但你說要因為這樣子不買嗎？因為這樣子就不吃嗎？內心或許有一些這樣的掙扎，但最後我還是買了，因為賺錢不花，因為如果連買青菜、水果這種基本享受都捨不得，那賺錢真的失去意義了，畢竟省這點錢你也不會變得富有！

所以你可以選擇花錢、只要想吃、不要貴得太離譜，就給它花下去；或者你也能選擇改買便宜ㄧ點、賣相差一點，千萬不要因為這樣子、跟自己或者跟別人過不去。

就是看到有一位大嬸，因為覺得價格偏貴，跟攤商理論，甚至批評罵人家無良、趁火打劫；我真心覺得沒有必要，換位思考一下，如果你是攤商，你的進價就是比較貴，你會賣便宜嗎？如果你一直都賣得很貴，價格跌下來還是如此，會有人繼續跟你買嗎？這是一個供需問題，每個人的價值觀或許不同，但除非你真的花不起、賺不多，否則真的不需要為了不是差太多的錢、不是花不起的錢，而讓自己不開心、或者是讓別人不開心。

對自己好一點，只要你有能力！
我們常常講活在當下
因為實在不知道，下一秒會發生什麼事

叫你花錢享受不是叫你去買名牌
只是在分享正能量的概念
花得起的錢就花
只要你會得到的幸福感
但該省的時候也別忘記省

狄志為的好康分享
狄志為

#省電省水爲了環保
#最近蔬菜水果變貴你有買嗎
#我發現很多人都還是會買
#看市場人很多就知道

女人一定要吃番茄！！補血、補氣、養顏美容！
最近番茄盛產，價格從之前的一斤90元甚至120元掉到剩下一斤15元，昨天又買了一大袋，3斤才40元。
趁這時候利用牛番茄來製作義大利番茄麵醬最經濟划算了！

製作番茄醬建議挑軟一點外表紅通通的，表示熟度夠，甜度跟味道也會比較好。不過我覺得單獨用台灣牛番茄來製作，比用義大利進口的番茄醬來製作，味道跟色澤稍嫌不足，義大利番茄的品種味道偏酸一點，而且也色澤比較紅，台灣牛番茄做起來就沒這麼紅，所以我通常會搭配玉女小蕃茄跟蕃茄糊、紅椒粉來增加色澤，而玉女小蕃茄帶來很好的自然甜味，加上檸檬的酸味，就可以調出完美的義式番茄醬！我覺得比進口的還要好吃呢！

我喜歡帶有一點番茄的口感，所以我用食物處理機來打番茄，如果用果汁機來打番茄的話，會打得比較細，也是可以的，不過就完全吃不到細微的番茄顆粒了。

✦✦✦這邊提供大家另外一個超簡單的方式來製作。
只要把番茄切大塊，無需去皮，然後直接用調理幾打成最細緻狀態，然後加入檸檬汁跟糖入鍋慢慢煮，顏色會越煮越紅，煮到你喜歡的稠度即可關火。
簡易製作的方法影片，明天會分享喔！

☆那做好的番茄醬怎麼用呢？？
以下是蘿潔塔之前拍過跟番茄醬有關的影片，提供大家做參考。
祝福大家週末愉快❤❤❤

高畫質影片：自製義式番茄醬。健康、簡單又美味。
https://youtu.be/jQOvmG1ur7Q

自製義式番茄醬，影片中的配菜，檸檬花椰菜做法在這裡！
https://youtu.be/59VfRXq-reA

好吃的櫛瓜炒法在 豆漿美乃滋的教學影片中！！減鹽、減油、減卡路里、幫助腸胃蠕動、還能讓血管變年輕！！
https://youtu.be/TAf3Pcogucg

【蘿潔塔的廚房】番茄海鮮粥與酥烤花椰菜。用蔬菜高湯煮的海鮮粥，自然鮮甜好吃又暖胃。
https://youtu.be/lDcipDZ-2FI

【蘿潔塔的廚房】番茄肉醬麵 ，我做了雞肉加豬肉的組合，清爽好美味。
https://youtu.be/GFlX71FBhTQ

【蘿潔塔的廚房】鮮蝦番茄義大利麵，簡單快速，好味道。
https://youtu.be/pYxS11Z3WBo

【蘿潔塔的廚房】自製番茄沾醬，滿滿的茄紅素，健康又低鈉。
https://youtu.be/hPvALUlHMHw

【蘿潔塔的廚房】異國料理，蕃茄蛤蠣燉雞。★ 作法簡單，美味。
https://youtu.be/nz2d44qv3bo

【蘿潔塔的廚房】辣味橄欖螺旋麵，加了辣椒的 番茄醬汁搭配橄欖、酸豆，味道超棒。
https://youtu.be/0fcsFk86xHs

想嘗試健康料理的看過來~~蔬食也吃足夠蛋白質🔥
吃素/吃蔬食，常常被懷疑蛋白質不夠，今天教大家如何在短時間內，使用好取得的食材，做出5個蔬食的高蛋白備餐！
#蔬食 #素食 #烹飪

0:00 影片開始
0:22 食材準備
0:36 [事前準備]
1:12 [切菜步驟]
1:49 [烹煮步驟1/4]
2:21 [烹煮步驟2/4]
2:42 [烹煮步驟3/4]
3:00 [烹煮步驟4/4]
3:33 試吃時間
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

📜每盒備餐📜
價格：70元
蛋白質：33克
碳水：122克
脂肪：9克
熱量：705卡

👇食材準備👇
食材：
板豆腐x2、新鮮玉米x2根、藜麥x2杯、毛豆 200克、紅蘿蔔1根、花椰菜1顆、洋蔥1顆、薑絲少許、黑胡椒、醬油、薑黃粉、油、鹽巴、花生醬

⭐文字食譜⭐
🗒事前準備：
1塊板豆腐切片，加醬油:水=1:1，再加少許黑胡椒，醃製30分鐘。
2杯半藜麥洗完泡水30分鐘。
將玉米切下來，與2杯半藜麥放進電鍋煮（內鍋放2杯半的水），外鍋放一杯水。

🗒烹飪步驟：
1.將洋蔥切絲，開火加油，油熱鍋後，小火爆香洋蔥至微變色，將板豆腐捏碎丟入鍋中小火翻煮，加入薑黃粉調色，加鹽巴、黑胡椒調味，盡量把豆腐收乾，避免盛盤後出汁問題，小火炒乾後，盛盤完成。
2.薑切絲下油鍋爆香，下紅蘿蔔絲拌炒，加入水小火燜煮至軟，加入青豆仁、鹽、胡椒粉調味，拌至熟後起鍋備用。
3.加一點點油，熱鍋後，將醃製好的豆腐一片一片下鍋煎，控制油溫不能太高，讓板豆腐平均上色後，即可起鍋。
4.滾水煮花椰菜1-2分鐘，記得滾水裡要加一些鹽巴，避免花葉菜沒味道，起鍋後，花生醬直接加在花椰上調味即可。

將所有材料分裝至五盒便當盒，完成！

👇更多系列影片歡迎參考播放清單👇
素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列：https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列：https://bit.ly/2EXLhBk
城市必吃素食：https://bit.ly/2Uq9d5G
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提倡一種新的生活態度，透過影片影像宣導動權、環保、飲食健康！

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白龍頻道：https://www.youtube.com/c/Bailong
小樹頻道：https://www.youtube.com/c/GoVegan小樹

設備：
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/

【蘿潔塔的廚房】基礎義式番茄醬製作。健康、簡單又美味。

女人一定要吃番茄！！補血、補氣、養顏美容！
最近番茄盛產，價格從之前的一斤90元甚至120元掉到剩下一斤15元，昨天又買了一大袋，3斤才40元。
趁這時候利用牛番茄來製作義大利番茄麵醬最經濟划算了！

製作番茄醬建議挑軟一點外表紅通通的，表示熟度夠，甜度跟味道也會比較好。不過我覺得單獨用台灣牛番茄來製作，比用義大利進口的番茄醬來製作，味道跟色澤稍嫌不足，義大利番茄的品種味道偏酸一點，而且也色澤比較紅，台灣牛番茄做起來就沒這麼紅，所以我通常會搭配玉女小蕃茄跟蕃茄糊、紅椒粉來增加色澤，而玉女小蕃茄帶來很好的自然甜味，加上檸檬的酸味，就可以調出完美的義式番茄醬！我覺得比進口的還要好吃呢！

我喜歡帶有一點番茄的口感，所以我用食物處理機來打番茄，如果用果汁機來打番茄的話，會打得比較細，也是可以的，不過就完全吃不到細微的番茄顆粒了。

✦✦✦這邊提供大家另外一個超簡單的方式來製作。
只要把番茄切大塊，無需去皮，然後直接用調理幾打成最細緻狀態，然後加入檸檬汁跟糖入鍋慢慢煮，顏色會越煮越紅，煮到你喜歡的稠度即可關火。
簡易製作的方法影片，明天會分享喔！

☆那做好的番茄醬怎麼用呢？？
以下是蘿潔塔之前拍過跟番茄醬有關的影片，提供大家做參考。
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自製義式番茄醬，影片中的配菜，檸檬花椰菜做法在這裡！
https://youtu.be/59VfRXq-reA

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【蘿潔塔的廚房】鮮蝦番茄義大利麵，簡單快速，好味道。
https://youtu.be/pYxS11Z3WBo

【蘿潔塔的廚房】自製番茄沾醬，滿滿的茄紅素，健康又低鈉。
https://youtu.be/hPvALUlHMHw

【蘿潔塔的廚房】異國料理，蕃茄蛤蠣燉雞。★ 作法簡單，美味。
https://youtu.be/nz2d44qv3bo

【蘿潔塔的廚房】辣味橄欖螺旋麵，加了辣椒的 番茄醬汁搭配橄欖、酸豆，味道超棒。
https://youtu.be/0fcsFk86xHs

教你如何在最快速時間，用白花椰菜做減醣備餐🔥
想調整飲食、減肥的族群看過來！想要減脂，但澱粉類攝取過多嗎？用最省錢食材、最低熱量、簡易烹調，做出五份高纖低醣的白花椰菜炒飯😋
#蔬食 #高纖減脂 #烹飪

0:00 影片開始
0:21 食材準備
0:28 [事前準備]
1:20 [切菜步驟]
2:08 [烹煮步驟1/2]
2:30 [烹煮步驟2/2]
3:34 試吃時間
5:28 飲食建議
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📜每盒備餐📜
碳水：30.9克
脂肪：15.5克
蛋白質：26.5克
熱量：369.1卡
價格：46元

👇食材準備👇
食材：
白花椰菜2-3顆(冷凍白花椰菜1-1.5kg)、洋蔥1顆、豆包2片、豆干3塊、毛豆200克、玉米1根、紅蘿蔔1根、白胡椒、薑黃粉、鹽

⭐文字食譜⭐
🗒事前準備：
白花椰菜洗乾淨後，用食物調理機/易拉轉，把花椰菜用碎。

🗒烹飪步驟：
洋蔥切丁、玉米削粒下來、紅蘿蔔、豆包、豆干切丁。
1.開火加油，一半洋蔥加入爆香，加入切丁豆皮、薑黃粉、鹽巴，稍微拌炒熱透後，盛盤備用。
2.開火加油，洋蔥爆香後，加入紅蘿蔔拌炒，加半碗水，蓋鍋蓋小火煮，將紅蘿蔔煮透。
3..加入玉米、豆干(豆干若沒醃過，加入些許醬油一起炒)炒熟之後，加入白花椰菜，將水分稍微炒乾一點後，加入鹽、白胡椒調味。
最後加入煮好的豆包，稍微拌炒，即可起鍋。

將所有材料分裝至五盒便當盒，完成！

👇更多系列影片歡迎參考播放清單👇
素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列：https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列：https://bit.ly/2EXLhBk
城市必吃素食：https://bit.ly/2Uq9d5G
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提倡一種新的生活態度，透過影片影像宣導動權、環保、飲食健康！

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設備：
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
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攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/