花枝圈 料理的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

身為廚佛，用過的廚具種類不在話下，沒有一百也有一萬，近期發現一款心頭好「氣炸鍋」，堪稱2020年開春最愛，不分享簡直愧對你們對我的支持。

▶1/13-1/19限時優惠
http://bit.ly/廚佛瑞德星球美型氣炸鍋
⭕️本團採預購形式，1/30會陸續出貨

簡單來說
氣炸鍋就是個懶人+完全不會煮菜的人必備的廚房家電

這台法國品牌THOMSON的星球美型氣炸鍋，我選了白色，沒別的，我老婆喜歡。現在原價NT5990，團購優惠價只要NT2990，全台限量只有200台。

在這邊也要跟大家說，氣炸鍋不是只能用來炸薯條而已哦，還可以用來氣炸酥皮湯圓、豆腐、牛排、水餃、花枝圈、花枝丸、炸雞……等等，尤其過年快到了 煮一桌菜常常需要花很多時間，有了這台很多料理都可以輕鬆完成

THOMSON星球美型氣炸鍋的優點我也整理一下
1.外型時尚
2.體積小，機身輕
3.超大2.5L內鍋容量
4.炸籃孔隙大，濾油力強
5.不沾鍋塗層，清洗方便
6.做工精緻，機體密合度高

現在完全是下殺價，本來NT5990的星球款跟NT4990的馬卡龍款統統下殺到NT2990！

▶THOMSON氣炸鍋哪裡買
http://bit.ly/廚佛瑞德星球美型氣炸鍋

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撕皮的部分看得好療癒啊～ (#刻薄公主：想吃炸魷魚了XD)

影片授權：#奇異小北
完整影片：https://youtu.be/63FNsuyG7aE
#烏賊 #吃播 #巨大 #妖怪 #花枝圈 #菱鰭烏賊 #刺身 #生魚片 #油炸 #鹽烤 #炭烤 #美食 #漁民 #療育 #ASMR #海鮮

撕皮的部分看得好療癒啊～ (#刻薄公主：想吃炸魷魚了XD)

影片授權：#奇異小北
完整影片：https://youtu.be/63FNsuyG7aE
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搬去台中的日子越來越近了
這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅
踏遍在台北生活以來值得回憶的角落
除了母校輔大以及蔬食愛店們
公館夜市絕對是必須好好紀錄的

短短的兩條街，卻有超過10間攤位有素食選項
其中有高達8間”無肉”攤販！！！
趁著這次回憶之旅，也將所有美味分享給你們😊


1. 54號｜公館素食麻辣臭豆腐（全素）
番茄與多樣蔬果熬煮的天然湯頭，將豆腐滷到極為入味，臭豆腐口感軟嫩孔隙大，吸飽湯汁更為迷人！
推薦必點：臭豆腐麵(小) $70
美味度：3.5⭐️

2.50號｜愛上素食麻辣燙（全素）
清香湯頭搭配獨門麻辣醬，再灑上梅花級大紅袍花椒粉，堅持選用非基改、無奶蛋食材，滷得超入味！
推薦必點滷料：清香豆腐、嫩豆干、豆包、白蘿蔔
美味度：4.5⭐️

3.3號｜公館生機沙拉船（全素/奶蛋）
在夜市能吃到素漢堡挺難得的！這間口味不錯，全素/奶蛋素標示也非常明確！
推薦必點：黑胡椒豬排堡 $55
美味度：3⭐️

4.70號｜公館素鹽酥雞（*全素）
老闆將胡椒鹽和辣粉都和入了中藥粉，炸物、九層塔、特製調味粉香氣層層疊加！喜愛鹽酥雞的千萬別錯過這間！
推薦必點：花枝圈、杏鮑菇等蔬菜料（無法問到素羊肉、鹹酥雞等素料的明確來源，對奶蛋過敏者建議暫時避開）
美味度：4⭐️

5.68號｜恩典養生活力生菜捲（全素/奶素）
一捲涵蓋了超過10種食材！
推薦必點(唯一品項)：生菜捲(沙拉換橄欖油) $45
美味度：3.5⭐️

6.32號｜速肚與雞情（全素/奶蛋）
多樣食材可滷也可炸，想吃罪惡點就吃炸物、想吃清淡些就吃滷味吧！
推薦必點：蘿蔔糕、豆包、杏鮑菇、整顆馬鈴薯(很少出現)
美味度：3.5⭐️

7.4號｜全素地瓜球（全素）
這間應該不必多說... 多年來一向大排長龍！外脆內Ｑ的口感太迷人！
推薦必點(唯一品項)：地瓜球 $30(小) / $50(大)
美味度：4⭐️

8.龍潭豆花（全素）
清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花... 是造就龍潭豆花always高朋滿座的因素！用一碗豆花結束夜市之旅，解膩又解渴！
地址：台北市中正區汀州路三段239號
推薦必點(唯一品項)：豆花 $35（4/1起調整為$40）
美味度：4⭐️

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《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案》
10/30(五)00:00開放預購 11/6(五)正式出版

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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡

材料：
280g 老豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
80g  杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
30g  金針菇/Enoki mushroom/えのき
5g    薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g  海苔粉/Nori powder/のり粉
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g  香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
40g  太白粉/Potato starch/片栗粉

【2021.4.17排行】
1【豆包做素雞】一種食材無添加
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2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
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3【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
6【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
7【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
8【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
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10【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
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15【純素煎菇圈】炸花枝圈超完美複製
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材料：
100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
70g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
30g 四季豆/String beans/いんげん豆
適量 餛飩皮/Wonton wrapper/ワンタンの皮

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g  糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g  太白粉/Potato starch/片栗粉

【2021.3月排行】
1【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
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2【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
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3【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
6【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
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7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
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8【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
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9【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
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10【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
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11【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
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12【排菇酥】層層酥脆 比排骨酥還香
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13【純素米血糕】外酥裡糯 比豬血糕健康
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14【純素煎菇圈】炸花枝圈超完美複製
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15【純素煎小芋乾】比小魚乾健康
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