旅行曾經是一個人的事。
自己都覺得有點不可思議,竟然在沒有智慧型手機,沒有谷歌地圖的年代,就獨自前往陌生的城市。
而我是那麼享受單人遊。不必遷就誰的行程,不必為誰負責,抄起行李就出發。
大學暑假在紐約待了整整一個月,那時天不怕地不怕,隨便就能和陌生人交朋友,誰需要 Tinder。現在回想起來,能活著回家,應該是祖先有保佑,沒讓我遇到壞人。
在巴黎學會了吐司麵包夾Nutella和顆粒花生醬的邪惡吃法,從此一試成主顧。
東京築地市場當年還看得到魚市批發,我才驚覺原來鮪魚那麼大一條。和青年旅館認識的朋友一起去吃壽司,我第一次知道什麼叫 Omakase。
唸研究所時,趁著耶誕假期去倫敦,住十六人的男女混房上下舖,時差加上半夜此起彼落的打呼聲,晚上一直沒睡好。那幾天陰雨連綿,去了一趟莎士比亞故居後,我就掛病號,一路燒回紐約。
那時還以為會一直這樣一個人旅行。而我已經想好,下一站要去巴塞隆納,聽人家說那是個很美的地方。
還來不及反應過來, 一個人變成了四個人。去了很多國家,始終沒有踏上西班牙。
這次孩子們指定寒假要回美國,乾脆就順路在巴賽隆納停留。
離開的前一天,在舊城區吃完中餐,散步回位於擴展區的旅館。走到加泰隆尼亞廣場時,我說「到這裡知道怎麼走了吧?我想四處逛一逛,你們可以自己決定要跟我一起還是回旅館。」
他們三人一致決定要回去休息。
我鬆了一口氣。
連續多日,二十四小時密集相處,即使是最親近的家人,對我來說也是一種能量的消耗。多年來都以為是自己沒有母愛,直到最近才明白,身為一個外向型內向人(Extroverted Introvert),只有在獨處的時候,才能真正的充電、休息。
我沒有目的的亂逛,看著人來人往的遊客,午後的暖陽照在頭上,涼涼的風打在臉頰。終於想起來,一個人走在陌生城市街頭的感覺。
曾經以為被偷走的自我,其實一直都在,只是少了一點魯莽和不知天高地厚,多了一些牽掛與小心翼翼。
等了十五年,未完成的單人旅行,在這個美麗的城市,無縫接軌。
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,Omakase 玩到番屋企?由一條一條嘅魚,經過極繁複花時間嘅預備處理工序,以家庭式細廚房配套去完成一個都算似樣,叫做可以席前手握壽司嘅妹妹生日飯,一個真係有飯嘅 壽司 Omakase。係屋企玩好難做到同出面一樣,玩 Omakase 呢味嘢,絕對係好視乎師傅嘅功架去到邊度,唔係求其片下魚生搵人捧過嚟...
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花壽司批發 在 柴女阿美的大城小事 Facebook 八卦
旅行曾經是一個人的事。
自己都覺得有點不可思議,竟然在沒有智慧型手機,沒有谷歌地圖的年代,就獨自前往陌生的城市。
而我是那麼享受單人遊。不必遷就誰的行程,不必為誰負責,抄起行李就出發。
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還來不及反應過來, 一個人變成了四個人。去了很多國家,始終沒有踏上西班牙。
這次孩子們指定寒假要回美國,乾脆就順路在巴賽隆納停留。
離開的前一天,在舊城區吃完中餐,散步回位於擴展區的旅館。走到加泰隆尼亞廣場時,我說「到這裡知道怎麼走了吧?我想四處逛一逛,你們可以自己決定要跟我一起還是回旅館。」
他們三人一致決定要回去休息。
我鬆了一口氣。
連續多日,二十四小時密集相處,即使是最親近的家人,對我來說也是一種能量的消耗。多年來都以為是自己沒有母愛,直到最近才明白,身為一個外向型內向人(Extroverted Introvert),只有在獨處的時候,才能真正的充電、休息。
我沒有目的的亂逛,看著人來人往的遊客,午後的暖陽照在頭上,涼涼的風打在臉頰。終於想起來,一個人走在陌生城市街頭的感覺。
曾經以為被偷走的自我,其實一直都在,只是少了一點魯莽和不知天高地厚,多了一些牽掛與小心翼翼。
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【 冰島人瘋了! 美式量販店Costco好市多正式登陸冰島!】
眾所期待的美式量販店Costco好市多,全冰島的第一間門市已於5月23日,也就是大約一星期前, 在距離首都雷克雅維克20分鐘車程的Garðabær小鎮熱鬧開張。
在冰島,凡事都貴桑桑,Costco商品的種類多又價格實惠,讓想要省荷包、搶便宜商品的冰島人興奮不已。許多當地人甚至將開幕那天比擬成國慶日,認為這是冰島24年來最盛大的零售商開幕,應該要全國放假一天才對! 冰島人瘋Costco,最近大家的購物首選之處都是這裡,也讓出城的道路難得的出現壅塞情況。
關於冰島的好市多,有些小事你可能不知道:
1 - 好市多的歐洲版圖至今仍沒有大規模地拓展。在冰島的好市多開幕之前,有好市多賣場的歐洲國家僅有英國及西班牙,但冰島卻有此榮幸,成為第三個擁有好市多門市的歐洲國家。(法國第一間好市多將於今年六月開幕)
2 - 冰島的好市多也是唯一一家設有藥局及販售新鮮壽司的歐洲分店。
3 - 冰島的好市多附設了自助加油站,販售全冰島最低廉的汽柴油。
4 - 門市尚未開幕,已經有超過四萬人申請Costco會員卡,這是一個相當驚人的數字,因為已經超過了10%的冰島人口。
5 - 開幕首日,冰島兩大網路新聞媒體都將此視為「重大事件」,紛紛到場以 Video Streaming 直播的方式,讓民眾目睹現場盛況!
6 - 冰島好市多的年費為 4,800 ISK (約42塊美金),比美國的會員年費55塊美金還要便宜呢!
7 - 冰島Costco打破冰島酒類販售由國家專賣局壟斷的現狀,成為冰島第一間零售商,以批發價格販售酒款給同時持有商業會員卡,以及販售酒精飲料執照的會員 (意為餐廳、酒吧業者才有資格購買)。
8 - 也許是因地理位置、也許是受文化影響,冰島人普遍十分哈美。因此,比起其他歐洲門市,冰島好市多會販售較多的美國商品。
9 - 從開幕至今,已經有六萬人加入非官方的冰島好市多Facebook社團,分享彼此的購物經驗、商品討論及比價。
10 - Costco來勢洶洶,許多冰島商店及超市在強敵來襲之下,紛紛用調降商品價格的方式來應戰,冰島消費者無疑是這波降價潮最大的受惠者啊 ! (旋轉撒花)
花壽司批發 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的評價
Omakase 玩到番屋企?由一條一條嘅魚,經過極繁複花時間嘅預備處理工序,以家庭式細廚房配套去完成一個都算似樣,叫做可以席前手握壽司嘅妹妹生日飯,一個真係有飯嘅 壽司 Omakase。係屋企玩好難做到同出面一樣,玩 Omakase 呢味嘢,絕對係好視乎師傅嘅功架去到邊度,唔係求其片下魚生搵人捧過嚟嘅拼盤盛。所以出街食 Omakase 除咗食個名氣之外,個師傅都緊要,換著第二個可能個食用享受已經唔一樣,而且係應該同師傅有交流,開開心心食一餐先係出嚟食 Omakase 嘅真諦。 所以記住以後唔好再用CP 值同 Omakase 掛鈎。要專重下件事 :)
相關精選影片:
●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨?無TG污染日本水果直送辦法
https://www.youtube.com/watch?v=uRbhZBaBQAM&vl=zh-HK
●【基本概念】精選刺身盛! 即日豐州直送! 食材的殘酷真相及辨認
https://www.youtube.com/watch?v=6133OocwzH0
●【VLOG】極鮮!超水準!入口即溶火炙赤鯥?花竹蝦上水24小時仲紮紮跳?席前手握壽司!
https://www.youtube.com/watch?v=p4xjmJn4NPE
●【刺身料理】剝皮魚刺身 薄造 肝醬處理方法 自家製 初學者入門參考教學 (刺身料理)
https://youtu.be/vuZZzVaApog
●【自家製 Omakase】一對七!罕有 新鮮葡萄蝦!本鮪 腹!大拖羅唔應該入口即溶 養殖/天然最大分別?
https://www.youtube.com/watch?v=10ePKDL652U&t=540s
●【10萬訂閱台慶】
https://www.youtube.com/watch?v=4dUFgKsdGLM&t=28s
●【清酒蒸鮑魚】 如何還原鮑魚肝醬?
https://www.youtube.com/watch?v=ongExFovcxs&t=2s
#omakase #香港 #壽司
花壽司批發 在 Smart Travel Youtube 的評價
#木津市場 #OsakaKizuWholesaleMarket #ODA業務超市 #日本調味料 #黑門市場 #katsuobushi
隨著越來越多遊客,被稱為大阪的廚房的黑門市場亦更商業化,少了一點地道的味道。不少已經去過黑門市場的朋友再去都向南移到難波以南的「木津市場」(木津卸売市場),因為市場內依然保留了地道的感覺,不少當地居民也是在這採購食材、水果!木津市場有約200定商店,雖然以批發為主,不過大部分商店均歡迎一般民眾零售購買(小売対応)。
木津市場跟黑門市場的定位並不一樣,木津市場真的比較像市場(香港的街市),雖然可以享受地道的市場體驗(買買水果、乾貨等),但對比黑門市場則比較少小食店,不太可以邊走邊吃,試試不同魚生、小吃。
木津市場內絶大部分的商店都接受一般零售購買,詳細可以參考官方網頁內個別商店「小売対応」的標示。木津市場分為三大部分:
北棟:主要批發市場,設約135家店,是購入食材、水果的部分
南棟:食材中心ODA(主要出售餐飲業業務用的食材、廚具、調料等的超市)、大浴場「湯源郷 太平のゆ」
阪神高架橋下:美食街「木津まち横丁 ○-エン-」(除了海鮮丼、壽司,還有平民食堂、咖啡廳、立食居酒屋等)
ヤマタ小林商店以時令水果為主,大家很想要入手的草莓、晴王葡萄、蜜瓜、水蜜桃等,也可以在這家找到。原箱買的話店家會替手包裹好方便上機,部分不原箱買也是可以的,但上機就會比較麻煩囉。
想要買昆布、海苔、花菇等乾貨的話可以看看海苔・乾物株式會社「山德」,開業近100年,還有利用國產食材製作的原創商品「味付徳三郎」海苔。
業務超市是給飲食業及餐廳採購的超市,由蔬果、肉類、海鮮等新鮮食材,至零食、調味料、米、飲料等乾貨都有,價格當然比一般超市便宜,但份量一般也比較多。除了食材也有即食的壽司、熟食等,很容易就會買了一大袋。
請用片右下角調高清睇片。
http://yt1.piee.pw/EFY2D
#木津市场#OsakaKizuWholesaleMarket #ODA业务超市#Japanese Seasoning#黑门市场#katsuobushi
大阪のキッチンとして知られるブラックゲートマーケットは、ますます多くの観光客で賑わっています。すでにブラックゲートマーケットに行った多くの友人は、市場がまだ本物の感覚を保持し、多くの地元住民もここで食材を購入しているため、難波の南にある「木松市場」(Mukjin Depot Market)に南に移動しました。 、フルーツ!九人市場には約200の店舗があり、主に卸売りですが、ほとんどの店は一般の小売店での購入(小売り対応)を歓迎しています。
無人市場の位置は、ブラックゲート市場の位置と同じではありません。九人市場は、市場(香港の市場)にとても似ています。買い物中、歩いている間は食べられません。さまざまな魚やスナックを試してください。
九人市場のほとんどの店は一般的な小売店での購入を受け付けていますが、詳細については、公式サイトの各店舗「おたる」のロゴをご覧ください。 Kujinマーケットは3つの部分に分かれています。
ノースドン:約135の店舗を持つ主要な卸売市場は、食材や果物を購入する部分です。
南洞:フードセンターのODA(主に外食業向けの食品、調理器具、香辛料などの販売)、および大浴場「唐源郷太平ゆ」
阪神高架下:フードストリート「木松まち丁○-エン-」(シーフード、寿司、食堂、カフェ、居酒屋などを除く)
Xiaolinストアは主に季節の果物で構成されており、誰もが始めたいイチゴ、青王grape、甘露メロン、桃などもここにあります。元の箱が購入された場合、店舗は利便性のために手を梱包し、元の箱の一部を購入しても問題ありませんが、より面倒です。
昆布、海藻、きのこなどの乾物を購入したい場合は、100年近く操業している海藻と乾物の「サム」と国産の食材を使用したオリジナル商品「由布三郎」をご覧ください。
ビジネススーパーマーケットは、ケータリングとレストランの購入のためのスーパーマーケットです。果物や野菜、肉や魚介類などの新鮮な食材、スナック、調味料、米、飲料、その他のドライグッズで構成されています。もちろん、価格は平均的なスーパーマーケットよりも安くなっていますが、一般的にその量は多くなっています材料に加えて、すぐに食べられる寿司、調理済み食品などがあり、大きな袋を購入するのは簡単です。
HD画像を調整するには、フィルムの右下隅を使用してください。
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花壽司批發 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的評價
10万訂閱台慶特典 : 序 -清酒蒸鮑魚
(台慶影片會連續幾個星期推出,敬請留意!)
呢道菜係出邊食壽司廚師發辦 (Omakase) 會有機會見過,放得入menu一定係心機嘢先對得住你比幾錢。
全程只少2小時+鮑魚拆解+後期嘅製作工序,非常費時嘅味覺藝術。
氹女仔, 宴客, 慶祝 絕對大方適合。
相關精選影片:
●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨?無TG污染日本水果直送辦法
https://www.youtube.com/watch?v=uRbhZBaBQAM&vl=zh-HK
●【基本概念】精選刺身盛! 即日豐州直送! 食材的殘酷真相及辨認
https://www.youtube.com/watch?v=6133OocwzH0
●【VLOG】極鮮!超水準!入口即溶火炙赤鯥?花竹蝦上水24小時仲紮紮跳?席前手握壽司!
https://www.youtube.com/watch?v=p4xjmJn4NPE
●【刺身料理】剝皮魚刺身 薄造 肝醬處理方法 自家製 初學者入門參考教學 (刺身料理)
https://youtu.be/vuZZzVaApog
●【自家製 Omakase】一對七!罕有 新鮮葡萄蝦!本鮪 腹!大拖羅唔應該入口即溶 養殖/天然最大分別?
https://www.youtube.com/watch?v=10ePKDL652U&t=540s
●【10萬訂閱台慶】
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●【清酒蒸鮑魚】 如何還原鮑魚肝醬?
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#鮑魚 #omakase #日本料理
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