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古早味糖水！❤ 回忆中阿婆糖水的味道~ 😋😋😋 纯手工 + 无色素 + 无香精 👍👍👍 还能吃到健康蔬食！🥦🍆🥕🌽 素汉堡🍔、素起司披萨🍕、招牌阿婆椰浆饭🍛！

大家有没有发现新式甜品很多，但是想要找回最传统最古早味的糖水，却很难 😔😔😔 直到最近发现这家古早味糖水和蔬食『Love LIFE Dessert蜜爱堂.甜品』！虽然在较为偏远的Rawang，驱车🚗🚗🚗大概四十分钟左右，但因为阿娃妈是素食者，就带着母亲大人在周末去一趟吧！😊😊😊

虽然这里主打糖水，但是翻开Menu才发现选择超级多的！😲😲😲 有『思念阿婆。糖水』系列、新鲜番薯制作的『薯于你』系列、日式『抹茶』系列等等。蔬食料理方面则分成本地料理🍛和西洋料理🍴，每一道食物和糖水都是自家食谱！☺☺☺

再多一个星期左右就是冬至了！想要吃暖乎乎的汤圆，这里也有！😍😍😍 桂花汤汤圆、黑芝麻汤圆、黑糯米汤圆、杏仁糊汤圆，阿娃最喜欢的就是桂花汤汤圆了！❤ 淡淡的桂花香气，Q弹的汤圆，跟平时吃到的姜汤汤圆有着不一样的感觉。还有一个非常有惊喜的『紫薯与泥』！第一口吃下就被双色薯泥的香滑给惊艳了~ 😍😍😍

青酱意大利面或许你常吃，但是『脆皮青酱起司披萨』你吃过吗？这是一道新推出的菜单中的美食。脆脆的披萨皮裹着特调青酱和起司，竟然意外地协调，获得我们的一致好评！👍👍👍 另外还有同样新推的『韩式南瓜干拌面』，搭配了彩色蔬菜，南瓜酱和辣椒，彩色缤纷的，还没吃就引起食欲了！😋😋😋

虽然这里的招牌主打着甜品，但其实也提供多种好吃的蔬食料理！最重要的是味道也很不错呢 🙂🙂🙂 食物和糖水都是有在用❤制作的~ 大家不妨一试啦！

【Love LIFE Dessert蜜爱堂.甜品】
地址：42, jalan setia rawang 1, Taman setia rawang
Rawang, Selangor.
营业时间：Mon - Wed, Fri - Sun 12pm - 10pm (Thurs Closed)
联络号码：018-291 1710

#不得不吃 #eatislife
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南瓜饼食谱在下：
直播连接👇：
https://facebook.com/374218040828324
欢迎试做简单又方便，软糯又香。

260g 南瓜泥 Pumpkin puree
180g-200g 糯米粉 glutinous rice flour
1-2 tbsp汤匙 糖 sugar
一些芝麻 Some Sasame seeds
2汤匙 tbsp 食油 oil

做法：
1.把蒸过的南瓜按压后加入糖，再放糯米粉，搅拌均匀直到成团。
2. 面团分成8-10份，揉成一圆形，压扁后，沾上芝麻。
3.准备一个平底锅，下油，以中火侯把南瓜饼煎直金黄色即可。

用心做美味点心给家人❤️欢迎试试看！😉

#rosie德國生活
＃rosie德式厨房

教你在家用 AirFryer🔥
【烤出香辣辣🌶金针菇！】#超配饭
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家里有个Air Fryer实在是太方便了，做什么都很容易😌 爱吃金针菇的Kaki一定要try这食谱！
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✅食材如图！
👨‍🍳做法
1️⃣金针菇洗净去头备用
2️⃣2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少许盐+黑胡椒粉+1勺白芝麻+1勺孜然粉+1大勺蒜末（蒜末一定要多放）+一勺辣椒粉搅拌均匀
3️⃣空气炸锅里铺上锡纸，把金针菇放入空气炸锅里，刷上调好的酱汁，烤180°5分钟后把金针菇翻个面再刷上酱汁同时撒上小米辣，再烤180°5分钟，就好了！
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（食谱 & 图 王欢喜 小红书）
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#雞爪#涼拌菜#中餐
香辣鳳爪
今日小貼士：
配料：雞腳600克，生抽10克，蠔油10克，鹽2克，
油辣椒30克，蒜蓉壹頭，泡椒30克，醋10克，芝
麻油5克，八角2顆，香葉3片，姜3片，蔥結壹個，
料酒10克，香菜、熱油適量
註意事項：
雞腳水開了煮10-12分鐘即熟了，煮太久皮會煮爛
的哦。然後沖洗掉表面的油脂，再泡過冰水，做
出來的雞腳特別清爽Q彈哦。

賀年食品第四彈：煎堆！老豆仲會講下煎堆文化背景，高難度油炸技術及油溫控制！

喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！

#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#煎堆
#賀年食品

司馬秤：1斤=16兩=604.8克

00:00 介紹煎堆

02:32 煎堆材料：糯米粉1斤 糖6兩 泡打粉1錢 蘇打粉(食粉)1錢 水10兩 芝麻
做法：所有材料混合拌勻
已拌勻之麵團沾水放到芝麻中
麵團表面沾滿芝麻
09:30 炸煎堆
做法：放麵團於油中(油溫100-110度)
待麵團浮於油面將火力減慢
用炸具按壓麵團令其脹起
炸至適當大小後猛火令麵團見金黃色

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手撕包適合家用小酵箱做大份量麵包的需求，如果沒有攪拌缸，可以用麵包機或手搓法，方法可以參考我的其他影片有介紹。
 
✿食譜份量✿ 四方模 8" x 8" square mode
高筋麵粉 Bread Flour 300g
淡奶油 Whip cream 35g
蜂蜜 Honey 40g
糖 Sugar 15g
鹽 Salt 4g
鮮酵母 Fresh Yeast 9g (乾酵母 Dry Yeast 3g)
冰水 Ice Water 70g
冰牛奶 Cool Milk 70g
無鹽牛油 Unsalted butter 25g
紅豆餡 Read Bean Paste 200g
芝士 Cheese 40g
 
✿卡文's其它影片✿
☛麵團基本操作方法 (一) Bread dough
https://www.youtube.com/watch?v=lpSvVUv7PVw&t=2s

☛懶人省力手搓麵團－麵團操作(二) How to Hand Knead Bread Dough - A quick guide for lazy people
https://www.youtube.com/watch?v=gjUpf9vwbVg&t=5s

☛[麵包機] 新手零失敗－腸仔包 (中字) Sausage Bun (Bread Machine)
https://www.youtube.com/watch?v=9XQIDLAW_E0

☛[麵包機] 黑白芝麻卷 (中字) Sesame Roll (Bread Machine)
https://www.youtube.com/watch?v=YhDtocKbW0I&t=16s

☛咖哩火腿咸戚風 Curry Ham Chiffon Cake
https://www.youtube.com/watch?v=plkfeaGtJ9I&t=5s

 
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