#自製豆花 #夏日消暑點心
老人家都說端午節過後夏天就正式來臨了
此話不假 之前天氣偶爾還會轉涼
過完端午真的感受到酷暑悶熱難耐
天氣一熱就會想要吃冰冰涼涼的消暑點心
說到夏天我最愛吃的點心就是豆花
白白嫩嫩的冰涼豆花 一入口暑氣全消
但是否有人跟我一樣很怕在外面吃到有燒焦味的豆花？
那簡直破壞了豆花該有的豆香
跟我一起動手做簡單健康又美味的豆花吧！
用雞蛋取代鹽滷 營養價值更加提升
雞蛋豆花比例很重要
怎麼樣才不會有蛋腥味 文章有分享喲 😋
還有自製豆花一定要用濃度比較高的豆漿
這樣做出來的豆花才會有豆香味
馬可的發芽豆漿是我的首選 濃度是一般豆漿的2倍
而且用頂級有機黃豆 經過發芽提高營養素
尤其是B群可以提高2-4倍 不但更好消化吸收 也不容易脹氣
我這次用土鍋來蒸豆花 因為土鍋有蓋子
而且上面有氣孔 這樣蒸出來會比較漂亮
無糖豆花加入微糖豆漿剛剛好 也不需要再煮糖水
自己做豆花 成分如此簡單 只有雞蛋跟豆漿
不用其他凝結劑或石膏等添加物
好濃、好香、好嫩的雞蛋豆花
蒸一鍋起來放冰箱 搭配微糖豆漿 就是健康的冰涼點心
冰冰涼涼的豆漿豆花 搭配一塊鈣多多的芝麻燕麥豆漿蛋糕捲
讓這個下午茶營養滿分不邪惡
http://coookies.pixnet.net/blog/post/34713913
芝麻燕麥豆漿蛋糕捲 在 [食記] 馬可先生燕麥豆漿捲:彌月蛋糕試吃- 看板CAFENCAKE 的八卦
好讀圖文網誌版：
https://fanfanhsiao.pixnet.net/blog/post/398350717
圖頭：
試吃時間為2017年1月
馬可先生Mr.Mark 彌月蛋糕
週數限制：懷孕30週以上至寶寶出生後一個月內
試吃品項：原味燕麥豆漿蛋糕捲/
巧克力燕麥豆漿蛋糕捲/芝麻燕麥豆漿蛋糕捲各一片
試吃費用&申請：攜帶媽媽手冊，直接到店取貨免付費
以下為文字內容複製--------------
【馬可先生有出彌月蛋糕？】
查資料時覺得這種只賣雜糧麵包的店家怎麼會出彌月蛋糕？
啊～請原諒我見識短淺，
原來馬可先生光是彌月蛋糕捲就有五種口味！
試吃時店家提供三種口味切片，
可惜抹茶口味跟咖啡口味沒得試吃，感覺應該也挺不賴～
【開箱開箱！童趣與經典兩款提袋包裝】
提袋上面有繽紛的貓頭鷹，
DM上也有另一款經典提袋款也挺耐看～
彌月蛋糕盒用咖啡色配白色，走素雅乾淨的設計，
上方的小貼紙有寫著蛋糕口味&蛋奶素可食用字樣。
之前有看到別的是吃媽咪有一整卷，
不過這次我拿到的只有切片而已唷！(領取時間2017年1月)
不過切片蛋糕的厚度比小茶栽堂跟波波諾諾的厚度都要厚一些就是囉！
接下來就是每種口味的試吃感想
首先是【 原味燕麥豆漿蛋糕捲：
原本以為豆漿蛋糕捲應該沒有什麼味道，
有別於小茶栽堂的舒芙蕾香濃味道，馬可先生的比較清淡，
採用有機的濃豆漿製作，鮮奶油也很柔滑順口無負擔～
【 芝麻燕麥豆漿蛋糕捲】
這款黑芝麻口味竟然讓我家娘親稱讚不已，
這點讓我覺得超級意外！
因為我們家人都是重口味患者(哈哈哈)
因為長輩們通常看到蛋糕內有一大堆鮮奶油，
先入為主觀念都會覺得：「啊～應該很甜！」
不過這款的奶油還帶有黑芝麻的香氣，
竟然成為我家娘親的心頭肉...
（還問不是彌月平常可以買嗎？）
【 巧克力燕麥豆漿蛋糕捲】
巧克力燕麥卷的可可濃度只有55% ，
波波諾諾那家的巧克力磅蛋糕是70.5％
吃起來就像黑森林蛋糕的風味，娘親原本喜歡這款，
後來倒戈喜歡上面的芝麻口味。
【2017年 馬可先生彌月專案】
依據：2017/1試吃提供DM資訊
彌月蛋糕滿10條以上就享有8折優惠，適合小量訂購。
蛋糕捲定價280元，會員價250元。
全台門市皆可訂購，禮盒可A店訂購B店取貨。
彌月禮盒須滿100盒以上才贈送彌月小卡。
(未滿50盒酌收製作費用150元，51~99盒酌收製作費用120元)
不負責試吃後整體感想
✓ 選用有機黃豆，100%天然無人工添加。
✓ 非基因改造&無人造奶油及反式油脂。
✓ 非常適合贈送給長輩&不愛吃甜食的朋友們，
燕麥豆漿捲相較一般蛋糕捲，吃起來罪惡感比較輕XD
✓ 外包裝簡單沒有特別華麗外觀，外貿協會媽咪可再斟酌。
✓ 沒有提供切片綜合口味，所以只能選擇一種口味寄送。
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