Stonemill Matcha 是舊金山我最喜歡的咖啡廳之一
位於 Mission 區 Valencia 街上
是一家開幕約一年多的日式抹茶咖啡甜點店。
除了各種抹茶飲品與糕點麵包冰品
還有各種鹹食主餐
像是日式豬排三明治、抹茶鮭魚茶泡飯等
也都相當精緻美味!
四月份迎來草莓季
推出了草莓抹茶芭菲以及草莓芝麻奶凍捲
一直以來我都很喜歡 Stonemill Matcha 的奶凍捲
之前吃過好幾次其他口味都很喜歡
超級精緻可口
四月份換新口味之後特別前來品嚐。
Matcha Latte $5
看到菜單上推出了新的 Hatsuzumi 抹茶拿鐵
店員說是由高階的茶葉製造
不過價錢也相對高出不少
便還是點了我每次點的一般的抹茶拿鐵。
Black Sesame and Strawberry Roll Cake $6
黑芝麻草莓奶凍捲是新推出的口味
外層是黑色的芝麻
裡面包著奶油與草莓
整體口感相當清新不會太甜
我超愛草莓但沒有很愛芝如果兩者都愛的人應該會很喜歡!
Black Sesame Banana Almond Croissant $5.5
也是新推出的可頌麵包
黑芝麻的口味相當特別~
趁著草莓季大家可以前往品嚐草莓奶凍捲
搭配一杯抹茶拿鐵非常棒呢!
Stonemill Matcha
Yelp: https://www.yelp.com/biz/stonemill-matcha-san-francisco
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Dessert Cooking,也在其Youtube影片中提到,#芝麻奶凍捲 #黑芝麻 #奶凍 #蛋糕捲 #甜點 《所需材料》 「奶凍」 黑芝麻粉20g 牛奶180ml 動物性鮮奶油180ml 砂糖60g 吉利丁11g 「內餡」 動物性鮮奶油300ml 砂糖30g 黑芝麻粉10g 「蛋糕」 低筋麵粉95g 黑芝麻粉15g 牛奶100ml 沙拉油80...
芝麻奶凍捲 在 呆丸勉魯展示中心 Facebook 八卦
Tea Time
來2捲黑芝麻奶凍捲吧
芝麻奶凍捲 在 Dessert Cooking Youtube 的評價
#芝麻奶凍捲 #黑芝麻 #奶凍 #蛋糕捲 #甜點
《所需材料》
「奶凍」
黑芝麻粉20g
牛奶180ml
動物性鮮奶油180ml
砂糖60g
吉利丁11g
「內餡」
動物性鮮奶油300ml
砂糖30g
黑芝麻粉10g
「蛋糕」
低筋麵粉95g
黑芝麻粉15g
牛奶100ml
沙拉油80g
蛋黃7粒
蛋白7粒
砂糖95g
《芝麻奶凍捲》
今天再來和大家分享奶凍捲啦~~
這次做的是「黑芝麻」口味的奶凍蛋糕捲喔!!
這次順便來嘗試把蛋糕的表面捲在裡面,做成毛巾捲的外表。
口感吃起來有非常香濃的芝麻香,還有Q彈綿密的蛋糕體、香甜的奶油內餡。
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