芒果糯米糍 😍
芒果糯米糍 在 Zoey Facebook 八卦
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芒果糯米糍 在 阿翔 Linus Cheng Facebook 八卦
我是一個80後，普通的香港人。
我在一個小康之家長大，父母從事教育，家境可說是比上不足、比下有餘，我知道我已經好幸福、亦很珍惜我擁有的一切。
小時候的回憶已經很模糊了，留下的大部分是快樂的片段──在荔園餵大象、海洋公園的殺人鯨海威小姐、信德中心的遊戲機中心⋯⋯每逢周末我都會求爸媽帶我去太古城的歡樂天地，那兒還有室內的過山車。偶然我會到住在九龍城的表弟家玩，我們會到天台去看飛機，彷彿一跳起就能抓住飛機的輪子。
啊，講到飛機，那時候是啟德機場，由表弟家去很近，我很喜歡伏在圓形的玻璃窗邊看飛機升降。那時候的航班時間表還沒電子化，數字是機械翻動的牌子，翻起來很吵，還有接機大堂那道又長又斜的走道，回港的人們推著行李走出來，彷如明星登場，我也常常夢想有一天可以走下這條走道⋯⋯
每逢長假期，我們會舉家到長洲玩，那時候還沒有甚麼大魚蛋、芒果糯米糍還沒那麼聞名，猛鬼的東堤小築是我的第二個家，在那裡不知渡過多少個晚上，半隻鬼影都沒見過。
李麗珊取得香港首面奧運金牌的那一年，我也跑到長洲去迎接她，還記得在人海中遠遠看見她步出碼頭，那刻是多麼的興奮。
深刻的回憶還有一個，那是1989年，那時候我只有五歲。
我在電視上看見坦克車、看見槍、看見軍人、還看見血流披面的人們，那個年紀的我根本搞不懂正在發生甚麼事、也不清楚電視中的畫面是在哪裡發生。
有一天，爸爸去遊行了，我還擔心地問媽媽：
「爸爸會回來嗎？」
「傻孩子，爸爸又不是去有坦克車的地方，他會回來的啦。」媽媽笑說。
後來有一天我也跟著爸媽去遊行，我們遊行到一個公園，跟大伙兒坐下來，手牽手唱歌，我只記得那天很熱、很辛苦。
1997年，我們看著電視中的英國國旗徐徐降下，換上中國國旗和特區區旗；皇家香港警察拔下帽子上的皇室徽章、換上新的洋紫荊徽章。肥彭跟他的家人坐上船告別香港，那一刻我竟然不捨得有點想哭。
這是我成長的香港、是我們的家。
主權移交後，我面對會考、高考、大學、工作，二十多年來，慢慢踏進社會，慢慢了解社會的運作，也看著香港慢慢地改變、變得越來越陌生。
曾經以為理所當然的一切，一點一滴地消失。
皇后碼頭、囍帖街也許跟我關係不太大，後來到屋村的小店、還有旺角行人專用區，許多從小常去的地方，都變得越來越不熟悉。
改變，原來還不只街道。
從小讀書就學過香港的政制是「三權分立」，某天中聯辦說這是錯的，香港是行政主導；
說好的「港人治港、高度自治」，結果，原來特區政府的老闆不是香港人民，而是西環；
五十年不變的言論自由、集會自由，一步一步被壓迫、一步一步被收窄。
而最可怕的，是人心的改變。
當初站在台上唱「民主歌聲獻中華」的歌手，現在叫香港人去大灣區買樓；在報章撰文譴責中共殺人的人，現在做了中共的領導階層，竭力出賣著香港人的福祉。
然後還有23條、逃犯條例，一步一步，將我們推進恐懼之中。
為甚麼，為甚麼我的家會變成這樣。
家，應當是一個安全、溫暖的地方；
更應當是一個讓我們能安居樂業，找到自己人生理想的地方。
我不甘心，不甘心我成長的地方被破壞；
更不甘心，當有些人站出來反抗當權者破壞我們的城市，卻被指責成搞破壞的人。
我是一個80後，普通的香港人。或許因著我去過一趟瘋狂的旅行，而在網絡上有少許人認識，但我也只是個在香港成長、平凡的港仔。
我只是單純地想守護我們的家、守護我們的生活。
仇恨不能化解仇恨、死亡更不能解決問題，這個政權不值得為它獻出寶貴的生命。
縱然很多改變都不能逆轉，但也至少要留住這口氣，一起走下去、一起守護我們成長的地方。
香港人，明天（七一）街上見，一個都不能少。
芒果糯米糍 在 飲食男女 Facebook 八卦
唔需要去長洲都食到嘅芒果糯米糍，香甜煙韌非常易整。
影片授權：Lazy Mom and Busy Dad
足本睇：http://bit.ly/2UHBxE8
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芒果糯米糍 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
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芒果糯米糍 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽【芒果糯米滋 】，黏靭美味，皮薄餡靚，飯後甜品或派對小食！請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's "Mango mochi", a popular Hong Kong dessert. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
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材料 Ingredients (八件／8 pieces)
三隻芒果 3 Mangoes
一百六十五克水磨糯米粉 165g Glutinous rice flour
十五克粟粉/玉米粉15g Corn starch
七十克白砂糖 70g Sugar
二百毫升椰漿 200ml Coconut milk
八十毫升全脂牛奶 80ml Whole milk
一湯匙菜油 1tbsp Vegetable oil
三十克糯米粉(蓋上糯米糍用） 30g Glutinous rice flour （To coat the mochi)
二十克椰絲碎 20g Coconut flakes
八隻紙杯 8 Paper cake cups
一個膠刀刮 1 Plastic sputula
沒有彈性的膠手套 Gloves
食譜 Recipe:
http://mamacheungcooks.blogspot.com/2017/04/mango-mochi-easy-recipe.html
芒果糯米糍 在 甜師奶 Youtube 的評價
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糯米粉200g
鷹粟粉（玉米粉）20g
糖90g
椰奶Coconut milk300g
糯米粉60g
?大約可做8-10件?
芒果糯米糍 在 高Ling的美食工作坊: 芒果糯米糍 - Pinterest 的八卦
Aug 15, 2014 - 昨天經過麵包舖見到啲拳頭咁大個嘅糯米糍就諗起我哋都好耐冇食過了,最簡單又最好食的方法就係買兩隻芒果返去自己整, 不過就唔使整到拳頭咁大嘅! ... <看更多>