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韓式炸雞🍗要等很久
所以就順道進來隔壁吃個蛋糕🍰
#芒果培茶蛋糕 $190
茶香配芒果意外順口！
這家蛋糕不管是華麗的還是樸素的都好吃！💕
對了！
明天在台北有公開活動嘍！😊🎊
#lzdessart無框架甜點 二訪
#anita艾妮塔 #anitawei825
艾妮塔 Anita Wei
～🍓～🍈～🍇～🍑～🍍～🍉～🍒～
【8/1-2】百靈主持，三創14-19:00
【8/8-9】海尼根主持，台中勤美12-20:00
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💕喜歡的朋友按👍+分享哦！ 😘
艾妮塔IG👉🏻https://www.instagram.com/anitawei825/
Youtube👉🏻https://www.youtube.com/user/missdoubt7
華麗的香草布丁蛋糕
香草冰淇淋布丁、烤布蕾和提拉米蘇，永遠在最受歡迎的甜點名單上。但是，如果將帶有水果味鮮花形狀的奶油布放在蛋糕上，它將會打敗上述的甜點。
食譜：https://www.yokofu.tw/flowery-vanilla-pudding/
所需食材
基底部分
300 g 燕麥餅乾
140 g 融化奶油
布丁部分
120 g 糖
6 顆 蛋黃
750 ml 牛奶
15 g 奶油
香草籽
10 g 玉米澱粉
10 片 吉利丁
6 個 空的寶特瓶(0,5 l)
其它部分：
約 1 把 覆盆子
3–4 顆 奇異果
1 顆 芒果
薄荷
作法：
1.) 燕麥餅乾壓碎，並與融化的奶油混合。然後將此混合物倒入塗有奶油的彈簧烤模裡(直徑約23cm)並用力按壓。
2.) 在寶特瓶底部約5公分處切斷。6個都要。提示：在切斷的底部鑽一個小孔，以便稍後可以用鉤子將其從布丁中拉出。
3.) 將吉利丁浸泡在水中。同時，將糖、蛋黃、牛奶、奶油、香草籽和玉米澱粉倒入鍋中，小火加熱，不斷攪拌，然後加入浸泡後的吉利丁，繼續攪拌直至完全溶解。
4.) 溶解後，將此布丁倒入裝有燕麥餅乾的烤盤裡，約2公分高。然後讓其冷卻一會。在等待冷卻的同時，在切下的寶特瓶外面塗在奶油，當布丁變溫冷後，將其開口向下的壓入布丁裡。
5.) 現在將剩餘的布丁倒入烤盤裡，放入冰箱至少3小時。
6.) 3小時候，小心的取出瓶底。現在，你的布丁裡已經有了花朵形狀的小洞。
7.) 將奇異果和芒果去皮且小塊。然後將覆盆子、奇異果塊和芒果塊搗成果泥，用湯匙輔助，倒入小花洞裡。接著在上面放一些新鮮水果裝飾。
8.) 上桌前用覆盆子、水果塊和薄荷葉裝飾華麗的香草布丁蛋糕。
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊！
後來做完之後我不小心吃到一口 突然發現
哇！怎麼感覺好像冰淇淋😂😂
還蠻好吃的欸哈哈哈哈（是真的不錯吃喔😍
那其實吉利丁的量是依照鮮奶油來定的 也就是鮮奶油重量的1/100
像是影片中200克的鮮奶油 就會使用2克的吉利丁喔～😇
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不知道從哪一部影片看起？
布朗妮首要推薦影片在這裡～
《布朗妮來做啊 甜點DIY》抹茶髒髒包自己做！
🎥https://youtu.be/Ra9Bus8ILfM
《布朗妮來做啊 甜點DIY》夏日限定！鮮奶油芒果蛋糕捲
🎥https://youtu.be/asTVgsvm3cI
《甜點小知識》吉利丁的使用與差別
🎥https://youtu.be/c7HYgaCKW5I
《甜點小知識》超重要！烘培烤箱3大重點
🎥https://youtu.be/JHdRs1wlkrs
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我人生中第一次在家烘培 超緊張的！
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► 在家自製芒果千層蛋糕！免烤箱 ！手殘黨也能做得到！ https://bit.ly/3dj4kV8
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上次挑戰做了【 珍珠鮮奶 】
【 Apam Balik 曼煎糕 煎弄包 】
還有 【 芒果千層蛋糕的 】
這一次厲害啦
我要挑戰我不敢做的
那就是【 烘培】！
而這一次要做的甜品是
幾乎每個人都在家做的
【 Burnt Cheesecake 】
巴斯克乳酪蛋糕 燒焦芝士蛋糕 ?
我和Allen都蠻喜歡吃 Burnt Cheesecake的
那到底第一次在家烘培的我
究竟會不會成功呢？ ?
讓我們一起看影片吧 ?
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► 完整材料
430g cream cheese
120g caster sugar
3顆雞蛋
270g heavy cream
20g cake flour
1茶匙 香草精 vanilla extract
1茶匙 檸檬汁
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?️繼續看更多影片
在家自製曼煎糕！零失敗的小吃 Apam balik！
https://bit.ly/2yoBNil
在家製作黑糖珍珠鮮奶！男友超愛的！
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剛推出就快賣完了？！CP值超高！小 CK | CHARLES & KEITH
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相機 : SONY RX100 VII
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lofi type beat onion prod. by lukrembo
Eric Reprid - June Blues (Audio)
#MayHo #AllenKhor #BurntCheesecake
