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芋頭 蓉 食譜 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
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芋頭 蓉 食譜 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
【芋粿巧？沒吃過？沒聽過？那你一定要試試！滿滿芋頭香的濃濃古早味，蒸的煎的都好吃。配上油蔥酥、蒜蓉醬，哇～過癮！！】
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芋頭 蓉 食譜 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
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芋頭 蓉 食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
【挑戰】超簡單！用蛋黃製造可以食的史萊姆？！
https://www.youtube.com/watch?v=IYTTuBg1870
蛋黄 5 Egg Yolk
糖 50g Sugar
鹽 0.5g Salt
木薯粉 30g Tapioca Flour
水 150g Water
油 30ml Cooking Oil
1. 蛋黃加入糖後打發，再加入鹽
2. 木薯粉加水攪均
3. 加入蛋液拌均並過篩
4. 鍋落油及蛋液，中火加熱不停攪拌約五分鐘
5. 再加油，持續攪拌五分鐘
6. 最後一次落油，攪拌一分鐘即成
更多食譜影片：
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蓮蓉煎堆
https://youtu.be/O1x3lw-9kSw
枝竹羊腩煲
https://youtu.be/ThVDpVoToDQ
雲朵蛋/蒜蓉蜜糖吐司
https://youtu.be/6jCoJZDaF5E
黃金煎芋頭餅
https://youtu.be/8h-l1mITvTo
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食譜:
http://dimcookguide.com/non-stick-egg-pudding/
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三不沾／宮廷料理／蛋黃／史萊姆／Slime／arhoTV／Sunny／食譜／甜品／澱粉／糊化作用／油／氧化
芋頭 蓉 食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
芋泥
芋頭 600g Taro
水 600ml Water
砂糖 100g Sugar
鹽 Salt
一杯份量 Serve 1
芋泥 150g Taro Paste
牛奶 350g Milk
1.把芋頭去皮切塊
2.芋頭和水放入鍋內，水滾後,中火加蓋煮20分鐘
3.把芋頭煮至軟身後，用打蛋器以按壓方式壓成蓉
4.加入砂糖和鹽，拌勻後放至雪櫃冷藏備用
5.芋泥加入小量牛奶攪拌均勻
6.把芋泥牛奶倒入杯裡，再加入剩下牛奶，完成
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https://youtu.be/htBaAn54F64
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芋頭 蓉 食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
4碗份量 Serve4
芋頭 350g Taro
西米 60g Sago
冰糖 70g Crystal Sugar
鹽 ⅛tsp Salt
水 500ml Water
椰汁 150g Coconut Milk
花奶 50g Evaporated Milk
1.煮滾水,加入西米煮5分鐘後熄火加蓋燜焗5分鐘
2.芋頭去皮切細
3.水及冰糖煮溶
4.加入鹽拌勻
5.加入芋頭粒蓋煮5-10分鐘
6.取出一半芋頭備用,另一半芋頭壓成芋蓉拌勻
7.西米瀝乾水分,加入鍋裡拌勻
8.加入椰汁及花奶拌勻
9.加入芋頭,稍為煮滾即成
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https://youtu.be/19mMkM7Bbkk
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