Presidential treatment for myself on the President Day!
幾年前就會跟在Kew Garden的李老闆買冷凍水餃回家吃，他們家的水餃好吃在和台灣賣的非常接近，就是那種皮不會很厚，肉餡細緻不死鹹油膩，更不會吃到細小軟骨的那種清爽。
最近知道李老闆在Flushing 的Macy’s對面地王商場開了一間餃子攤位「元寶小廚」，就一直想找時間來吃。剛好同一個商場也開了另外兩家台灣人經營的小食攤位，一間是「冰棧」賣黑糖刨冰，豆花和豆漿飲品的。再來是一家「開心紅豆餅」，賣的是完全台式口味的紅豆餅。
原本的計畫是先來「元寶小廚」吃一份水餃加酸辣湯，然後到「冰棧」吃碗剉冰，最後帶幾個「開心紅豆餅」的芋頭紅豆餅路上解饞。
結果今天中午來時「開心紅豆餅」還沒開。所先吃了高麗菜三鮮水餃，和酸辣湯。老闆夫妻兩人現場手工桿皮包水餃，看起來就很賞心悅目。煮好的水餃肉餡呈現自然的肉白色，不像法拉盛其他山東水餃或是福州人包的水餃有摻醬油，煮好之後顏色很深又鹹。非常爽口不膩。酸辣湯也不像港式那種用醬油和辣椒醬來調味的深色濃湯，而是用白醋和夠味的胡椒粉來調出適當的酸辣度。湯喝完果然就滿身大汗。當然也要帶一包冷凍水餃回家。看用可以重複使用的封口袋裝冷凍水餃，即使價錢比其他地方高一點，也非常值得。
吃完水餃後非常喜歡吃豆花的本人決定不吃刨冰，而是吃一碗old school的薑汁花生芋圓豆花。豆花口感好細緻香嫩，在嘴裡化開時芳香的黃豆味散開，眼睛閉起來感受一下，知道這味道就對了，台灣的豆花就是這樣！花生和芋圓也好好吃。吃完之後又是滿頭大汗，但非常滿足過癮。
可惜沒買到紅豆餅，只好等下次再來嚐鮮。
到地王商場內這三家台灣小吃攤吃餃子，吃豆花或剉冰，最後再以紅豆餅收尾。這樣的滿足應該是可以抵過來Flushing這越來越擁擠吵雜的環境所帶來的阿雜的！😆
對住Flushing的組員來說也是一個不錯的新選擇～
地王商場：136-21 Roosevelt Avenue, Flushing
