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營業星期六日一二，除了人氣紅豆奶油法國和芋泥奶油法國，還有限定款的栗子奶油法國，另外海鹽巧克力卷和奶油卷也是必買阿~
💎 https://blue74.net/31963/256/
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🔺明太子法國$70
🔺紅豆奶油法國$50
🔺芋泥奶油法國$55
🔺海鹽巧克力卷$40
🔺栗子奶油法國$75
🔺巧克力法國球$35 (忘記跟我回家了😆)
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店名:小皮球 (256。貳伍柒)
地址: 台中市西區華美街348巷7號
電話: 04-2321 2016
營業時間: 15:30~19:00
#台中麵包 #台中吐司 #台中烘焙 #奶油卷
很久很久以前在市集買過的店，現在完全是熱門麵包店，在大樓的一樓中庭，前面還被花草樹木遮住，有點隱密，但生意還是非常好啊👍🏻
進去完全是全部麵包都想買回去，個人推薦
紅豆奶油法國、芋泥奶油法國🥖跟鹽奶油捲🥐
✎ 台中↠甜點
👣 #小皮球麵包甜點 #256貳伍柒 👣2021/09/27
這家小皮球2019年剛開幕就爆紅～
隱藏在社區大樓中、一週僅營業4天，
有很多熱門口味建議要預定才不會撲空喔！
🔹#紅豆奶油法國 NTD50
🔹#芋泥奶油法國 NTD55
🔹#抹茶紅豆法國 NTD65
🔹#玄米茶奶油法國 NTD60
🔹#小皮球麵包禮盒 NTD520
▫️當天下午四點多到現場法國球四種口味都還有喔，
厚厚的餡料跟鹹奶油塊看著就好誘人～
圓圓胖胖的法國球非常非常有嚼勁！
因為我現在門牙才剛裝植牙的植體不太好使，
所以我是用手撕開咬著吃，
四種口味都很香而且不會太甜～
可以吃得出真材實料也很綿密，
紅豆是我最喜歡的，抹茶是有苦韻的大人茶喔！
如果牙口不好或長輩建議可以選另外這款～
我們是先在官網上預定這九宮格禮盒，
水磨石造型紙盒包裝很可愛，
麵包體是柔軟的，可以輕鬆大口大口吃，
size比法國小，我個人就是兩口解決（得意）
★僅供參考，建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市西區華美街348巷7號
♡ 15:30-19:00 週二三四公休
♡ 04 23212016
#黛咪食旅台中
#黛咪ʏᴜᴍ小皮球 #黛咪ʏᴜᴍ台中西區
#黛咪ʏᴜᴍ台中甜點
🔺 店家資訊🔺
🔺細妹蘿蔔絲餅
蘿蔔絲餅$30
蔥油餅夾酸菜$30
香腸$10
米腸$20
📍台中市西區民生路195號
⏰星期一到日13:30-18:30，星期日公休
☎️0923803441
🔺不一樣饅頭
芋頭餅$10
芋泥餅$10
槓子頭$10
烤饅頭$10
📍台中市西區民生路87號
⏰星期一到六09:00-20:00，星期日公休
☎️04-22258785
🔺天天饅頭
📍台中市中區台灣大道一段336巷（第二市場斜對面）
⏰星期二到日09:00-18:00，週一休
☎️04-22250868
🔺越南法國麵包工藝
招牌綜合夾心麵包$70
蒜味奶油烤片$25
📍台中市中區台灣大道一段338號
⏰09:00-20:00（售完為止）
☎️04-22211389
🔺仁山肉包
肉包$14
饅頭$14
📍台中市西屯區青海路一段6號
⏰星期一到六06:10-11:30，14:30-18:10星期日公休
☎️04-23134928
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合作邀約：hanhedy0719@gmail.com
#都給涵涵吃
#台中美食
#銅板美食
好吃好看好攜帶，超人氣盒子蛋糕來了
百分百完美搭配，芒果控必學的珠寶盒!!
芒果珠寶盒材料
蛋糕皮：雞蛋兩顆/鮮奶30g/植物油25g/二號砂糖25g/低筋麵粉35g
內餡與裝飾：大芒果一顆(取120g打成果泥，其他切丁備用)/諾曼地綠山農場鮮奶油300g/二號砂糖40g(與果泥一起煮)/二號砂糖30g(與鮮奶油打發)/檸檬汁10g/檸檬皮些許
蛋糕皮烤箱180度烤15分，可做10x13 (cm)盒子兩個
※本集由 綠山農場諾曼地鮮奶油 贊助播出
使用100%諾曼地牧場生產的牛奶，經過嚴格品管及溯源管理，在諾曼地製造，才能在包裝印上Cream de Normandie的標誌。更多產品資訊請上官方網站
http://www.theandra.com.tw/product/view/258
百貨公司通路：
1. 新光百貨的超市
2. 遠東百貨的 jasons 超市
3. 高雄大樂購物中心
4. 高雄大立百貨
烘焙材料行通路：
1. 洪春梅材料行（台北市大同區）
2. 肥嘟媽材料行（台北市松山區）
3. 水蘋果材料行（台北市文山區）
4. 樂烘焙材料行（台北市大安區）
5. 嘉順材料行 （台北市內湖區）
6. 二個鍋子材料行（台北市松山區）
7. 貝莉絲材料行（台北市文山區）
8. 佳緣材料行（ 新北市新店區）
9. 忠順材料行（ 台北市文山區）
10. 橙佳坊材料行（台北市南港區）
11. 做點心過生活材料行（桃園市）
12. 瑪德蓮材料行（基隆市）
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草莓類甜點最難的莫過於如何在烘焙後，依然保留住她甜美的香氣及口感。而這份靈感來自於法國甜點大師」，原書中巧妙利用了不同層次處理程序，讓品嘗者吃得到一整顆雖歷經烘烤，卻宛如是新鮮草莓的質地，不同的是她的氣味與甜度都更為加乘，成為一道相當精緻、完全呈現出草莓誘人外型的法式水果塔。食譜原始概念是法國健康料理之父「米歇爾 . 蓋拉德 Michel Guérard」，不過我在設計時修正了新鮮草莓的處理程序，並增添了底層草莓果泥，因此整體草莓果香更為純粹，沒有卡士達醬或任何鮮奶油的干擾。
底層塔皮這部分，我分別嘗試過「奶油起司酥油塔皮麵團」及影片示範中的「美式派皮麵團」兩種版本，質地與口感都極為接近，唯氣味上，前者能吃得到明顯起司風味 (奶香)，如果你是偏好這樣風味的人也可選用，製作方式請參閱我的「奶油甜芋泥酥皮塔」。如果不想自製派皮，亦可使用市售千層派皮，這也是法國健康料理之父「米歇爾 . 蓋拉德 Michel Guérard」原配方的記載食材。
[ 材料 ] - 奶油起司酥油塔皮
中筋麵粉：300g
鹽：1/2
泡打粉：1/4茶匙
冰涼無鹽奶油：90g
冰涼奶油乳酪：60g
35%動物性鮮奶油：45g
白醋：15g
準備步驟：https://www.briancuisine.com/?p=8915
美式派皮麵團配方與步驟：https://www.briancuisine.com/?p=4940
[ 材料 ] 熱烤全草莓
新鮮草莓 (A)：600 g (去蒂後重量)
糖粉：100g
[ 材料 ] 內餡與組合
奶油起司酥油塔皮(或美式派皮麵團)：1份(300g~350g)
細白砂糖(A)：30g
玉米粉：15g
新鮮草莓 (B)：350g (去蒂後重量)
細白砂糖(A)：80g
檸檬皮屑：1顆
檸檬汁：1顆 (約50g)
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=9701
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