去年開的這家小店因為友人評價很高,便來試試,這一帶算是熟悉了,一種舊地重遊的概念。
Aroma的餐點注意細節、整個口感甚至有帶出精緻度,先上一道點心煙燻起司炸雞,雞肉用薑醃過、有淡淡的香氣,灑上綜合胡椒、煙燻起司薄片,整體味道很調和。
主餐只有兩款選擇,酥炸魚咖哩用了檸檬果醬、綠豆蔻、生薑,咖哩有放入一些椰奶與腰果,是一股微微酸甜並帶著清香味,厚韻停留在舌根,非常好~
旁邊的香料粉罐只是加重用,可以讓味道更立體,炸魚則毫不油膩、麵衣薄脆,也是簡單好吃,配菜有馬告花椰菜、花椒滷蘿蔔、杏鮑菇等,還特別使用氣泡水來與咖哩做搭配。
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