🌈交通工具主題親子飯店
四大交通工具主題親子房、航空遊戲室、戶外遊戲區，走路就能到「全台唯一親子駕駛主題樂園」🚒從裡玩到外，大大滿足交通工具控！早餐還有自製雞蛋糕唷🐥
#高雄親子飯店
自製雞蛋糕 在 1+1=3。小Yo之家 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅The Aüdrey 歐追，也在其Youtube影片中提到，嗨一～～～ 大家最近過得好嗎☺️ 我這週五剛報完公司明年的Business Plan 報完整個身心舒暢 可以小小休息一下惹? 因為前陣子在忙BP的關係 所以其實我已經拍了兩支的毛片 但都還沒時間剪XD 不過既然已經忙完了！就要開始慢慢剪給大家看✌️ 一想到還有很多片段要跟大家分享 我就覺得好興奮！...
自製雞蛋糕 在 三胞胎-三寶飯 x 柴犬哥哥的日常 Facebook 八卦
Homemade egg pancakes🥚
#自製雞蛋糕（我做黑芝麻口味）
#被問翻
#食譜終於敢拿出來給大家了😅
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身為烘培菜鳥，實在沒什麼概念
看了幾個不同視頻
試了幾個版本都失敗
每一次烤出來的狀態都不盡相同
所以遲遲不敢寫出來給大家
我堅持一定要有九成的把握才跟大家分享
於是乎這不就來溜～～～
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🤎材料🥛
室溫蛋 x4顆🥚🥚🥚🥚
低筋麵粉 110g
黑芝麻粉 25g
（想吃原味就把黑芝麻粉換回低筋麵粉，意思就是低筋麵粉135g）
細紗糖 60g
（我試過50g做出來就是微糖的雞蛋糕沒什麼味道，60g算剛剛好的甜）
牛奶 60g
泡打粉4g
室溫無鹽奶油10g
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🤎作法👩🏻🍳
1. 蛋白和蛋黃分開，先將蛋黃和60g的糖攪拌均勻大約2分鐘
2. 打發蛋白變蛋白霜（這是失敗和成功的關鍵，太濕太乾都不行，其實我也還在繼續拿捏中，但就是先以蛋白霜倒扣不會掉下來為基準）
3. 將打發好的蛋白霜先一點點加入蛋黃裡混合拌勻，接著再把全部蛋白霜加入繼續拌勻
4. 把過篩的低筋麵粉+芝麻粉+泡打粉一起分兩次加入攪拌均勻
5. 最後加入牛奶60g和無鹽奶油5g，麵糊完成✅
6. 把烤盤均勻抹上融化的奶油，再把麵糊倒入（奶油可以稍微抹多一點，這樣烤出來表面會比較油亮漂亮）
7. 放入預熱的烤箱170度烤15-18分鐘（每個烤箱烤出來的感覺不太一樣，還是得自己慢慢觀察你想要的熟度）
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以上‼️‼️‼️
好開心能夠跟大家分享😁✌️
#有問題再留言給我
其實雞蛋糕應該算是烘培界裡蠻好上手的一項
所以我才那麼有毅力試了又試
而關於揉麵團的部份我先暫時放棄
不然揉到我的媽媽手舊傷要整個大爆發😂
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各位如果用這個食譜試成功了一定要跟我說啊🤗
失敗了也不要怪我🙏
我已經很努力研究幾次了😅
#烘培菜鳥下台一鞠躬
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⏰⏰⏰最後倒數一小時結團‼️
自製雞蛋糕 在 1+1=3。小Yo之家 Facebook 八卦
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自製雞蛋糕 在 The Aüdrey 歐追 Youtube 的評價
嗨一～～～
大家最近過得好嗎☺️
我這週五剛報完公司明年的Business Plan 報完整個身心舒暢 可以小小休息一下惹?
因為前陣子在忙BP的關係 所以其實我已經拍了兩支的毛片 但都還沒時間剪XD
不過既然已經忙完了！就要開始慢慢剪給大家看✌️
一想到還有很多片段要跟大家分享 我就覺得好興奮！！
其實那個雞蛋糕啊 我真滴原本是要做舒芙蕾的XD
我也不知為何我用舒芙蕾的食譜 可以做出雞蛋糕來哈哈哈
但還是蠻好吃的拉 就把它當成意外之福吧???
不過我最要跟大家推薦的還是那個韓式飯捲！！！
大家看我做起來是不是很簡單 可是真的不要小看它
它這樣就超級超級好吃！！ 很推薦大家有空可以做做看ㄋㄡ ?
最近天氣開始變冷了
大家要好好注意保暖嘿！
那我們就下支影片見囉～～ Cheers?
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?Music Credit:
Free This Feeling - spring gang
Wherever You're Going - Cody Francis
You Got Issues - spring gang
The Wild - Bird Of Figment
Minutes into Days - Las Lunas
Is This Over - spring gang
Fed Up With Us - Loving Caliber
Running Circles - Cody Francis
Wherever You're Going - Cody Francis
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?FAQ:
相機品牌｜Canon 90D / Canon G7x Mark ll
剪輯軟體｜Final Cut Pro
繪圖軟體｜Adobe draw / SketchBook
字卡設計｜PowerPoint / Keynote
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微甜鬆軟溼潤香噴噴 把蛋型撥開會有一半是空的XD 這點我也很喜歡（？）
試過網路上找的食譜、超市賣的雞蛋糕粉
用上下都是鐵板的鬆餅機做
結果都沒有達到那個香味，感覺都變成鬆餅了QQ
有人有做出來非常雞蛋糕的食譜嗎？
還是鐵板上應該塗一層乳瑪琳？
或是直接買業務用的雞蛋糕粉呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.128.137
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1534852691.A.947.html
（不會跟古早味蛋糕或鬆餅之類的搞混）
因為家裡做的時候都抹沙拉油，在想如果材料沒有什麼特別的東西
是不是改成路邊攤用的乳瑪琳會接近一點
※ 編輯: NekoAnd (61.230.128.137), 08/22/2018 00:23:29
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