喔!耶👍忍不住歡呼!
因為今天午夜,女兒的居家檢疫就結束了,我也可以結束14天的自主(煮)健康管理,恢復平日生活的常軌。
回顧這一次的全家抗疫,我們真的當一次作戰演練。
女兒回家前一個禮拜就請她開始量體溫,並且準備上飛機需要的各種防護裝備。女兒在機上10個小時沒吃東西、沒上廁所,只偶爾脫下口罩喝口水,讓我心疼不已,但也因此減少感染的機會。
我讀了厚厚的檢疫手冊;從女兒走進家門到進入她房間,做了仔細的沙盤推演;想到女兒要關在房間裡14天,我們盡量想方設法讓房間更加舒適;現在回顧這一切付出都很值得,尤其看到女兒在line上寫的「謝謝爸爸媽媽幫我佈置這麼舒適的房間」更覺窩心。
這14天徹底奪回人生自「煮」權,每天忙著煮三餐,給女兒送湯、送水,加上吃飯,一天平均要花5個鐘頭。原以為天長地久,沒想到一眨眼馬上就要結束了,高興之餘卻也有點不捨。這14天朝夕跟老公廝守,一起煮飯、採買、操持家務,培養了絕佳默契;週末放假回家的兒子也主動幫忙;加上閉關的女兒每天視訊,全家的凝聚力超強,那種風雨與共的緊密感,讓我深深依戀。
而這些天中,我利用視訊也參與了基金會和我的工作室多場會議,重要公務透過email和line,可以即時回應處理,也沒有荒廢、耽誤;雖然不能到教室上運動或瑜珈課程,可以自己在家裡加強練習;感覺這樣的生活模式也挺不錯的。
或許這正是大自然透過新冠肺炎要我們學習的新的生活模式:更多的居家,更多的向內探索,更多的自煮自食。
大家加油!
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⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告,請大家勿必留意,我沒有推薦任何家的桑椹產品、鍋子、苦茶油、無花果等等,任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為(包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為),均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害,涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權,請立即有效刪除、下架所有相關訊息(包括但不限於網路上之商品宣傳圖片)並公開澄清事實、道歉。
本人已留存上述侵權行為之相關證據,並保留法律追訴權,如相關侵權行為人未立即停止侵權行為,本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅陳月卿 養生達人,也在其Youtube影片中提到,【拿回健康自煮權 優雅烹煮一壺兩味】 一飯一菜一湯 一鍵搞定! 最近愛上的新玩意! 使用操作很簡單,好適合像我這樣忙碌的職業婦女,按個按鍵就能變出懶人料理。 體積小,煮出來的份量剛好夠我和老公2個人吃,甚至煮一個人的份量也很剛好。 記得某一天早上要趕稿,下午還要到高雄分享,不想花很多時間在廚房...
自煮權 在 Facebook 八卦
【經常煮飯比不煮飯的人更長壽】
疫情逼得你天天在家,日煮三餐,煩了嗎?
尤其是過去天天上班,沒空煮飯,因而鮮少下廚的人,這般餐餐"吃自己"的生活,剛開始或許還新鮮,持續了兩個多星期,到現在可能有些厭煩和痛苦。
其實轉念一想這不正是上天給我的好機會嗎?
讓我磨練廚藝與創意,讓全家更健康更長壽。
這是真的,《Public Health Nutrition》研究顯示,愛煮飯的人更長壽。隨訪10年中,每週煮飯超過5次的人,死亡風險降低50%。
參與這項研究者共1937名,在10年隨訪中,43%參與者從不煮飯,17%每週煮飯1-2次,9%每週煮飯3-5次,31%每週煮飯超過5次。
研究發現,經常下廚的人,通常會更著重飲食的營養、健康、安全等各層面,所吃下的蔬菜及好油的量較高,但肉類較低,因此攝取的膳食纖維、維生素C和鈣含量較高,膽固醇的攝入量則較低。
每週做飯超過5次,死亡風險降低近50%。經常煮飯比不煮飯的人更長壽!所以我常常鼓勵大家「奪回人生自煮權」,其實這一點都不難,網路上有許多簡單好吃的食譜,加上幾樣能簡化烹調、增添美味、節省時間免看火的好工具,「自煮」一點也不難。
不知從何開始?
那就從每天一杯綠拿鐵,或為全家煮一盅營養美味的湯,開始吧~
簡單鮮蒸時蔬、蒸個魚,也很美味!
👉樂意繼續過自煮生活+1
👉還是很想念外食的日子+2
👉數一數你以前和現在,一周下廚煮飯增加幾次呢?
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#宅在家 #好家在我在家 #防疫大作戰 #自主管理
🔎參考資料:
https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/cooking-frequency-may-enhance-survival-in-taiwanese-elderly/D3AC16340A7166FD2DF6E423283B4E2C
https://heho.com.tw/archives/164335?utm_source=lineat&utm_medium=heho&utm_campaign=social
自煮權 在 陳月卿 Facebook 八卦
【作個菜 療癒身心】
最近常被蘇起餵食,因為實在太忙了,幾乎喘不過氣來,蘇起心疼,主動補位燒飯作菜。
進入12月,終於可以喘口氣了。
今天我先生不在,我自己動手做午餐~
蒸個樹籽蒸魚、炒個青菜,全部時間10分鐘,加上半碗五穀飯,營養均衡的一餐。
好食材,簡單調味就好吃😋,自己做菜挺療癒,身心都滿足!
👉跟我一樣喜歡作菜的請+1
#午餐 #下廚 #奪回人生自煮權
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=====給不愛吃菜的小孩和苦惱的家長======
12/15親子健康學堂↘ https://goo.gl/CQayRN
======更多陳月卿分享會======
2018/12/22(六)1930-2100 佛光山屏東潮州講堂 (需報名)
👉🏻活動訊息:https://goo.gl/pMbkef
2019/1/5(六)1400-1600 新光人壽 台北站前(需報名)
👉🏻活動訊息:https://goo.gl/NsP4Tm
自煮權 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的評價
【拿回健康自煮權 優雅烹煮一壺兩味】
一飯一菜一湯 一鍵搞定!
最近愛上的新玩意!
使用操作很簡單,好適合像我這樣忙碌的職業婦女,按個按鍵就能變出懶人料理。
體積小,煮出來的份量剛好夠我和老公2個人吃,甚至煮一個人的份量也很剛好。
記得某一天早上要趕稿,下午還要到高雄分享,不想花很多時間在廚房,所以用美顏壼煮 #青木瓜排骨湯,半片青木瓜去籽切塊,湯頭是用我自己泡的 #昆布高湯 約1000cc,加2片直接從冷凍庫拿出來的梅花肉片,按個鍵就去寫稿了,煮好時我也寫得差不多了。
滋味美極了,比自己顧火煮的還要好吃,青木瓜煮得恰到好處,鬆軟香甜,肉不柴,湯香濃清甜。
變頻好厲害,彷彿是躲在多功能烹煮壺裏的大廚師或魔術師!
玻璃內盅可以煮個五穀飯。
等湯煮好的時候,再放青菜下去燙一燙,一飯一菜一湯就好了。
完整影片↘https://www.youtube.com/watch?v=L6UnH8egDko&feature=youtu.be
====美顏壼料理=====
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