不能只會數錢！😜
不喜歡算數是吧？不要任性開店！
（早安這是下半段結尾）
我也看過企業家老板搞副業開了蓋高尚的餐廳,門庭若市,結果一年賠一千萬!?為什麼?他没空看食材費用!年終結算發現食材費佔營收百分之五十!😛不知道是廚師對客人太大方,還是在廚房自己吃太多,還是…..😈😈😈
租金,通常只能抓10%。也就是如果你的租金是十萬元,而材料加上員工薪資都没超標,月營業額要一百萬,大概才能夠損益平衡。
台北東區熱門店面動輒400,000 ，你直接×10就知道多少營收才能平衡，非常可怕😱😱
現在你應該明白了,為什麼大部份的日本小吃店都用自動販賣機賣票,自動結帳了吧,他們的人力比我們更貴啊。多用一個人,一個小時恐怕要多賣二十碗拉麵都補不回來!
以上公式,可以刪減的是員工費用,不是材料費！😨千萬不要天真的以為把食材偷工減料就可以多賺!客人發現你料不夠多,就不來了,整個營業額往下掉,永無翻身之地！摸摸鼻子走的客人是不會回來聽你懺悔的。
就算你所有的費用都控管到恰到好處,合乎上述標準,你也可能賠錢。為什麼?😶😶
其他那百分之三十,並不是你賺的。還有水電費,定期修繕費..一次颱風可能颳掉你一年的淨利,還有發票費,還有到了年底相關單位來告訴你你又忽然要繳一筆稅。（其實一定賺錢的叫做稅務機關，可惜你不能開🥵)
我朋友公司還遇過到被通知＂業種認定不同＂，同業毛利忽然被提高一倍的例子。也就是當年所有的利潤全部送給稅務機關🙏🙏🙏
🤔還有！⋯裝潢或頂店的攤提!
前文提到竹科新貴開咖啡廳,租金四十萬,裝潢費花了八百萬….他很高興的請我去,我第一次去就知大事不妙。
很多人的裝潢費都忘了算,花掉就算了,真是大方。餐廳攤提,最多算兩年(其實百分的七十會在三到六個月內停業）八百萬等於每個月要攤33萬,再加上租40萬,就是73萬,我們簡單的推算可以打平的營收(其實這些應該算進租金的那個10%標準裡)。用最簡單的會計來算,他那家店一個月要有七百萬UP😖營收才能打平,每個人就算平均消費五百元….每個月至少要有一萬四千名客人!救命啊….怎麼可能?
開店,没那麼簡單….
這個最膚淺的開店會計學，大家應該已經都會算了吧⋯⋯如果這樣還太難，那就麻煩大家回鄉拜訪一下小學數學老師喔😎😎
當然還有別的….呵呵,等我有空再寫….
Best Regards,
WU TAN JU
自動販賣機利潤 在 Re: [問題] 如何擺自動販賣機？？ - 看板toberich 的八卦
※ 引述《purestone (天空之子)》之銘言：
: 去日本玩時，發現日本的自動販賣機超多，而且收益似乎不錯，讓我也想在台灣試試看
: ，但要怎麼開始呢？要怎麼找點？要跟政府機關報備嗎？注意事項有哪些？這些都沒有
: 頭緒，煩請有經驗的大大開示，謝謝！！
我沒經驗
但正巧我有一位很敬重的長輩 就是做販賣機起家
你所提的問題 講真的 我不清楚
我僅能提供 他所跟我講的心歷路程
他的起點 是在長庚醫院開始擺放販賣機起家( 是靠關係牽線 )
這芳面應該能解決您 怎麼開始 怎麼找點 及需不需要跟政府機關報備等三個問題
(我個人猜想 應該是跟擺放的點所屬單位比較有關係)
而做販賣機有沒有利潤?當然有 飲料真的很便宜
但從事販賣機這行業 最重要的不是成本 而是技術!
你會修機器嗎?自動販賣機的保養維修很耗錢
他當初是跟日本人進二手的販賣機以節省成本(新的一台 二、三十萬跑不掉)
不管颳風下雨 打雷閃電 逢年過節 24hr 全年無休!!!
只要一出問題 就是得趕去修理
他說他做販賣機之所以會賺錢 僅僅是因為省了工錢
順帶一提 他這樣的日子過了十三年 完全沒有過年過節
他還因此得了 電話恐懼症
就算是退休了 只要聽到電話鈴聲響 心情還是會很阿雜
而做販賣機最煩的 就是偽幣和人為破壞機器及偷錢的問題
販賣機被搗爛 砸壞等 不是少見的情事
另一方面 據他所講 他偽幣收了上百萬有
最幹的就是 一堆人缺錢就跑去挖自動飯賣機‧‧‧
販賣機這條路 就他所講 真的不是很好走
如果你真的有興趣 你可以私信給我 我幫你再深入詢問 相關細節等問題
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