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最近孕婦很能接受蘿蔔糕，還常常指定要吃。
上上週去Costco買了「名廚美饌上選港式蘿蔔糕」(2400g 300元)，切感完全不沾刀，有點像硬果凍，而且挺油的，煎的時候不太需要額外加油，也不太容易碎，當時首次購買的照片一出觀眾們瘋狂推薦「好吃」「有回購」
食感的確不差，而且切薄薄也不太會碎，臘腸油煎香就會非常誘人，很適合配蒜蓉醬油。
結果有家裡是做蘿蔔糕的觀眾看了這麼好評，整個牙起來，推薦自家的蘿蔔糕來PK啦！
阿虎嬸菜頭粿的蘿蔔糕明顯蘿蔔含量比較高(會比較軟)，切起來也不沾刀，口感有蘿蔔香又綿密。
芋頭糕有芋頭顆粒感覺比較紮實，而且芋頭風味一吃就知道是天然淡香。
芋粿巧非常的非常的非常的有彈力又有份量，我是用蒸的，蒸過還是很紮實，用煎的應該會更香。
重點是無添加只能放五天，就安心的蒸給軟Q吃了，倒是港式蘿蔔糕因為有臘腸成分，所以軟Q就只能看我們吃。
隱藏角色個人最喜歡純蘿蔔的家常味(一弄就碎而且瘋狂黏刀的那種)，所以此局阿虎嬸勝出！
[此文無酬，非合作文，純推薦]
#這種東西就是要深夜發
#港台大對決
3道不常見的馬鈴薯食譜
馬鈴薯食譜就像海上的沙子一樣 ，多到數不清。但這可吃的小塊莖可是全球第四大重要的糧食作物，也難怪會是歐美創新菜餚的主要成分。它在下面的這三個創新菜裡，也起著至關重要的作用。
食譜：https://www.yokofu.tw/recipes-potatoes/
1.) 馬鈴薯三明治
所需食材 (3份):
3 顆 煮熟去皮馬鈴薯
60 g 麵包粉
30 g 帕瑪森起司
鹽和胡椒
2 顆 蛋
6 片 高達起司
6 片 臘腸
作法
1.1) 馬鈴薯縱向切片，然後將麵包粉與帕瑪森起司混合在一起，加入鹽和胡椒調味。碗內打入2顆蛋攪拌。然後將馬鈴薯切片率續沾上蛋液和麵包粉起司。
1.2) 將兩片沾滿了麵包粉起司的馬鈴薯片煎熟，然後在第一片馬鈴薯上放上高達起司和臘腸片，然後蓋上第二片馬鈴薯片。
1.3) 若你想要更酥脆濃郁的口感，你將馬鈴薯三明治放入鍋中煎一小段時間。或者份進180°C烤箱15分鐘。
2.) 馬鈴薯蛋巢
所需食材 (4份):
400 g 煮熟去皮馬鈴薯
4 湯匙 麵包粉
50 g 培根
100 g 磨碎 起司
1 湯匙 切碎的香芹
鹽和胡椒
4 顆 蛋黃
麵包粉
做法
2.1) 將馬鈴薯壓碎並與麵包粉、培根、一半的起司和香芹混合，加入鹽和胡椒調味。然後將其分成4份，並壓扁撒上麵包粉。
2.2) 使用小玻璃杯，將每個馬鈴薯煎餅中間壓出一個洞。
2.3) 將其餘的起司放進洞裡，並打入一顆蛋黃。放進180°C烤香15分鐘，馬鈴薯蛋巢完成。
3.) 馬鈴薯塔
所需食材 ( 4份 ):
400克 煮熟去皮馬鈴薯
4 湯匙 麵包粉
50 g 磨碎的帕瑪森起司
2 顆 蛋黃
1 湯匙 切碎的香芹
鹽、胡椒和肉荳蔻
4 顆 迷你莫扎瑞拉起司球
50 g 培根塊
作法
3.1) 馬鈴薯壓碎並與麵包粉、帕瑪森起司、蛋黃和香芹混合。然後用胡椒、鹽和肉荳蔻調味。將此混合物放入擠花袋裡。然後，在襯有烘焙紙的烤盤上，擠出四個煎餅，用湯匙將表面弄平。剩餘的馬鈴薯則留在擠花袋裡。
3.2) 中間放上迷你莫扎瑞拉起司球，旁邊圍上培根塊。
3.3) 現在在莫扎瑞拉起司球和培根塊上，以螺旋方式擠出剩餘的馬鈴薯泥，讓其形成小塔。
3.4) 放進190°C烤箱烘烤15分鐘，完成。
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14種含需5種食材的成分！ — 最多人不喜歡烹飪的原因之一是：準備時間。為了終止這狀況，這邊準備了14道食譜。所有的食譜都很簡單、快速，且只需五種食材。
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完整食譜：www.yokofu.tw/5-ingredients-recipes
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迷你藍帶：http://cms.xibao.tw/mini-cordon-bleu/
烤帕瑪森起司番茄
香辣培根雞肉捲：http://www.yokofu.tw/prosciutto-wrapped-chicken/
迷你熱狗起司鍋：http://www.xibao.tw/bread-pot-fondue-with-hot-dogs
旋轉馬鈴薯：http://www.yokofu.tw/potato-spiral/
臘腸奶油捲芝心結：http://www.yokofu.tw/pizza-pretzel/
煙燻鮭魚辮子卷：http://www.xibao.tw/braidedsalmonroll/
披薩棒棒糖：http://www.yokofu.tw/pizza-pops/
碳烤牛排佐洋蔥花：http://www.yokofu.tw/steak-onion-flowers/
香烤火腿櫛瓜卷：http://cms.xibao.tw/zucchini-rolls/
卡蒙貝爾起司塔：http://www.yokofu.tw/camembert-prosciutto-nest/
夏威夷：http://www.yokofu.tw/hawaiian-bacon-donuts/
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你好！以前跟大家分享過荷葉糯米雞的做法，今天要跟大家分享的是它的迷你版，珍珠雞的做法。趕快來看看大的做法！
Click here for English recipes: www.cicili.tv
服務10
準備時間：隔夜, 加2小時30分鐘
烹飪時間：1小時45分鐘
配料：
5片荷葉，切4片
4個乾香菇， 切絲
2湯匙蝦米
2杯長糯米
1 1/4杯水
對於雞肉：
2個雞腿柔，去骨，去皮，切塊
1湯匙醬油
1湯匙紹興酒
少許五香粉
少許白胡椒
對於醬：
2湯匙醬油
2湯匙蠔油
1湯匙老抽
1茶匙芝麻油
1/4茶匙五香粉
1/4茶匙白胡椒
其他成分：
2湯匙清淡橄欖油，分開
2條臘腸，切片
3瓣大蒜，切末
5個熟鹹蛋黃，切半
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