《秋天養顏又瘦身!試試一周水果食譜》
秋季天氣慢慢變得乾燥,減肥的飲食也應該調整一下了。除了常見的蔬菜外,另外,推薦適合減重者食用的一周水果減肥食譜,不僅能潤燥養顏,更能達到非常不錯的瘦身效果。
【週一/橙色水果-木瓜】
週一,帶著一份紅色的激情開始一天的工作,一定會精力充沛!忙碌了一整天,哪裡顧得上補充什麼營養啊,就做一杯「橙色心情」的木瓜果汁。據說鄭秀文、林熙蕾、徐懷鈺等眾多美女明星都是通過食用木瓜來豐胸和減肥的。
減肥原理:
木瓜裡內含木瓜酵素,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪通過分解脂肪可以去除贅肉。
【週二/藍色水果-藍莓】
藍莓果富含大量超級的抗氧化物俗稱OPC的花青素,被國外專家稱為「抗氧化之王」。是一種眾所周知的保護視力的水果。除含有常規的糖、酸、維生素C、礦物元素外,藍莓果實中還含有尼克酸、黃酮等特殊成分,具有良好的防腦神經老化、強心、抗癌等保健作用。
減肥原理:
藍莓熱量低,含豐富的果酸,據說對消減下半身贅肉很有幫助。
【週三/青色水果-青蘋果】
蘋果是世界四大水果之一。在國外有「一天一蘋果,醫生遠離我」的民諺。有一定的防治疾病的作用。吃蘋果能減少血液中的膽固醇含量,可避免形成膽結石,對高血壓有一定的輔助治療作用。蘋果還能調節腸運動而有通便和止瀉的雙重作用。
減肥原理:
蘋果含有豐富的果膠及食物纖維,並且脂肪含量極低,但是營養卻很全面,經常被減肥者用作代餐食品。
【週四:綠色水果-奇異果】
奇異果富含鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物元素,並且含有豐富的維生素。蛋白質含量為每百克果肉含1.6克,是營養豐富,含水量大,產熱量低的果品。並素有「維生素C果王」的美稱。
減肥原理:
奇異果熱量低、糖度低、脂肪含量低,且食物纖維的含量豐富,中醫認為,它是輔治肥胖症的果類,它利水,化痰,潤肺,健脾胃。到了一周的中間,應該給自己小小地加把油,補充較為全面的營養。奇異果營養豐富,是個不錯的選擇。濃濃的綠色,既養眼又養心。
【週五:紅色水果-番茄】
番茄含有豐富的維他命C、E、維他命B群、胡蘿蔔素、鐵以及鈣等15種左右的礦物質。維他命B群,能促進體脂肪的代謝、維他命C含量是西瓜的十倍,一個中等大小的番茄,便能補充一個成人一天的維他命C需要。
減肥原理:
番茄含豐富的果膠等食物纖維,讓人有飽足感。有助消除便秘及促進新陳代謝,對減肥相當有幫助。還能補充人體缺乏的維他命和礦物質。
【週六:紫色水果-葡萄】
葡萄富含葡萄糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C等多種維生素和礦物質。所含物質能補充人體能量,具有補益氣血、生津止渴、強筋骨、利小便等功效。常吃葡萄對神經衰弱及過度疲勞者,頗有好處。葡萄因為其形美味佳,而且營養豐富,歷來被視為「果中之珍」,名列世界四大水果之首。
減肥原理:
墨西哥醫學專家研究發現,女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮葡萄,既能達到減肥目的,又有益於心血管健康。韓國氣質美女李英愛每次發現自己發胖後都是用葡萄餐減肥法。
【周日:黃色水果-香蕉】
香蕉非常甜,所以常會被人誤認為熱量很高,其實不然,一根香蕉(淨重約100g左右)的卡路里只有87卡而已,與一餐的白飯量相比,只有一半以下的卡路里量。
(資料來源:39健康網)
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《秋天養顏又瘦身!試試一周水果食譜》
秋季天氣慢慢變得乾燥,減肥的飲食也應該調整一下了。除了常見的蔬菜外,另外,推薦適合減重者食用的一周水果減肥食譜,不僅能潤燥養顏,更能達到非常不錯的瘦身效果。
【週一/橙色水果-木瓜】
週一,帶著一份紅色的激情開始一天的工作,一定會精力充沛!忙碌了一整天,哪裡顧得上補充什麼營養啊,就做一杯「橙色心情」的木瓜果汁。據說鄭秀文、林熙蕾、徐懷鈺等眾多美女明星都是通過食用木瓜來豐胸和減肥的。
減肥原理:
木瓜裡內含木瓜酵素,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪通過分解脂肪可以去除贅肉。
【週二/藍色水果-藍莓】
藍莓果富含大量超級的抗氧化物俗稱OPC的花青素,被國外專家稱為「抗氧化之王」。是一種眾所周知的保護視力的水果。除含有常規的糖、酸、維生素C、礦物元素外,藍莓果實中還含有尼克酸、黃酮等特殊成分,具有良好的防腦神經老化、強心、抗癌等保健作用。
減肥原理:
藍莓熱量低,含豐富的果酸,據說對消減下半身贅肉很有幫助。
【週三/青色水果-青蘋果】
蘋果是世界四大水果之一。在國外有「一天一蘋果,醫生遠離我」的民諺。有一定的防治疾病的作用。吃蘋果能減少血液中的膽固醇含量,可避免形成膽結石,對高血壓有一定的輔助治療作用。蘋果還能調節腸運動而有通便和止瀉的雙重作用。
減肥原理:
蘋果含有豐富的果膠及食物纖維,並且脂肪含量極低,但是營養卻很全面,經常被減肥者用作代餐食品。
【週四:綠色水果-奇異果】
奇異果富含鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物元素,並且含有豐富的維生素。蛋白質含量為每百克果肉含1.6克,是營養豐富,含水量大,產熱量低的果品。並素有「維生素C果王」的美稱。
減肥原理:
奇異果熱量低、糖度低、脂肪含量低,且食物纖維的含量豐富,中醫認為,它是輔治肥胖症的果類,它利水,化痰,潤肺,健脾胃。到了一周的中間,應該給自己小小地加把油,補充較為全面的營養。奇異果營養豐富,是個不錯的選擇。濃濃的綠色,既養眼又養心。
【週五:紅色水果-番茄】
番茄含有豐富的維他命C、E、維他命B群、胡蘿蔔素、鐵以及鈣等15種左右的礦物質。維他命B群,能促進體脂肪的代謝、維他命C含量是西瓜的十倍,一個中等大小的番茄,便能補充一個成人一天的維他命C需要。
減肥原理:
番茄含豐富的果膠等食物纖維,讓人有飽足感。有助消除便秘及促進新陳代謝,對減肥相當有幫助。還能補充人體缺乏的維他命和礦物質。
【週六:紫色水果-葡萄】
葡萄富含葡萄糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C等多種維生素和礦物質。所含物質能補充人體能量,具有補益氣血、生津止渴、強筋骨、利小便等功效。常吃葡萄對神經衰弱及過度疲勞者,頗有好處。葡萄因為其形美味佳,而且營養豐富,歷來被視為「果中之珍」,名列世界四大水果之首。
減肥原理:
墨西哥醫學專家研究發現,女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮葡萄,既能達到減肥目的,又有益於心血管健康。韓國氣質美女李英愛每次發現自己發胖後都是用葡萄餐減肥法。
【周日:黃色水果-香蕉】
香蕉非常甜,所以常會被人誤認為熱量很高,其實不然,一根香蕉(淨重約100g左右)的卡路里只有87卡而已,與一餐的白飯量相比,只有一半以下的卡路里量。
(資料來源:39健康網)
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「膽結石可以吃什麼水果」的推薦目錄:
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- 關於膽結石可以吃什麼水果 在 膽結石vs腎結石,怎麼吃可以預防、不復發【劉晏孜醫師 的評價
膽結石可以吃什麼水果 在 亞當老師・酮享健康 Facebook 八卦
#大家都說早餐很重要
#你的早餐是什麼呢
#不吃早餐好不好呢
人家說早餐要吃的像皇帝,你覺得是對的嗎?為什麼呢?
人家說不吃早餐會有膽結石,你覺得是對的嗎?為什麼呢?
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超級肥!營養師揭「魔王早餐」前三名
三立新聞網 16 小時前
生活中心/綜合報導
常聽人說早餐可以吃的豐盛,但其實也有「地雷選項」,以為自己吃得健康,但吃下肚的熱量卻比想像中高很多。營養師宋明樺在節目《醫師好辣》中列出三種「惡魔早餐組合」,雖然一天三餐中,早餐是相較而言「最可以亂吃的」,但一不小心還是可能踩到雷,以為自己攝取了健康早餐,事實上內容物卻是缺乏蛋白質又高糖,一口咬下去「全部都是油」。
1.便利商店:菠蘿麵包+蔬果汁(785大卡):許多追求快速又方便的上班族,喜歡在便利商店買早餐,有些人還會自認一天能攝取的蔬菜很少,於是選擇相對健康的蔬果汁,但往往其中水果的量比蔬菜多很多,再加上這個組合裡幾乎沒有蛋白質,這導致空腹時一下子攝入大量精緻糖分,讓血糖衝高、刺激大量胰島素分泌,接著合成肝醣和脂肪,這一組看似簡單又健康的搭配,卻是將近800大卡的恐怖熱量。
2.西式早餐店:豬排漢堡+含糖紅茶(660大卡):許多人都喜歡吃西式早餐,像三明治、麵包、漢堡一類,若搭配奶茶熱量更高,將衝到將近700大卡;即使撇開熱量不看,常見的豬排、火腿、培根、小熱狗等都屬於「加工肉製品」,對腸胃道的傷害很大,真的要少吃。
3.中式豆漿店:煎餃10顆+含糖豆漿(770大卡):煎餃、包子、蘿蔔糕、燒餅、油條、飯糰等都熱量驚人,含有非常多的油脂,尤其是其中會包肉或油條這種有內餡的,其實裡頭全都是油,澱粉類食物絕對要跟「油」保持距離,像飯糰吃完後整個袋子油膩膩,熱量驚人。
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亞當老師的早餐最簡單
夏威夷豆配奶油配海苔+無糖可可
膽結石可以吃什麼水果 在 阿詹愛吃素-美味素食分享專頁 Facebook 八卦
「蛋」為何不能吃? /楊濟鴻 醫師
有些吃素的人,擔心只吃蔬菜水果、五穀雜糧等食物,身體會得不到足夠的營養,不會真正的健康,所以偶爾(有些甚至是經常)會攝取一些動物性食物,其中最常被攝取的就是「蛋」。
一般人的心目中大多覺得蛋是非常有營養的,而且認為純素者日常所攝取的蛋白質必然不夠,此時「蛋」就變成他們額外想補充蛋白質的最佳來源。
但是,真的是這樣嗎? 這可分三部份來說明:
就營養學的觀點來說:
蛋(主要是指蛋黃與蛋白)的營養成分包括:蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鈉、磷脂(主要是卵磷脂)、維生素A、B1、B2、D及膽固醇和水分等。
蛋白質:蛋的蛋白質是動物性的,而動物性蛋白會酸化體質,危害人體健康 (影響各種新陳代謝及降低免疫功能),所以已被劃歸為「非優質蛋白」。相反的,許多五穀雜糧、各種豆類(包括其製品)及蔬菜都含有豐富的植物性蛋白(見《吃出健康美麗》第20頁及 22頁),植物性蛋白不會酸化身體,是優質的蛋白,絕對可以供給一位全素者在人生每個階段裡足夠的蛋白質需要量。
脂肪:蛋的脂肪是動物性脂肪,屬於「飽和脂肪酸」,我們應該要攝取的是植物性的「不飽和脂肪」,像:藻類、堅果類。
磷脂:磷脂是一類含有磷元素的脂肪化合物,通常是卵磷脂(磷脂酰膽碱,簡稱PC)、腦磷脂(磷脂酰乙醇胺,簡稱PE)、肌醇磷脂(磷脂酰肌醇,簡稱PI)、磷脂酸(簡稱PA)、絲氨酸磷脂(簡稱PS)等的混合物,其中磷脂的主要來源是大豆磷脂和蛋黃磷脂。
大豆的磷脂含有卵磷脂(PC)、腦磷脂(PE)、肌醇磷脂(PI)、磷脂酸(PA)等;而蛋黃的磷脂只包含卵磷脂(PC)、腦磷脂(PE)。
其中以卵磷脂最為重要,它是神經遞質乙酰膽碱的重要來源,可以益智健腦,防治老年性痴呆,更是胎、嬰兒神經發育的必需品;它可以乳化、分解油脂,可增進血液循環,改善血清脂質,清除過氧化物,降低血液中膽固醇及中性脂肪含量,減少脂肪在血管內壁的滯留時間,促進粥樣硬化斑的消散,防止由膽固醇引起的血管內膜損傷;還可以預防脂肪肝,促進肝細胞再生,亦可防止膽結石的形成;使皮膚細膩光滑;也可增強胰臟分泌胰島素的功能。這一部分當然也可以用各種豆類去取代蛋。
膽固醇:膽固醇是身體一個很重要的組成物質,它具有:
(1)形成膽酸 :這是膽汁中幫助消化油脂所必需的。
(2)構成細胞膜:缺乏膽固醇時,血球脆性增加,細胞也無法維持正常的 生理功能,容易引起細胞的破裂。
(3)合成激素:如皮質醇、醛固酮、睪丸酮、雌二醇以及維生素D都屬於類固醇激素,其前體物質就是膽固醇。
現代人多半營養過剩,尤其膽固醇都過高,若膽固醇(主要是LDL-C:低密度脂蛋白膽固醇)又被氧化後,就容易造成動脈粥樣硬化,進一步導致高血壓、中風、心肌梗塞等病變發生,而這些正是文明國家死亡率排前三名內的疾病。
膽固醇只有在動物性食物才有,蛋黃又是含量最高的其中之一,雖然人體內的膽固醇由進食而來的只佔20-25%,但是假如您是一個吃葷食者,甚至是營養過剩型的人,那蛋黃對您來說絕對是一個大負擔,您一定要忌吃。
植物性食物雖不含膽固醇,但因為人體內有75-80%的膽固醇是由身體(主要是肝臟)自行合成的,所以全素者體內並非都沒有膽固醇,或是會低到有危害身體健康的程度,請您不用過度擔心。而且,植物另含有植物固醇 ( phytosterols),具有抑制腸道對膽固醇的吸收率,降低血液中的膽固醇濃度,也可抑制結腸癌的發生。
維生素A:植物性來源如胡蘿蔔素(Carotene),其中以胡蘿蔔、深綠色及深黃色的蔬菜水果等較多 (例如:花椰菜、菠菜、西瓜)。
維生素D:植物性來源如麥角固醇 (Ergosterol),主要來源:菇類 (香菇、巴西蘑菇) 或酵母。而且當身體照射陽光後,這些天然麥角固醇可轉換成維生素D2,如此才能發揮作用。
維生素B1、B2:見圖。
所以,從營養學的觀點來說,蛋並非人體絕對必須,它的營養成分不但人體可自然合成,植物性食物中也都富含,所以您不需要吃蛋來補充。
就過敏原的研究來說:
2007年由台北榮總、新光醫院、三軍總醫院、台中榮總、高雄榮總、花蓮慈濟等六大醫學中心共同研究後發現蝦、蟹、奶、蛋、花生為最容易引起過敏反應的第一級食物。許多人長期無法治癒的症狀,不再食用過敏原食物之後都有好轉的情況。
就因緣果報來說:
(1) 若有交配而受精過的蛋,吃了牠,那當然是殺生了,這絕對是不能吃。
(2) 若是沒有受精過的蛋(即無「形」的),很多人會說:「它是沒有生命的,所以,理所當然它們就可以被吃掉,並不會造作惡業的。」但真的是這樣嗎?
(A)格子籠雞蛋:
台灣動物社會研究會在2012年2月表示:台灣的蛋雞其飼養的方法99%都是採行俗稱「格子籠蛋雞」的飼養法,這種飼養方式是將2到4隻母雞關進一個僅比A4紙張大一點的籠子裡,吃喝拉撒都在這窄小的空間,母雞和母雞間往往互相踩踏、互啄羽毛,腳更是一輩子都無法觸碰到地面,處境悽慘。這些母雞被關在窄小的空間,終其一生淪為「產蛋機器」,養雞場宛如蛋雞的「血汗工廠」。而且,經由此種方式飼養的母雞往往代謝不良、骨質疏鬆,必須施打很多的藥物、抗生素、營養劑,如此生出來的雞蛋也是不健康的蛋,除了營養價值低落,恐怕還有藥物殘留的疑慮。
這種不健康的蛋又加上可憐母雞的瞋恨心,您想,這可以吃嗎?
(B)您斷了牠本來可以被生出的因緣:
除了格子籠飼養方式外,現在已逐漸在推廣室內放養的平飼(Barn)或是放牧(Free range)飼養法。業者認為,如此一來讓雞有更大的空間活動,設有高於地面的棲架,讓雞可以站在上面,還有可以讓雞洗沙浴的沙坑,讓雞可以更健康的生產雞蛋;所以,他們認為這種飼養方式的母雞是健康的,而所生的蛋也是健康的。當然這種方式會較格子籠飼養方式人道些,但還是不能吃,為什麼?
不論您吃的蛋是用何種方式飼養的,您都斷了牠本來可以被生出的因緣,這些原本在自然狀況下是有機會經自然交配而被生出的小雞,就這樣被吃的人斷送掉因緣了,您說牠會不會瞋恨您,這樣沒有造作惡業嗎?
膽結石可以吃什麼水果 在 李婉萍的營養天地-健康與飲食素養 Youtube 的評價
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► 李婉萍的營養天地FaceBook:http://pics.ee/14lv1
Q1-請問市面上有可以補充的鐵劑嗎?
Q2-請問代糖可以長期吃嗎?有時1~2餐沒控制吃的種類下次量血糖就超標,要如何升糖平穩?
Q3-糖尿病的人早餐可以吃地瓜嗎,這對血糖會什麼影響嗎?
Q4-吃豆花易得到腎結石,這樣的觀念是對的嗎? 若檢查出有膽結石的人 飲食上需注意什麼?
Q5-孩子只吃白飯雞魚肉......水果根莖類都不碰,該如何是好?
Q6-月經長期沒來 的飲食方面需要多攝取哪方面的食物,是高蛋白低澱粉嗎? 因為我月經三年沒來,都靠吃催經藥,p.s醫院檢查身體都正常
膽結石可以吃什麼水果 在 【精選】婦人腹痛驚見「7700顆膽結石」!醫師:早餐要吃 的八卦
00:00 每10人有1人 膽結石 !這5壞習慣你中了幾條?15:18 為什麼「膽」會結石?專家解析16:54 膽囊結石可 像腎結石般「震波碎石」嗎?19:48 膽固醇和膽 ... ... <看更多>
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膽結石 和腎結石,這兩個疾病很常見,但其實大不相同。 膽結石 的原料,是膽汁太濃稠,產生的沈澱物,例如膽固醇,油脂攝取過多容易產生。而腎結石是草酸 ... ... <看更多>
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胆结石 患者要多吃含维生素丰富的食物,如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等,必要时可多吃些能促进胆汁分泌、松弛胆道括约肌的食品,如山楂、乌梅、玉米须(泡水代 ... 胆结石病人 ... ... <看更多>