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Byebye 喜糖
稱讚一下超級貼心的喜糖，從生病到現在，我們都沒聽到她唉過一聲痛。喜糖小妞一直營造給我們的是，她還好、還ok的假象裡。而一次一次的回診、報告其實都說明她狀況越來越不好。
切片報告很早就出來了，是膽管癌…（ 很抱歉我們沒有說， 因為不想讓關心喜糖的大家難過）
24小時相伴的我們，看著喜糖的活動力越來越差， 到最後不吃不喝，塞了就吐，沒吃東西也吐，甚至開始失禁，曾經引以為傲的毛髮（海星腳）也沾滿了穢物。
就在胖糖拔和胖糖麻討論著，接下來的日子要如何照顧喜糖，需不需要買尿布墊、尿布…等。喜糖選擇了在她生活了一年多的麥寮家中，悄悄的斷了氣。
貼心的寶貝知道接下來的生活我們會很難熬，選擇在這個時候遠行，讓我們記得她美美的樣子。還好我們這週有回家，去了你愛去的地方，躺了妳愛躺的老位置，真的真的很好。
剛剛有陣小雨，楓糖在一邊說：麻麻，風是在哭嗎？（多麼希望妳是開心的離開，而不是難過）
最後，不要擔心，總有一天我們會再碰面。不論何時、不論妳用何種姿態出現，我們都會像第一次見面時，一眼就認出是妳，馬上就把妳帶回家。
喜糖，再見。
NO媽願您一路好走，舜哥會一直陪著NONO～
親情是即時的、希望大家珍惜。
#許效舜的筍絲團 #NONO
更正啟事～1:22 1:40 字幕黃膽應為黃「疸」
大家都知道 胰臟癌 是癌中之王～
今天要來介紹較少人知道的 #膽管癌
由於初期症狀不明顯導致發現時都較晚期，治療也較棘手
因此發生率幾乎等於死亡率！
#癌中之王特性 有哪些？膽管癌有哪些症狀？誰是高危險群？
讓【#江P醫件事】告訴你！
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食未熟淡水魚易令肝生石 一至兩成患者會變膽管癌
肝結石的成因主要與感染有關，尤其是寄生蟲的感染有關，當中一個較為常見的寄生蟲為中華高脂肝吸蟲，常見於未熟透的淡水魚，而一些落後地區的感染率亦會較高。感染該寄生蟲，會令肝臟中的膽管長期受到損傷，其後造成膽管慢性發炎，結痂並變得狹窄，最後膽汁會淤積於膽道中，形成結石。潘教授補充，香港近年越趨發達，肝結石個案有大幅下降的趨勢，但或由於新移民移居香港，因此不時亦出現零星個案。除此之外，先天性膽道狹窄，亦有機會導致肝結石，所以一般人亦不能忽視。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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#肝結石 #寄生蟲 #膽管癌 #淡水魚 #中華高脂肝吸蟲
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早前肥媽在電視節目中，在大灣區吃鯇魚刺身，其食物安全問題引來全城熱話。前日食安中心再有報告發表有關淡水魚刺身的食物安全，指淡水魚常見有中華肝吸蟲，在東南亞地區受感染的人多達1500萬人，其中1300萬人在中國。
再次肯定，吃淡水魚刺身其實好高危。為甚麼吃海魚刺身問題相對不大，淡水魚又如此危險？Thei食品與健康科學系特任導師譚韻婷博士說，「任何魚都有寄生蟲，包括海魚及淡水魚。」兩種魚，哪種較高危？「適合在海魚生存的細菌、寄生蟲，來到人的環境，因為人跟海洋環境不一樣，往往微生物適應不到這環境。淡水魚的流動性不及海洋大，亦容易令加寄生蟲繁殖。例如中華肝吸蟲，最主要來自鯉魚科類，鯇魚就是其一。
專家指，吃了含中華肝吸蟲的鯇魚，有機會發燒肚瀉，甚至造成肝硬化或膽管癌等等。別以為不吃魚肉就沒問題，吃魚皮同樣會出事。因為專家指魚的任何部位都有可能有蟲。難怪早前有些粥麵店有賣生魚皮，現在都已停賣。
食安中心一直呼籲，市民最好食煮熟的鯇魚。浸大國際學院應用科學學部市講師鄧銘澤博士指：「一般細菌在很大範圍下的溫度都可以滋長，如肝吸蟲在60℃煮數分鐘便可殺死。如果夠100℃，足以殺死細菌，但亦要視乎魚片是否好厚，100℃是否完住可滲透至內裏的魚肉，尤其以連住骨的肉，100℃很可能滲透不到魚肉。」
所以在街外吃鯇魚要更加小心，特別是長者、幼童、孕婦及免疫力低的人最好不要吃了，以策安全。
採訪：關廣恩、劉明慧
攝影：陳秉謙(部分)
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