這篇文本來應該是胎胎要寫，昨天她一直被詢問關於422破壁機「能不能打堅果？」「能不能打花生？」「能不能打米漿？」「能不能打絞肉？」「能不能打乾粉？」「能不能打醬？」
今天下班回到高雄，看胎胎在餐桌上備了一堆料，但她可能因為整天忙東忙西，又要進進出出接送三個小孩，累到唇色發白。
我覺得這個看起來沒什麼技術難度，我就順手幫忙回答兩個問題好了。
#能不能打乾粉？
✅杏仁粉
#能不能打醬？
✅堅果抹醬
✅材料：
杏仁果100g
橄欖油10g
材料是昨天我跟灰灰兩個人好市多買回來的無調味杏仁，還有之前買的橄欖油。
✅作法：
杏仁先放進烤箱，120度烤20分鐘。
#乾粉：放進破壁機，右轉第二段
30秒(粗粉)，一分鐘(細粉)
#杏仁抹醬：
烤過的杏仁和10g的橄欖油，放進破壁機，左轉到果醬模式。
一點都不難，而且很好洗，不用洗到厭世。
✅至於打杏仁果這麼堅硬的東西，會不會影響機器壽命？
廠商如果對品質沒有信心的話，應該不敢說出 #保固兩年，買了就是要用，何必擔心這麼多呢？
不過還是要說一下，每個東西都有它設計的使用目的，很多媽媽們買了上萬元甚至更貴的機種，但不常用。這台的特點就是七千多元的入門價格可以做很多事。好清洗，好操作，放在廚房也美觀。打果汁和綠拿鐵可以抽真空，減少氣泡讓口感更細緻。
如果要天天打堅硬的東西挑戰極限的話，可能買商用機種更為合適。
其它的問題，就等太太有空再自己示範操作吧，我只會這種零廚藝料理，簡單好上手，還不用分糖鹽。
但那個....雖然很香，看起來卻十分像灰灰的賽賽的醬，到底誰提議要打堅果醬示範的？(揍)
杏仁粉拿來包春捲，或是取代花生粉，真的超香！
✅黃色的和橘色的菜單：
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✅綠色的菜單：
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✅紫色的菜單：
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✅堅果抹醬：
https://www.facebook.com/309451919769378/posts/767854350595797/?d=n
✅天然味精(昆布粉/香菇粉)、葡萄冰沙：
https://www.facebook.com/872810369735736/posts/1427488464267921/?d=n
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能不能打乾粉 在 [問題] 攪拌棒能不能打咖啡豆- 看板cookclub 的八卦
這個問題不知道能不能po在烹飪版!!
如果不行我再刪掉!!
是這樣的
最近剛入手飛利浦攪拌棒4件組 型號1627
先生有喝咖啡的習慣 以往都買咖啡豆請店員磨好粉
但覺得現磨現泡的比較香
有去賣場看磨豆盒 覺得刀片的設計跟攪拌棒很像
所以想問大家 攪拌棒能不能拿來把咖啡豆打成粉 或是切碎盒可以拿來磨咖啡粉
不知道版上有沒有人有這樣的經驗
謝謝大家!!!!
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謝謝大家的回覆，剛有去咖啡版爬文了!目前會先嘗試用攪拌棒或切碎盒試試看!如果不滿
意再考慮買磨豆機!因為先生對咖啡好像也沒有很要求啦哈哈
※ 編輯: janetoo (180.217.243.67), 10/22/2015 06:52:50
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