吼、叫罵、言語羞辱謾罵,對孩子大腦(心理)的傷害,是眼睛看不到的⋯
從大腦的傷害來說,不僅會造成情緒邊緣系統的激化,還會使胼胝體的體積變小,而無法使理智和情感有充份的連繫,以致情商能力受損。
除此之外,對語言的發展也會造成障礙,困難學會「表達」,描述自我也會有所困難。而面對事務也更容易產生消極態度及退縮。
百害而無一利的事,我們社會、學校及家庭卻經常發生。
對一個孩子來說,吼罵對大腦的傷害,是不可逆回的,就像其它腦傷一樣,不是靠安撫、買買東西給他,或說說笑笑就能挽回的。
文章出處:
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胼胝體 在 海苔熊 Facebook 八卦
事情是這樣的,我研究心理學許久,近一兩年來,經常使用童話講心理學,這幾個月我開創了一個新的嘗試,想要嘗試從「#閱讀新詩」來談談 #心理學,也談談 #愛情。
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於二十世紀中,葛詹尼加發現將連結左右腦的胼胝體切開後,於一連串的實驗中發現,人類的左右腦可以各自產生不同的心智運動,並且獨自判斷,此一系列的研究即稱為裂腦研究。左右腦各自有心智的發現震驚腦神經科學界,也展開對人類大腦探索的新次元:心智從何產生,腦內如何溝通。葛詹尼加也至此被譽稱為「認知神經科學之父」。
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胼胝體 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生:小時在魚蛋檔劏魚;24歲嫁予魚蛋佬,做魚蛋軋斷三指;後來魚蛋佬變醉酒佬,工場與店,她苦苦獨撐……橫逆不息,她一一用狠勁對擊。鳳,終究不是雞;就像草根魚蛋,也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭,平日店外沒人龍,但由六七點早市直下,幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵,還有濃郁豬手清腸腩白飯多士;來的不是漁民街坊,就是白領熟客。王老太說,兒子阿傑認為貼名人相太老套,所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過,眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點,跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時,她已知魚新鮮不新鮮:「你看,䱛魚眼仔精精靈靈,好新鮮;倒下來那一下是雪味而非腥味,不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足,聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤(魚)我們也照打,因為現在魚很缺乏。今天有,明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船,「戰艦一樣大,有先進雷達,一掃(海裏魚)就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少,已置雪房,「魚多我就買多些,先冰封它,無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋,魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚,你怎樣雪都無用,但新鮮的魚雪了,牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期,她預先冰封「撚手貨」,打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天,很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔,「那種大黃鱔,肉很白淨,但無味,你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔,「這種鱔魚肉鮮甜,我們潮州人很喜歡用來煲粥,放鹽和少少冬菜,那煲粥就好正喇!」如此鮮味用來打魚蛋,就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實,有些爽如蒟蒻,她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉,她卻堅持全用魚肉不下粉,「我們喜歡幾種魚混合,譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛,纖維不同;愈多種魚,俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟,全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年,就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸,畢竟做魚蛋超過40 年,可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女,祖籍潮州,在筲箕灣東大街出世,童年喪父,母親再嫁,弟妹眾多,小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚,人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸,不飽,只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字,常被人欺負;蘇女誓要讀書,靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致,成績也好,是校內的風頭躉;順利考上中學,卻交不出學費,加上家人溫飽排首位,只有去工廠打工,但仍爭取返金文泰夜校,努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲,芳心許了同鄉小子王炎林,「我們青梅竹馬,也是初戀,雙眼盲咗!」王老太回到少女時,笑眯眯。24歲那年,患癌的母親病危,為了沖喜,二人半夜拜了王家祖先草草完婚,「媽媽心事了卻,我結婚那天她就走了。好淒涼!」
本來,丈夫在北大酒家做燒臘,沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋,因為我小時拿着石春揼魚,揼到手指全彎了。」當時她沒選擇:「嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋,你就跟他做魚蛋。」
1979年,兩口子在山邊台(筲箕灣天后廟後山)母親遺下的山頂小木屋開設工場,做魚蛋批發。她日做最少18小時,每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯,男人睡了,我還要洗衫洗尿片洗碗,兩點才睡。朝早四點五點就要起床,魚蛋我一個人浸,一個人切,一個人炸……到老公起床時,我第一批貨已經要出了。」28歲那年,因為睡眠不足,「絞魚肉,一插,插了入去,沒了一截。」她輕描淡寫,摩娑着左手三隻手指:食指和無名指指頭被削平,中指斷了半隻;今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華,88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山,於是和丈夫商量買了東大街現鋪,前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵,後面做工場。兩口子從零開始,胼手胝足捱到有樓有鋪頭,她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主,可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有?」有天她忍不住問。「有甚麼呀?你似甚麼呀?你似一隻牛罷了!牛耕田馬食穀。你有腦嗎?你無腦。」王老太憶述丈夫的回應,依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人,原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚,她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放,即刻重拾舊夢——返夜學,去英國文化協會讀Free Talk,又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人,重男輕女,「我生了三個女,她已不喜歡;我讀書更加不得了。她說,你讀這麼多書為何?你想控制我王家呀!」丈夫以前打魚蛋,因魚肉要加冰,冬天尤其寒苦,習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮,功夫盡喪,也不忘揶揄她:「你學這麼多英文幹甚麼?東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀?」
41歲的蘇女做到七勞八傷,於是向丈夫「辭工」。她一離開工場,丈夫無法做下去,唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發,只負責店鋪樓面,丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我,怕我『走佬』。實在,我不捨得四個子女,不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」:「得!你不用給我錢,但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平,後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年,王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市,在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏,店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話,丈夫無從見證,因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛,心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學,種下因緣,慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤,夫妻渡客船。到底是我太強,還是他太自卑?難說。對我老公恨與不恨都算數喇!總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在,她在王林記已是半退休,主要任務是買魚收魚,9點吃過魚蛋早餐做了QC,便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗,風雨不改。三道防波堤不接陸地,十足孤島,上面卻有很多水上人棄養的貓狗;王老太見牠們無水又無食物,於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯,她就挑骨留肉,混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代,小時最緊要有溫飽。」她笑言,小時侯信基督教和天主教,因為前者派奶粉,後者派米,餓肚皮話事。因為自己困難過,幾十年來她買魚日日清數,不需買手墊支;教子女做生意,不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好,貓又好,狗又好,最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆,高呼一聲:「貓!」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來,翹首朝她喵喵叫;其他堤上的黃狗、黑狗,未待叫喚,老遠看見她,已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
王林記魚蛋粉
地址:筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話:2886 0068
營業時間:星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情: http://bit.ly/2R7wbwZ
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胼胝體 在 黃偉民易經講堂 Youtube 的評價
許願樹折斷象徵願望落空,什麼願望沉重得神靈也無法負荷?荒田作業畫餅充飢,新香港人黃向墨、孟晚舟才是車公廟解籤人!人心念稍有不正,行事偏差,就會出事,不利於往前、任事,無妄卦六支爻訴說香港這70年的故事。(完整文字版將會在節目後上載至易經講堂網頁)
#黃向墨 #孟晚舟 #新香港人 #香港凶兆 #大埔許願樹 #籤文 #畫餅充飢
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Wong Wai Man 2019年2月12日 星期二下午5:00pm
香港凶兆再現!
今日是年初八,這幾天發生什麼事?
踏入初一,大埔「許願樹」即折斷了。
香港人的共同願望落空,許願樹承受不了。
許願樹折斷了,象徵願望落空。你的願望究竟是什麼?竟然沉重得神靈無法負荷?
年初二,傳統的由新界鄉紳代表香港人,到沙田車公廟為香港流年求籤,得出的籤文:
石田為業喜非常,
畫餅將來未見香。
怎曉田耕耘不得,
那知餅食不充腸。
全世界都知,只有你自己不知,這塊田已是荒棄,種不出東西的,那幅畫出來的餅食,無法充飢啊!
車公在警告什麼?
是林鄭的基建、沙中線、人工島?
還是整體香港的經濟?
又還是我們每個香港人,都在荒田作業,畫餅充飢?
年初四,那位被澳洲政府拒絕入籍申請,並取消居留簽證的大陸人黃向墨,竟然發了一個聲明說,他現在快樂地定居香港。
香港還有幾多黃向墨、孟晚舟這類新香港人㗎?
挾著幾千億巨資,代表著一股勢力,借香港踏腳板,用香港樓市股市洗黑錢,心不在香港,目標在加拿大、澳洲、美國、歐洲。他們積極活動,捐助政黨,擲錢在華人社區,收買華文媒體,弄髒當地的華人世界。
他們的如意算盤:
大陸不能進步,進步了他們便失去特權,政治腐爛,他們才能聚歛財富;
香港不能像一如過往的做一個國際城市,他們過萬億計的骯髒錢,要經匯豐銀行、急庇利街的找換店洗乾淨,轉到世界各地。
他們的子女會在美加英澳成長。大陸的霧霾,有毒的食物,污染的江河,髒亂的環境,與他們子女無關。
他們順利時,做加拿大人,澳洲人;被外國政府揭發,控訴,便退回香港,睇足形勢。
黃向墨才是車公廟解籤人!
今年己亥豬年的值年卦,是周易第二十五卦天雷無妄卦。
無妄為沒有虛妄,無假即全真,所以卦辭稱元亨利貞,與乾卦所顯示的天道同德。可是人心要做到無妄談何容易呢?所以,卦辭跟住講:
其匪正有眚,不利有攸往。
匪,同非。即是說,如果做不到無妄,沒有妄念,便有眚了。
眚,為目中生翳,即看不清楚會招災惹禍。
人起心動念,稍有不正,行事偏差,就會出事,不利於往前、任事。
#無妄卦六支爻訴說香港故事
第一支爻:無妄,往吉。
四九年之後的香港,來了很多大陸避秦的人,他們以香港為家,胼手胝足,在山邊木屋,建設家園,也在工廠,建設香港。
第二支爻:不耕獲,不菑畬,則利有攸往。
經濟起飛了,見著別人發達,起了欣羨之心,事事希望速成。妄念一動,才耕種就想收穫,才開發一年的生田(菑),就期待有熟田(畬)的收成。這當然不可能,必須去除妄念,才利於前往奮鬥。
第三支爻:無妄之災。或繫之牛,行人之得,邑人之災。
易經這裡舉一個例,有人牧牛經年都無出事,隨便將牛繫於村口就去辦私事。誰知有外鄉人路過,順手牽牛。牧人回來失了牛,當地村民都受到懷疑。
真是不好彩麼?無妄之災,往往不關天命,乃屬人事。
第四支爻:可貞,無咎。
可貞,恰當地守護固有的資產,固有文化,固有道德,固有價值觀,這些一直屬於自己的東西,要固守,才能無咎。
在固有的基礎上,再接受外來的,才能更上層樓。
第五支爻:無妄之疾,勿藥有喜。
離開初爻的初心已遠,私心妄念漸熾,有心魔,這種「無妄之疾」是沒救的了,是心病,心病只能心藥醫。位高權重的人,如果心裡有毛病,只會禍國殃民。
第六支爻:無妄,行有眚,無攸利。
完全被妄念所覆蓋,已偏離初心,一定會看錯事情,會闖禍,這叫行有眚,無攸利。
今天只是正月初八,豬年仍有一段長長日子,記著無妄卦的警告智慧,起心動念不要有妄想,要正念。
無我相,無人相。無人無我,時間空間便起不了作用,無眾生相無壽者相了。凡所有相,皆是虛妄,見諸相非相,即見如來。
佛就在心中。
2019年2月12日星期二下午5:00
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胼胝體 在 飲食男女 Youtube 的評價
寶光齋老闆鄭以超,可謂是「觀塘明哥」。他小時在鄉下福建永春,祖父經常建學校,修公路等,是個善人。受祖父影響,他愛做善事,將賺來僅有所得,都拿出行善幫助有困難的人。現時他仍每個星期都派飯給老人家、露宿者等,堅持去做。他也遵循祖父教誨,不取偏財、橫財,錢一定是辛苦賺來的,才可以做善事。所以自他廿多年前接手寶光齋後,一直默默耕耘,從苦幹中去賺錢。
鄭以超的齋鋪開在瑞和街市後面,位置不易找,找到也要走一條小斜路,且對面是垃圾站,衛生感覺令人不想駐足,地點可說是差強人意。他經營此鋪,生意一直不如理想。觀塘是老區,低下層多,吃齋菜的人多數是老人家,消費力又不高,很多時酒樓一張枱的收入,就是他店鋪一天的總收入,生意可用慘淡來形容。
這樣的入不敷支,廚房人手由最初的四人,裁至兩人,夥計也相繼裁走,改為妻子兒女頂上,鄭氏一家全在店裏幫手,胼手胝足。
鄭以超為了經營下去,也曾想過很多自救方法,像派傳單、飯劵、一個價錢任食等,但仍是年年虧本,蝕足十年,莫說薪金,好幾次連差餉租金也欠交,驚動政府的執達吏來封鋪。
他妻子、兒女也曾勸告,因早上茶市虧本,叫他早上不要開,減低開支,但他堅持開,認為照顧老人家是做素食店的職業道德,早市為的是區內長者有個好地方相聚。他不想放棄,仍相信善心,和辛苦一定會賺來錢。
他寧願將勤補拙,起早摸黑,從做點心、煮菜、買菜,到招呼客人等,全一手包辦。又為了留住客人,他事事親躬,客人想吃甚麼菜,他都盡量滿足,且即點即做,點心即叫即蒸,菜若是鋪裏缺少,就立即去對面街市買回來煮給客人吃,西蘭花、白菜仔、菜心、唐生菜,都是即日買、即時買,很是新鮮。這樣艱苦的守着,客人一個一個留下來。經過十年,鋪子終於有了好轉,開始能維持下來。
對家庭,他也盡心維護,家中四代同堂,十七人同住,畢竟同住容易相處難,真正有難得的和善之心才能相處的。他的兒子鄭新凱就深深體會到爸爸對他的愛鍚,也知道爸爸很少說道理,只會用行為跟他說話,他從爸爸的身教,領會到用雙手、靠辛苦賺回來的錢,才最有意義。
採訪︰孟惠良
攝影︰葉天榮
寶光齋素食館
地址:觀塘崇仁街29 號地下
電話:2344 4577
營業時間:7:30am-10pm
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這個訓練除了同時訓練左右腦以及左右手的平衡,進一步也會增進孩子或大人的情緒平穩喔!所以大家以後快發脾氣的 ... ... <看更多>
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两分钟介绍神经科学系列#72 胼胝体转载自YouTube 中英双语字幕(1)。听TED演讲,看国内、国际名校好课,就在网易公开课. ... <看更多>