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歡迎至以下通路購買↓↓
開元食品 https://www.creation.com.tw/tw/brand/show.php?num=62
瑪德蓮烘焙材料 https://www.mdlbaking.com/
全國食材 http://www.cross-country.com.tw/
旺來昌 http://www.wlcnet.com.tw/
裕軒 https://www.yh-food.com/product/list
This video is sponsored / 本支影片與開元食品合作
材料表:
芒果奶凍配方:
肯迪雅動物性鮮奶油100ml/牛奶100ml/芒果100g/吉利丁片8g/糖40g
麵糊配方:
牛奶250g/低筋麵粉100g/砂糖30g/鹽2g/無鹽奶油15g/雞蛋2顆
鮮奶油配方:
肯迪雅動物性鮮奶油500ml/砂糖40g
#肯迪雅動物性鮮奶油 #開元食品 #免烤箱 #芒果 #明聰 #免烤箱
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麵糊配方:
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《五星烘焙教室 直播教學Live🤳》＃線上直播EP2
🌟異國風夢幻甜點：『肯迪雅焦糖蛋奶酒乳酪球』🌟
多久沒出國了？這款『異國風夢幻甜點』，吃下一口讓你仿佛置身愛爾蘭！今天就請我們的五星西點主廚-簡師傅，帶著我們一起動手做這款有賣相也有吃相的美味甜點吧~
🎁直播抽獎拿好康：
看直播，並且有留言的粉絲，就有機會抽中肯迪雅「監製刮刀」共5名
7/1小編會在留言區公佈得獎者～請大家踴躍留言喔！🙋🙋🏻♀🙋♂🙌
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🍰焦糖蛋奶酒乳酪球三階段:
杏仁沙布蕾＋愛爾蘭蛋奶酒乳酪餡＋焦糖淋面
🍞 杏仁沙布蕾 準備食材：
發酵奶油150g
糖粉98g
蛋黃68g
杏仁粉23g
泡打粉3g
低筋粉225g
蛋白15g
🍞愛爾蘭蛋奶酒乳酪餡 準備食材：
肯迪雅奶油乳酪342g
香草醬2g
砂糖60g
低筋粉5g
全蛋60g
酸奶油35g
愛爾蘭蛋奶酒25g
🍞焦糖淋面 準備食材：
砂糖200g
水70g
肯迪雅動物性鮮奶油330g
奶油30g
海鹽3.5g
葡萄糖漿130g
吉利丁粉8.5g
水42.5g
40%牛奶巧克力100g
香草醬4g
#歡迎大家分享出去 #異國風夢幻甜點
#五星主廚烘焙教室
#肯迪雅動物性鮮奶油
#肯迪雅乳脂起司
#自有牧場安心乳源
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牛奶250g/低筋麵粉100g/砂糖30g/鹽2g/無鹽奶油15g/雞蛋2顆
鮮奶油配方:
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▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中
►「明聰小廚師」是什麼？
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
簡單的說就是：用錢支持喜歡的創作者。
每個月 75 元（台灣的用戶），讓創作者可以無憂無慮的創作。
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