【享受冰咖啡最後一波:特別風味in冰咖啡】
最近下雨不斷,大家是否感覺天氣逐漸轉涼了呢?
入秋之前,讓家裡的冰滴、冷泡再徹底發威一下
推薦大家做冰咖啡會有【特別風味】的四支豆
【津津蘆筍汁、煙燻烏梅湯、花香檸檬茶、酒香巧克力】
這次還有組合優惠喔,4種都是半磅裝,2包以上免運費
3包特價NT.1150(省130),4包特價NT.1500(省180)
☂ 特別風味1號豆:津津蘆筍汁
【宏都拉斯 奧科特佩克 九河莊園 水洗 中淺】
小時候喝的蜂蜜蘆筍汁+甜感綿長,偶發清澈桃子甜
☂ 特別風味2號豆:煙燻烏梅湯
【肯亞AA 涅里 卡洛圖處理廠 水洗 淺中】
冰鎮酸梅湯+厚實body,做冰的酸甜襲人生津止渴
☂特別風味3號豆:花香檸檬茶
【衣索比亞 耶咖雪啡 歌迪貝村 水洗 淺中】
本季最佳水洗耶加,花香和明亮果酸,乾淨有個性,舒服好味
☂特別風味4號豆:酒香巧克力
【哥倫比亞 納里諾小農 微批次 水洗 中淺】
冰滴特別推薦,放2天酒香四溢+黑巧克力質感,越冰越好喝
㊕ 強烈推薦拿來做冷泡或冰滴試試 ㊕
粉水比1:10 中研磨 冷泡/冰滴完,至少放一個晚上
煙燻烏梅湯&酒香巧克力→加冰塊或加冰牛奶>香濃冰爽
津津蘆筍汁&花香檸檬茶→放冰箱冰冰直接喝>香氣襲人
-----以下商品組合&價錢-----
✓ 特殊風味in冰咖啡 暢飲4支豆組合=NT.1500+包郵(現省180)
宏都拉斯/肯亞/耶咖歌迪貝/納里諾 4種豆各1/2磅
✓ 特殊風味in冰咖啡 任選3支豆組合=NT.1150+包郵(現省130)
宏都拉斯/肯亞/耶咖歌迪貝/納里諾 4種豆任選3種 各1/2磅
✓ 特殊風味in冰咖啡 任選2支豆組合=NT.800+包郵
宏都拉斯/肯亞/耶咖歌迪貝/納里諾 4種豆任選2種 各1/2磅
【訂購表單:https://goo.gl/cnZWCb】
感謝分享:冰咖啡最後一波,喝點特別的~
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Tigers' Coffee Roaster,也在其Youtube影片中提到,本集節目使用的豆子、器材 淺焙 肯亞AA 奇安布 ▶ https://bit.ly/3tr9I16 KOGU手搖烘豆機 自己烘豆更有FU啦!▶ https://bit.ly/3dhQ4Pj (贈生豆500g) ●小霸王用的~ 川流濾杯- 依然流暢不阻塞的抹茶綠 2-4人份 ▶ https:/...
肯亞aa 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 八卦
【小富士鬼齒家用磨豆機:不後悔+免升級+沒理由】
問學長磨豆機資訊的人不在少數
但說真的要一台一台分析給大家聽...真的是難事
而且也沒有哪台敢說最好,只能說各有特色也各有缺憾
而今天賣小富士鬼齒,想賣的是他的【容錯率和風味平衡】
-----小富士 FUJI ROYAL DX R-220 -----
從精品咖啡剛起步的十幾年前,富士就是高階機種的代表
以前要買一台小富士超辛苦
要特別去日本買+電壓有差+壞掉沒保固+花錢還沒人會修
那麼辛苦為了甚麼?學長喜歡他有以下三點理由
1.香氣&風味的精緻度提升:相對於初階機種,雜味降低,香氣飽滿度明顯提高,特殊風味的辨識度也更清晰,尤其在甜感表現上特別明顯。
2.風味平衡:鬼齒給我的感受是前中後風味較平衡,太強烈突出的部位會修飾得較為圓潤,且適中的body基本上口感不會太單薄,非常適合學習中的咖啡愛好者。
3.容錯率頗高:細粉較初階機種少,尾韻的苦澀感明顯降低,沖煮起來成功率高很多。但仍保有一定比例的細粉,大多數情況可以直接沖煮不用再篩細粉,也不會有細粉篩過頭的問題。
基本上小富士是個敗家不後悔+十年免升級+煮壞沒法遷怒的好物
屬於早買早享受,不然心中一直煎熬的那種標竿商品
-----以下是商品規格-----
日本富士珈機 FUJI ROYAL DX R-220 磨豆機 鬼齒刀盤
►顏色:黑色/黃色,紅色這次沒貨
►大小和重量:165×245×360mm、5kg
►電壓:公司貨110V (水貨為100V,需要另外添購降壓器)
►保固:一年保固(以前買水貨壞掉就是要自己找人修)
-----以下為商品價格-----
㊕ 小富士鬼齒-黑色有質感:NT.15500+運費80→敗家不後悔
㊕ 小富士鬼齒-黃色吸眼球:NT.16000+運費80→十年免升級
搭配【肯亞AA Top 涅里 卡洛圖 NT.400 】或任半磅豆 可享免運
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歡迎分享:小富士在跟你招手
肯亞aa 在 黃暐瀚 Facebook 八卦
無罪,憑什麼遣送大陸?
先是8人,然後15人,接下來還有22人。
多達45個台灣人即將陸續從肯亞被遣送中國大陸,新聞一披露,台灣都急了!
「兩岸熱線呢?為什麼沒有用兩岸熱線」?
民進黨立委陳亭妃找來陸委會、外交部、法務部跟警政署的官員一次問清楚,到底這件事情,台灣政府可以怎麼幫助這些,要被遣送中國大陸的「無罪的台灣人」。
「無罪,憑什麼被遣送大陸」?其實就是這起事件,最大的問題。
先說「外交實力原則」。
中國大陸跟肯亞有正式邦交關係,我們不但沒有,連在當地設辦事處都沒有。這兩天新聞鬧大,遠在南非的外館人員,急忙趕去肯亞處理,但是抵達肯亞之後,其實在當地也就只能算是一個「外國遊客」,沒有外交關係,沒有特殊管道,連這群「台灣嫌犯」,要被送上「南方航空」的時間都搞不清楚。都只能開著車,在後面追,一點辦法也沒有。
再來,說「刑事管轄原則」。
根據陸方的說法,他們掌握這個「兩岸跨國詐騙集團」已經兩年,集團成員中有台灣人也有大陸人。這群人一起到非洲肯亞設機房,透過電信手段,詐騙大陸民眾。2014年12月,肯亞警方在首都奈洛比一舉破獲該集團,被逮捕的77個人當中,有23個,是台灣人。
經過一年多的審判之後,這群「詐騙犯」,在今年四月五日,宣判無罪!
既然無罪,那就是烏龍,那就該讓他們立刻回來台灣啊!不是嗎?我也覺得是。
不過後來才知道,所謂「無罪」,居然是:
1 無照經營電信業
2 無照使用電信設備
3 組織犯罪
等三個案子,獲判無罪。
也就是說,這群人在「肯亞」使用「電信設備」這件事情,是無罪了,但中國政府所掌握的,卻是這個「電信詐諞集團」,透過肯亞的電信機房,詐騙遠在中國大陸的民眾多起案件,「電信案」部分雖然無罪,但中國受害人的「詐騙案」,還得審理。
在刑事管轄原則下,擁有「受害人」的中國大陸,的確擁有嫌犯的管轄權跟審理權(大部份的詐騙嫌疑人,還都是中國人),這也是中國政府為什麼堅持要把「整個詐騙集團」,都引渡回去再審的原因。
回到事件的本身,這群台灣人,並不是單純的「肯亞遊客」,不是在大街上被「莫名其妙」逮捕的一群「善良台灣人」。2014年12月遭到逮捕的時候,現場同時還有五十幾個中國大陸人,一起被抓。事後他們找了律師幫忙打贏這場官司,獲判無罪。違反電信法的部分OK了,但涉及詐騙的部分,卻還沒審查。
眼前中華民國政府可以努力的部份,是立即派人前往中國探視我國國民,並在中國大陸政府審理這群人的「詐騙刑責」之後,依據「兩岸共同打擊犯罪及司法互助協議」,全力爭取引渡回台服刑。
因為兩岸政治的敏感,一聽到「無罪,卻被遣送大陸」?十個人裡頭,大概會有九個人沒辦法接受。不過遣送大陸的原因,並非單純「一個中國」政策的政治壓迫,這群「台灣人」到底有沒有跟著「兩岸電信詐騙集團」,一起對大陸民眾「違法詐騙」?才是整起問題的關鍵。
暐瀚 2016-4-12 de 台北
文章出處 雅虎奇摩
https://tw.news.yahoo.com/blogs/society-watch/%E7%84%A1%E7%BD%AA%E6%86%91%E4%BB%80%E9%BA%BC%E9%81%A3%E9%80%81%E5%A4%A7%E9%99%B8-111455882.html
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00:00 #哈囉老闆-YouTube二位網友提問
01:27 又大又硬的豆子
02:33 開始來烘豆~
04:21 看銀皮狀況來判斷溫度
05:36 二次烘焙銀皮會消失嗎?
06:37 深焙淺焙時間是一樣的!
09:54 豆芯的味道
10:46 安清式手沖壺近況
11:11 來總結一下
14:13 烘完馬上喝嗎!?
15:36 自己烘豆好玩又有FU~~
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00:00 #哈囉老闆-YouTube網友提問
00:44 用同一支豆子弄個冰釀、美式、手沖來檢測咖啡因
02:10 喝完就來測試一下吧
03:53 跟沖煮萃取率有關!越濃越高~~
04:30 小霸王加碼來現烘一個淺的,同樣萃取方式、不同焙度來測一下
07:05 結果出來囉~~有沒有猜到呢!?
●來複習一下~
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肯亞aa 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的評價
手搖磨豆機與電動磨豆機,兩者的細粉量是蠻明顯的
細粉量對風味造成的影響,個人覺得過多過少都不太恰當
適度的細粉量其實提升了較多口感上的變化
用篩粉器篩過的咖啡雖然風味乾淨,但也感覺少了許多細節
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