肯亞式水洗的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【水果蜂蜜超有感-Gesha Village】半磅2件NT.765
這次推出的瑰夏村Gori藝伎豆都有✨滿滿的水果蜂蜜味✨
🎉Gori藝伎水洗處理➡️水果風味超豐郁！
🎉Gori藝伎肯亞式水洗處理 ➡️瓜果、茶感超突出！
#水洗 #肯亞式水洗 半磅2件只要✨NT.765✨
一次能買到兩支，實在是太划算了😆😆

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水果蜂蜜超有感之一
🍈衣索比亞 瑰夏村 Chaka Gori藝伎 肯亞式水洗
入口就是哈密瓜水果茶✨，木瓜、哈密瓜、蜂蜜、甜滋滋😊超順口，伴隨宜人的果酸，尾韻細緻的紅茶感，實在太幸福！
風味描述：花香、接骨木花、檸檬、柑橘、茶感
✅半磅 NT.450

水果蜂蜜超有感之二
🍋衣索比亞 瑰夏村 Chaka Gori藝伎 水洗
一入口就能感受到，蜂蜜的甜、蜂蜜的香、融化在口中😌，然後是檸檬、莓果、李子、水果調性的酸，層次豐富、乾淨。增加悶蒸的時間，莓果香又更濃郁
風味描述：花香、檸檬、莓果、杏桃
✅半磅 NT.450

迷人香氣飲不盡
🌷衣索比亞 耶加雪啡 歌迪貝 哈圖莓村 G1 日曬
清爽柑橘調✨，前香伴隨著優雅花香，香氣十分飽滿，酸酸甜甜非常宜人，後段轉為淡淡的奶油杏仁香，放涼一些，荔枝的香甜又更顯著
風味描述：香草/覆盆莓/杏仁/柚子茶
✅半磅 NT.400

水果調的最愛
🍓哥倫比亞 克菈菈莊園 卡杜拉 厭氧日曬
這支克菈菈有著舒適的發酵感，✨活潑的果酸，葡萄柚、黑櫻桃、百香果、香瓜，各式水果風味伴隨著煙燻烏梅香氣，是喜愛水果調的你決不能錯過
風味描述：熱帶水果、百香果、香蕉、萊姆、紅莓乾果、桃子
✅半磅 NT.450

上面咖啡豆各選1包，2件組
半磅2件只要✨NT.765✨
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如果你不太會沖藝妓豆，怕沖壞掉
不用擔心學長已經為你準備好沖法了

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v60攪拌法-28分、53分
折紙濾杯甜甜圈沖法-10分、43分

學會以上任一種手法，就不用擔心會沖壞了
盡情發揮藝妓的飽滿

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記得常洗手，出門在外戴口罩，儘量避免至人群聚集地
還有....多沖咖啡....舒緩情緒讓咖啡香放鬆放鬆身心 😗

來來來 本次 VVcafe蝦皮商城 強打 兩款強豆

1️⃣世界烘豆比賽冠軍 Jakcy Lai 特選
衣索比亞 谷吉 珍珠小豆 Jacky Lai 世界冠軍特選 日曬 淺焙
Jacky Lai Selection:Ethiopia Natural Guji Peaberry G1

🍑風味描述：黃花 佛手柑 莓果 葡萄 百香果 多汁熱帶水果 杏仁果
➡️ 半磅 NT.600

甜到滿出來，屬於輕發酵有別於平常日曬，紅酒香氣略少了點
入口滿溢盤繞的甜，到後段轉為綿長清甜，酸感不明顯，尾段富有巧克力杏仁果的韻味。body厚，喜歡濃郁口味的朋友可以試試。
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2️⃣哥斯大黎加 聖十字處理廠 山嵴 肯亞式水洗 淺中焙
Costa Rica La Cruz Los Crestones Kenya Washed Process

🍑風味描述：野薑花 蘋果 花蜜 甘蔗甜 情人果
➡️ 半磅 NT.550

入口情人果香酸後轉甜蘋果帶點的微酸，細水長流般的甜，不黏膩，耐人尋味，低溫時，濃濃的甘蔗香氣，比起高溫時酸質略升，讓綿延的甜感一個完美的收尾。
‘’ 真的是 太.耐.喝.了....一口一口 不想停 ‘’
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強打再加上同場加映咖啡豆！！！！！
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另外 #VVcafe蝦皮商城限定活動
除了活動優惠之外
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就可以獲得 #咖啡豆集點卡一張
【集滿6點】就可以免費跟學長再換一包咖啡豆喔！！
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=========同場加映===========

根本水果茶〔爆棚的水果+伯爵茶〕
3️⃣衣索比亞 西達瑪 谷吉 烏拉嘎 水洗 淺焙
Ethiopia Sidamo Guji Uraga Tome Washed G1

高溫時水果調性顯著，簡直就是在喝水果茶
中溫調性轉為茶感，喝得到伯爵茶乾淨尾韻
光聞香氣背後就要散發少女的粉紅泡泡拉！

🍑風味描述：白花香、柳橙、紅糖甜、黑莓、淡淡蜂蜜香氣、香甜餘韻長
➡️ 半磅 NT.400
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玫瑰花肯亞〔玫瑰花+黑嘉麗軟糖〕
4️⃣肯亞 夜裡花 水洗
Kenya Nyeri Yeriha

非常優質的肯亞，特殊的玫瑰花香氣顯著
酸度比其他肯亞低，黑色莓果的甜度非常宜人
body適中，不會太多
尾韻乾淨順口，沒喝過那麼耐喝的肯亞

🍑風味描述：小紅莓、柳橙汁、藍莓、黑糖甜、黑醋栗尾韻、甜感高
➡️ 半磅 NT.550
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夢幻般的風味體驗〔高雅的伯爵茶〕
5️⃣衣索比亞 谷吉 水風鈴 水洗 淺焙�Ethiopia Washed Guji Bishala

入口有著聖女小蕃茄的香氣伴隨著微微的花香，尾段轉為濃濃的伯爵紅茶香，黃檸檬的甜酸伴隨著一絲絲佛手柑又一絲絲香吉士的氣息
body飽滿，不愧是紫風鈴傳承。

🍑風味描述：橙花 黃檸檬 香吉士 紅茶 尾韻淡淡茉莉花香
➡️ 半磅 NT.450
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〔適中的bodyy+滑順奶油口感〕
6️⃣ 巴西 皇后莊園 日曬 中焙
Barzil Fazenda Rainha

滑順的奶油口感，適中的body
酸度不高還帶些金黃玉米的甜口

🍑風味描述：柳橙酸 核棗糕 烤榛果 焦糖尾韻 乾淨平衡
➡️ 半磅 NT.380
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〔果汁感濃厚+濃郁花香〕
7️⃣巴拿馬 極光莊園 靈魂日曬 淺中焙
Panama Santa Clara Finca Auromar Alma Natural Catuai　

極光莊園就是質感的代名詞
入口各種風味都非常豐裕，讓人念念不忘
尤其在果酸的表現上非常精彩，柳橙+紅石柳的果汁調
喜歡高品質+果酸的首選

🍑風味描述：柚子、柳橙、花香、蘋果、紅石榴、果汁感
➡️ 半磅 NT.600
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〔微深焙+煙燻起司〕
8️⃣蘇門答臘 林東省 玻瓏村 濕剝法 中深焙
Sumatra Gold Mandheling Lintong

中深焙偏中，但風味仍然細膩精彩
草本香帶些煙燻起司味，整體非常有變化性
甜度高無酸感
高溫body適中，口感細膩甜口
中溫時body轉為醇厚，尾韻乾淨順口。

🍑風味描述：低酸度、黑糖紅棗茶、甜藥草、黑巧克力
➡️ 半磅 NT.380
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==== VVcafe蝦皮商城..咖啡豆集點活動開跑====

Q.如何拿到咖啡豆集點卡？
A.只要是在VVcafe商城購買咖啡豆的朋友就可獲得

半磅咖啡豆 1 包 即可獲得 1點，購買2包半磅咖啡豆 可獲2點 以此類推..
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Q.要收集幾點才能換咖啡豆？
A.集滿6點就可以兌換 500元以下的咖啡豆半磅
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【ATMOS 真空保鮮罐＋minos質感系咖啡豆匙 +咖啡豆半磅套餐】
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美感生活，你想選哪一道？

●主餐：Fellow ATMOS 真空保鮮罐讓你：【延長咖啡豆壽命=留住更多風味】2選1
🔻玻璃款0.7L - -NT.1800
🔻不鏽鋼款 0.7L - -NT.2100

●副餐：充滿美感的 Ｍinos質感系咖啡豆匙 -5 選 1
🔸內斂 玫瑰金
🔸硬派 汰金黑
🔸典雅 淡金色
🔸奔放 亮銅色
🔸沈穩 金屬銀

●甜點：特別挑選3款每次下單就得加量開烘的咖啡豆 -3 選1

🍋衣索比亞 谷吉 珍珠小豆 Jacky Lai 世界冠軍特選 日曬 淺焙 NT.600
〔黃花、佛手柑、 莓果、 葡萄 、百香果 、多汁熱帶水果 〕

🌺衣索比亞 耶加雪啡 Berg Wu 世界冠軍特選 日曬 淺焙 NT.600
〔紅花、 水蜜桃 、荔枝 、水果軟糖、 花果茶〕

🍊哥斯大黎加 聖十字處理廠 山嵴 肯亞式水洗 淺中焙 NT.600
〔野薑花、柑橘調性、花蜜、焦糖甜、伯爵茶感〕

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⚠️1.下單記得備註 咖啡豆需要哪款唷
⚠️2.有咖啡豆的因素到貨時間會稍晚2-4個工作天(備貨豆子不夠時會加烘不含訂單ㄧ個工作天處理時間)

- - - - - - - - -商品簡介 - - - - - - - - -

【Fellow ATMOS 真空保鮮罐】
✅實驗情境如下：
學長把剛烘好的2包豆
1包放入普通豆袋(單向排氣閥)
1包放入ATMOS保鮮罐，使用時轉幾下就能把空氣抽出
每次沖煮都從豆袋和ATMOS中各取出20克豆，進行比較
頻率大約2-3天沖煮一次，使用中偏淺烘焙的非洲豆
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✅現象：
1⃣ 烘好15天之內，新鮮度已經有差異
但風味確實都還蠻飽滿，2組都好喝
2⃣ 烘好15-30天，這個階段的差異相當大
ATMOS的香氣保留效果明顯，花香、果香等微量分子相當飽滿
沖煮時排氣的狀況也是ATMOS較為顯著
3⃣ 烘好30-60天，感覺像是2支不同的豆子了
ATMOS組的咖啡豆只有少量出油，酸甜的變化還是活潑好喝
基本上放2個月能維持在一般豆袋25天左右的狀態
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✅結論：
對於居家沖煮來說，若你的豆子是在15-20天以內會消化完
使用豆袋和ATMOS保鮮罐的差異不大，新鮮度都相當好
但若你習慣買較多豆子，需要較長時間才能沖煮完
ATMOS保鮮罐的價值就彰顯囉，尤其在以下2點表現相當顯著
🌷花香、水果香氣的保留，在30天左右時的表現相當亮眼
🌷悶蒸時排氣的狀況良好，讓手沖時的難度降低，進而使風味的萃取較易

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【Ｍinos質感系咖啡豆匙】

材質：湯匙：鍍銅 / 把手：雞翅木
尺寸：12cm*5cm*3

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第九十三部影片，居家露營DIY帳篷＆自製冰滴咖啡
拍攝於2021.06.13-14

這次咖啡太好喝了，每天滴每天喝😋

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(即日起到7/13)
優惠碼：imyeahhi100

步昂咖啡 夏日必備 冰滴組合 https://bit.ly/3pzzFdu

這次冰滴了四款咖啡豆
1.水果藝伎嘉年華
2.莓橘小姐
3.夏日山亭微醺夢
4.水洗 肯亞 加洽莎 AA TOP

四款咖啡豆都用冰滴的方式製作，可以說幾乎沒有苦味，只留下香氣跟風味，四款都有水果香，難怪這次活動會叫果汁季！

半磅227g換算起來可以滴個5000cc左右，這個價格真的很實惠啊！
喜歡咖啡的，不妨來玩玩看～

步昂咖啡果汁季：https://bit.ly/3gWWDrT

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防疫升級期限一延再延，我們快受不了啦～！！！
好想露營哦～

那就在家露營吧！
再來個森林感露營如何呢！

這次不用現成的露營帳篷，我們要自己設計、自己搭起來。最後選了印地安帳篷，四根桿子+外罩布料，聽起來很簡單但實際上超難！

1.帳篷整體的設計尺寸推敲
2.木棍長度的限制
3.布長度的限制
4.願意縫紉的跑了五間才找到

最後，終於克服了重重困難，也花了不少錢🤣，終於把帳篷給架起來了！呼～接著，配上一盆盆的觀葉植物，我們的居家森林感露營，完成啦🎉！！！

對於我們帳篷設計或是佈置擺設有問題，歡迎下方留言～

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我希望來店裡的客人們多嘗試我們的單品咖啡，所以很任性的決定
週末兩天強硬的堅持只賣手沖咖啡，一切跟義式咖啡有關的都取消
試了這兩天，結果居然是超過想像的厲害！

好毛巾不等於好汗巾 ▶ https://goo.gl/XsWUzc
入手客噐客氣陶瓷濾棒 ▶ https://goo.gl/37R6rN
耶加雪菲G1 水洗 果丁丁 ▶ https://goo.gl/vsY1JS
肯亞AA（深焙）白犀牛 ▶ https://goo.gl/yfPQip
旺來配方2.0 ▶ https://goo.gl/86av76
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本集配樂
Written & Performed by Victoria Quartararo
Original by Jack Laboz
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