肝虛火旺的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

歐晉德半夜閃辭…自從2008年馬英九半夜開記者會為綠卡澄清以來，半夜血氣虛、肝火旺而起來澄清、反駁、辭官的新聞越來越多。

《夏吃薑要把握五個「不」》
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　　“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。因為薑中含有薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮髮油;還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。

　　所以，薑在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾;生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。

　　生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。

　　不過，薑既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下五“不”是應該注意的：

1、不要去皮
有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮薑的整體功效。一般的鮮薑洗乾淨後就可以切絲分片。

2、凡屬陰虛火旺
目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

3、不能用來治療中暑
生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，更不能用它來治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4、不要吃爛了的生薑
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。

5、不宜多吃
夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。

（資料來源：阿波羅網站）

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　　“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮髮油;還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。

　　所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾;生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。

　　生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。

　　不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下五“不”是應該注意的：

1、不要去皮
有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗乾淨後就可以切絲分片。

2、凡屬陰虛火旺
目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

3、不能用來治療中暑
生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，更不能用它來治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4、不要吃爛了的生薑
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。
5、不宜多吃

夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。

（資料來源：阿波羅網站）

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眼睛酸澀怎麼辦？

【中醫放血 】
中醫有一套方法可用來治療眼睛方面的毛病，還有其他很多方面的毛病都可以用，就是放血。

放血是非常好的一套方法，我們身體裡頭有很多的火可以經由放血將它排出去。

例如眼睛有火、熱這類的東西，我們可以在眼睛邊緣或耳朵的某個部分放血就可以。

但並不是任何眼睛的毛病都可以用這種方種來治療，只有是剛剛說是火跟熱的狀況，例如太晚睡覺，到了子時、丑時二、三點鐘以後才睡，這種人容易眼睛發紅而酸澀、疲累，而且火氣很旺。

人的氣血變化，在子時走入膽，丑時走入肝，很容易造成肝火和膽火，就在肝經和膽經這兩個地方放點血都可以治好。

【按摩DIY】
在我們眼眶的四周上的正四個點，在三點鐘、六點鐘、九點鐘、十二點鐘的位置各有一個穴道。

在六點這個地方有個穴叫承泣穴；在十二點的地方的穴位叫魚腰穴；在九點和三點的地方有兩個穴，一個叫瞳子膠、一個叫睛明，也就是在眼睛四周的四個方位。

另，在兩個眉頭的這個地方也有兩個穴叫攢竹，這幾個穴你都可以用你手指上的關節部分揉一揉、按一按，都有幫助。

除了這個方法還有一個更簡單的就是在耳朵，在耳朵的耳垂中心有一個穴道，也就是戴耳環的地方，那個穴就叫目，就是眼睛。這個穴如果常常按壓的話，可以使眼睛明亮而且水汪汪的。

【日常保健 】
古時後有一本書《本草備藥》。其中有一段記載提到：枸杞菊花蜜丸每天吃的話，可以永無目疾。

枸杞、菊花也可以當一般的飲料喝。不但如此，枸杞、菊花如果加在另外一個處方，六味地黃丸裡，這個藥方就叫作枸菊地黃丸，這可以治腎虛的眼睛方面的毛病。

不過，最好是請教醫生問清楚你有沒有腎虛。


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材料
竹絲雞
麥冬
花旗參片
去核紅棗6至8粒
生薑二片
粗鹽
清水

行兩步氣喘、頭暈，除了黨參、北芪外，可以加入味道香濃、補肝腎的姬松茸、舞茸菇、蟲草花，補虛勞而不會太燥。

材料：4人份

1）姬松茸 2両
姬松茸有助補虛、治療肝炎、改善肝、腎功能。有豐富纖維，吸收膽固醇、過多油脂，預防、改善心血管疾病

2）舞茸菇 2 両 約2個
高蛋白質、低脂肪、膳食纖維豐富。清熱、益氣、調節免疫力、降血糖、有助抑制腫瘤生長

3）肉眼 1斤

4）乾螺頭 6 -8隻
冰鮮螺頭比較寒濕，身體虛寒、腰骨痛、產後或手術後，用乾螺頭較好。乾螺頭有滋陰、補腎、補精、健脾的功效

5）蟲草花 3両
性質平和、不寒不燥
含豐富蛋白質、滋肺、補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力
主治因肺腎兩虛引起的咳嗽氣促及病後調理身體

6）黨參 3-4條
補氣、提氣、養血、和胃
用於中氣不足、身體虛弱、血虛、脾胃虛、肺氣虛

7）北芪 4條
補氣益血、健脾、因氣血不足而流虛汗、降血糖、通絡、紓緩血虛問題、子宮下垂（需要配合適當食材）
利水消腫，用於氣虛引起水腫及關節痹痛
禁忌：由於北芪助火，捱夜、肝火旺盛或氣滯濕阻者忌用

做法：
1）肉眼用凍水開始汆水
2）黨參、北芪用清水浸大約十五分鐘
3）黨參剪開
4）乾螺頭用熱水灼 1 分鐘，剪開
5）姬松茸、蟲草花、舞茸菇，預先浸 15 分鐘
6）浸菇水比較多雜質，用廚房紙、較細密的筲箕過濾
7）水大滾，所有材料全部放進鍋。大滾十分鐘，轉細火煲兩小時，加鹽調味完成

長期捱夜肝火旺盛、脾氣暴躁，涼茶未必解決到問題。可以用味道清香，補而不燥的猴頭菇，配合疏肝理氣功效的合掌瓜，補腎健脾栗子，溫和潤燥之餘，同時調理身體。


1）猴頭菇 2 両

性質平和，補而不燥

健脾、補虛、助消化，特別適合身體虛弱、胃炎人士

2）合掌瓜 2 個

疏肝理氣、直接緩和肝鬱情況、化痰潤肺

解熱、利尿、淨化血液


3）栗子 半磅

養胃、健脾、補腎、強筋骨

4）肉眼 1 斤

5）淮山 2 両

養陰，補脾肺腎，固精止帶，治療虛熱消渴，無硫磺燻過，煲湯不會酸，更香甜

6）椰棗 8 粒 （可用無花果 / 蜜棗代替）

滋潤、抗氧化、補中益氣、紓緩便秘、補充營養

椰棗富含豐富鎂鐵，食物纖維、胡蘿蔔素

椰棗 糖分為單純糖，容易消化、吸收 ，可以減輕腸胃負擔


做法：

1）猴頭菇洗淨，（最好隔晚浸、換水）用清水浸3-4 小時，用清水沖，換水，再浸一會，去蒂

2）肉眼汆水

3）合掌瓜洗淨切件

4）淮山、椰棗洗淨

5）栗子去皮，煲熱水，將栗子烚8-10 分鐘
(用濕布包着粟子，輕輕揑下，栗子皮輕易去掉

6））水大滾，將所以材料放入煲，大滾 10 分鐘，轉小火煲 2.5 小時，加鹽調味，完成。