連續夜班,赫然發現錯過了很多事情⋯⋯
關於兩位 YouTuber (蒼藍鴿和愛莉莎莎) 對於肝膽排石法的爭議,答案很明顯,皂化石就是皂化石,沒什麼好再爭辯的,不過我今天想說的不是化學實驗的結果,而是身為醫學知識傳播者該有的態度。
我是認證的合格醫師,除了醫師執照外,還考取了兒科專科醫師執照、感染症專科醫師執照、兒童急診專科醫師執照,加上多年在兒科和急診室的臨床經驗,即使如此,在網路上發表醫學知識文章時,仍然戒慎恐懼,深怕有所疏漏造成錯誤知識傳播。因為我的醫師身分,說出來的話、寫出來的文字更有公信力、更容易讓人信服,萬一出錯造成的影響和傷害遠比普通人大很多,因此在發表醫學知識文章時必須有所根據,通常是教科書、知名期刊、或可受信賴的醫學網站 (如美國兒科醫學會、台灣兒科醫學會、美國 CDC、台灣 CDC網站等),而且內容儘量是我擅長的兒科醫學、感染症、或急診相關,因為隔行如隔山,就算書上有寫但缺少臨床經驗支持,無法確保寫出來的內容符合實際醫療現況。
成立粉專 8 年多,即使小心翼翼,仍然有出錯的時候。最常見是引用過時的資訊或期刊內容,有更新資訊或最新論文沒有追蹤到,再來是英文翻譯出現錯誤,造成中文和原文內容上的差異,只要被網友質疑,我馬上會重新審視文章內容和再次搜尋醫學期刊,經查證確定文章內容有錯誤,立即的作法是道歉和修改文章內容,甚至刪除整篇文章。
最後,我們來看愛莉莎莎所謂的道歉文:
「對於過年佔用大家寶貴與家人相處的時間,以及今天臨時關留言而跟大家說聲抱歉。現在,我已經準備好來了解並接受所有人的建議,我會在過年這段時間好好吸收並了解每一則留言,謝謝每一個願意給我建議的人。」
道歉的事件是佔用時間和臨時關留言,並不是針對文章內容。此外,沒有下架任何影片,即使不是醫療背景,有百萬追蹤的 YouTuber,仍然有巨大的影響力。網路上公關危機處理最忌諱硬拗,硬拗越久傷害越大。要當醫學知識傳播者本來就不簡單,又容易發生類似的公關危機,在發表醫學相關文章或影片時,真的需要反覆確認內容是否正確,多方面詢問專家意見,才能將出錯的機率降到最低。
「肝膽排石法作法」的推薦目錄:
- 關於肝膽排石法作法 在 Facebook
- 關於肝膽排石法作法 在 Facebook
- 關於肝膽排石法作法 在 報導者 The Reporter Facebook
- 關於肝膽排石法作法 在 膽結石術後補品在PTT/mobile01評價與討論 - 區塊鏈資訊集合站 的評價
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- 關於肝膽排石法作法 在 肝膽排石法真假的評價費用和推薦,YOUTUBE、PTT.CC ... 的評價
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- 關於肝膽排石法作法 在 [問卦] 肝膽排石法? - PTT八卦政治 的評價
- 關於肝膽排石法作法 在 Re: [新聞] 愛莉莎莎肝膽排石法惹議!食藥署有在看 - PTT網頁版 的評價
- 關於肝膽排石法作法 在 [問卦] 肝膽排石法? - Gossiping - PTT生活政治八卦 的評價
肝膽排石法作法 在 Facebook 八卦
今天看到愛莉莎莎正式回應蒼藍鴿的影片,之前也曾經分享過,也因為前陣子生病有更多的體認。
我覺得這件事情真的是反智的極致,愛莉莎莎上次被打臉之後,她完全不覺得這個有問題,反而想的是如何反駁,她秀出的證據反而繼續打臉她自己。
膽結石的主要成份是膽固醇跟膽紅素,愛莉莎莎出示的檢驗報告明明是主要是膽固醇,未檢出膽紅素,但她可以說成兩個都檢出,明顯一個Not detected bilirubin 她看不懂嗎? 真是舉證之所在打臉之所在。
一般結石的排出往往都是很難受的感覺,更慘的如果是卡在體內造成的發炎跟併發症那就更慘了,所以如果太大不能處理的就是動刀移除,夠小能排出的就是先吃藥縮小再看有沒有機會排出不卡在體內。
但坊間的肝膽排石法都可以看到排出一大堆,如果真的排出那麼多,那更可能的是這些結石卡在體內或排出石對器官的刮傷等造成的併發症。
正因為體內結石是現代人大多數都有的問題,所以這些邪門歪道的影響更是大。
有病就該看醫生,腦袋有病也是。
Ps. 來講一點油脂化學的內容好了
眾所皆知油脂是三酸甘油酯,意思就是一個甘油(丙三醇)跟三條脂肪酸產生酯化反應,而除了三酸甘油酯以外也有雙酸(DG)跟單酸(MG)的結構,只是大部分植物油脂都是以三酸的模式存在為主。
酯化反應是
酸加醇產生酯加水
酯化反應是一個可逆反應,所以也可以酯加水變成酸加醇。
因此pH就很重要,如果在pH小於7的環境,就是酯類水解成脂肪酸,工業上使用的脂肪酸多數是利用酸解經過酸化塔形成,這種純脂肪酸如果再加鹼鹼化就是所謂沒有甘油的工業用肥皂。
而pH大於7的環境,就不稱為酯類水解,而稱為皂化,因為這個反應是不可逆的,變成了皂就變不回油脂,變成脂肪酸還能變成油脂。
而酯類直接鹼化也是先水解生成脂肪酸,但脂肪酸又會跟金屬離子反應,而變成一頭水溶性一頭油溶性的皂。
這種不酸解直接加鹼的皂化就是一般所謂的手工皂作法,因為沒有像酸解一樣會分提出甘油,所以酸醇反應出來的甘油就在皂中,就會使皂軟化,而甘油有保水性,所以洗起來就比一般工業皂滑潤,所以不管手工皂還是工業肥皂都是化學反應來的,只是差別在製程順序,一個是先酸解分提甘油純脂肪酸再加鹼製成,一個是直接加鹼製成,以工藝來講手工皂反而是更簡單的作法。
好了,我也知道這對大多數人來講很抽象很困難,所以結論就是,人生很美好,有很多有趣的事可以做,但不要利用自己的腸胃來做肥皂。
肝膽排石法作法 在 報導者 The Reporter Facebook 八卦
#精選書摘【江湖療法為何有人信?「迷因」可能暗中影響你…】
網紅愛莉莎莎在YouTube上介紹「肝膽排石法」,引起醫界譁然,食藥署也出面強調宣稱飲食法的療效可以重罰百萬。究竟缺乏科學根據的偏方為何能受廣大信眾擁戴?這之中僅是因為人們「太容易被騙」嗎?
根據調查,美國人在非正規療法上的花費,每年高達130億美元,專門研究「迷因學」的學者蘇珊.布拉克莫,用獨特的觀點分析了這個現象。和現在人們掛在嘴邊的「網路迷因」有點不同,「迷因」這個詞其實發源自演化生物學者,用來解釋一些無法用基因詮釋的現象:比如文化如何傳遞、甚至人們為何會相信一些對自己可能有害的作法、或是迷信的力量為何如此強大......。
布拉克莫指出,我們該問的是,哪些迷因讓這些療法能大行其道?與其說人們容易被騙,不如深入了解為何這些偏方能傳播得如此快速,而其他更有效的療法卻無法達到這樣的成效……。
#延伸閱讀
【許達夫案追蹤 2-1|零懲戒:醫療自律的黑影】https://bit.ly/3dlrm12
【許達夫案追蹤2-2|另類療法成為醫療三不管地帶】https://bit.ly/3dohF1E
★#贊助報導者:http://bit.ly/2Ef3Xfh,透過閱讀培養思考力
八旗文化gūsa #迷因 #基因和迷因共謀的人類心智和文化演化史 #報導者
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