＃肉鬆奶酥吐司 ＃胖鍋整形吐司 ＃麵包機預購中
麵包這個食物，是不會消失的，光是因為它好吃.....它就有永遠存在的理由。 奶酥＋肉鬆絕對是絕配！ 奶酥變得更不甜膩，而肉鬆吸附奶酥的香氣，也變得好好吃。 昨天直播的吐司，整形細節可以重看直播喔！沒事.....不應該做這款，想減肥減醣的更不應該看。
麵團配方：
高筋麵粉 300g
雞蛋 20g
冰水 170g
砂糖 25g
速發酵母 3g
奶油 20g
鹽巴 3g
原味奶酥：
奶油 45g
糖粉 35g
鹽巴 少許
雞蛋 13g
奶粉 56g
所有材料混合均勻，入冷藏備用
肉鬆 適量
1. 所有麵糰材料放入胖鍋6S，啟動13『快速麵團』模式。
2. 取出麵團，拍平滾圓休息10-15分鐘
3. 橄成30*25cm長方形，鋪上奶酥餡還有適量的肉鬆，捲起來，收口捏緊。
4. 繞一圈，放回麵包機，灑上一層杏仁片，啟動功能25『發酵＋烘焙』。設定中溫, 一斤吐司。
其他麵包機可以參考『麵包機變出85道中西料理』P.64。
家裡有台麵包機，就可以想吃什麼就做什麼，肉鬆奶酥在市面上要找也不是很容易，自己做才能享受到的美味！
👉胖鍋預購連結: https://www.breadpan.cc/
👉胖鍋商品內容: 主機1台、說明書內附食譜1本。
👉胖鍋預購價：
❤️110V(台灣電壓) :原價4080元，辣媽團購價3580元/台(粉色、銀色)，
❤️220V(無海外運送): 原價4580元，辣媽團購價4080元/台(粉色)
👉預購贈品: 五指隔熱手套1入+刮板1入(價值214元)
👉產品保固：3年 ( 限台灣地區 )
👉出貨時間： 預計7/30(四)陸續出貨(不能等待者，請斟酌下單)
👉運費: 全島免運費，離島+60，不提供海外運送。
👉付款方式: 貨到付款/ATM/信用卡
