肉粽是粽子的一種,也是台灣最常見的粽子,如果單純講粽子的英文可以用 rice dumpling 或 zongzi 這種斜音的方式來翻譯,外國人聽得懂,但如果要特別強調是"肉粽"最好是用 pork zongzi 或 rice dumpling with pork 來表示會比較精確,其中 pork 是豬肉,這樣應該很好理解吧!
那既然肉粽英文可以用 rice dumpling with pork,其他種口味或內餡料的粽子是否也可以用類似的方式表達呢?答案是可以的,例如鹹蛋黃粽子你可以說 rice dumpling with salted egg yolk,雖然有點長,不過這樣表達是很直接的。
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肉粽英文 在 羅時豐D.L 不務正YA Youtube 的評價
本集為第一季最終回!!!
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肉粽英文 在 阿媽煮料 Youtube 的評價
鹼粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽,是添加硼砂以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好,所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區,有類似鹼粽的甜點,叫灰汁卷(あくまき)。基本做法與鹼粽大致相同,但不加餡,不加味,形狀扁長,尺寸大。煮熟後,打開切小,加黑糖粉,大豆粉等吃。
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