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【南瓜女孩私心點心周，鹹的之後，一定要有甜的!】
既兩種鹹蛋糕之後，春日下午茶來吃甜的吧!
堅果糖與肉桂蘋果捲，下廚療癒自己~
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喜歡點心、香料的朋友一定要看這篇! 堅果酥糖做法，從拼湊喜歡的果乾、堅果開始，香菇姐姐製作的枸杞堅果糖，完成之後，只要密封得當，放置陰涼處，可保存3~4周喔!
風味獨特的肉桂蘋果捲，剛好用上春天適合的甘味(麵粉、蘋果)與辛味(肉桂粉)食材製作而成! 揉製麵糰、使出全力、腦袋放空的重複過程，香菇姐姐說好紓壓呀! 香氣十足的肉桂蘋果捲上桌，搭配茶類或咖啡，完美度過下午茶時間~
★枸杞堅果糖，拼湊喜歡的口味
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★肉桂蘋果捲，舒壓療癒系甜點
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★部落格: 酸女孩的甜點料理手記
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【 春日養生甜點，相揪吃甘辛】
香菇姐姐，就甘心 ! 甘辛甜點推薦~
春天吃什麼甜點? 當然要吃，白果中醫師養生建議【甘味】、【辛味】甜點。
香菇姐姐，就甘心~
運用【甘味】食材: 麵粉、蘋果、豆漿
運用【辛味】食材: 肉桂、小荳蔻
變身春日美味養生甜點
還有，低熱量，奶凍捲【私藏食譜】公開!
有夠甘心，就甘心~
★肉桂蘋果捲，舒壓療癒甜點
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★低卡，無奶油，無鮮奶油! 印度香料紅茶豆奶凍捲
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此篇食譜，已於3/10發送電子報，提供登入密碼。
★春日【甘辛】養生料理彙整
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風格清新的人氣甜點店：草莓抹茶千層🍓綠葡萄生乳酪🍇
https://banbi.tw/guoguo-cafe/
某日和朋友兩人想約吃甜點，又需要帶著電腦工作，突然想到Guoguo果果。草莓鮮奶油蛋糕、草莓抹茶千層、綠葡萄生乳酪，還有可愛的肉桂蘋果捲，每款都看起來很誘人，這也難怪開業至今仍是很有人氣呢！
8種鹹甜口味的零失敗折疊式墨西哥捲餅 — 這種源自墨西哥的捲餅，通常會使用玉米粉為基底作成的墨西哥薄餅，上在放上食材後，直接捲起來享用。包裹的食材依個人喜好，但是大部分是新鮮蔬菜、沙拉和烤肉，再搭配上醬汁。
但是，捲餅不一定要捲起來！也可以輕鬆折疊後，再煎一下。使用這種方法，可以在每一層裡，包裹著不同的食材。
這裡是8種最有創意的捲餅食譜，無論是甜的還是鹹的，正餐還是點心，在任何場合都可以輕鬆又快速地上菜。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/8-tortilla-wrap-hacks/
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份量：1 人份
準備時間： 10分鐘
烹調時間： 5分鐘
難易度：簡單
作法：
1. 將墨西哥薄餅從中間到邊緣切一刀。
2. 從切口邊緣分成四等份，放上喜歡的食材。
3. 沿著切口向上折起，再依序向右及向下折。
4. 放在鍋中將兩面煎成金黃色。
依照上速方法，就可以簡單快速地上菜。下面，我們要提供墨西哥的捲餅的 8種最美味的食材組合。
1. 早餐捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
3-4 片香煎培根
2 湯匙酪梨醬
50 g 切達起司
2 顆調味過的炒蛋
2. 夏威夷捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
1 片罐頭鳳梨，切小塊
2 片火腿
3-4 片起司片
2 湯匙番茄醬
3. 肉桂蘋果捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 湯匙蘋果泥
半顆蘋果，削皮後切薄片
1 湯匙杏仁醬
2 湯匙奶油乳酪
1 茶匙混合好的肉桂粉和糖
4. 雞肉沙拉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 片蘿蔓沙拉，切小塊
100 g 香煎雞胸肉，切條
50 g 莫扎瑞拉起司絲
1 湯匙甜辣醬
5. 卡布里沙拉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
半顆莫扎瑞拉起司球，切片
1 顆番茄，切片
半顆紅洋蔥，切片
1 湯匙羅勒青醬
6. 巧克力水果捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 湯匙Nutella 榛果巧克力醬
2-3 顆草莓，切片
1 根小香蕉，切片
2 湯匙奶油乳酪
7. 墨西哥口味捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
100 g 絞肉，炒熟並調味
60 g 大紅豆
1 片墨西哥辣椒，切片
2 湯匙酸奶油
8. 手撕豬肉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
100 g 手撕豬肉
50 g 切達起司
半顆紅洋蔥，切片
2 湯匙美式烤肉醬
這8個點子是試做折疊式墨西哥捲餅的最佳基礎，因為無論你是喜歡甜的，還是鹹的口味，折疊式的作法都能讓墨西哥捲餅很美味。
在第二段影片中的4合1酥皮捲食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-roll-up/
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想吃肉桂捲，附近買不到只好自己做QuQ 這算是新手等級的甜點，甜點新手也可以放手大膽做的食譜，蘋果和肉桂的香氣又不過於甜膩，非常適合當下午茶點心 ... ... <看更多>
肉桂蘋果捲 在 [食譜] 肉桂蘋果豬肉捲- 看板cookclub 的八卦
肉桂蘋果豬肉捲
圖文 西日雙吃版 https://www.wretch.cc/blog/soulfugees&article_id=20203011
豬肉片
8片
蘋果切成1cm*1cm
長度為豬肉寬度
8條
醬
肉桂粉2g
蘋果60g削泥
洋蔥60g削泥
蒜末5g
橄欖油15g
鹽2g
醬的部分 全部加一加 加5g的水 煮滾 稍微翻攪一下就可以了
關火的時候滴幾滴檸檬汁加香氣
蘋果條
抹一點肉桂粉
(抹一面就好)
灑少少少少量的鹽
進烤箱烤約5分鐘
讓蘋果有點軟化
拿肉片把蘋果捲起來
最後接合的地方沾點玉米粉 粘起來
捲的時候捲緊一點
煎的時候會漂亮些
肉捲放些油下去煎
接縫的那一面先煎
再翻面
每個面煎到
煎熟就可以擺盤囉 如果有紅椒絲 黃椒絲
拿來裝飾會比較漂亮唷
先淋一點汁 旁邊再放點醬汁的末 吃的時候一起吃 還不賴說
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