#自製腰果奶 & /🚩結團提醒/
之前分享的燕麥奶很受大家喜歡,這次也來好簡單的腰果奶啦!因為腰果是油脂類,會比澱粉的燕麥奶更適合有在生酮或低碳飲食的朋友~腰果味道比較濃郁,喝一點點就很有飽足感。(🚩然後要提醒大家好用的neofllam密封儲物罐明天8號就結團囉!)
#腰果奶做法
1.腰果100克,加入水浸泡(能蓋過腰果的高度即可),放入冰箱冷藏一晚。
2.泡好的腰果,倒掉泡腰果的水,放入果汁機。加入飲用水500cc,加入少許的鹽 (一點點的鹽可以提味),打成細緻的腰果奶。
❤️我習慣直接喝不過濾。你也可以用濾豆漿的布或紗布過濾,口感會更滑順。如果沒有習慣喝燕麥、腰果奶的朋友,建議剛開始嘗試還是要先過濾。
❤️想喝甜的,可以加入蜂蜜或椰棗。
❤️一樣比例也可以把腰果換成美國大杏仁,做杏仁奶
❤️濃度比例可隨各人喜好可以調整
補充:
我用的是市售生腰果,網上說生腰果含毒是指高溫去毒“之前”的腰果,或是未處理的“整顆腰果果實的殼” (我覺得長得像蓮霧或蘋果),但這樣的腰果我們一般很難接觸到/買到。所以可購買市售的生腰果是已經處理過,可以吃的喔,真的真的很擔心的話,或是不習慣的朋友,還是可以煮或烤過再打成腰果奶的。
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