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今天來採草莓～～
發現如果用手機打小漿果的名字就會自動出現” 🍓”
事實上草莓不是漿果是「聚合果」喔！
草莓表面一點一點的其實都是它的果實，而我們吃的果肉是由花托發育而成的，所以植物學的定義來說它才屬於聚合果
之所以有這種誤會，主要是因為早在植物學家明確定義漿果名詞前大家就已經習慣稱草莓、覆盆莓這類水果為漿果了呀！
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不過如果要形容我家小漿果的可愛的話，我還是覺得草莓🍓最適合她啦（我不管🤣
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#草莓 #漿果 #聚合果 #好味營養師品瑄 #營養師品瑄 #dietitian #strawberry #berry #taiwan #daily #pregnant #孕期紀錄
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Tai Thong Odeon Restaurant (Kepong Baru) 0362577918
Spring Garden Restaurant (KLCC) 0321669881
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Oriental Pearl Restaurant (Bukit Kiara) 0320923118
🏁Selangor
Imperial Garden Restaurant (Petaling Jaya) 0379566868
Imperial China Restaurant (Subang Jaya) 0356361266
Spring Garden Restaurant (Kota Permai) 0351223088
Spring Garden Restaurant (Tropicana) 0378807226
🏁IPOH
Royal China Restaurant (Ipoh) 052413088
食安小常識「鳳梨頭，西瓜尾」俗語中的知識
前段的俗諺中提到，「鳳梨頭，西瓜尾」，指鳳梨的頭部與西瓜的尾部較甜，這句諺語告訴我們要怎麼選購及食用水果，除此之外，鳳梨的頭部及西瓜的尾部會比較甜是有其原因的。
鳳梨為多花聚合果，是由整個花序上許多花朵的子房發育而成的，因此我們吃到的鳳梨其實是由許多小花的子房融合而成的果實。整個果實是從下方往上方生長發育，所以鳳梨像皇冠一樣的部分其實是它的尾部，而表皮上若干個突起的小果則稱為「果目」。
欲知分析數據，請上義美食品官網
http://www.imeifoods.com.tw/news_page/IMEI_FS_0006.html
「西瓜尾」篇，請待續
青松觀是一個香港道教慈善團體，「青松」取其「松柏長青，老當益壯」的意思。青松觀，亦指場所，青松觀的「青松觀建築群」，位於新界屯門麒麟圍青松觀路青松徑。青松觀，創立於1950年，屬全真教龍門派，道派溯源於廣東廣州至寶台。青松觀佔地20萬平方英尺，除了是信徒道侶聚合參道之宗教場所，亦是中外遊客及香港市民參觀遊覽之道教聖地。建築為我國傳統的民族特色建築雕樑畫棟，金碧輝煌。青松觀於1949年落成，在屯門市內自成一隅。觀內園地廣茂，殿宇巍峨，金碧輝煌，花林池榭，風景清幽；建築以純陽寶殿為中心，殿內恭奉著呂純陽祖師、王重陽祖師和丘長春祖師三代聖像。這座傳統道教廟宇，原是一處供人避世修道之所。觀內亭臺樓閣精巧典雅，蓮池樹石錯落有致，古木盆栽生趣盎然，極富傳統特色。觀內還珍藏著不少瑰寶，其中包括北京故宮博物館饋贈的燈籠。主樓純陽殿的四周分佈著精心設計的亭臺樓閣、巍峨殿宇、水榭牌樓、中式園林、四合院和魚池，佈局考究，與不同的樹叢、園圃、花卉和盆栽相映成趣，情韻自生，妙不可言。自純陽殿建成後，青華堂、翊化宮、旭日亭、眾妙之門牌樓等也相繼落成，嗣後不斷廣辟庭園，遍植四時花木，增設池榭樓臺、九龍彩壁等，古色古香，美不勝收；千姿百態的樹木，可從觀內精心修飾的盆景中窺見其縮影。每年4、5月期間，青松觀都會舉行盆景展覽，展出數百盆悉心栽種及修飾的珍貴盆栽，開放予公眾參觀。
中山公園，又稱屯門中山公園、龍門路中山公園，位於香港屯門區蝴蝶灣以北，面對龍門路，鄰近蝴蝶邨及兆山苑。相傳此地是孫中山當年與革命同志聚會的地方。公園內的青山紅樓屬於1920年代至1930年代的建築物風格，為一級歷史建築。今天的中山公園就是昔日青山農場的所在地。當時農場的面積廣闊，種植瓜類、水果、蔬菜、飼養雞 及鴨，能夠自給自足。青山農場地點隱蔽，是興中會的秘密基地，用作軍事訓練及儲存武器。著名的惠州庚子起義 及廣州黃花崗起義 事件，皆在青山農場策劃。紅樓內藏有一革命理論牌匾，相傳為孫中山手筆。公園尚有孫中山的銅像及紀念碑，還曾經種有6株桄榔樹，由黃興及孫中山所種植，目前均已經枯萎，只是餘下紀念碑文。近年，該處每年都會慶祝元旦日和雙十國慶，升上青天白日滿地紅旗，並且高唱中華民國國歌與中華民國國旗歌，規模為香港之最。
菠蘿是大眾化水果，誰沒吃過？不過，關於這種尋常水果，人們有許多誤解。你知不知道其實菠蘿不是長在樹上，更有很多人誤解菠蘿是一個果實，其實它是聚合果，由許多小果實組合而成。還有菠蘿濕熱也是誤解，菠蘿身上有菠蘿酵素，部分人對這種酵素敏感，吃了會肚瀉，皮膚痕癢，才誤以為菠蘿濕熱。大樹菠蘿是菠蘿一種也是不對，菠蘿是鳳梨科植物，大樹菠蘿是桑科植物，荔枝及麵包樹才是它們的親戚。另外，「死八婆賣菠蘿」究竟源自哪裏﹖讓我們一一拆解。
記者：陳佳男
攝影：飲食男女攝影組
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＃砧板 ＃發霉 ＃清潔 ＃保養
你知道嗎?光用洗碗精是洗不乾淨砧板的哦!豆豆媽之前曾經做一系列的測菌實驗，發現清洗過的砧板其實還是殘留很多細菌，尤其廚房又是一個高溫潮濕的環境，最適合細菌、霉菌生長，所以砧板清潔後，多一個消毒和晾乾的動作，真的是滿重要的喲~~
另外，砧板的材質也和家人的健康有關，像是我非常不建議大家使用塑膠砧板，因為每次使用塑膠砧板切食材時，就有部份的塑膠微粒隨著食材被我們吃下肚。而木製、竹製砧板雖然沒有塑膠的疑慮，但是最大的問題就是容易發霉~~
#找一塊不發霉的砧板對媽媽來說真的是一件很重要的事啊~~
木質砧板使用久了會發黑發霉，長期攝入黴菌，如果是黃麴黴菌，更是容易致癌。以前還沒使用這種原木纖維砧板前，我平均3個月會換一片砧板，因為我受不了發霉的砧板，就算只有一點點小小的霉斑我也無法容忍，後來使用這種原木纖維砧板，我發現因為它高溫壓縮過、高密度無毛孔，所以不會吸水、就比較不會發霉，而且也不會染色和吸味、也不傷刀子，等於是集結了各種砧板的優點於一身，所以我後來都換成這種砧板了~~
《GOLD LIFE》美國原木不吸水抗菌砧板 有幾項特點是讓我非常喜歡的
1. 材質是木纖維聚合，高密度不吸水、不發霉
2. 採用FSC合法森林原料，採一棵樹、就種一棵樹，維護生態永續
3. 耐高溫176度C，切熟食更安心，用熱水清潔也不怕有塑化劑
4. 有防滑矽膠墊，不怕砧板打滑，矽膠墊還可以拆下來清洗
5. 導流溝槽可以避免切水果桌上濕答答
6. 通過各項認證及檢測，包括：全國公證LFGB標準食品級認證, 台灣FDA食品用許可認證、高密度材質具抗菌效力達99.9%, 更有防霉公證檢測、洗碗機適用檢測
補充說明一下《GOLD LIFE》美國原木不吸水抗菌砧板和一般市售的抗菌砧板不一樣的地方是：有些標榜「抗菌」的產品，是因為有「抗菌塗層」，但這個抗菌塗層會因為使用久了，而有效力衰退的問題。但這塊美國原木不吸水抗菌砧板是使用物理性的抗菌，將原木纖維高密度壓縮，所以即便有刀痕也一樣不吸水，細菌也就沒有生長的環境，就會比較不容易發霉~~
不過還是提醒大家：雖然是高密度的木纖維砧板，但使用後還是會有明顯刀痕，這是正常的喲~~但是它不會像傳統木頭砧板會卡黑垢、刷都刷不掉(刷不掉的原因就是因為黴菌已經吃進去毛孔裡了)
另外，砧板也算是消耗品，也是有使用年限的，建議大家使照使用狀況，2-3年適時汰換砧板，為了家人健康，這是必要、而且值得的投資喲~
聚合果水果 在 果實 - 求真百科 的八卦
果實可以分為真果和假果。由受精後雌蕊 子房單一發育起來而形成的果實，叫做真果，如桃、梅、李等果實。 ... 這種由許多小果實集生在一個花托上的果實，又叫聚合果。 ... <看更多>