1.
從越南回來的幾天,就搬到了新家,
新家空無一物,家徒四壁,
空曠到連說話都有回音,就像活在山洞裡面。
某天我醒過來,
想著,或許山頂洞人就是這種感覺吧,
想著想著自己都笑到醒了。
#北歐風算什麼我這是千年懷舊風
2.
這兩天,一些生活必須的重要家具,
陸陸續續地進來了。
因為組裝出了一點問題,
床架要再等幾天工人再來組,
所以這幾天我們就把床墊打開,
一家人睡在地板上。
新床墊滑滑涼涼的,
彼得很高興地說: 我覺得睡在地上很棒。
而我則是發現,
我可能是一個不需要冰箱的現代人。
我們大部分時間都外食,
我得到過幾本食譜書,
看到喜歡的食物,偶爾會心癢去作,
作完就立刻吃光。
我跟彼得說,
說實在的,冰箱對我們來說,
好像只是垃圾儲藏的功能,
我們很少從冰箱裡拿東西出來吃,
大部分時間都是把冰箱裡的東西拿出來丟掉.....
這幾天我很努力地想,
到底冰箱之於我的日常生活,扮演什麼樣的角色,
我想得很用力,
目前只想到冰淇淋跟冰敷袋該怎麼辦而已。
#沒有冰箱以後冰淇淋吃得很少飲料也喝常溫
#簡直是健康人生
3.
周五清晨,羅比神秘兮兮地走到我旁邊,
煞有其事地看看四周,確定沒有人之後,
他小小聲地說:
媽媽,我們今天要出門,只,只要我們兩個。
我:啊?一定要今天嗎?為什麼?
羅比又輕聲細語地說:
因為,因為我偷聽到,阿嬤說了一些事情。
我:是嗎?
羅比:對,我們,我們今天要出門,我們一定要去公園。
我:為什麼要今天去公園?
羅比:是昨天,我偷聽到阿嬤說.....
我:阿嬤到底說了什麼事情?
羅比跑到我的耳朵邊,細細地說:
我,
偷聽到,
阿嬤說,
星期六會下雨。
#阿嬤是情報頭子她偷聽到氣象專家的話又被羅比偷聽了
4.
周末時,跟彼得聊到面試的話題。
他很認真地表示:
我覺得面試一開始,
前幾分鐘應該要講個笑話,
或是表演一下才藝,大家輕鬆一點,
這樣也比較特別.....
我: 我覺得特別蠢。
彼得:
真的啦,一開始先講笑話,這樣比較好,
你知道為什麼嗎?
我:為什麼?
彼得:
這樣後面的面試,你只要稍微專業一點,
哇,就會看起來超專業耶!!
我:......
彼得看我一臉不信,又繼續補充:
而且,如果你有表演才藝,
就算對方不喜歡你,
至少他會找你當尾牙主持人!!
#送給畢業季節正在找工作的你
#我很想出一本書叫做彼得給出的錯誤人生建議
5.
我有說過羅比都把"棉"這個字,念成"梅"嗎?
梅花棒。
蓋梅被。
週六去無印良品,
羅比吵著要買糖,我不給他買,
他拿著一包糖,在路人面前大叫:
我要吃梅花糖,
我,我這一生,
都還沒有吃過梅花糖!!
#梅花是國花你給我放下
6.
還有這個,"大自然的事情",
這是羅比最近的口頭禪。
我叫他不要把飯粒吃到桌上,
羅比就會兩手一攤,冷靜回答:
寶寶吃飯掉到桌上,這也是大自然的事情。
爸爸叫他趕快從玩具反斗城出來,
羅比也會抱著兒童籃球架說:
寶寶想要很多玩具,這也是大自然的事情。
其實他應該是要表達,"這是很自然的事情",
可是總裁一直講成這是大自然的事情,
不知道為什麼,每次他說這句話,
氣勢就會變得有點磅礡。
#一直推給大自然這樣好嗎
#下次被老闆問為什麼業績這麼爛
#我可以說寶寶沒辦法這是大自然的事情
7.
新家裡,
唯一讓我覺得有一點困擾的,
是窗簾要到八月底才能裝好。
每天我都在六點多的時候,
被陽光曬醒。
幸好我的頭髮很厚,
所以我會在早上的時候,
把鬃毛從後腦勺撥到臉上,
還可以勉強再睡一個鐘頭。
睡醒以後的第一件事,
就是跟羅比玩牌,
羅比還是持續當發牌人,
一直發給我爛牌,
我跟他玩比大小,
從頭到尾一次都沒有贏。
我受不了大肆抱怨起來:
啊啊啊,我好煩,我都一直輸,我不要玩了......
羅比抬起頭看我:
不然!
我:不然怎麼樣?
羅比:不然,我可以安慰你!
#不然不是這樣用的吧
8.
承上,
我問:羅比,你要怎麼安慰我?
羅比好整以暇地看著牌,
繼續把爛牌發給我,
他一邊發著牌,
一邊溫柔地說:
別擔心,
別擔心,
我,
我會一直在你身邊.....
#有比這個還討厭的事嗎
#圖為總裁正在設計層架
#MondayBlue祝大家今天順利
#不順利時就說這是大自然的事情吧
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工業大廈埋沒了清晨的淡雅,卻藏着了默默耕耘的人兒。 不聽早鶯嗯哼,但聞水聲淙淙,不見淨泉,只見一老三嫩,分散於雪白的場所內,用水洗擦着工具。這是一家臘腸製作工場,看上去倒不像,架生雖說不上簇新,但也沒有半點油膩污損,可見製作者的執着。驟眼看來,似乎是自家製作,窗前微胖的老人,抬頭綻露慈祥的笑臉,介...
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耳朵癢感覺有東西 在 葉揚 Facebook 八卦
1.
從越南回來的幾天,就搬到了新家,
新家空無一物,家徒四壁,
空曠到連說話都有回音,就像活在山洞裡面。
某天我醒過來,
想著,或許山頂洞人就是這種感覺吧,
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2.
這兩天,一些生活必須的重要家具,
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一家人睡在地板上。
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作完就立刻吃光。
我跟彼得說,
說實在的,冰箱對我們來說,
好像只是垃圾儲藏的功能,
我們很少從冰箱裡拿東西出來吃,
大部分時間都是把冰箱裡的東西拿出來丟掉.....
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到底冰箱之於我的日常生活,扮演什麼樣的角色,
我想得很用力,
目前只想到冰淇淋跟冰敷袋該怎麼辦而已。
#沒有冰箱以後冰淇淋吃得很少飲料也喝常溫
#簡直是健康人生
3.
周五清晨,羅比神秘兮兮地走到我旁邊,
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他小小聲地說:
媽媽,我們今天要出門,只,只要我們兩個。
我:啊?一定要今天嗎?為什麼?
羅比又輕聲細語地說:
因為,因為我偷聽到,阿嬤說了一些事情。
我:是嗎?
羅比:對,我們,我們今天要出門,我們一定要去公園。
我:為什麼要今天去公園?
羅比:是昨天,我偷聽到阿嬤說.....
我:阿嬤到底說了什麼事情?
羅比跑到我的耳朵邊,細細地說:
我,
偷聽到,
阿嬤說,
星期六會下雨。
#阿嬤是情報頭子她偷聽到氣象專家的話又被羅比偷聽了
4.
周末時,跟彼得聊到面試的話題。
他很認真地表示:
我覺得面試一開始,
前幾分鐘應該要講個笑話,
或是表演一下才藝,大家輕鬆一點,
這樣也比較特別.....
我: 我覺得特別蠢。
彼得:
真的啦,一開始先講笑話,這樣比較好,
你知道為什麼嗎?
我:為什麼?
彼得:
這樣後面的面試,你只要稍微專業一點,
哇,就會看起來超專業耶!!
我:......
彼得看我一臉不信,又繼續補充:
而且,如果你有表演才藝,
就算對方不喜歡你,
至少他會找你當尾牙主持人!!
#送給畢業季節正在找工作的你
#我很想出一本書叫做彼得給出的錯誤人生建議
5.
我有說過羅比都把"棉"這個字,念成"梅"嗎?
梅花棒。
蓋梅被。
週六去無印良品,
羅比吵著要買糖,我不給他買,
他拿著一包糖,在路人面前大叫:
我要吃梅花糖,
我,我這一生,
都還沒有吃過梅花糖!!
#梅花是國花你給我放下
6.
還有這個,"大自然的事情",
這是羅比最近的口頭禪。
我叫他不要把飯粒吃到桌上,
羅比就會兩手一攤,冷靜回答:
寶寶吃飯掉到桌上,這也是大自然的事情。
爸爸叫他趕快從玩具反斗城出來,
羅比也會抱著兒童籃球架說:
寶寶想要很多玩具,這也是大自然的事情。
其實他應該是要表達,"這是很自然的事情",
可是總裁一直講成這是大自然的事情,
不知道為什麼,每次他說這句話,
氣勢就會變得有點磅礡。
#一直推給大自然這樣好嗎
#下次被老闆問為什麼業績這麼爛
#我可以說寶寶沒辦法這是大自然的事情
7.
新家裡,
唯一讓我覺得有一點困擾的,
是窗簾要到八月底才能裝好。
每天我都在六點多的時候,
被陽光曬醒。
幸好我的頭髮很厚,
所以我會在早上的時候,
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還可以勉強再睡一個鐘頭。
睡醒以後的第一件事,
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從頭到尾一次都沒有贏。
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啊啊啊,我好煩,我都一直輸,我不要玩了......
羅比抬起頭看我:
不然!
我:不然怎麼樣?
羅比:不然,我可以安慰你!
#不然不是這樣用的吧
8.
承上,
我問:羅比,你要怎麼安慰我?
羅比好整以暇地看著牌,
繼續把爛牌發給我,
他一邊發著牌,
一邊溫柔地說:
別擔心,
別擔心,
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#MondayBlue祝大家今天順利
#不順利時就說這是大自然的事情吧
耳朵癢感覺有東西 在 黃阿瑪的後宮生活 Facebook 八卦
阿瑪:
「愛撒嬌的斑斑在找愛~!」
-\-\-\-\以下為子民口吻-\-\-\-\
《貓咪送養 在台中》
姓名:斑斑
性別:男
年齡:1、2歲
個性:撒嬌、親人、愛吃、愛沙沙聲玩具
結紮:TNR結紮
健康狀況:二合一篩檢過關、已打疫苗、定期驅蟲
小故事:
斑斑,別看他露出一顆虎牙酷酷的,他可是我們店外面的社區明星街貓喔!從怕人到親人(從躲在機車下到躺在人行道中間⋯⋯),進步速度蠻快的!但也因為這樣,為避免被有心(虐貓)人抓走,我們等到時機成熟就把斑斑抓進來養。目前親訓結果還不錯,喜歡在我們身邊呼嚕、踏踏❤️如果想要一隻愛撒嬌的孩子陪伴,斑斑是不錯的選擇喔!
斑斑的送養點滴:
7/4
「有剪耳,敢靠近人,會跟人對話,是哀怨求救的叫聲,這樣要撿嗎?😣」
「這叫我怎麼打烊⋯⋯🙄」
「會吃罐罐,會吃肉泥,吃貨誰要?」
7/5
「又來了阿,有客人想撿(根本一見鍾情),不過剛剛用罐頭、肉泥、貓草、逗貓棒,他都愛,但就是不進籠子,請問有沒有專業人士,知道怎麼抓?」
「不管是不是放養,都跟沒有主人一樣,可以這樣想嗎?」
7/6
「我現在時不時會往外看斑斑(暫名)在不在,我完了🙄」
「來了,怎麼一天比一天早⋯」
「靠杯,我陪你餵蚊子,你跟我僵持到度估⋯🙄」
「再等半小時,沒有就明天了,今天有用一根手指摸到鼻子,兩根手指搔到頭頂,但要再更進階,就被抓破手套了,欸欸快結束這回合,我對手套過敏到快癢死.....」
7/7
「一天比一天早,但今天也太早🙄」
「還在,可能想說兩餐都在這解決吧⋯」
7/8
「斑斑很喜歡豹貓,我猜前幾天他也是因為豹貓來的,對其他貓沒興趣」
「今天的斑斑,我真的覺得開門就會進來」
7/10
「昨天沒來,今天還沒營業就在外面叫,扯!」
7/11
「超大豪雨,斑斑今天沒出現🙁」
7/12
「大家看到斑斑都來問我是不是我們的貓跑出去,有點困擾欸⋯斑斑啊你什麼時候給我抓,吃我那麼多罐罐,要還的= =+」
7/14
「結果斑斑今天真的沒來😢」
7/23
「阿你該不會已經躺過千百回了🙄
還好我的狗最近沒用推車,要不然怕有什麼傳染病⋯要不是我剛剛牽著狗,我就趕快把推車罩子蓋上活抓他⋯⋯我還以為他都懂公休日是哪天不會來,科,剛剛一出門就看到厭世臉」
7/31
「斑斑目前的進度,餵肉泥可以邊摸他的頭頂、耳朵、上背,打我有出爪,但是是用打的,不是用抓的,比第一次見面溫和非常多」
8/10
「話說這是今天的斑斑⋯抱歉我無能,連這樣也抓不到他QQ 他很不滿意今天的天氣,一直跟我抱怨,沒有很想吃東西,應該有人餵過」
8/16
「斑斑今天讓我拍了幾次屁屁,好像三四天沒看到我很想我,明明不餓但一直想要我出來陪他,斑斑因為來我這成習慣,現在在我們社區越來越有名,社區內外都有人在餵他,這不是好事,看不慣的一定有人在,很怕哪天有心人對他做出什麼殘忍的舉動」
8/18
「我覺得....好像可以抓到斑斑了,從頭、背部到屁屁可以摸,會蹭,輕咬,可以活捉了.....」
「這週第三隻跟他吵架的貓⋯⋯」
8/19
「斑斑很多人都可以摸了,但要抱還是有緊戒心,不過跟剛來時差很多,現在人人好」
8/20
「我就是害怕斑斑有一天被抓走...」
8/21
「於今晚九點抱到虎斑浪貓進籠了,若最近有在關注他的鄰居朋友們,沒看到他出現別擔心,因為現在在我居處隔離中。
我替他取名 斑斑,謝謝鄰居朋友們這兩個多月以來那麼關心他。常常有人來敲門問是不是店裡的貓跑出去;也有很多人看他一直叫怕他餓著,買給他罐頭吃,實際上他只是愛講話;也很抱歉當斑斑在店門口,我都板著臉驅趕想靠近斑斑的人們,因為我想營造安心的環境給他。斑斑從不敢靠近人,到現在任人摸,這是好事也是壞事,代表他隨時可能被有心的壞人抱走;加上他常闖車道,怕有一天被撞,我們才那麼積極想捉他。
目前推測他一兩歲,TNR公貓,晶片無資料,愛滋白血貓瘟皆過關,糞檢無寄生蟲,已做體內外驅蟲,牙齒應該因打架有斷掉以外,根本是超級健康五公斤寶寶阿,大家真的太會養了😂
如果有認識斑斑的人,喜歡他想要認養,可以私訊我,謝謝🙏
#謝謝 心美動物醫院 就在本店附近,總是讓我們放心💕」
「斑斑很緊張都不動,我也很緊張他的緊張😂畢竟是浪貓住進來,跟家貓住宿還是不一樣的吧,好心疼」
「斑斑有吃罐罐,親餵肉泥拌水有舔幾口,至少有吃東西了,昨天一直躲在外出籠,今天抽掉外出籠,一直窩在貓砂盆,所以還不清楚有沒大小便,目前只有哀怨,完全無攻擊行為,這樣看起來更可憐....我徒手抓他的時候還想說被他抓咬沒關係,結果他只有不小心抓到一道淺淺的傷口,咬我打我都輕輕的,去醫院都不敢動,連量體溫抽血都靜靜的沒動,天阿,太乖了更心疼QQ」
8/22
「隔離中的斑斑。目前情緒有比較穩定了,摸摸會呼嚕,一樣愛拍屁屁。抓到斑斑的當下就帶去醫院做檢查了,雖然他很害怕,但過程很乖很穩定,連量體溫和抽血都沒亂動。所以,依目前狀況,或許下週就能再帶去打第一劑。今天見到我的人都問斑斑在嗎XD斑斑要淨身後才能下來一樓喔😂過幾天會先乾洗,打完疫苗一週後,視身體乾淨程度會決定是否可以帶下來一樓。別急別急~下次見到斑斑,就會是乾淨香香又健康的帥哥囉😽
#會吃平常吃的罐罐 #大小便貓砂蓋好蓋滿 #貓抓板破壞狂 #hen不愛喝水 #等待喜歡斑斑的認養人」
「今天把斑斑的秘密基地收起來了,他愛蹭的貓薄荷花盆,每次來必抓的貓抓板,進去窩過幾次的外出籠,很隱密隔壁店家的花盆,當吊床的推車底部,整個佈置的很素溪,左右都有遮蔽,不會太暴露,不過也很巧,白天管理員才來勸物品不要放在人行道,晚上就抓到斑斑了,今天把東西收起來剛剛好」
「今天本店玻璃窗上有標示虎斑浪貓被我們抓到的公告,有路人看到公告好像很錯愕⋯⋯對不起,帶走深受大家喜愛的孩子,或許您會認為社區的人們都很愛他,何必要抓他,那您可以看一下這篇文。我跟大家一樣很愛這隻虎斑孩子,每天都餵他罐罐,一天不見他我也會緊張,不想要有遺憾我會哭死,那是不是抓起來保護他,才是最好的選擇。
#我絕對不會原放他 #送養 #要不收編
#祈禱阿麥貓身安全」
8/24
「剛剛幫斑斑乾洗,比家貓還乖,扯⋯全身上下連肚子後腳都可以摸,只是翻身摸太爽會輕咬~沒有看到跳蚤便便,所以乾淨程度應該還可以,但疑似有幾塊缺毛,還沒仔細看,如果只是舊傷口不是黴菌,那多洗幾次應該就好了」
8/27
「斑斑今天打完第一劑了,以防萬一,跟醫生討論,拿了三顆體內驅蟲藥,怕糞檢剛好沒驗到寄生蟲,所以直接做驅蟲治療,醫生說驅蟲藥不傷身,我也覺得三次而已應該還好,這禮拜會第二次乾洗,下禮拜吃第二顆驅蟲再乾洗,就有機會關在一樓了~他其實算滿乾淨的,但我光想像他之前窩在潮濕的防火巷,還是想多擦幾遍.....今天也有翻,缺毛地方應該不是黴菌,所以不用太擔心」
「斑斑,今天打完第一劑了,打針很乖~前幾天也有幫他乾洗,發現全身上下都可以摸欸😍目前會慵懶的趴在二樓貓房裡,有點容易受驚嚇,所以動作要輕。照片是這兩個月的點滴,有點懷疑他是為了找店內的貓咪來的,其實沒有很餓(所以誘捕籠沒用),還好最後給我摸,就算不喜歡進籠,也只是輕咬輕打我,貼心的孩子❤️還不確定親不親貓,之前很愛找店裡的貓咪講話就是了😂
熟了就會給你摸摸愛撒嬌的孩子,正在找尋溫暖的家喔🥰
#推車底部當吊床 #花盆後面隱密好安心 #每天都來抓一下貓抓板 #雨季遮風避雨好去處」
8/29
「斑斑在貓房叫了一整天⋯他很無聊⋯⋯」
9/2
「餵個藥是多委屈⋯⋯斑斑可以徒手餵藥,超乖」
9/3
「#台中街貓送養
斑斑是社區街貓,本來很怕人,經過社區居民友善的照顧,變得親人愛撒嬌~但我們怕社區小明星被壞人抓走,所以帶回來希望幫他找個家❤️
#名字:斑斑
#性別:帥哥
#年紀:一兩歲
#身體狀況:
愛滋白血貓瘟過關、TNR剪耳、已體內外驅蟲、已打第一次疫苗、已乾洗多遍
#個性:
愛撒嬌、全身上下都可以摸、很乖、易受驚嚇所以動作要小、愛吃、愛抓貓抓板、蓋砂蓋得好、打針/抽血/量肛溫/看醫生很乖、可徒手餵藥
#認養條件:
1. 20歲以上,經濟獨立
2. 非認養黑名單
3. 守時守約,看貓需三天前預約時間
4. 需填寫認養切結書
5. 有意願認養請私訊我,因為fb留言容易漏掉」
9/11
「斑斑比較適應了,所以換了個房間,讓曝光率高一點。有沒有人想帶斑斑回家?
#愛撒嬌的斑斑找家中」
9/14
「今天有路人看著斑斑說他臉歪歪的⋯⋯露一顆虎牙出來就是他的特色很可愛的,我覺得除了兩顆牙齒重疊部分比較有疑慮以外,他現在這樣還滿好的阿
斑斑現在心情還在調適,偏憂鬱,不知道怎麼讓他開心(他有認出玻璃外面的人行道,就是他以前常常待的地方,所以在新房間反而比原本的房間自在,不易被嚇到,這我蠻意外的)」
9/22
「本來想要認養斑斑的客人又再次無消無息,這兩天出現了想要認養斑斑的女孩,連來看他兩次,因為第一次養貓,跟斑斑的互動都小心翼翼的,斑斑也很聰明,瘋狂對女孩撒嬌,很好,繼續維持👍(還是斑斑根本色胚,愛美女,科科」
10/21
「#台中街貓送養
斑斑,兩歲小帥哥,原本是怕人的浪浪,經過社區居民長期的照顧,變成親人受歡迎的社區街貓。由於我們擔心斑斑太親人,會被有心人傷害,或者遇到車禍傷害,加上那陣子雨季,實在不捨,所以帶進室內照顧送養。斑斑,很愛吃,很好餵,吃進去的都變肌肉非贅肉,很厲害👍親人、愛撒嬌、愛拍屁屁。總是露出左邊虎牙,擺著酷酷帥帥的臉,但其實很渴望有人能全心全意愛著他⋯如果您有一點點喜歡斑斑,可以先來看看他,他現在在玻璃陽光屋,期待著有人能來陪他玩💕
健康狀況:二合一篩檢通過、已體內外驅蟲、已注射疫苗、已結紮」
11/11
「阿賀,上一分鐘,斑斑咬蜜柑....斑斑真的誰都不讓,哪隻貓都想咬.....」
11/15
「#台中送養
斑斑,詢問率比癱瘓貓蜜柑還低⋯其實我最想先把斑斑送養出去,因為這個孩子親人不親貓,所以在我這無法像其他的貓一樣,他無法放風很久。關在貓房裡的他,每天只有一點點時間出來晃晃,很可憐。
斑斑,雖然曾是受歡迎的社區街貓,但我有感覺到,他沒有很想再到外面去,在外隨時都要保持警戒,在我們這幾個月下來,他的防備心有大幅減少。當然,認養人如果帶回去,又會經歷一段不短的磨合期。但我相信,如果在認養人家中,可以時常放風與認養人接觸,其實進步的一定會比在這裡快。
斑斑,他其實不是擺臭臉,他總是露出一顆虎牙,所以才看起來酷酷的,約一兩歲,已結紮,已施打疫苗。愛撒嬌、愛吃、愛看風景、愛玩老鼠玩具,如果有意願認養他,歡迎來看看他。
斑斑,在台中南屯區,如果有一點點興趣,可以先來看看他,我們不介意認養人來看很多次。可以相處久一點再決定要不要認養他,反正不管結果怎樣,斑斑一定會很開心有人來看他😊」
11/28
「#台中送養
斑斑,一兩歲的電臀小帥哥,已結紮,目前親訓進步很多!本來抱抱會躲開並產生戒心,現在雖然還是不太喜歡抱抱,但被抱也不會太在意~而且很喜歡跟人貼著身體,是不是越來越親人、撒嬌了呢😍
意者私訊喔!」
聯絡方式(Line、email、FB聯絡網址等皆可):
https://www.facebook.com/eileen.chen.988926
耳朵癢感覺有東西 在 飲食男女 Youtube 的評價
工業大廈埋沒了清晨的淡雅,卻藏着了默默耕耘的人兒。
不聽早鶯嗯哼,但聞水聲淙淙,不見淨泉,只見一老三嫩,分散於雪白的場所內,用水洗擦着工具。這是一家臘腸製作工場,看上去倒不像,架生雖說不上簇新,但也沒有半點油膩污損,可見製作者的執着。驟眼看來,似乎是自家製作,窗前微胖的老人,抬頭綻露慈祥的笑臉,介紹自己叫「錦叔」,是旁邊的短髮女生「阿儀」及較瘦削男生「阿文」的爸爸,至於一旁的胖男生,則是這裏的員工「阿斌」。他們幾口子經營着一家凍肉店,招牌是自家製的臘腸。她說,傳統於人的腦海內,都有個印象﹑有些記憶﹑有份懷念,沒有了會很可惜,然而,如果可惜的感覺只有一瞬間,它,就真的會慢慢消失。故此,她決意傳承,延續溫馨的滋味。
最佳的馥郁
臘腸,無疑是一種傳統。除了是食物,也是舊陣時回到家中的撲鼻香氣,不帶奢華高貴,卻屬一種親切。此刻,整個工場,就瀰漫着這一股馨香。十一月,是吃臘腸的季節,也是周氏一家人最忙的時候。臘腸嘛,畢竟是季節性的食物,天氣涼的話,日日開工,三十多度的話,數天才開一次工。做臘腸普遍是七月尾開始,到過年就收爐,收爐了,他們就賣豬肉。
「借歪、借歪。」錦叔邊高喊,邊與阿文雙手秤起一大箱豬肉,放到砧板前,隨即把豬肉逐塊執到砧板上,切成小塊備用。阿儀終於洗乾淨所有工具,滿意地步至兩個男人身旁,把切好的豬肉倒入碎肉機內,重複幾次後,阿斌就來到這邊,把一大盤碎肉拿到水喉處清洗,再交由錦叔秤味。秤味即調味,把大量豬肉倒到醬油中醃製,錦叔邊攪拌着肉碎,邊解釋他們的臘腸比坊間的偏鹹,吃起來更香口,秘技就在於用自家的醬油做臘腸,「我哋由阿爺個代就開始自己曬豉油,不過而家要喺大陸曬啦,香港邊有咁大個工場畀你曬?」語畢,他把碎肉撈起,與瘦肉混合後,於紅色大膠盆內大力攪拌。兩代人嘛,思想上始終有點差異,有時候阿儀會看不過眼,怕老爸太辛苦,故一直提出用機器取代人手,她捂着額頭道:「佢好執着,非常執着,比我更執着。」既然有科技可以幫到人,為何仍然堅持最傳統的一套呢?故此,在她大力推動之下,工場添置了不少機器。只是,有些事情還是親手製作方好,例如灌腸。
說時遲那時快,他們一行四人已經站於崗位上,用腸衣包裹着肉餡,再打針疏風。然後就是紮結,對於紮結,錦叔堅持不能有繩尾外露,這是老一輩人的執意。然而,不是所有工序都能保持如初,曬臘腸便是這樣一回事。誰都知道,臘腸生曬過比較好,但如今全都在工廠製造,根本沒法子曬,只能用烘焙方法,用風機吹乾。烘過後即完成,成品要回味七天方能賣。阿儀不是不理解老爸的想法,她自己也喜歡炭火焙,但法例不容許,不變也不行,她嘆口氣:「除非你令嗰樣嘢消失,咁佢就可以喺歷史中永恆不變。」永恆不變的,從來只有變幻。
時針依舊轉動着,提醒時刻都在更新。中午十二時許,工場已經完成了當天的使命。做好清潔工作後,錦叔跟阿儀就回到店鋪工作。這是阿儀恆常的生活,對錦叔而言卻不然。以往,做臘腸這一個行業十分興盛,有十來二十檔,那年代很多人排隊買臘腸,比現在旺多了。他由早上六時起床,工作至晚上十二時方下班。說起來,錦叔做臘腸已經五十五年,六十年代,剛來香港沒機會讀書,惟有跟隨大哥做臘腸,一做就是十年。後來,他決定自立門戶,立名號為「恆安」,賣豬肉及臘味,一直鑽研改良臘腸的味道,結果,另一個十年又過去。做得好端端的,名堂開始響之時,政府突然說要拆工場,當時要另覓工場太難,於是他只好一味賣豬肉。停止生產臘腸的期間,他一直都感到技癢,又偷偷地研究。至二零零三年,有位食家朋友說服他重出江湖,見心癮到了,自己也捨不得這一行,「研究咗臘腸味道咁多年,希望自己再親手做,我真係鍾情於臘腸,係真㗎。」把心一橫,將小店改名為「家香」,捲起衣袖再做臘腸。
聽到店名,阿儀立即豎起耳朵,彷彿急着告訴大家,名字由她而來。她的記憶中,家裏每一頓飯,幾乎都有臘腸作菜,她形容:「好難有一種食物,只要煮一煲飯,放上飯面,打開飯煲,已經有一種香味,令你返到屋企有一種幸福嘅感覺。」少女時期,身在英國讀書,每次回港,她硬要帶着一大袋臘腸離開。對臘腸有親切感的最大原因,當然是吃久了有感情,自小吃臘腸到大,她最喜歡一味獨門住家菜——臘腸蒸雞蛋。剛好是午飯時間,她埋首於廚房做着與爸爸的午膳,「呢道菜我由細食到大,我成日介紹畀啲客聽,真係唔係好多人識得咁煮,但其實又簡單又好送飯。」她先將臘腸切粒,加入攪拌好的雞蛋及水,放入爐內蒸熟就可以。對她而言,即使是簡單的煮一煲飯,放兩孖臘腸,就很有回香港的感覺,猶如回家吃飯,一解鄉愁。炊煙輕輕晃於招牌前,這是家的香味,所以她將小店命名為「家香」。
最好的教誨
錦叔率先放下碗筷,捧着肚子走到店後方,拿出兩大束臘腸步出店外,勾掛於右方的網架上。這是剛好回味七天的臘腸,此時吃就最美味,要慢慢吃的話,最好不要超過三至四個月。一位大嬸來到店前,躊躇了一會兒。錦叔見狀,就上前解疑。他執起一條臘腸,教說挑選時最主要按它一下,如果新鮮製造的比較軟腍,帶乾身一點,表面不會過於油膩,肥肉要雪白,瘦肉夠大粒的話,臘腸會肥身一點,「我哋行內人叫四堆,三堆瘦一堆肥,咁就最靚啦。」大嬸準備掏錢之際,一名少女連跑帶跳地走來,悄悄話兩句,就把大嬸拉走了。錦叔無奈地苦笑,他知道時代變了,老一輩喜歡吃臘腸,年輕一代卻不太喜歡,也不得不接受。反倒女兒十分積極樂觀,洗完碗的阿儀步出店外,拿起一包凍肉,謂:「我哋要考慮年輕人點樣先會食臘腸,可以做啲乜呢?」於是,她想到了將食法簡單化,並加入年輕人喜歡的元素,就如她手上一包臘腸冬菇豬肉釀雞翼,不止這款,還有黑松露臘腸等古靈精怪的味道。質素能保持的話,錦叔也相當願意接受新嘗試,銷量倒是其次,重點是令更多人憶起傳統的味道之餘,又將其推廣予新一代,好讓這種傳統的味道能傳承下去,阿儀正正與老爸理念一致。
畢業後,她回到香港打過幾份工,五年前,還是決定回到小店幫忙。某程度上是一個共識,發現爸爸老了,她希望傳承父親的熱忱及心血,畢竟,沒有了這種味道,還是十分可惜。這不是一個輕鬆的決定,很多東西都需要搬﹑需要抬,骯髒兼辛苦。打從回到店子工作,身邊朋友最常聽到的,就是她又去看脊醫了,「但我唔驚,我喺街市長大,同我爸爸賣豬肉,所以真係冇所謂。」然而,這一行還是面臨式微,老一輩已經老了,他們認識的老行家都不幹了,年輕一輩沒人入行,原因很簡單,大陸賣的臘腸三十至四十多元有一斤,香港做的臘腸,成本都不止了,競爭大得多。雖然賺不了錢之餘,又換來周身骨痛,但錦叔始終是開心的,他嘛,興趣多於賺錢。
比其他行家幸運的是,有下一代的延續:「個女唔幫手嘅話,我都七十歲啦,梗係要退休。」他其實也計劃了做完今年就退休,交棒給女兒。令他如此放心,因為女兒曾經跟他講過,所有事情都可以變,世界都一直在變,但工作的態度不能變,如果工作態度變了,所有事情都會變歪,所以她製作的食物一定能入口才賣。他也教導女兒不要執着,人上有人,一定有人比你厲害,盡力就好,做這一行,就要敬這一行。二人似乎心領神會,合拍地一同轉身步進店內工作去。
身教,已經是最好的教誨﹑最美的傳承。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢、謝本華
家香食品
地址:元朗福德街46B地下
電話:2479 4777
營業時間:9am-7pm
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