#大人的鐵板即將在8月24日早上10點整開團!!
是早上10點,不是晚上10點,鬧鐘不要設錯喔!
錯過這一團又要再等很久
鬧鐘趕快設好設滿⏰⏰⏰
星期五晚上有直播示範用大人的鐵板做各種好吃到瘋的料理
其中最多人買到大人的鐵板第一個會試的就是:牛排
我們已經煎過高價沙朗牛排、平價沙朗牛排
結果就是平價牛排獲得前所未有的好吃程度😍
高價牛排當然就更不用說,好吃到爆!
在家可以享受到這樣的牛排品質太感人了
📍牛排要怎麼煎得好吃
請一定要照著做以下10點必備步驟
1.不管你是買冷凍牛排還是冷藏牛排,在預計要煎的前一天一定要放冷藏一整晚,低溫熟成能讓肉汁更鎖住
2.要煎牛排之前先讓牛排在室溫30分鐘以上,不要從冰箱拿出來就煎,急個屁😏
3.將牛排上的水分用廚房紙巾擦拭吸乾,有水分就會導致下鍋遇到油而噴油,再次強調,會噴油不是鍋具的問題,是水分的問題!
4.在擦乾水分後,用海鹽、黑胡椒均勻兩面都抹上之外,連側邊都要抹上海鹽跟黑胡椒,這樣抹完後在室溫醃30分鐘
5.熱鍋後熱油,油不用太少,看到微微冒煙就是油夠熱了,再放上牛排,每一面煎40秒就翻面
6.用食物溫度探針測試中心溫度,因沙朗牛排5、6分熟最美味,而大人的鐵板蓄熱力又很高,所以建議中心溫度約煎到40度左右(大概4分熟)即可取出沙朗牛排放至平盤靜置5分鐘,此靜置5分鐘是鎖住肉汁非常重要的步驟!
7.用大人的鐵板上的油脂,加上奶油、新鮮百里香,煎大蒜煎出香氣,煎到有點焦香最好吃
8.將靜置5分鐘後的牛排重新放回大人的鐵板,關火,蓋上鍋蓋,端上餐桌,放置在大人的鐵板隔熱木墊上
9.打開鍋蓋,用藤次郎牛排刀具組滑順的切一塊完美到不行的沙朗牛排,搭配旁邊的奶油煎大蒜一起享用
10.感受那外焦內嫩又多汁完美的牛排絕妙美味,閉眼享受這一刻味蕾的感動,並讚嘆自己真是聰明的消費者,這一整組大人的鐵板跟刀具組真是買對了!😍👍
如果想要搭配鐵板麵
就是在靜置5分鐘的那段時間
除了煎大蒜之外,可以一起把鐵板麵下鍋炒
淋上黑胡椒醬+蘑菇醬,炒到麵條都吸附醬汁
還可以在最後煎荷包蛋
蛋打下去後灑點鹽,數十秒,(此時放上牛排)蓋上鍋蓋數十秒,關火
端上桌打開鍋蓋時就會是完美的半熟蛋囉😉
拍手拍公真心推薦
想在家煎出好吃肉品、炒出鑊氣十足的熱炒、煎出好吃的煎餃、一鍋到底處理各種食材
日本製燕三條出品「大人的鐵板」真的是極緻鐵鍋👍👍👍
好好養鍋就可以用一輩子的傳家寶鍋具
因為極緻所以稀少,不管是大方型、小方型、圓型都好用
大方型適合一次料理多種食材
小方型適合單身貴族或1~2人小家庭
圓型就是圓圓滿滿,都適合啦~😉
另外只有跟到拍手這一團「送最雄!!」
只要有購買大人的鐵板(不管大方、小方、圓型)
拍手自掏腰包送「日本製神田燕牌鐵板鏟」,#而且是一組兩支!!
再送 #防疫聖品日本VB專利抗病菌濕紙巾兩大盒共60片
光是這兩樣贈品價值就超過1000元啊!!
上哪找這麼瘋的?只有這一團!😎👉
8/24(二)早上10點準時發團購文章
敬請設好鬧鐘,錯過這一團,下次再到貨都是十月以後的事囉~~~
同時也有460部Youtube影片,追蹤數超過8,970的網紅kriskuan1101,也在其Youtube影片中提到,喜歡音樂2014年度強勢新人 【火山系搖滾女聲】 管罄 用《事後菸》唱出對愛的迷戀與瘋狂 首波主打「事後菸」由管罄包辦詞曲,歌詞大膽碰觸敏感的兩性話題,以虛擬的「事後菸」情境來描寫在戀愛當中的佔有慾,細膩刻畫在戀愛關係中從身體感官到心靈都想要全面佔有的深切欲望。 管罄的個性獨立甚至有點強悍,子...
而且是一組兩支 在 kriskuan1101 Youtube 的評價
喜歡音樂2014年度強勢新人 【火山系搖滾女聲】
管罄 用《事後菸》唱出對愛的迷戀與瘋狂
首波主打「事後菸」由管罄包辦詞曲,歌詞大膽碰觸敏感的兩性話題,以虛擬的「事後菸」情境來描寫在戀愛當中的佔有慾,細膩刻畫在戀愛關係中從身體感官到心靈都想要全面佔有的深切欲望。
管罄的個性獨立甚至有點強悍,子鴻老師笑說他都把管罄當「哥兒們」。並不是說管罄男性化,而是因為她平常講話就很直接敢言,百無禁忌,對朋友無論男女都很講義氣,直爽的個性常常讓男性朋友們不把他當女生看待。在愛情裡,管罄也同樣不怯弱,不覺得女生就應該百依百順,就不能討論自己的欲望,為想要的愛情發聲,因此管罄選擇了女性角度唱「事後菸」。一般在戲劇當中抽「事後菸」的大多是男性,一個女生來唱「事後菸」看似大膽顛覆傳統刻板性別印象,但女性角度的事後菸觀點說的其實是愛、佔有慾,愛情裡「瘋狂迷戀」的特質,而這些事情是不分男女性別的。
而「事後菸」這首歌其實正是管罄贏得一紙唱片合約的關鍵。在管罄參加「金曲超級星」歌唱競賽節目時,評審老師陳子鴻對管罄唱歌時的「狠勁」印象深刻,覺得這個女生唱歌很衝、很敢、很有架勢,有意邀請她加入喜歡音樂,雙方進一步深談時管罄拿出自己的幾首創作demo,其中一首就是「事後菸」,子鴻老師對「事後菸」大膽的用詞、無懼的態度與新穎的曲風概念非常讚賞,於是決定簽下管罄。
「事後菸」MV大玩電腦藝術視覺影像
特效畫面使用好萊塢最新3D掃描技術
為了個人首張專輯的第一支MV管罄整個豁出去,不但在MV中有女女親密戲,更親身裸上半身入鏡!「事後菸」MV由曾獲英國倫敦One Dot Zero,德國Red Dot 設計獎,國際亞太廣告節Adfest 2013金獎,以及2013台灣唯一入圍國際坎城廣告節金獅獎的Hi-Organic動畫藝術工作室負責拍攝,導演團隊跟管罄在拍攝陶晶瑩「真的假的」MV時結識,在聽過管罄的歌之後非常喜歡因而決定為管罄跨刀。導演接收到「事後菸」歌詞中所傳達戀愛中的佔有慾、控制慾,延伸出許多想法:「在愛情裡面,我眼中的你,你眼中的我,究竟是什麼模樣?我有多想變成你,你又有多想變成我?在愛到瘋狂時,戀人們都想無時無刻黏在一起,甚至恨不得能融為一體,徹底佔有對方,而且這樣的佔有慾是無關性別的,無論你是男是女、對象是男是女,都會有一樣瘋狂的念頭。」因此導演以3D電腦特效畫面來呈現「融為一體的佔有」,在女女、男男、男女不同排列組合的戀人身體交纏動作當中,人體肌膚慢慢融化成液體,飛騰空中,最後合而為一,徹底地佔有對方。
管罄首張個人專輯《事後菸》 3/5正式發行!
★【數位下載】
KKBOX:http://goo.gl/Drl1IU
myMusic:http://goo.gl/nV7VIg
Omusic:http://goo.gl/QGj6mL
iTunes:http://goo.gl/5i1j3w
iNDIEVOX:http://goo.gl/B8LyqH
★【來電答鈴設定】
中華電信用戶:手機直撥700→按4 輸入824715
台灣大哥大用戶:手機直撥803→按4 輸入824715
威寶用戶:手機直撥700→按4 輸入824715
亞太用戶:手機直撥560→按2→按6 輸入824715
★【影片製作團隊】
Associate Producer - 王漢聲Hanson Wang - Mango Kao
Director - Hi-Organic x Angel Beat黃俊團
Assistant Director (AD) - Chen Gin
Director of Photography (DOP) - 周宜賢
Art Director - 林仲賢
特效 VFX supervisor- 李凱震 Kai-Zhen Lee
3d modeling-王信翔 Xinag Wang
2D-劉安儒kamzo Liu, 蔡承威 Way Tsai
Editor-黃俊團Angel Beat
Storyboard Artist - Jia-bay Heh
Photography - 周宜賢
Lighting - 馬銘財
器材-利達片廠
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而且是一組兩支 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。
這個焦糖布丁燒是一款顏值跟味道完全成正比的甜點,它最大的特色是一口吃下去可以同時嚐到蛋糕、雞蛋布丁跟焦糖三種味道跟三種口感,我們今天做的是獨享杯的尺寸,一般常見的焦糖布丁蛋糕是做成圓形,出爐後再脫膜倒扣,相較起來這個在日本社群網路上流行的獨享杯焦糖布丁燒食譜真的簡單又方便許多呢 ^^
我們在這份食譜裡的布丁跟Castella 蛋糕裡,都添加了蜂蜜來取代了一部份的甜度,有了蜂蜜的加入,甜味變得柔和起來,香氣也相當迷人呢。雖然要製作三層內餡,但這道甜點使用的材料極其簡單,主要就是雞蛋、糖、跟麵粉,而且每一層的做法都沒什麼難度,一下子就可以完成,成功率很高,有興趣的朋友一定要試,也希望大家喜歡我們這部影片。:)
[ Q&A ]
📌 出爐時布丁水水的,哪裡做錯了?
☞ 布丁水水的表示沒烤熟,每台烤箱的烤溫不同,烘烤時間會有落差,只要水浴烘烤的時間足夠,布丁一定會熟,可以試著每次增烤10分鐘,直到用竹籤插下去,沒有沾黏就可以了。另外如果延長烘烤時間造成上面的蛋糕上色太深,則可採取降低烤溫、延長烘烤時間的方式來烤看看。
📌 水浴的溫度要多少度?
☞ 最少要80度以上,水位要到布丁一半,水的溫度不到,要花更多時間來把溫度提高起來哦。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/KuZqYFPLJ-s
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Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒怎麼作呢?
下面是 Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒的作法與食譜:
☞ 使用容器為140ml 耐熱玻璃杯,可以做5-6 杯
材料 Ingredients
✎ 焦糖
砂糖 60g
水 15g
熱水 30g
✎ 卡士達布丁
溫牛奶(60°C) 320ml
砂糖 50g
Honey 10g
全蛋 3個
蛋黃1
✎ Casella蛋糕
全蛋 1
砂糖 25g
Honey 10g
低粉 30g
✎ 做焦糖
1. 在有深度的厚底鍋加入砂糖跟少量水,以中小火煮到糖完全融化
2. 一旦沸騰就不要再攪拌了,當糖色出現淡淡的琥珀色,轉小火再煮個幾秒鐘,待糖色再變深一點點時就要立即關火、移爐,大概就幾秒之間的變化
3. 加一小撮鹽,再把準備好的30克熱水倒入,但請跟鍋子保持距離,焦糖一定會噴濺,要小心,所以建議要使用深鍋
4. 待做好焦糖稍微有點降溫,再緩緩倒入備好的器皿中,放涼後送進冰箱冰半小時
✎ 做布丁
1. 打發盆裡加入3顆全蛋、一顆蛋黃、蜂蜜跟糖,然後用打蛋器打散均勻(打散就好,不要打發喔)
2. 慢慢且分次的加入60ºC的溫牛奶,直接與蛋糊完全混合均勻
3. 用比較的細的篩網過濾1-2次
✎ 做蛋糕
1. 將料理盆疊在已經加有熱水的大盆裡
2. 加入雞蛋、糖還有蜂蜜,隔水加熱充份攪打,直接蛋糊溫度達到34ºC,接近人體的體溫
3. 拿走有熱水的大盆,用手持攪拌機繼續以中高速開始攪打蛋糊,直到顏色變淡、質地變膨鬆,改用低速攪打來穩定蛋糊,約打兩分鐘
4. 將低粉過篩,然後用矽膠攪拌勺輕柔但充分地拌勻 ,直到看不見乾粉
✎ 組合
1. 在倒入焦糖的耐熱杯裡加入布丁液
2. 用湯匙舀麵糊在最上面,麵糊會飄浮起來
3. 把杯子放在平底有一點深度的器皿或烤盤上,注入器皿一半高度的滾水(水深最好要高到布丁的部分)
4. 烤箱預熱到160ºC,烤約26-30分鐘(兩杯量),直到最上層的蛋糕膨起且出現漂亮的棕色
5. 出爐後放涼就可享用,或者冰過再吃也另有風味
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#布丁蛋糕
#蛋糕食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
而且是一組兩支 在 黃小米Mii Youtube 的評價
給新手與初學者的漸層眼影畫法教學,跟著步驟練習一定學得會噢!
訂閱黃小米Mii► https://goo.gl/nR6eqz
彩妝教學播放清單► https://goo.gl/CYV2Gm
這次最大的敗筆是眼影盒...
眼影棒還好,但使用眼影刷飛粉有點嚴重啊(哭)
還請大家別介意,參考步驟教學就好囉♥
眼影畫得好看,會讓整體妝感更上一層樓
也是彩妝技巧的一大提升,而且學會了就能自行做更多顏色的變化
所以幾乎是我化妝過程中不可或缺的一環
這次的教學是我自己摸索練習下來的步驟分享,希望你們會喜歡:)
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►五款愛用眼影分享
https://youtu.be/-bSJVNVAlT0
►我的愛用唇彩大集合!
https://youtu.be/IOqcf_b7cD4
☒中英字幕募集中☒
如果您希望幫我在這支影片加上字幕,請先寄信到yinghuang711@hotmail.com 告知我您的youtube名稱
會再幫您開放字幕功能並以第一位寄信者為優先
成功加入字幕者,我會送出精美小禮物給你噢!謝謝:)
如何上字幕教學►http://goo.gl/iURCeD
(本影片字幕已保留給Ya Ping Fang加入)
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Camera: Canon G7X
Editing Software: Edius
♫ Music|Joakim Karud- A Love Story
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而且是一組兩支 在 10/18 樂天VS 中信二局上,鄭浩均投出三上三下,外帶一張老K 的八卦
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