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一組就可以包棟！
生吐司、紅酒、烤肉、玩水一次達成～(喝酒不開車)
今天分享我個人很喜歡的南投民宿，位於埔里的鄉間小路上，第一眼看到整棟雪白的民宿真的好喜歡，更別說他還有個美美的藍色戲水池，光玩水就放電了，不想烤肉也可以叫外送超方便。
#老闆怕你餓
他們從以前就推一天只接一組客人，所以不用擔心有外人，而且老闆娘會準備了滿滿冰箱的飲料、一整桌的餅乾零食，最近因為不能唱歌和打麻將，她改送紅酒給大家喝，很適合約朋友來去包棟玩水，是一間很有氣質的民宿哦。
#早餐要自己做
早餐就用老闆準備的有名的排隊生吐司和煎個培根和蛋，和家人一起去都還是會捨不得退房，好想要多住一天啊！
價格：一間2人房6800元即可包棟，四人房8800元
訂房電話：0965-108253
詳細介紹：https://fupo.tw/blog/post/here-and-now-villa
詳細計費方式請參考希爾拉villa 臉書置頂文章(南投縣民宿925號)
#跟著E小編趣澎湖✈️
有種餓就是老闆怕你餓！！無意中發現的小店，份量好多哦！都飽到喉嚨了！！大骨湯超級清甜好喝，只有單純的鹽跟薑絲，兩根大骨啃完都飽惹，乾麵份量也多到嚇人，根本就是肉片蓋麵啊～！！花220台票，小菜吃不完，直接打包🤣
一顆水餃只要2塊，這個價格太過份！！（#Y編）
▌老闆怕你餓！盤點台南銅板美食 蔥仔餅＋蛋＋九層塔僅15元
▌👉 https://bit.ly/31LVxYE
雁靈 Yenlyn FB：https://bit.ly/3kBMYqu
YT頻道：https://reurl.cc/D9GrG6
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瀟灑走店情 (完整版)
改編：林良吉
演唱者：林良吉、貞貞
原曲：玖壹壹 - 嘻哈庄腳情
良吉粉專：https://www.facebook.com/DvJLin.Remix
貞貞粉專：https://www.facebook.com/et87302/?fref=ts
#歡迎分享 #純屬娛樂
歌詞：
我透早七早八早 去廁所洗臉刷牙
吃到媽媽愛心早餐 騎著歐兜邁出門
一進來公司看到 同事大家臉都臭腥
原來老闆脾氣擱勒暴躁
中午吃我雞腿飯 有菜有肉有滷蛋
便當一個七十元頭家薪水發好少
他說我做工作懶惰 叫我打包趕快回家
林良吉掰 30678
晚上無聊時打電話來找逗陣馬殺雞
一步踏兩步走 咱們作伙桑一下
晚上肚子餓啊作伙去吃Sushi Sashimi
跟你吃 鮑魚 魚翅 鮭魚 還有好吃的烏魚子
我的兄弟阿 我們今晚走店阿
我們喝醉倒下明天宿醉全都沒在怕
我的兄弟啊 你的錢要戴到飽
等一下我們有可能會去續攤
我的兄弟阿 我們今晚走店阿
我們喝醉倒下明天宿醉全都沒在怕
我的兄弟啊 你的錢要戴的飽
等一下我們有可能會去續攤
我衣服都穿最時尚 兄弟打電話來找我
他們說晚上十二點 對我去走舞廳啊
大帝國和美麗華 還是要去金巴黎啊
我錢都帶最飽 其實都沒差
我走店都穿吊嘎 配一雙藍白的拖鞋
喝燒酒叫七辣來坐檯 划拳喝XR
一支乾杯我倒下 朋友送我去醫院
抽血和檢查 好險沒事情
晚上無聊時打電話來找逗陣馬殺雞
一步踏兩步走 咱們作伙桑一下
晚上肚子餓啊作伙去吃Sushi Sashimi
跟你吃 鮑魚 魚翅 鮭魚 還有好吃的烏魚子
我的老闆呀 讓我為你服務阿
幫你倒酒陪你唱歌 我們一起嗨一下
我的小姐呀 花再多都不會怕
妳何時要讓我帶回家
我的頭家阿 真情風流又瀟灑
陪你出去看點風景 一起吃點消夜呀
我的小姐阿 我開米漿擱馬莎
妳何時要讓我帶回家
更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
旅遊日期：2020/07/03~2020/07/06
離島系列又來啦！這次來到綠島待四天！
我們直接半夜四點從台北開車殺到台東
緊接著坐11點船到綠島 (真的不是人幹的)
1.民宿-阿飛的小蝴蝶
是個滿有設計感的民宿
而且位在綠島蛋黃區上
旁邊就有島上唯一一間7-11
對面還有郵局可以領錢
老闆夫妻跟三個小孩都非常可愛
最後跟他們打成一片
要離開還真有點捨不得
2.林家麵飯
普普的一間麵店
但因為綠島下午有開的店不多
如果餓可以來吃個粗飽
3.中寮港
是一個可以跳水的港口 海水算清澈
在此也提醒如果不會游泳的記得評估自己的能力
下海也千萬不要擦防曬喔
4.污油窟
完全網美景點
在這裡拍照可以拍爆
5.人權紀念公園
是個踩點行程
傍晚太陽快下山時
吹吹涼風散散步拍照還不錯
（有太陽時先不要）
6.綠島派吃所
這間冰店真的還不賴欸
我們一連就吃了三天
如果有去一定要點芒果冰
7.小白屋看夕陽
入口處真的沒辦法確切告訴你們
上網查查小白屋一定可以找到怎麼上去
上面可以俯瞰綠島的景真d漂亮
還有個小廢墟可以拍照
如果有夕陽一定很完美
8.火窟BBQ
就是個超級吃粗飽的燒烤店
我自己是不喜歡啦
雖然很便宜但肉的品質可想而知
如果喜歡吃到飽有不想花太多錢也是一個選擇
這天我跟我妹真的是累炸了
弟弟還一直吵著要出去喝酒
這集算是非常peace
後面才可怕.. 我們下集待續..
做飲食，工時長，人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家，兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔，賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉，胼手胝足日做十五六句鐘，但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐，一樣在街頭受磨練，但2011年遷檔入鋪，打破困身宿命：每天營業大約十小時，周日、公眾假、聖誕新年復活暑期統統休息，爭取天倫樂。營役中，一份父愛，兩種表述；正如待客也在變：「以前客人食要快靚正、簡單；現在有要求：食物要好味，環境要乾淨，又要service。」阿唐說。畢竟，時代不同了。
漢發麵家在深水埗石硤尾街做了38年大牌檔，7年前入鋪，就在舊檔拐過街角的大南街上。僻靜的大南街，都是布行皮革號金屬配件公司，人流很少；漢發除了午市爆滿，早餐至下午茶時段一直有六七成座上客，生意算很不錯。
「師傅教落，煮食，任何事都不可以馬虎。豬扒蛋飯，喂！應該豬扒好吃，蛋要靚些香些。白飯不用理會了，但也不行的。我每一樣都要做到最好，白飯我都要做到最好。」聽說阿唐是個牙擦仔，眼前的他果然自信滿滿。
「我們的白飯蒸的，不是用飯煲煲的。你家常煲一兩斤米無問題，但我們一煮六七斤米，如果放在電飯煲就不夠力去推，變成『漚米』，就好似明火煲湯同電磁爐煲湯的分別，兩者的口感已經不同。」他耐心解釋。
言辭可以誇誇，但食物騙不了人，「客人吃下去就知道你有沒用心機去做每樣事。」阿唐說。譬如店中名物豬膶，咬下去爽脆，再嚼粉嫩，有淡淡的薑酒香，非一般！他不怕公開秘技：「最緊要你花心機去泵乾淨血水出來，吃時就不會有豬腥味，切又要有差不多的厚度，這些全部是用時間和心機去做的。」咬一口炸鯪魚球，是預期的爽彈，且滿滿陳皮味，蝦米碎帶點鹹香；估不到混入的芫荽碎，只取莖部加強爽口感覺，看得出一番心思。
豬扒是茶餐廳尋常之物，做得出色卻鮮有，它和豬膶一樣都是漢發入鋪後的新猷。阿唐的豬扒不用食粉，但能做到鬆軟多汁，「我想了三個月，終於想到怎樣不加任何香料而保持豬扒的原味。最重要是，我要將豬扒揼鬆，而不是揼實。」說時遲，他已揼了兩塊；他鬆肉不會假手於人，務求力度不出偏差。
這厚切豬扒的面積比平常所見大三分之一，原來指定供應商裁料時斜斜厚切，「厚，才能保住肉汁。」除了豬扒大件、豬膶麵膶多而厚，由大牌檔賣到今天的柱侯牛腩、南乳豬手飯，一樣超級大份，阿唐解釋：「這就是街坊生意。我想過出細份量，但怕他們不接受。」入店後的漢發，隱隱然留着大牌檔的豪邁。
轉型 拜師
37歲的阿唐，不知不覺投身漢發近20載。話說父親郭漢標十來歲從鄉下揭陽來港，做過紗廠，曾在豉油街與人合夥開大牌檔，因賭排九而輸掉半個檔口；1973年借錢在深水埗頂了一個大牌檔，改名「漢發」；40多歲才娶妻泰籍華僑楊美嬌，次子阿唐出世時已年近50。
阿唐18歲開始到大牌檔幫手。「當初我說接手漢發，或者學煮雲吞麵，阿爸都跟我說一句：不要學，寧願你做三行。」做飲食太辛苦，父親不想他走同一條路。阿唐着實有兩年做過布行、跟車、地盤，始終對烹調最感興趣，於是跟父親學煮麵、炆牛腩炆豬手。
漢發本來只賣幾款粉麵，轉變始於隔鄰茶水檔結業，那時阿唐跟父親建議加碼賣奶茶咖啡；父親初時不允，怕他兼顧不到，但阿唐下了決心就似衝鋒車，他看書，問前輩，想盡辦法去學沖一杯奶茶。
試了三個月，漢發的茶啡和加賣的公仔麵跟雲吞麵一樣受歡迎。後來父親退休，阿唐就請夥計和媽媽一齊做，「我媽管雲吞麵那邊，我管奶茶咖啡這邊。」由於左右牌檔相繼結業，漢發變了一街獨市，客人多到讓他租下牌檔後方兩個鋪位擺枱擺凳。未幾消防來查，說是無牌經營；其時母親因中風已少露面，漢發由阿唐和太太Zoe支撐大局，兩小口決定入鋪轉角的大南街，好接住大牌檔的生意。
入鋪之後，阿唐認識了人稱「米芝容」的容記小菜王前老闆易偉容。容師傅經常來吃東西，指點阿唐這個後生仔。「我弄得好吃一點，容師傅就說：呀！也不錯，都有我教你的一半。」2014年，阿唐設宴正式拜師。容師傅手把手教他炒醬、用料，又幫他改良了父親傳下來的大牌檔食物：柱侯牛腩更濃、南乳豬手更香、雲吞爽口更多肉汁。
「這些柱侯醬是以前大牌檔師傅經常用的，炒醬最關鍵的是控制火候，一句鐘才能炒好這醬，慢慢用時間去逼它的味道出來。」阿唐今天滴着汗站在火爐前推醬，仍背着師訓：「師傅教我最基本做廚師的三樣：第一眼望；第二鼻聞；三就是口試；等同於每一碟餸的色香味你都要知道。」
共享的世界
做食肆，打開門做生意才有收入，但漢發的營業時間比一般食肆短。「飲食來說我們其實算懶惰，開十句半鐘，不過我們一回來就『砌』到最尾，好辛苦。」同為80後的老闆娘Zoe說。她特別安排「早收」及「多假期」：聖誕節、農曆新年、復活節、暑假都關店休息四至十日不等，員工同聲讚好。
「多假當然開心，不用那麼疲累。」在廚房不停手淥豬膶的蘭姐說。 「我們出月薪的。輕鬆了，好呀！」茶水部阿麗回應。 「放工早些，你可以有家庭樂；逢時過節又可同家人食飯，我自己都有小朋友的。」笑容可掬的阿娜落力招呼客人。
阿唐一臉得意：「老闆搵到錢，夥計自然辛苦；但如果老闆搵唔到錢，夥計又閉翳了。最緊要大家工作開心，現在是共享的世界嘛！」
「其實要做（營業）24小時都可以做，但有時買不回你和他們相處的時間。」Zoe口中的「他們」是兩口子一對9歲和7歲的兒女，「如果日日返工不放假，好難建立感情，好似現在他們出街仍會拖住我的手，夜晚睡覺都想黏住你，這些是買不到的。」年輕的媽媽Zoe甜笑。
一齊食飯 像個家
每天清晨，阿唐載着妻小從沙田住所出發回到深水埗的小店，先叫貨、編排全日流程，七時半親自送子女上學，到下午三時必先擱下所有事務去湊放學。「六點一定全部人收工，我們等小朋友在附近補完習一齊回家。」Zoe續說。阿唐笑指斯斯文文的太太最有威勢。Zoe點頭，笑指丈夫樣貌看似好惡，其實「很溫柔」，「結婚前我入過醫院，他在大牌檔落場一小時也趕來看我。記得初初認識他時問他週日做甚麼，他說買排骨同爸爸煮飯食。我覺得他是鐵漢柔情，很看重家庭。」
阿唐回憶，小時爸媽要打理大牌檔，自己滿月後就住在保母家。「我升上小學，放學後上補習班，七點多返大牌檔食晚飯、上閣樓睡覺；暑假也在補習社過，每日只有一句鐘見到阿爸阿媽。」舊檔位置今日已成一個地盤，只找到檔口對上兒時一家四口擠過的舊閣樓。「阿爸每次見我們，都問我們肚餓不肚餓、吃不吃東西。可能他沒怎樣讀過書，不懂表達他那種愛。」阿唐拖住一對天真的兒女，不時提起已經離世六年的父親。
想當年，父親在自己升中後開始休星期天，帶着自己周圍走，回到從前的落腳處述說往事，兩父子很親近。「放假阿媽通常自己找朋友，我十三四歲已經喜歡買餸煮飯和阿爸一起吃。我很想維繫一家人，一齊食飯、一齊看電視，像個家。」阿唐說。
「錢是賺不盡的。」他笑一笑，現在應付店鋪租金無問題，也「夠使夠用」，最重要是「可以多些時間陪小朋友」。為了保證出品，他炒醬、打鯪魚球、揼豬扒、牛腩起筋……事事親力親力，「每一日的滿足感，就是見到客人吃我的出品他吃得很滿足很開心。」而辛苦了一整天，「最開心就是可以和小朋友一齊收工回家煮飯食。」
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩
漢發麵家
地址：深水埗大南街192號
電話：2380 7068
詳情： http://bit.ly/2CBN65U
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