大人小孩都喜歡的義式烘蛋~加上起司的番茄蝦仁風味,好好吃喔~
今天這款鍋具,目前還在開團中喔!團購連結:https://reurl.cc/n0Mmbl
影片示範為24公分,使用26公分的話,可以多加一顆雞蛋,會比較厚一點。
這一款義式烘蛋,帶有一點奶香味跟起司,完全就是孩子的最愛~
烤出來的烘蛋 就像蛋糕一樣美~
如果想要變成早餐的話,也可以簡單一點,直接放在馬芬烤盤裡面,裝成一杯一杯的烤,一人一杯 這樣就很方便了!
蔬菜的種類沒有一定,冰箱有什麼都可以放,如果蝦仁懶得處理的話,也可以換成德式香腸也很好吃喔!
(今天發生的小故事)
今天女兒一回家就問:今天吃什麼?
塔塔:媽咪今天有點累,我們吃外面好嗎?
女兒:可是我想要你煮~
塔塔:可是今天冰箱沒有什麼可以煮的
這時候女兒就開始像糾察隊一樣,打開冷凍庫...
女兒:哪裡沒菜?你看!!這裡有一盒干貝、還有一包蝦子、還有雞翅、一包豆包..還有一包蝦殼!
接著女兒又開冷藏....這裏還有一盒牛肉!!這麼多,哪裡沒有菜
(噗....)馬上就被糾察隊戳破惹~
說著說著,女兒就開始把冰箱的菜拿出來,指揮來指揮去...
女兒:你可以像上次一樣,把這個蝦頭跟雞翅拿去熬湯,還有這個大白菜、洋蔥也可以。然後把韓式辣椒醬放進去,還有加一點醬油調味,還有這個冬粉也可以煮一煮~最後把豆包、干貝、蝦跟牛肉放進去煮。
(驚~講的好像很會煮似的?)
塔塔:說這麼多,你要不要自己煮?
女兒:我現在很餓,等你煮好叫我我喔!
(最後面這句完全是學他老爸,學得太像惹!~)
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Fred吃上癮,也在其Youtube影片中提到,本節目向來注重營養均衡,最近肉吃得太多 那該怎麼辦呢?幸好今天老干媽來了 我們就可以多吃點香菇迎賓 尤其是本集的特別來賓-陳彥婷 多吃點香菇更好,這樣才會長大 嗯? 巨人你有來啊? 沒事沒事 剛剛被盜 #老干媽 #巨人 #彥婷 老干媽香菇油辣椒 全聯搶先販售 網路搶購由此去:https://ps...
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老干媽風味雞油辣椒ptt 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
#麻辣水煮魚 🐟 #椒麻嫩雞粉絲煲🐔#香辣肉末皮蛋🥚
冷颼颼的天氣最適合來一鍋🥘麻辣夠味的麻辣料理🌶
Amy要和大家分享這道做法簡單又好下飯的麻辣水煮🐟,除了魚肉也可以換牛肉、豬肉都好吃喔!😋香辣下飯的麻辣水煮魚看似複雜,現在只要有老干媽就可以快速完成👌
除了搭配魚類及海鮮外,搭配其他肉類也非常適合;像是和肉末及豆腐一起快炒的香辣肉末皮蛋🥚,雞肉跟寬粉一起燜煮的 椒麻嫩雞粉絲煲🐔都超級好吃下飯😋老干媽不只是餐桌上的女神,更是廚房裡的萬用醬料🧂
✨說到拌飯拌麵的各種辣椒醬,就絕對不能少了老干媽🌶5種不同風味不論入菜、直接沾都很適合😋
🌶老干媽油辣椒👉爆炒辣椒搭配花生,香脆爽口
🌶老干媽香辣脆油辣椒👉辣椒大火爆炒,口口香脆
🌶老干媽風味豆豉油制辣椒👉豆豉混合辣椒油,辣味優雅細緻
🌶老干媽風味雞油辣椒👉雞丁搭配花椒,香辣鮮好下飯
🌶老干媽香菇油辣椒(全聯限定)👉口感獨特吃得到香菇
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#老干媽 #餐桌上的女神
老干媽風味雞油辣椒ptt 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
老干媽懶人料理、火鍋季輕鬆上桌
一次分享三道菜,喜歡吃辣的標起來~
你喜歡吃辣但又不想太辣,老干媽你吃過一次就知道
香而不辣!
很後悔這麼晚才知道這瓶辣椒醬,因為聽說它在國外
是華人超市必備的調味醬
這次一次用了四種口味:
香辣脆、風味雞、風味豆豉、老干媽油辣椒
做了老干媽麻辣火鍋、老干媽爆炒羊肉、老干媽乾炒麻辣蝦
現在才知道原來老干媽不只沾醬食用,還可以入菜,做成懶人料理
什麼樣的作法快看影片吧~
老干媽風味雞油辣椒ptt 在 Fred吃上癮 Youtube 的評價
本節目向來注重營養均衡,最近肉吃得太多
那該怎麼辦呢?幸好今天老干媽來了
我們就可以多吃點香菇迎賓
尤其是本集的特別來賓-陳彥婷
多吃點香菇更好,這樣才會長大
嗯?
巨人你有來啊?
沒事沒事
剛剛被盜
#老干媽 #巨人 #彥婷
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訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
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【老干媽香菇佐鴨肝麵包】
食材:
鴨肝、老干媽香菇油辣椒、黑胡椒、麵包、油、蒜頭
做法:
1.麵包切薄片,刷上大蒜,用油兩面煎烤,煎至金黃色即可備用。
2.鴨肝撒上鹽巴後,撒鹽麵下鍋逼油,加入黑胡椒後,繼續兩面煎熟。
3.麵包當底層擺上鴨肝,再加入些許的老干媽香菇油辣椒即可。
【老干媽香菇佐松露牛排燉飯】
食材:
肋眼牛排、綜合菇類、蒜片、洋蔥、鹽、胡椒、黑胡椒、高湯
長及短米、起司
調味料:
老干媽香菇油辣椒、蠔油、糖、米酒
做法:
1.牛排先撒些許鹽巴,再用鴨肝油大火煎至焦化,兩面上色後靜置熟化。
2.起油鍋先將倒入洋蔥炒香後,再倒入米拌炒。
3.米飯炒透加白酒拌炒,再依序加入高湯。
4.米飯拌炒至七分熟後,加入老干媽香菇油辣椒拌炒收汁後,再加入一匙高湯。
5.起鍋前再加一些香菇油辣椒,幫助米飯上色。
6.米飯關火加入起司。
7.再起油鍋放入牛排,撒上黑胡椒粉,煎至熟化即可備用。
8.同油鍋加入菇類大火拌炒,熟透後加入香菇油辣椒、高湯及鹽巴調味。
9.排盤後,加上松露片即可完成。
【老干媽佐韓式炸雞】
食材:
雞腿肉切塊、雞蛋、牛奶、辣椒醬、糖、蒜粉、麵粉、鹽巴、甜椒粉、黑胡椒、老干媽香菇油辣椒、老干媽風味豆豉、老干媽風味雞油辣椒
做法:
1.蛋液加入老干媽風味豆豉及牛奶攪拌後,即完成醃料。
2.雞肉切塊用醃料抓醃後,放入冰箱靜置2小時。
3.麵粉加入蒜粉、黑胡椒粉、鹽巴、匈牙利甜椒粉攪拌均勻備用。
4.雞塊肉沾炸粉再放入醃料,最後再沾一次炸粉備用。
5.調醬料用老干媽香菇油辣椒、老干媽風味豆豉、老干媽風味雞油辣椒以1:1:1混合,再加入些許蜂蜜調製即可。
6.等油鍋180度後,即可放雞塊炸熟。
7.油溫拉高,讓雞塊二次回炸即可完成。
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老干媽風味雞油辣椒ptt 在 Fred吃上癮 Youtube 的評價
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在餐桌上
我只服一個女神(1996)
干媽
妳真的不老
妳真D香
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老干媽風味墨西哥牛肉捲餅 Burritos
食材:
牛腩 6條
老干媽豆豉辣醬2大匙
老干媽雞油辣醬1大匙
老干媽脆油辣醬1大匙
老干媽油辣椒醬1大匙
紹興酒 少許
砂糖 少許
蠔油2大匙
八角1顆
米飯1碗
起司絲1杯
墨西哥餅1片
美乃滋 少許
番茄丁1顆的量
香菜5根
洋蔥末1/4顆
做法:
1.牛腩炒香後加入紹興及砂糖拌炒
2.加入老干媽及蠔油、少許的水熬煮
丟入八角燉約45分鐘
3.皮內加入米飯後加入燉好的牛腩
加入起司絲、番茄丁、香菜及洋蔥末後
擠上美乃滋捲起後放入鍋中煎製表面焦脆即可
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老干媽風味雞肉卡薩迪雅 Quesadillas
食材:
雞腿肉/雞柳 2-3片
老干媽豆豉辣醬1匙
老干媽雞油辣醬1匙
老干媽脆油辣醬1匙
老干媽油辣椒醬1匙
醬油1/2大匙
蒜粉1大匙
黑胡椒 適量
起司絲2杯
洋蔥絲1/4顆
甜椒絲1/2顆
墨西哥餅2片
做法:
1.雞皮放入烤箱烤脆備用
2.洋蔥絲以辣油炒香後加入雞肉拌炒
3.加入老干媽辣醬
4.以黑胡椒蒜粉調味加入甜椒絲
5.墨西哥餅撒上起司後鋪上雞肉及甜椒、洋蔥絲後
再撒起司後蓋上墨西哥餅皮
6.放入鍋中煎至兩面焦脆放上雞皮即可
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老干媽風味古巴三明治 Cuban Sandwich
食材:
切片牛小排 250g
洋蔥絲 1/4 顆
大蒜片適量
綜合起司片2-4片
巧巴達麵包/可用吐司取代1-2片
奶油適量
老干媽脆油辣醬1/2大匙
老干媽雞油辣醬1大匙
老干媽油辣椒醬1/2大匙
老干媽豆豉辣醬3大匙
糖 少許
黑胡椒 少許
鹽巴 少許
做法:
1.利用老干媽辣油爆炒洋蔥絲及蒜片
2.加入牛小排後加入糖拌炒
3.加入老干媽辣醬大火伴炒至香氣產生
4.加入黑胡椒及鹽巴調味起鍋備用
5.麵包對切後夾入餡料
6.平底鍋放入奶油後放上小火煎的同時輕壓重物
7.翻面再加入奶油輕壓三明治兩面焦脆即可
更多干媽:https://ez2o.co/8MUFP
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BGM來源:
Dj Quads - Fun Time (Non-Copyrighted Music)
https://youtu.be/ucMZetoYzTA
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/I02l_Z4X3Gw/hqdefault.jpg)
老干媽風味雞油辣椒ptt 在 黃聖凱 Youtube 的評價
老干媽懶人料理、火鍋季輕鬆上桌
一次分享三道菜,喜歡吃辣的標起來~
你喜歡吃辣但又不想太辣,老干媽你吃過一次就知道
香而不辣!
很後悔這麼晚才知道這瓶辣椒醬,因為聽說它在國外
是華人超市必備的調味醬
這次一次用了四種口味:
香辣脆、風味雞、風味豆豉、老干媽油辣椒
做了老干媽麻辣火鍋、老干媽爆炒羊肉、老干媽乾炒麻辣蝦
現在才知道原來老干媽不只沾醬食用,還可以入菜,做成懶人料理
什麼樣的作法快看影片吧~
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0psuw8m_ouE/hqdefault.jpg)
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老干媽風味雞油辣椒ptt 在 [問題] 全聯老乾媽辣醬- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的八卦
賣場名稱/分店:全聯
問題敘述:想請教老乾媽醬每一個口味的辣度都一樣嗎?
花椒口味的香料味道會不會不自然?
想買一罐嘗試,但不確定要買哪一罐比較OK,如果很不推的話都不買也可
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