我爸。
最右邊那位。
我。
最小隻那位。
在節目上談起我父親的時候，他總是被我形容成酒鬼，甚至有過家暴行為。我父親在世時，我從來不曾，像面對其他長輩一樣，故作乖巧地聽他講話。
因為從我有意識以來，他每天晚上就是喝酒。而我自認聰明。我認為，那就叫不高級的人生態度！那就叫逃避！那就叫不夠成功！
他在日本大阪大東洋酒店當主廚時，因為不懂得逢迎拍馬，在廚房裡得罪了中國大陸的廚師，最後因為長了骨刺，開完刀後順勢被餐廳給開除。
我以為那叫做自視甚高，以為那叫做不夠社會化。
然後他帶了一筆錢回台灣，買了一間房子讓我們全家人一起住。之後他跟母親開始在基隆車站附近的攤子做起熱炒，生意很好，一天只要賣一餐，就可以養活我們全家。我以為那是因為在基隆報關行上班的人，沒吃過好東西，就只懂得來我們攤子上吃，也讓我小時候抱怨連連，因為生意太好，我總是要在中午時候去幫忙端盤子。
一天只做一餐已經算少了，我卻每每聽到老媽抱怨說：爸爸今天又偷懶不想工作了。我以為那叫做懶惰，我以為那根本是他淪落到路邊攤工作的基本原因：惰性。
在我出社會之前，或者說在我母親過世之前，甚至是在我父親過世之後，以上種種我曾經有過的觀念，全部改觀。
畢竟，記憶是串聯起來的。
第一次認知，是我高一第一天到臺北上學的記憶。我找了一間滷肉飯的專賣店，然後進去點了餐，吃了幾口之後，我吐了。我才理解到，父親手做料理之外的食物，根本不是人吃的玩意兒。那些報關行的叔叔阿姨們，是專程來吃我父親的手藝，這點，我必須徹底承認。
高二的時候，爸媽已經在基隆做路邊攤了。我的兒時玩伴之一的好友，國中畢業後沒有繼續讀書，也選擇了和我父親一樣的路，因此在高二那年，我這兒時好友透過我爸的介紹，得到了一份在臺北某餐廳的工作。
我們四個大男生，從基隆搭著客運晃到臺北的知名餐廳，他們的大廚出來迎接我們四個小毛頭，一聽到我的父親是「進國師」，這下連二廚也出來了，幾個上了年紀的叔叔伯伯，立刻擺出一桌佳餚，讓我們四年輕人，酒足飯飽的回家了。席間大廚不斷熱情又親切的告訴我，父親教過他什麼，以前他們一起幹過什麼！那或許是我第一次，體會到我爸爸，可能不只是我眼中的酒鬼而已。
後來當我出社會找工作失敗再失敗，創業遇到瓶頸時，我三天兩頭跟朋友出去喝酒！我忽然發現了，我也沒多高尚，而我的父親，或許只是認清了他錯過可以再往上爬的樓梯，於是只能在勞動工作完畢後，喝酒放鬆。
然而，我到了三十歲，才懂。
因為兒時玩伴的廚師，我也才理解到，可以被日本餐廳聘請到大阪的餐廳去做菜，這不是件簡單的事，至少在現時今日都是一樣，在各行各業都差不多，你要被一間國外的公司邀請過去上班，你至少，要在這行業裡面，是個佼佼者才行。
這件事，我也是三十歲以後才知道。
至於不懂得逢迎拍馬，不夠社會化的這種蠢想法，我大概從開始上第一天班，我就發現，我本人，自己，根本更嚴重。我的藝術家個性，完全無法跟公司裡面的人打成一片，回過頭來想，我到底憑什麼在批判我爸！？
然後，在我後來工作的環境裡，我幾乎是不打卡的。因為我根本無法接受準時上下班的日子。這時我再回頭想，老爸從開始做路邊攤的生意，就必須一早四點到基隆的崁仔頂補貨，一路準備到接近中午，然後面對中午狂風暴雨上班族出來吃飯的兩小時快速大火甩鍋剷，接著收攤到回家，已經是傍晚。這樣的工作時間與體力，我這輩子的任何一個時期，都幹不了，而他用這樣的日子長期間賺取了金錢養育了我，我卻還在那裡抱怨他偷懶！？
老媽有著對金錢不安因此產生對老爸的要求，但這並不代表，偶爾想要偷懶的老爸，做的決定都是錯的。
我爸完全不懂什麼叫溝通，他只會沈浸在酒精裡，但他對朋友好，對客人豪爽，就算家裡沒錢，有客人到家裡時，他依舊會弄出整桌菜餚讓客人賓至如歸。我遺傳了他的好客，應該也遺傳了他的好酒，或許也遺傳了他的桀驁不遜，自視甚高！
如今我到了這年紀，反觀自己，覺得自己在人生路上的成績單，完全比不上同年齡的他。因此在父親節這天，我想，我應該寫篇文章，平反一下，我父親在這世上該得到的評價。他是個被朋友喜歡，被家人愛戴的大哥，只可惜年輕時的我，不懂得什麼叫溝通，不懂得如何讓他排解壓力，不懂得，如何愛他⋯⋯
致，那些為家庭奮鬥多年卻沒有得到該有評價的父親們！你們都辛苦了！
父親節快樂！也希望我父親那邊的兄弟姐妹親朋好友們，可以跟我一起想念他！
老媽家評價 在 [情報] MOMO【老媽家】胡椒豬肚雞+沙鍋菜4入949 的八卦
最近在momo上本來想買林聰明的砂鍋菜
但竟然要3/31後才出貨
意外發現老媽拌面也有出類似的商品
還蠻喜歡他們家的麻辣鴨血和蔥油開洋的～
想說給他個機會試試看，但我先吃了胡椒豬肚雞
個人覺得CP值蠻高，份量大概能吃兩餐到三餐
裡面配料蠻豐富的不會圖片詐欺
直接吃也沒有很空虛，自己再加點肉片和青菜更好
今天剛好看到有Youtuber分享開箱影片
想說趕快來回購，剛好看到這個優惠分享給大家
省錢點：
2盒豬肚雞＋2盒砂鍋菜 價格949
平均1盒不到250元相當划算 還免運
目前市面上胡椒豬肚雞1000g價格均在300元以上
砂鍋菜有名的那幾家也都吃過了，
平均也是一份兩百多，如果有momo幣還可以折抵，
搭配刷卡活動和滿1288送10%momo幣又可以更省
momo優惠看起來只到明天，給喜歡吃的朋友參考一下！
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其實份量真的比我原本想的多
廠商的錢沒這麼好賺吧哈哈
只能買冷凍品比較方便，吃了好吃才分享給大家
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不適合隨時想吃就吃，其實沒省多少
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