融入服裝設計元素的『黑宅咖啡』，黑色建築榮獲2019德國iF設計大獎，新開的二店『蒔花咖啡』是白色建築搭配黑色木門，一樣隱身在宜蘭的田野中。
跟三年前黑宅剛試營運時一樣，ㄚ欣設定導航卻一直找不到，地點真的太神秘了！
『蒔花咖啡』白色殖民地風格建築，外觀簡單樸實，招牌很低調，古董門讓人好奇想推開一探究竟，四周綠油油的稻田，戶外有椰子樹、小水池、搖椅，一進門看見古董櫃、落地盆栽、半圓形拱門、頂上的吊扇&吊燈、地上的花磚、色彩豐富的彩繪牆，空間融合各種不同元素，品味不凡的風格，充滿異國風情的咖啡廳。
餐點和『黑宅咖啡』不同，目前提供三明治、潛艇堡、筆管麵、沙拉，沒有蛋糕類，甜點有鐵鍋鬆餅。店內使用享有咖啡機界勞斯萊斯美名的La Marzocco咖啡機，義式咖啡皆可挑選喜歡的配方豆，因為沒有限制用餐時間，所以沒有提供訂位服務哦！
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃或推車)
#試營運期間部分餐點沒有供應
店名：蒔花 DailyBlossom Cafe & More
電話：03-9887228，沒有提供訂位服務
公休：星期三
營業時間：10:00~17:00(最後點餐16:00)，全天供餐
餐點：三明治、潛艇堡、筆管麵、沙拉、炸物、鐵鍋鬆餅(13:00開始供應)、蔬活果汁、茶品、咖啡、蛋奶素、掛耳式咖啡
※每人低消為任一飲品或餐點
備註：有兒童椅、兒童餐具，一張八人圓桌
地址︰宜蘭縣礁溪鄉十六結路23-17號(距離湯圍溝溫泉公園5分鐘車程)
※因google地址尚在認証中，導航地址會找不到，建議直接設定『盧森堡山莊民宿』，蒔花咖啡就在隔壁
※從頭城礁溪方向前往的話，大忠路過龍泉橋後約500-600公尺，蒔花即在您的左手邊
※從羅東宜蘭方向前往的話，台9線左轉十六結路，過了三民國小旁的天農廟，右轉新的重劃區，直走左轉東西三路
附近景點：兔子迷宮礁溪浴場；五峰旗瀑布、林美石磐步道、湯圍溝溫泉公園
停車場︰有
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(2020/04拍攝)
義式咖啡機營業用 在 [器材] 請推薦營業用半自動義式咖啡機。 - 看板Coffee - 批踢踢 ... 的八卦
1.我目前個人私用的器材是GEE and 901N。
雖是新手,但也練習了好一陣子,沖泡出不輸星巴克的全自動咖啡拿鐵沒問題。
雖也喝過不少半自動營業機沖煮出的難喝咖啡...我是無法接受自己販售那樣的
咖啡的。
2.餐廳約有50個座位。
3.飲品的主力為咖啡(與一些自創的花式咖啡)。
4.初期將以店內販售為主,視情況再行外賣。
5.雖然還在考慮,但價格可能設定在中低價位,12~15oz 50~70元左右,
希望提供高品質與合理價位的咖啡飲料;想喝就喝,不用等到什麼半價優惠。
所以順利的話,預期低價可以換來杯數。
6.但我還無法確認屆時的每小時杯數為多少。
7.想購入20萬以內的營業用半自動義式雙孔機。會建議三孔嗎?
8.前面已有熱心版友推薦了一些機種,似乎都是小容量單孔雙鍋爐機...
請問這會比大容量熱交換機更適合我的需求嗎?
9.我沒有操作過營業機,但有實際近距離觀察過操作模式,最不一樣的就是
蒸氣強度...打大容量奶泡不用10秒!?品質也好。
其他特殊機能我不懂,但我的基本需求就是大量沖煮時espresso要穩定,
蒸氣要夠強夠持續。
10.雖是新手,但我有繼續鑽研沖煮技術與累積經驗的決心,但是目前沒有研究
配豆烘豆與單品的打算;計畫是以冰/熱咖啡拿鐵為主力,再以espresso
延伸出各種創意花式咖啡。
11.所以還煩請各位版友推薦機種。85度c用的SE200如何?
12.我知道營業用大瓦數的機種都需要獨立的220V電源,但"單相"我就不了解了;
台灣一般用電都是單相220V的嗎?我只要注意獨立電源即可嗎?
拜託大家可以給我一些建議與指點,thanks!
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https://tw.youtube.com/watch?v=Pk0MPyiJBbc&feature=related
姚明與Olajuwon的對比。
https://tw.youtube.com/watch?v=RY5fiHu73zk&feature=related
此影片道盡姚明的技巧與優點。
https://tw.youtube.com/watch?v=hvvAMDrMcO0
中鋒神技。
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