#防癌飲食分享
三月中肺部手術後,我在醫師建議下吃大量蔬菜,盡量每天吃到五色蔬果。很多醫生都告訴我:
#要對抗癌症最重要的就是避免體內產生自由基
除了禁食油炸煎烤類及甜食,也要吃大量抗氧化食物
⭐蔬果是非常棒的選擇!但蔬菜經過高溫烹調常會流失營養素,所以我比較常吃沙拉🥗
首先當然要選有機蔬菜,我也一定會用藍氧肥皂製造的臭氧水清洗,再來醬料的選擇也非常重要:我只吃對健康負擔最小的義大利油醋醬,而且仔細選擇來源🧐
100% #義大利原裝進口 #聖塔麗塔 #產地冷壓初榨新鮮橄欖油
是我超愛的頂級橄欖油
他們家的油&醋我已經吃了三年😄
⚠️真的是我到目前為止覺得最棒的義大利橄欖油跟陳年酒醋!
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這品牌的橄欖油我從一年半前開始吃
搭配他們進口的 #雷霆之地巴薩米克醋(這個醋也是我吃過最好吃的🤤)➡是我平日搭配生菜的不二選擇
平常不愛油醋醬的瓜瓜也愛死😍 每次都直接點名麵包要沾這個!
我都問他你是在吃油醋還是在吃麵包🤣
✅聖塔麗塔的義大利橄欖油
是由 #義大利普利亞產地新鮮直送
橄欖油產季是在每年11~12月(每年僅採1次)
採收後24小時內就會完成壓榨跟裝瓶,在60天內船運到台灣
✔️新鮮壓榨「未過濾」即裝瓶,完整保留營養成分
✔️可高溫料理,煎煮炸拌一瓶搞定
✔️馬口鐵特殊包裝不透光更能保鮮(這點真的很少廠商做到)
《為何用馬口鐵包裝》
‼️真正頂級的橄欖油都是用這種包裝
因為光線會讓橄欖油變質,所以包裝要特別講究
▪️內層是一體成型的袋裝
▪️外頭再保護上一層 #馬口鐵特殊包裝
🔜讓橄欖油不變質~更保新鮮!
加上橄欖油
#顏色偏綠 #口感帶點微辛辣
都是美食達人張瑀庭老師口中「好橄欖油」的選擇要素
✅雷霆之地巴薩米克醋
#雷霆之地 是在義大利擁有125年歷史的頂級酒醋品牌!
從種植葡萄開始到釀造巴薩米克醋
藉由百年傳承的木桶儲藏所發酵
#百分之百全天然不添加人工色素增稠劑焦糖跟防腐劑
#純天然葡萄發酵沒有加糖更沒有刺鼻的酸更健康
🉐獲得義大利最高榮譽D.O.P與I.G.P認證
真的是 #每滴都超級香醇濃郁
吃過他們的醋才知道 #什麼叫好吃的巴薩米克醋😂
🇮🇹巴薩米克醋 我自己吃過三種 真的各有風味!
✅紫標:春天版-5年釀造
✅金標:白色版-白葡萄醋
✅紅標:陳年版-10年以上釀造
不只拿來拌生菜/沾麵包
做燉飯/義大利麵最後滴個兩滴
甚至直接加氣泡水變成醋飲都超棒😍!
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📌團購時間:2021/05/23 截止
除了超低優惠價,還有
🉐訂單滿2000就送油醋瓶280ml
🉐小瓶醋也可以優惠加價購
有效期限:義大利產地冷壓初榨新鮮橄欖油 2022.12.30
🉐更詳細的組合以及各商品介紹歡迎進社團看看喔🔜http://bit.ly/彤雯主播不公開社團
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅Chef Chouchou阿辰師,也在其Youtube影片中提到,Simone與Gloria夫妻檔帶阿辰師和Alice來到摩納哥蒙地卡羅的頂級海灘俱樂部品嘗奢華的義式日式融合菜餚。 Gloria IG: https://www.instagram.com/yummylovesofgloria/ ▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/pro...
義大 利 頂級橄欖油 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
頂級橄欖油開搶(快閃補貨團),慢來可能就沒有囉!!
這次本來一直想要等下一批新貨到再開團,不過因為歐洲疫情的關係,下一批貨到台灣可能會延遲,因為我家的橄欖油已經見底了,有粉絲需要補貨,緊急拜託廠商讓我們開團,好讓每個家庭都有好油可以用~
之前買六送六有些粉絲需要跟別人合購,塔塔這次特別跟廠商爭取,提供大家多個買三大送三小的優惠活動!希望在防疫期間,一人買一組,壓力不要太大,也減少人跟人之間的接觸。
(買六送六及買三大送三小優惠只有到3月22日晚間12點止喔!過了之後就恢復原價)
這批橄欖油的包裝日期是:
500ml 2019.11.05
250ml 2019.03.22
有效期限3年
明天早上10點,限時限量,大家不見不散喔!!
如果系統擁擠也可以使用google表單進行貨到付款喔!
😋雖然市面上有很多很不錯的橄欖油,但是價格實在很高,像我天天料理的人,一罐一兩千元的橄欖油可能一個月就用完了,每用一次心就痛一次XD
今天這個價格完全親民,你可以用很優惠的價格,放心的料理~
團購的巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油是西班牙原瓶原裝進口,出廠油酸0.3以下,全程18℃冷藏控溫來台!不管是風味、品質還是價格,都是一極棒!
(橄欖油在海運來台運送途中,貨櫃的溫度可能會飆高到50度,所以才採用18度C冷藏運送,大家收到橄欖油不需要冰在冰箱喔!因為我們的冰箱是4度,橄欖油冰冰箱會凝固,請常溫保存,放在離火源遠一點的位置即可)
榮獲
1. 2018年NY 國際橄欖油大賞金獎
2. 2018年日本橄欖油大賞金獎
3. 2017年日本橄欖油大賞銀獎
4.2019年NY 國際橄欖油大賞金獎
2019 倫敦國際大獎金獎。
2019 日本橄欖油大賞金獎。
2019 NY國際橄欖油大賞金獎。
2019 中國國際橄欖油評油比賽銀獎。
2019 義大利Gradara橄欖油國際獎銀獎。
2019(Sol D’Oro)義大利維洛納橄欖油評鑑特獎。
這罐頂級初榨橄欖油是屬於早摘的橄欖油,在橄欖採收後就立刻壓榨裝瓶,確保新鮮度!
塔塔特別喜歡早摘的初榨冷壓橄欖油,因為早摘的橄欖油富含了更多的橄欖多酚,果香的風味也濃郁,而且這罐橄欖油只採用第一道冷壓的橄欖油,保留了果實內所包含的維生素A D K ,Omega369以及豐富的不飽和脂肪酸等等天然營養。橄欖油的不飽和脂肪酸可以幫助我們代謝掉身體不好的脂肪,提高高密度膽固醇,降低低密度膽固醇。適量的攝取好油,對身體是非常好的!
上次西班牙巴狄尼絲莊園的小老闆有來台灣一趟推廣橄欖油知識,塔塔參加認識橄欖油餐會後,對於橄欖油有更深一層的認識~以前還不太明白為什麼橄欖油的價差會這麼大,一樣都是橄欖油,到底差在哪裡?就算今天不跟團買橄欖油,塔塔也想跟大家分享我對橄欖油的小小認識。
西班牙每年十月到二月,就是橄欖採收的季節,這段時間,莊園的農夫們必須要跟時間賽跑,在橄欖最佳風味的時候採收橄欖,立刻壓榨橄欖油並且裝瓶以確保橄欖油的營養與風味保持最好的狀態。
那橄欖在樹上越晚採收越熟就越好嗎?風味上一樣嗎?
橄欖跟檸檬一樣都是果實,像塔塔每天都會擠檸檬汁,未成熟的檸檬榨出來的汁,喝起來的酸味是比較鮮明強烈的,成熟的檸檬例如黃檸檬,榨出來的汁比較多,檸檬汁喝起來是很順口、酸味比較溫和,後勁帶有點甜味,而且皮也可以直接吃,不會帶有太多的苦澀味~相反的未成熟的檸檬皮是很苦澀的。但這個苦澀味的來源就是類黃酮素,他可以幫助我們抗氧化及抗發炎等等功效。
這個道理就跟橄欖果實一樣。橄欖在熟度比較低的狀態下,能夠榨出的汁比熟度高的果實榨出來的汁還要少,所以早摘的橄欖出汁率非常低,壓榨出來的橄欖油每一滴都是精華,非常的珍貴!以風味來說,熟度比較低的橄欖油喝起來會帶有嗆辣感,而這個辛辣感正是橄欖最珍貴的橄欖多酚。
橄欖多酚是橄欖樹在進行光合作用時產生的一種抗氧化物質,他可以抗氧化、保護血管受到阻塞,降低心血管疾病的危險等等,對身體的好處非常多。
那以出汁率來說,當橄欖成熟的時候,顏色就會轉黑,就是我們熟知的黑橄欖。黑色橄欖的出汁量是早摘綠色橄欖的兩倍甚至三倍之多,壓榨出來的橄欖油口感就沒有明顯的果香味,喝起來沒有太多的辛辣感,是比較順口的。所以早摘橄欖的成本比晚摘的成本高很多。一樣是初榨橄欖油,也要看早摘晚摘,這也會影響橄欖油的成本售價。
當然我們不能說黑橄欖油不好,而是每個人的需求不同,喜好不同。
義大 利 頂級橄欖油 在 Dora 妍希 Facebook 八卦
我的廚房必備~~都是O&CO.橄欖飲食&有機保養的產品!!!
我最愛用O&CO.的義大利青檸檬橄欖油了!
讓最後菜色有檸檬香氣~超級大愛
這次來跟大家O&CO.開箱今年2020的新品橄欖油~
稀有珍貴的 西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油
西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油的香氣可以聞得到草本味道濃郁,有青草、青蘋果的香氣。
口感其實有很明顯的青草味道,清新、強烈!!!
食譜分享文章點進來看看吧👉
「頂級橄欖油新品開箱試菜-清炒蛤蠣義大利麵」
https://pink77104.pixnet.net/blog/post/69048884
義大 利 頂級橄欖油 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的評價
Simone與Gloria夫妻檔帶阿辰師和Alice來到摩納哥蒙地卡羅的頂級海灘俱樂部品嘗奢華的義式日式融合菜餚。
Gloria IG: https://www.instagram.com/yummylovesofgloria/
▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
▶ 阿辰師醬油組購買連結: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/
阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
◢收音設備使用: Dynasonic iM7 數位式超指向槍型麥克風◣
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店家資訊
TWIGA Beach Club Monte Carlo
地址: 22, Avenue Princesse Grâce, 98000 Monaco
電話: +33 4 92 10 70 82
官網: https://www.twigasumosan.com/beachclubmontecarlo/
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義大 利 頂級橄欖油 在 我的好事集 Youtube 的評價
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獨享披薩
材料:
九層塔 適量
披薩配料 適量
墨西哥薄餅 2片
義大利麵醬 適量
披薩專用乳酪絲 適量
作法:
1. 將餅皮抹上義大利麵醬,再疊上另外一片餅皮,同樣抹上義麵醬後,放上自己喜歡的配料,最後撒上乳酪絲與九層塔葉
2. 放入烤箱,用180度烤十分鐘,出爐後再撒上新鮮九層塔葉,即可享用
湯煨莧(ㄒㄧㄢˋ)菜
材料:
鹽 適量
莧菜 適量
蒜頭 3-4瓣
雞湯 150g
白胡椒粉 適量
橄欖油 適量
作法:
1. 莧菜洗淨後,將梗與葉分別處理成易入口的大小;蒜頭切片,備用
2. 炒鍋中倒入橄欖油,蒜頭下鍋略拌炒後,倒入一米杯的水及雞湯,再放入菜梗並用白胡椒粉及鹽調味,煮至菜梗變軟即放入菜葉,烹調成喜歡的軟度就可以起鍋
奶香胡蘿蔔冷湯
材料:
鹽 少許
牛奶 適量
胡蘿蔔 適量
橄欖油 少許
作法:
1. 胡蘿蔔蒸10分鐘後切小塊,放入果汁機,倒入牛奶並加少許鹽,攪拌均勻後,盛至湯碗淋上少許橄欖油即可食用
義大 利 頂級橄欖油 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
XL級飛利浦頂級歐洲進口氣炸鍋《HD9240》|https://goo.gl/SF8cR4
香煎雞胸
材料
雞胸肉 4片 chicken breast 4
醃料
蒜泥 1大匙 garlic 1tbsp.
黑胡椒 1茶匙 black pepper powder 1tsp.
鹽 1/2茶匙 slat 1/2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
義大利綜合香料 1/2茶匙
作法
1. 所有醃料混合均勻,放入雞胸肉抓勻,醃漬4小時。
2. 熱鍋,倒入1大匙油,放上雞胸肉以小火煎約6分鐘。
3. 翻面再煎6分鐘即可
油醋嫩雞
材料
雞胸肉 2片 chicken breast 2
生菜 適量 salad
調味料
橄欖油 2大匙 olive oil 2tbsp.
洋蔥丁 2大匙 onion 2tbsp.
蒜末 1茶匙 garlic 1tsp.
芥末籽醬 1大匙 dijion mustard 1tbsp.
巴西里末 1/2茶匙 parsley 1/2tsp.
白酒醋 2大匙 white wine vinegar 2tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法
1. 將所有調味料混合均勻成油醋醬。
2. 煮一鍋水至滾,將雞胸肉放入滾水中,立刻轉小火煮15分鐘。
3. 取出雞胸肉放在生菜上,淋上油醋醬即可。
鳳梨蒸雞
材料
雞胸肉 2片 chicken breast 2
調味料
鳳梨丁 80公克 pineapple 80g
蒜末 1大匙 garlic 1tbsp.
辣椒末 1大匙 chili 1tbsp.
檸檬汁 2大匙 lemon juice 2tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 slat 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 所有調味料混合成鳳梨蒸醬。
2. 電鍋外鍋放入1杯水,放入雞胸肉,再倒入鳳梨蒸醬。
3. 蒸至電鍋開關跳起即可。
醬烤雞胸
材料
雞胸肉 4片 chicken breast 4
醃料
蒜泥 1大匙 garlic 1tbsp.
烤肉醬 1大匙 BBQ sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
紅椒粉 1茶匙 paprika 1tsp.
百里香 少許 thyme
作法
1. 所有醃料混合均勻,放入雞胸肉抓勻,醃漬4小時。
2. 雞胸肉放入氣炸鍋中,以180℃氣炸15分鐘即可
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
義大 利 頂級橄欖油 在 義國橄欖油次級冒充特級二款台灣有販售 中視新聞20151113 的八卦
義大利 出產的 橄欖油 ,在世界可是數一數二的有名,但是 義大利 檢方卻發現,當地7大品牌生產的9款"特級初榨 橄欖油 ",品質根本只是次等,目前已知, ... ... <看更多>