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吃飯啦～～～～～
慕饗-無國界料理（原 任性-中西餐坊）
是位在高雄市的平價高CP餐廳
老闆原本是《任性-中西餐坊》的主廚
最近調整了菜單內容 重新開幕✨
增加了更多不同品項的餐點讓大家選擇❤️
希希這次吃的是玉子丼還有味增湯😆
朋友點的是青醬海鮮燉飯～～～
我們也有交換吃對方的餐點🤣
果然都非常的美味👍🏻
下次要來吃他們的招牌咖哩飯
非常期待～～～❤️
《慕饗-無國界料理》
@moon.xiang
🏠 高雄市三民區青島街65號
☎️07-3117931
歡迎大家電話預約訂位☝🏻
營業時間： 每週一公休 11:30-14:30 17:30-20:30
#高雄美食 #高雄餐廳 #咖哩飯 #丼飯 #高雄 #高雄咖哩 #高雄義大利麵 #義大利麵 #燉飯
好久沒有逛 #西門町！朋友推薦 #IG網美餐廳MeatUp，雖然在六樓依舊座無虛席，入口處就有鞦韆可拍照，入座後整片紅牆配上仙人掌，怎麼拍怎麼夢幻～💕💕💕
我們點了招牌甜點 #草莓101塔、#草莓舒芙蕾，愛吃🍓的羊羊看到好興奮！自己開心淋上煉乳、好吃又有視覺驚艷效果～
除了草莓🍓我們還點了「青醬雞腿燉飯」、「鮮蝦義大利麵」🍝羊羊都吃光光，吃飽再去逛逛西門町、看街頭藝人表演，本來要去唐吉軻德，看到大排長龍只好回家～❤️
#taipeifood #ximending #ximen #strawberry #strawberrycake #strawberryseason #meatup
#草莓 #草莓塔 #草莓蛋糕
#草莓甜點 #舒芙蕾 #草莓季
#早午餐 #下午茶 #網美餐廳
本日主題:恐怖銷售員
前陣子在微風超市逛，看到一區義大利五星級主廚示範怎樣煮燉飯，看他用非正統，偷吃步的方法煮燉飯，簡單又快速，食材下去毫不手軟，燉飯完成後以為可以試吃，站著麼久不就是為了試吃啊?
結果，主持人居然說要一盒一盒賣。
什麼! ？
算了，去不了義大利買買義大利燉飯總可以吧。現場還有賣義大利料理所用的食材，銷售阿姨大力推薦青醬，說五星級餐廳都用這罐！
聽到五星級，沒多加思考，塔塔就放進購物車裡面。
持家男發現購物車裡面有一罐很貴的東西，就把青醬偷偷放回架上。
好險我眼尖，看到。。
塔塔：『誒！！人家回家要做那個義大利的青醬燉飯，沒青醬怎做？』
持家男：『阿你不是會做青醬，幹嘛不自己做？』
塔塔：『人家懶啊～買齊食材，回家馬上就可以做了。』
持家男：『拜託～一罐380元的青醬你買的下去喔？你真的以為你是貴婦。』
其實塔塔也覺得有點貴，但是拿了又不好意思放回去，很丟臉。
這時候，銷售阿姨突然在我們後面冒出來，把我們嚇了一跳，她看了看我們的購物車，然後又瞄了架上了青醬。
阿姨說:『這個青醬真的很值得，你看，剩下最後一罐了，這青醬裡面還有整顆松子哩。』
（硬是把那罐青醬放到我購物車）
我說這位銷售阿姨也太恐怖吧! 不知道跟在我們後面多久了?
持家男看到阿姨又放進去購物車，他又把這罐青醬放回架上。
然後氣很足的對阿姨說：『我老婆會做青醬，不需要買，謝謝。』
（心裏OS，我沒說我想做青醬，我只是想做燉飯！ＸＸＤＤＤ）
好啦，沒辦法學貴婦買380元的青醬，我摸摸鼻子回家自己打青醬好了。
其實青醬沒這麼難，真的！！
只是洗九層塔葉子很累ＸＤＤＤＤＤ，那是最討厭的工作了，其他超級簡單！！
文章中有教大家做好吃的時蔬青醬義大利麵。
青醬燉飯，我下次示範給大家看義大利主廚做的青醬義大利燉飯喔！！
★★Oster Ball 隨鮮瓶果汁機，邀約文。
內有青醬作法：https://goo.gl/X5tMrv
還有平常塔塔早餐喝的健康蔬果汁、香蕉芝麻牛奶飲等等食譜。
如何用Oster Ball隨鮮瓶果汁機 打卡布奇諾的奶泡 影音：
https://youtu.be/d2Pi1RZrVck
#青醬 #pesto #ASMR
? 完整配方 http://www.beanpanda.com/18978
三款經典意大利醬 － 紅醬(番茄醬)、青醬 (羅勒醬) 及白醬 (奶油醬) 之中，肥丁最欣賞青醬 Pesto，味道最有個性，既清新又濃郁，配搭意大利麵，意式燉飯 Risotto，沙拉，麵包沾醬，甚至烤磨菇，風味別樹一格。
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點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
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肥丁料理書
《100%幸福無添加！肥丁手作點心：9大基本點心×63種網友最想學的獨家配方 超人氣零食輕鬆在家做》
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
台北車站第一間Vegan素食餐廳🔥京站3F蔬食餐酒館VeganAmore蔬慕
交通超方便，要搭火車、高鐵、公車、捷運…都可以抵達，環境超棒，食物超美味...松露燉飯、起司豬排堡、未來肉義大利麵..真的太美味了😍
VeganAmore蔬慕〔Vegan含五辛/全素〕
⏲營業時間11:00–21:30
🏠Q square京站時尚廣場3F
☎️02 2555 6090
===== 蔬 食 餐 點 =====
🎄聖誕節雙人套餐 $1960(原價2320)
炸物X1、前菜X2、主食X2、聖誕節限定飲品+甜點
🎄聖誕節四人套餐 $2990(原價3760)
炸物X1、前菜X2、主食X4、聖誕節限定飲品X2+甜點X2
■炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
非常脆口的蘆筍與佛卡夏麵包，搭配兩種不同醬料─鷹嘴豆泥、酪梨醬，綿密又清爽，麵包好香搭配醬，完全可以當一個主餐來享用。
■香料地瓜胡麻沙拉 $300
芝麻香味清爽、口感濃稠，搭配冰涼的沙拉，喚起記憶中吃日式料理的味覺，地瓜切成條狀，咬下去後…會慢慢軟化，巧妙的很搭配，一旁有炙燒檸檬，加進去更增添風味。
■松露蕈菇奶油燉飯 $390
這道必點，純素起司調的奶醬…非常濃稠夠味，每一口咀嚼，滿滿的松露味從嘴巴竄到鼻子，真的太幸福…加上滿滿的菇類、綿密的米粒，整個人要被融化了。
■青醬貓耳麵 $350
貓耳麵麵心微硬，搭配新豬肉、濃厚青醬，吃起來很順口，完全吃不出來是素食的，有種異國融合感，會不間斷一直想吃。
■波隆那橘醬鳥巢麵 $350
以BeyondMeat做為肉醬的基底，搭配香氣豐厚的純素起司，一下整盤就吃完了，盤子旁還有削絲的起司點綴，非常符合鳥巢的概念。
🎄太妃糖拿鐵(聖誕節限定飲料)
香濃太妃糖，搭配濃縮咖啡、燕麥奶，香濃滑順口感，撒上自炒堅果，甜而不膩。
🎄莓果水果茶(聖誕節限定飲料)
冬季綜合莓果、夏日鳳梨芭樂，混和出酸甜的美妙滋味。
🎄巧莓杯子蛋糕(聖誕節限定甜點)
純素的杯子蛋糕，綿密的蛋糕體，擺盤巧克力醬、草莓、堅果，撒上雪白糖粉，在聖誕節享用，視覺與味覺的享受，超級應景！
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Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
嗨大家！Vegan小廚娘第12集要跟大家分享
3款冰箱必備的義式醬料：紅白青醬
需要的食材不多、步驟也很簡單
用途卻非常廣！義大利麵、燉飯、漢堡三明治、炒飯炒麵都用得到
這集把這3種醬料一次分享給大家啦！快筆記下來
1⃣️義式紅醬
[材料]
番茄 1粒
蘑菇 3-4顆
西洋芹 1-2條
紅蘿蔔 約1/4條
番茄糊 4-5大匙
橄欖油 適量
高湯/水 200cc
義式香料 1大匙
黑胡椒 1小匙
鹽 1小匙
[作法]
1.將新鮮蕃茄、蘑菇切丁；紅蘿蔔、西洋芹切碎末
2.將切好的蘑菇、紅蘿蔔、西洋芹倒入平底鍋炒熟
3.加入新鮮蕃茄和蕃茄糊繼續炒香
4.加入高湯或水、鹽、黑胡椒、義式香料，蓋上鍋蓋悶煮20-30分鐘
[Memo]
1.做好的紅醬可倒入消毒過的密封罐中，冷藏可保存1週、冷凍保存1個月。
2⃣️純植青醬
[材料]
九層塔 1包(約50-60g)
炒松子/烘烤過的堅果 30g
橄欖油 100g
檸檬汁 半顆
黑胡椒 1小匙
鹽 1小匙
[作法]
1. 將九層塔洗淨並壓乾水分
2-1 烘烤過的堅果先丟入攪拌機打碎
2-2 以平底鍋將松子炒香後再丟入攪拌機
3. 將九層塔、橄欖油、鹽、黑胡椒放進攪拌機攪打
4. 擠入檸檬汁，稍微攪打均勻即可
[Memo]
1.擠入「檸檬汁」可減緩氧化。
2.做好的青醬可倒入消毒過的密封罐中，並在表層淋上一層橄欖油以防氧化，冷藏可保存1週、冷凍保存1個月。
3⃣️腰果白醬
[材料]
腰果(需浸泡) 100g
植物奶 120ml
檸檬汁 半顆
營養酵母 1大匙
黑胡椒 1大匙
鹽 1小匙
[作法]
1.將生腰果浸泡4-8小時
2.將浸泡後的腰果、其餘食材及調味料丟入攪拌機中攪打
[Memo]
1.事先浸泡為必要步驟！可消除植酸並充分釋放營養素。
2.做好的白醬可倒入消毒過的密封罐中，冷藏可保存1週、冷凍保存1個月
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