《全法國最好吃的書：成就你的法式美食偏執》
過年如果要送禮，可以考慮送個不一樣的《全法國最好吃的書：成就你的法式美食偏執》，份量十足，知識量又破表，印刷精美擺著當裝飾也很美，還送大張法國美食海報，裡外兼顧，送禮收禮都有面子🎁
上一本是《全世界最好吃的書：餵養你的美食靈魂》( ON VA DÉGUSTER)，於2017年二月出版。當時我很榮幸被書商公關邀請分享這本書，也因而結識了三采出版社，隨後合作翻譯了兩本書。2017年底《全法國最好吃的書：成就你的法式美食偏執》( ON VA DÉGUSTER la France) 在法國上市，我馬上興奮地跟三采編輯說，屆時一定要分我兩頁，我超想翻譯這系列啊💕
這兩本書都走穩重路線，重量都有三公斤，尺寸也大，每一頁都填滿了文字跟圖片。也有一整頁都是各種不同的無花果品種，豆子品種或家禽品種， 文字雖然少， 翻起來卻要人命....我比較喜歡翻譯軼事或食物的典故。
因為內容分量十足，所以編輯一開始就不敢掉以輕心，一下就找了六位翻譯聯手進行。才能在五個月之內完成這本多達三十多萬字的鉅著。為了統一所有的翻譯專有名詞，我們翻譯天團成立了群組跟列表，幾乎天天討論那些詞該怎麼翻。遇到有疑義的食譜或作法，就去附近肉舖啤酒店餐廳詢問。當然更會想去吃一下書裡介紹的美食，親身體驗作者所形容的香氣與口感。
如果不是有截稿日期的壓力，翻譯這本書其實很有趣也很有成就感。翻譯的同時也長了很多知識。你想知道或不知道的法國美食大概都寫在裡面了(一共350個主題)! 之前我分享過的香檳數字解讀就是參考這本書。所以雖然價格有點貴，但絕對值得收藏，絕對能成就你的法式美食偏執。讀完這一本，你絕對成為法國美食通。
而且這本書的譯者，除了我之外，各個都是翻譯達人，也是玩麵粉高手。每個字都瞭解透徹還要思考再三才定案，翻譯質量我敢說是數一數二的💪💪💪。
#全法國最好吃的書
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